Phönix - Oldenburg (Oldb.), Ehnernstraße
Ehnernstraße 15, 26121 Oldenburg (Oldb.)
opening hours not known yet
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Menu
Source: the restaurant's website, read on 16 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 16 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
VORSPEISEN
GARNELEN-SPIESS
14.80
Shrimp Skewers — Kräuter / Knoblauch / Wasabi Mayonaise
estimate≈ 280 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
GRATINIERTER ZIEGENKÄSE AUF WEISSWEIN-BIRNEvegetarian
12.80
Gratinated Goat Cheese with Pear — Pesto / Parmesan / Weißweinschaum
estimate≈ 350 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
WEISSE-TOMATEN-SUPPEvegetarian
9.80
White Tomato Soup
estimate≈ 180 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
ANTIPASTI-TAPPAS-VARIATION
16.80
Antipasti Tapas Variation — auf Wunsch vegetarisch // Brott && Dipp
estimate≈ 650 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
SALATE
BLATTSALATEvegetarian
Mixed Leaf Salad — Wildkräutersalate / Tomate / Gurke / Karotten-Julienne Orangen-Honig-Senf-Dressing
estimate≈ 220 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
BLATTSALATE mit Streifen vom Rumpsteak / Black Angus / gegrillt
19.30
Leaf Salad with Rump Steak
estimate≈ 550 kcal16 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
BLATTSALATE mit Gegrillten Hähnchenbruststreifen
18.30
Leaf Salad with Grilled Chicken
estimate≈ 480 kcal16 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
BLATTSALATE mit Ziegenkäse / Karamellisierten Walnüssenvegetarian
17.80
Leaf Salad with Goat Cheese and Walnuts
estimate≈ 520 kcal22 g carbsbalanced 74
BLATTSALATE mit Gerösteter Pilzvariation / Kräuternvegetarian
17.30
Leaf Salad with Roasted Mushrooms
estimate≈ 410 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
FLAMMKUCHEN
KLASSIKER
15.80
Classic Flammkuchen — Kräuter-Schmand-Creme, Zwiebeln, geräucherter durchwachsener magerer Speck
estimate≈ 750 kcal65 g carbs
URLAUB AUF RHODOSvegetarian
16.80
Rhodos Flammkuchen — Hirtenkäse, Peperoni, Kirschtomaten, Oliven, Paprika, Kräuterschmand, Käse, Rucola
estimate≈ 720 kcal60 g carbsbalanced 65
BÄRLAUCH / ZWEIERLEI SPARGEL SÜSSvegetarian
16.80
Wild Garlic and Asparagus Flammkuchen (Sweet) — Ziegenkäse und Honig
estimate≈ 780 kcal68 g carbs
BÄRLAUCH / ZWEIERLEI SPARGEL HERZHAFT
18.80
Wild Garlic and Asparagus Flammkuchen (Savoury) — mit Ammerländer Schinken
estimate≈ 760 kcal65 g carbs
PASTA
STEINPILZ-RAVIOLIvegetarian
17.80
Porcini Mushroom Ravioli — gebratene Pilze / Kräuter / Trüffelcremesauce
estimate≈ 680 kcal55 g carbsbalanced 69
WALNUSS FEIGE MEZZALUNEvegetarian
18.80
Walnut and Fig Mezzalune — mit Feigencreme / frische Ricotta / geröstet Walnüsse
estimate≈ 650 kcal58 g carbs
PASTA HÄHNCHENBRUST
19.80
Chicken Breast Pasta — Frischen Bärlauch / Birne / leichte Gorgonzola-Mascarponesauce
estimate≈ 720 kcal52 g carbsbalanced 69
FISCH
TERIYAKI-LACHS AUF ROTE BETE-
16.80
Teriyaki Salmon with Beetroot — Kürbis Beluga-Linsen Salat
estimate≈ 520 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83
FINKENWERDER KUTTERSCHOLLE
24.80
Finkenwerder Plaice — Schollenfilet / Bratkartoffeln / Buttersauce / Bio Möhren / Zuckerschoten
