Pure Passion

Eggplant preserve — Conserve d'aubergines

Potato Tagine — Tajines et pomme de terre

Hummus — Pâte de pois chiches nature, citron et sesame olive fruit

Baked Sardines Gibelouka — sardines au four, ail et citron (selon arrivage)

Moroccan Spinach — épinards au citron et olive fruit

Chicken Pastilla — Feuilleté farci au poulet et amandes

Pigeon Pastilla — Feuilleté farci au pigeon et amandes

Traditional Caesar Salad — Salade, tomates, concombre, oignons, poivrons, parmesan, poulet grillé, sauce César

Burrata Salad — Fraîche avec tomates cerises, basilic d'Italie et vinaigre de cidre

Moroccan Salad — Fraîche de lons variés marinés

Shrimp Cocktail — 3 poulets : 2 salades : 2 thunes

Sautéed Chicken with Onions — avec ail et parmesan sauté et gratiné de sesame

Sautéed Shrimp

Caramelized Lamb Shank — accompagnement de frites et boisson sucrée

Gratinated Mussels

Sweet and Sour Chicken

Chicken Croquettes

Gratinated Albondigas

Tuna Rillettes

Sardine Rillettes

Caesar Salad — salade, tomates, poulet pané, parmesan, croûtons, oeuf

Greek Salad with Hummus — salade, tomates, féta, concombres, oignons, poivrons

Garden Salad with Burrata — salade, tomates, concombres, fraise, mangue, croûtons

Niçoise Salad — salade, tomates, anchois, thon, olives, oignons, croûtons, poivrons

Chicken Parmigiana

Garlic Butter Prawns

Gratinated Eggplant with Meat

Lamb Shank with Rosemary

Mixed Grilled Skewers — brochette de poulet, brochette d'agneau, brochette de lofte

Marinated Lamb Skewer — Essence 100 gr

Marinated Chicken Skewer — Essence 100 gr

Salmon with Tea and Rice

Seafood Platter — gambas, moules, seiche, calamars, calamars (sauce orange)

Garlic Butter Prawns — gambas au beurre ail (4 pièces)

Passion Menu — ENTRÉES AU CHOIX — Beignets au poulet (3 pièces) / Croustillants de chão chao — PLATS AU CHOIX — Couscous végétarien / Brochette de poulet mariné — DESSERTS AU CHOIX — Salade d'orange ou glace au chocolat

Chic and Romantic Menu — ENTRÉE — Assortiment de salades marocaines — PLAT — Duo de brochette de poulet / Duo de brochette d'agneau / Brochette de loup et l'éventailité accompagnés de pomme et legume essence — DESSERTS AU CHOIX — Pâtisseries marocaines et salade d'orange

Kids Menu 7 Years — CUISSE DE POULET 60 BOULETTES DE BŒUF — avec frites maison ou salade — FONDANT AU CHOCOLAT 60 GLACE BOULES

Vegetarian Couscous

Chicken and Merguez Couscous

Merguez Couscous

Beef Meatball and Merguez Couscous

Lamb and Merguez Couscous

Lamb Skewer and Merguez Couscous

Royal Couscous — Poulet, brochette d'agneau, boulettes, merguez

Berber Tagine — Pommes de terre, carottes, merguez, apricots, olives, champignons

Raisin and Almond Tagine — CONFITURE AMANDES

Chicken Tagine with Preserved Lemon — Légumes aux fruits de saison

Pear and Almond Tagine

Prune and Almond Tagine

Vegetable Tagine — Pommes de terre, carottes, entrée, apricots, olives, champignons

Oriental Beef Meatball Tagine

Chicken Thigh

Meatballs

Lamb Skewer

Sorbet

Colonel Ice Cream

Light Coffee Ice Cream

Light Chocolate Ice Cream

Culinary Ice Cream

Almond Crème Brûlée

Orange Salad with Almonds — Le fruit d'orange à l'entrée d'amandes

Madagascar Vanilla Crème Brûlée — Préparation à la crème pâtissière au Madagascar

Chocolate Fondant — Accompagné de 8 boules salade

Moroccan Pastries — Accompagné de 4 pièces

Gourmet Tea or Coffee — Accompagné de 4 mignardises pâtisseries amandées