Higuma - Paris, 32bis Rue Sainte-Anne
Rue Sainte-Anne 32 Bis, 75001 Paris
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Japanese€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 11 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
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ENTRÉES
EDAMAMEvegan
6.00
Fève de soja vert.
HIYAYAKO
6.50
Hiyayakko — Tofu (pâte de soja) servie avec du poisson séché, et gingembre râpé.
CHASYU-NEGUI
7.00
Chashu Negui — Lamelles de viande de porc rôti, poireaux à la sauce d’huêtre.
KOTAKE PIRIKARAvegan
7.00
Pousse de bambou sauté à la sauce piquante.
KIMUCHIvegan
6.50
Choux chinois pimenté.
SALADEvegetarian
4.00
Japanese Mixed Salad — Salade mixte à la sauce japonaise.
MISO SOUPE ( petite )vegetarian
3.00
Miso Soup — Soupe à la pâte de soja ( miso ).
SOUPE
2.00
Meat Soup — Soupe à base de viande, à la sauce soja.
GOHANvegan
3.00
Riz nature.
LAMEN
SHIO LAMEN
10.00
Shio Ramen — Bol de bouillon à base de sel avec pâtes fraîches, pousses de bambou, viande de porc, germes de soja.
MISO LAMEN
10.00
Miso Ramen — Bol de bouillon à base de pâte de soja avec pâtes fraîches, pousses de bambou, viande de porc, germes de soja.
SYOYU LAMEN
10.00
Shoyu Ramen — Bol de bouillon à base de sauce de soja avec pâtes fraîches, pousses de bambou, viande de porc, germes de soja.
CHASHU LAMEN
12.00
Chashu Ramen — Bol de bouillon à base de sauce de soja avec pâtes fraîches, pousses de bambou, supplément viande de porc, germes de soja.
BUTTER CORN LAMEN
11.00
Butter Corn Ramen — Bol de bouillon à base de sel avec pâtes fraîches, maïs, pousses de bambou, viande de porc, germes de soja, beurre.
CHAMPON LAMEN
11.00
Champon Ramen — Bol de bouillon à base de sel avec pâtes fraîches, sauce aux légumes, calamars, viande de porc.
NEGUI LAMEN
11.00
Negui Ramen — Bol de bouillon à base de sauce de soja avec pâtes fraîches, poireaux, viande de porc, algues.
YASAI LAMEN (soupe à base de viande)
11.00
Yasai Ramen — Bol de bouillon à base de sel avec pâtes fraîches, beaucoup de légumes variés.
KIMUCHI LAMEN
12.00
Kimuchi Ramen — Bol de bouillon piquant (style coréen) porc, légumes variés, kimuchi (choux pimenté), et pâtes fraîche.
ZALU LAMEN ( nouilles froides )
11.00
Zaru Ramen — Nouilles froides avec algues sèches et lamelle de viande de porc, accompagnées d’une sauce japonaise (goút cacahuête).
HIYASHI LAMEN ( spécialité d’été )
13.00
Hiyashi Ramen — Nouilles froides avec salades, et viande de porc.
ITAMEMONO Sautés
NIKUYASAI ITAME
11.00
Viande de porc et légumes variés sautés à la sauce japonaise.
NIRA LEBA ITAME
11.00
Nira Reba Itame — Nira ( légume ) avec germes de soja et foie de porc sautés et poireaux, à la sauce japonaise.
YAKISOBA
11.00
Nouilles sautées avec viande de calamars à la sauce de légumes.
CHAHAN
11.00
( riz cantonnais ) Riz sauté avec de viande de porc, crevettes, öuf, petits pois, avec petite soupe.
CHUKADON
11.00
Grand bol de riz recouvert de viande de porc, porc, calamars, légumes variés, à la sauce japonaise, avec petite soupe.
GYOZA
7.00
Raviolis grillés au porc et légumes (7 pièces).
DONBURI
TENDON
13.00
Grand bol de riz recouvert de beignets de crevettes et de légumes à la sauce japonaise.
KATSUDON
11.00
Grand bol de riz recouvert d’escalope de porc panée avec öuf et oignons à la sauce japonaise.
TORIDON
11.00
Grand bol de riz recouvert de viande de poulet rôti à la sauce japonaise.
OYAKODON
11.00
Grand bol de riz recouvert de petits morceaux de poulet, öuf et oignons cuits à la sauce japonaise.
YAKINIKUDON
12.00
Grand bol de riz recouvert d’émincé de bêéf et d’oignons sautés à la sauce japonaise.
CURRY
POULET CURRY
11.00
Chicken Curry — Riz et poulet (petits morceaux de cuisse de poulet) au curry.
KATSU CURRY
12.00
Riz et escalope de porc panée au curry.
MENU
MENU LAMEN
15.00
Ramen and Gyoza Set — A. SHIO SET Shio Lamen + Gyoza ( 7 pièces ) / B. MISO SET Miso Lamen + Gyoza ( 7 pièces ) / C. SYOYU SET Syoyu Lamen + Gyoza ( 7 pièces )
MENU DEMI CHAHAN
6.00
Ramen and Chahan Set — D. LAMEN au choix + 1/2 Chahan
MENU GYOZA (5 pièces)
4.00
Dish and Gyoza Set — E. un plat + GYOZA(5 pièces)
MENU DONBURI
4.00
Donburi Set — F. DONBURI au choix + Salade, Miso Soupe et Légume salé
MENU CURRY
4.00
Curry Set — G. CURRY au choix + Salade et Petite Soupe ( Soupe à base de viande )
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Practical
- Address
- Rue Sainte-Anne 32 Bis, 75001 Paris
- Hours
- not known yet
- Contact
- +32147033859
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), higuma.fr/
- Record
- completeness 67 %, confidence 95 %
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