estimate≈ 680 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
LACHS IM KÜRBISKERNMANTEL
27.80
Pumpkin Seed Crusted Salmon — Sellerie-Püree / Kürbisschaum / wilder Brokkoli / Zuckerschoten / Pesto-Drillinge
estimate≈ 580 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
FLEISCH
WIENER SCHNITZEL VOM KALB
29.80
Veal Wiener Schnitzel — Bratkartoffeln / Kapern / Zitrone
estimate≈ 850 kcal48 g carbsbalanced 69
KALBSLEBER BERLINER ART
26.80
Berlin Style Veal Liver — Zwiebel / Apfel / Kräuter / Kartoffelpüree / Kalbsjus
estimate≈ 720 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
LAMMRÜCKEN IN DER KRÄUTERKRUSTE
29.80
Herb Crusted Rack of Lamb — Gemüse der Saison / getrüffeltes Kartoffelpüree / Rotwein-Rosmarin Jus
estimate≈ 850 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
POULET CAMEMBERT
23.80
Camembert Stuffed Chicken Breast — Hähnchenbrustfilet gefüllt / Feigensenf / Walnüsse / Camembert überbacken / auf zweierlei Spargelrisotto
estimate≈ 920 kcal48 g carbsbalanced 66
STEAKS
AMERIKANISCHES RINDERFILET
34.80
American Beef Fillet — Edle Pilze / Möhre / Wilder Brokolli / Argentinia Beef Strip Loin - grass fed Bratenlack / Trüffelkartoffelgratin
estimate≈ 880 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
RUMPSTEAK 250 g
31.80
Rump Steak — Wilder Brokkoli / Karotten / Rosmarin-Drillinge Estragon Jus
estimate≈ 680 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Surf and Turf
38.80
mit 3 Black Tiger Garnelen
estimate≈ 750 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
ZWEI KOTELETTS DRY AGED AUS FRIESOYTHE (350g Fleisch)
26.90
Dry Aged Pork Chops — Kartoffel-Ecken (pikant) / würzige BBQ Sauce / Salat Bouquet
estimate≈ 950 kcal42 g carbsbalanced 65
EIN KOTELETT
20.90
Pork Chop
estimate≈ 550 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
VEGAN / VEGETARISCH
THAI-CURRY veganvegan, vegetarian
17.80
Vegan Thai Curry — Frische Gemüse / Basmati-Duftreis
estimate≈ 620 kcal75 g carbsbalanced 80
DESSERT
CREME BRÛLÉE
11.80
Crème Brûlée
estimate≈ 380 kcal28 g carbsheavy 41
MOUSSE AU CHOCOLAT
10.80
Chocolate Mousse — Feine 70% Callebaut (belgische) Schokolade
estimate≈ 450 kcal32 g carbsheavy 41
MILLE-FEUILLE
11.00
Blätterteig / Vanillecreme / Beeren
estimate≈ 520 kcal55 g carbsheavy 31
AFFOGATO AL CAFFÈ
8.80
Bourbon-Vanilleeis / Kaffeelikör / Espresso
estimate≈ 310 kcal28 g carbsheavy 42
SPECIALS
Spargelmenü 3-Gang
39.80
3-Course Asparagus Menu — Muttertag, 11.05.2025
estimate≈ 1200 kcal80 g carbs
VORSPEISEN
VITELLO TONNATO
17.80
Kalbs-Tafelspitz · Thunfi schcreme · Kapernblätter · frittierte Kapern
estimate≈ 320 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
CARPACCIO
estimate≈ 280 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
GETRÜFFELTES EDELPILZ-CARPACCIOvegetarian
15.80
Truffle Mushroom Carpaccio — Kräuter · Parmesan gratiniert
estimate≈ 350 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
MELANZANE PARMIGIANAvegetarian
14.80
Aubergine · Tomate · Mozzarella gratiniert frische Kräuter
estimate≈ 420 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
SALATE
SALATBLUMEvegetarian
14.80
Portweinbirne · Honig Senf Dressing Mangowürfel
estimate≈ 280 kcal35 g carbs
JAHRESZEITLICHER SALATvegetarian
