Le Colibri & L'envol

Avenue Jean Jaurès 128, 93500 Pantin

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€€€€

Vegetarian Lunch Box — Végétarien. Tagliatelles de courgettes et ricotta fouettée, citron et basilic, pistaches torréfiées; Salade de risonis aux courgettes, aubergines, et tomates cerises rôties, scamorza fumée, pois chiches, huile d’olive; Cheesecake vanille, coulis de fraises fraîches et zestes de citron vert

Ça fait du Bien !

24.60

Chicken Lunch Box — Mille-feuille d’aubergines, tomates et mozzarella crémeuse; Suprême de poulet, ratatouille confite, olives niçoises; Pastel de Nata

La vie en vert

25.70

Salmon Lunch Box — Asperges vertes et oeufs mimosa au pesto de pistache, flocons de piment; Saumon mi-cuit et caponata aux olives de Kalamata; Moelleux cerises

On fait peau neuvegluten_free, lactose_free

26.50

Smoked Pollack Lunch Box — Sans Gluten – Sans Lactose. Carpaccio de betteraves chioggia, vinaigrette framboise, yuzu; Lieu fumé, légumes verts printaniers, vinaigrette d’herbes; Liégeois au chocolat, chantilly crème végétale

Coup de frais

27.80

Prawn and Veal Lunch Box — Tartare de gambas façon « Thaï », concombre, abricot, citron vert, sésame et gingembre; Chiffonnade de rôti de veau, fregola à la crème de petits pois; Moka café

Retour au soleil

26.50

Duck and Bresaola Lunch Box — Bresaola, roquette et burrata au citron confit; Magret de canard sauce miel thym, grenailles rôties et salade de jeunes pousses d’épinards; Fraisier

Planches à partager

Planche de charcuteries

Charcuterie Board — Terrines, saucissons, jambon & rillettes sélectionnés avec soin.

Planche de fromages affinés

Cheese Board — Une sélection de fromages affinés pour les amateurs de dégustation.

Planche de crudités de saisonvegetarian

Seasonal Vegetable Board — Légumes frais de saison avec sauces Tahini, Tzatzíki & Mayo Wasabi.

Planche de fruits découpés de saisonvegan

Seasonal Fruit Board — Fruits frais découpés selon les arrivages du marché.

Les Sablés

Sablés aux graines, chèvre, concombre, sumac

Goat Cheese Savory Shortbread

Sablés graine de moutarde et Feta

Feta Savory Shortbread

Sablés au sésame et houmous de petit pois, menthe, radis croquantsvegan

Hummus Sesame Shortbread

Les Rouleaux « Façon » Printemps

Concombre, carotte, salade croquantevegan

Vegetable Spring Roll

Poulet, courgette, carotte

Chicken Spring Roll

Gambas, concombre, abricot

Prawn Spring Roll

Les Bodegas

Caponata câpres, olives kalamata et petits gressinsvegan

Caponata with Breadsticks

Tartare de gambas, concombre, citron vert, sésame, gingembre

Prawn Tartare

Betterave chioggia, chèvre citron yuzuvegetarian

Beetroot and Goat Cheese

Les Brochettes

Brochettes de poulet du soleil

Chicken Skewers

Gambas « à la Thaï », concombre, citron vert, sésame, gingembre

Thai Prawn Skewers

Fraise, tomme de brebis au piment d’Espelettevegetarian

Strawberry and Sheep Cheese Skewer

Les Mini Burgers Froids

Bresaola, burrata et citron confit

Bresaola and Burrata Mini Burger

Effiloché de poulet aux épices, mayonnaise au Zaatar

Spiced Pulled Chicken Mini Burger

Aubergines grillées, tomates et mozzarella crémeuse, condiment balsamique et basilicvegetarian

Eggplant and Mozzarella Mini Burger

Les Mini Pitas Estivales

Rôti de veau, moutarde, courgette

Veal Mini Pita

Falafel, cruditésvegan

Falafel Mini Pita

Saumon concombre, fromage frais, ciboulette

Salmon Mini Pita

Les Gaufres Salées

Gambas, crème de petit pois, menthe, citron vert

Prawn Savory Waffle

Crème de légumes du momentvegetarian

Vegetable Savory Waffle

Brie, abricot, miel romarinvegetarian

Brie and Apricot Savory Waffle

Les Foccacias

Focaccia tomates cerises, burrata, pesto de basilic amandesvegetarian

Tomato and Burrata Focaccia

Focaccia bresaola, ricotta fouettée au citron confit

Bresaola and Ricotta Focaccia

Foccacias crème de poivrons, artichautsvegan

Pepper and Artichoke Focaccia

Les « Spéciaux »

Mini Baba, crème fouettée vanille

Mini Baba

Tarte tatin banane, caramelvegetarian

Banana Tarte Tatin

Pastel de Nata

Cheese cake vanillevegetarian

Vanilla Cheesecake

Cannelé

La Chouquetterie

Mini Paris Brest

Chocolat

Chocolate Chouquette

Café

Coffee Chouquette

Les Bodegas (Sucrées)

Tartare de fruits fraisvegan

Fruit Tartare

Tiramisu

Panna cotta fruits rouges, pistachevegetarian

Red Fruit Panna Cotta

Les Tartelettes

Citronvegetarian

Lemon Tartlet

Framboisevegetarian

Raspberry Tartlet

Caramel fleur de selvegetarian

Salted Caramel Tartlet

Les Madelinettes

Nature

Madeleines Nature

Pistache

Pistachio Madeleines

Les Brochettes (Sucrées)

Framboise, melonvegan, vegetarian

Raspberry and Melon Fruit Skewers

Fraise, abricotvegan, vegetarian

Strawberry and Apricot Fruit Skewers

Les Macarons

Vanille

Vanilla Macarons

Les Mini Moelleux

Amande

Almond Mini Molten Cakes

Cocktail déjeunatoire

Lunch Cocktail Selection — 9 pièces salées et 4 pièces sucrées

Cocktail dinatoire

Dinner Cocktail Selection — 9 pièces salées et 4 pièces sucrées

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Practical

Address: Avenue Jean Jaurès 128, 93500 Pantin
Hours: Mon09:00–18:00
Tue09:00–18:00
Wed09:00–18:00
Thu09:00–18:00
Fri09:00–18:00
Sat—
Sun—
Contact: +33156617272 colibri.traiteur@falret.org
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecolibri-paris.com/
Record: completeness 83 %, confidence 79 %

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