14.80
Seasonal Salad — Wildkräutersalat · Blattsalate · Datteltomaten Gurke · Karotte · Paprika · Radieschen Kräuter · Kräuter-Honig Senf–Dressing
estimate≈ 210 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Ziegenkäsevegetarian
4.80
Goat Cheese Salad
estimate≈ 280 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Gegrillte Hähnchenbrust / Kräuter
4.80
Grilled Chicken Salad
estimate≈ 250 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Geschmorte Pilze / Kräutervegetarian
4.80
Braised Mushroom Salad
estimate≈ 180 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
SUPPE
OCHSENSCHWANZSUPPE
12.80
Oxtail Soup — Gemüsse & Kräuterfl ädle
estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
WEISSE MISOSUPPEvegan, vegetarian
9.80
White Miso Soup — mit Tofu, Algen & Gemüsse
estimate≈ 120 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
KÜRBISCREMESUPPEvegetarian
9.80
Pumpkin Cream Soup — geröstete Kürbiskerne · gebackener Hokkaido-Kürbis Kürbiskernöl aus der Steiermark
estimate≈ 240 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
REIS & PASTA
STEINPILZ RAVIOLIvegetarian
22.80
Porcini Mushroom Ravioli — gebratene Pilze · Trülffelcreme · Parmesan · Kräuter
estimate≈ 750 kcal65 g carbs
WALNUSS-FEIGEvegetarian
23.80
Walnut and Fig Mezzalune — Mezzalune · Feigencreme · Ricotta · geröstete Walnüsse
estimate≈ 680 kcal60 g carbs
THAI-CURRYvegan, vegetarian
18.90
Vegan Thai Curry — Frische Gemüsse al dente · Basmati-Duftreis · Thai-Curry-Sauce · vegan
estimate≈ 620 kcal75 g carbsbalanced 72
STEAK
RUMPSTEAK VOM BLACK ANGUS
29.80
Black Angus Rump Steak — Steakfrites · Trülffel-Mayonnaise · Grillgemüsse · hausgemachte Kräuterbutter
estimate≈ 980 kcal50 g carbs
RUMPSTEAK VOM BLACK ANGUS
32.80
Black Angus Rump Steak — Steakfrites · Trülffel-Mayonnaise · Grillgemüsse · hausgemachte Kräuterbutter
estimate≈ 1050 kcal50 g carbs
RINDERFILET VOM BLACK ANGUS
29.80
Black Angus Beef Fillet — Edelpilze · Steakfrites · Trülffel-Mayonnaise · Blattspinat · hausgemachte Kräuterbutter
estimate≈ 920 kcal45 g carbs
RINDERFILET VOM BLACK ANGUS
34.80
Black Angus Beef Fillet — Edelpilze · Steakfrites · Trülffel-Mayonnaise · Blattspinat · hausgemachte Kräuterbutter
estimate≈ 990 kcal45 g carbs
Pfefferrahmsauce
3.00
Pepper Cream Sauce
estimate≈ 150 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Gorgonzolasauce
3.00
Gorgonzola Sauce
estimate≈ 180 kcal5 g carbsdiabetes-friendly
Jus
3.00
estimate≈ 60 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
ANTIPASTI
ANTIPASTIvegetarian
16.80
Portweinschalotten · Schmortomate · Oliven Artischocken · Aubergine · Karotten · Zucchini Champignons – vegetarisch
estimate≈ 420 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
ANTIPASTIvegetarian
24.80
Portweinschalotten · Schmortomate · Oliven Artischocken · Aubergine · Karotten · Zucchini Champignons – vegetarisch
estimate≈ 650 kcal35 g carbsbalanced 67
Edelschinken vom Bunten Bentheimer
7.20
Bentheimer Ham
estimate≈ 180 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
FLEISCH
KLASSISCHE RINDERROULADE
25.80
Beef Roulade — Petersilienkartöffelchen · handgeschnittener Apfel-Preiselbeer-Rotkohl
estimate≈ 720 kcal45 g carbsbalanced 78
KLASSISCHE RINDERROULADE
31.80
Beef Roulade — Petersilienkartöffelchen · handgeschnittener Apfel-Preiselbeer-Rotkohl
estimate≈ 720 kcal45 g carbsbalanced 78
WIENER SCHNITZEL
29.80
Kalbsschnitzel · Preiselbeere · frittierte Kapern · Zitrone · Bratkartoffeln
estimate≈ 850 kcal55 g carbs
KOTELETT VOM LANDSCHWEIN AUS AKTIVSTALLHALTUNG VON “KALIEBER”
27.80
Pork Cutlet — in Bäcker Panko Panade · Steak Frites · Rosenkohl · Nussbutter · geröstete Schinkenwürfel · BBQ Sauce
estimate≈ 920 kcal60 g carbs
GEFÜLLTE HÄHNCHENBRUST
26.80
Stuffed Chicken Breast — Feigen-Aprikosen-Füllung · Camembert gratiniert · Kräutersauce · Gemüsereis · Trülffel-Mayonnaise
estimate≈ 780 kcal48 g carbs
GESCHMORTE KANINCHENKEULE
28.80
Braised Rabbit Leg — Lorbeer-Rosmarinjus · Rosenkohl · Estragon-Möhren · geröstete Schinkenwürfel · Kartoffel-Püree
estimate≈ 680 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
HIRSCHRÜCKEN
34.80
Venison Loin — Portwein-Birne & Wildpreiselbeeren · regionaler Apfel-Preiselbeer-Rotkohl · Kartoffelpüree
estimate≈ 650 kcal42 g carbsbalanced 65
GRÜNKOHL TELLERGERICHTE
OLDENBURGER GRÜNKOHL
25.50
Oldenburg Kale — Grünkohl / Kassler / Pinkel / Kochwurst Bratkartoffeln
estimate≈ 880 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
OLDENBURGER GRÜNKOHL
21.50
Oldenburg Kale — Grünkohl / Kassler / Pinkel / Kochwurst Bratkartoffeln
estimate≈ 880 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
VEGANER GRÜNKOHLvegan
24.50
Vegan Kale — Grünkohl / vegane Wurst / Meersalzkartoffeln
estimate≈ 550 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83
VEGANER GRÜNKOHLvegan
20.50
Vegan Kale — Grünkohl / vegane Wurst / Meersalzkartoffeln
estimate≈ 550 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83
FISCH
LACHS IM KÜRBISKERNMANTELpescatarian
28.80
Salmon with Pumpkin Seed Crust — glasig gegart · Weißweinschaum · Blattspinat · Estragon-Karotten & Zuckerschoten · Drillinge
estimate≈ 620 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83
FINKENWERDER KUTTERSCHOLLEpescatarian
26.80
Finkenwerder Plaice — Bratkartoffeln · geschmorte Zwiebel · geröstete Schinkenwürfel Buttersauce · Blattsalate · Gurke · Tomate · Senf-Honig-Vinaigrette
estimate≈ 740 kcal42 g carbsbalanced 65
DESSERT
AFFAGATO
9.80
Affogato — Kaffeelikör · Espresso · Bourbon-Vanilleeis
estimate≈ 320 kcal30 g carbsheavy 42
WARMER APFELSTRUDEL
10.80
Warm Apple Strudel — Bourbon-Vanilleeis “Steirische Art”
estimate≈ 550 kcal65 g carbsheavy 34
CREME BRÜLÉE
10.80
Crème Brûlée — Beerenkompott
estimate≈ 420 kcal35 g carbsheavy 35
BEERENKOMPOTTvegan, gluten_free, lactose_free
9.80
Berry Compote — Vegane Vanilleeis (vegan / gluten- & laktosefrei)
estimate≈ 280 kcal38 g carbsheavy 42
VANILLEEIS IM MARZIPANMANDELMANTEL
14.80
Marzipan Almond Ice Cream — auf heißen Beeren
estimate≈ 520 kcal48 g carbsheavy 31
PHÖNIX SPARGEL-MENÜ
Schaumsuppe vom weißen Spargel
9.80
White Asparagus Soup — Regionaler weißer Spargel / Bärlauch / Sauerteig-Croûtons
estimate≈ 220 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Wildkräutersalat / Grüner & weißer Spargel vom Grillvegetarian
Grilled Asparagus Salad — karamellisierter grüner Pfeffer / Erdbeeren
estimate≈ 180 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Weißer Spargel / Hollandaise / Lachsfilet / Weißwein-Sauce / Kartoffelschaumpescatarian
19.80
White Asparagus with Salmon
estimate≈ 650 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Gratinierter Spargel mit feinstem Kochschinken-Involtini
22.80
Gratinated Asparagus — Oder mit Sauce Hollandaise und Parmesan überbacken
estimate≈ 580 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Weißer Spargel / Wiener Schnitzel vom Kalb
White Asparagus with Wiener Schnitzel — Kartöffelchen / Hollandaise
estimate≈ 850 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Erdbeertraum
Strawberry Dream — Bourbon-Vanilleeis / Erdbeeren / Meringues
estimate≈ 450 kcal55 g carbs
3-Gang-Menü
46.80
3-Course Asparagus Menu
estimate≈ 1300 kcal80 g carbsheavy 41
PHÖNIX SPARGEL-KARTE
OLDENBURGER SPARGELvegetarian
24.80
Oldenburg Asparagus — Neujahr-Kartoffeln / Buttersauce / selbstgemachte Hollandaise / 500 g (400 g) Spargel
estimate≈ 620 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
OLDENBURGER SPARGEL mit Schnitzel „Wiener Art“
29.80
Oldenburg Asparagus with Schnitzel
estimate≈ 880 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
OLDENBURGER SPARGEL mit Gemüseschnitzel / veganvegan
29.80
Oldenburg Asparagus with Vegetable Schnitzel
estimate≈ 750 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
OLDENBURGER SPARGEL mit Ammerländer Knochenschinken & Kochschinkenröllchen
29.80
Oldenburg Asparagus with Ham
estimate≈ 720 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83
OLDENBURGER SPARGEL mit Wiener Schnitzel vom Kalb
36.80
Oldenburg Asparagus with Wiener Schnitzel
estimate≈ 900 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
OLDENBURGER SPARGEL mit Rumpsteak vom Black Angus 200g / gegrillt
39.80
Oldenburg Asparagus with Rump Steak
estimate≈ 820 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 80
OLDENBURGER SPARGEL mit Rinderfilet 180 g
41.80
Oldenburg Asparagus with Beef Fillet
estimate≈ 780 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82
OLDENBURGER SPARGEL mit Rinderfilet 250 g
45.80
Oldenburg Asparagus with Beef Fillet
estimate≈ 880 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
OLDENBURGER SPARGEL mit norwegisches Lachsfilet 200 g / gegrilltpescatarian
39.80
Oldenburg Asparagus with Salmon
estimate≈ 750 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83
Linguine „De Cecco“ weißer Spargelvegetarian
23.80
Asparagus Linguine — Strauchtomaten / Zuckerschoten / leichte Bärlauch- Sahnesauce / Erbsensprossen
estimate≈ 680 kcal65 g carbsbalanced 74
Spargel Risotto (vegetarisch)vegetarian
19.80
Asparagus Risotto — Frühlings-Bärlauch-Pesto / Ziegenfrischkäse gratiniert / frischer Spargel
estimate≈ 620 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Schnitzel „Wiener Art“
43.80
Wiener Schnitzel with Strawberries — Junge Kartöffelchen / Bourbon Vanilleeis / Erdbeeren / Schlagsahne
estimate≈ 1100 kcal70 g carbsheavy 41
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Practical
- Address
- Ehnernstraße 15, 26121 Oldenburg (Oldb.)
- Hours
- not known yet
- Contact
- +4944121215333
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-phoenix.de/
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