Le Sibel
Rue de Vaugirard 283, 75015 Paris
Closed now · opens 11:30
Middle EasternTurkish€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 14 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Nos entrées & salades
Ezmevegan, vegetarian
6.00
Purée de tomate légèrement relevée, aux herbes fraîches et aux épices.
estimate≈ 120 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Börekvegetarian
6.00
Feuilletés croustillants au fromage, spécialité incontournable.
estimate≈ 280 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Salade bergèrevegetarian
12.00
Shepherd's Salad — Grande salade complète façon turque : crudités, fromage et olives.
estimate≈ 350 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Ezme Batlicanvegan, vegetarian
6.00
Purée d’aubergine grillée, ail et huile d’olive.
estimate≈ 150 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Icli Köfte
6.00
Boulettes de boulgour farcies à la viande et aux légumes.
estimate≈ 220 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Salade méditerranéennevegan, vegetarian
12.00
Mediterranean Salad — Mélange frais de légumes, herbes et huile d’olive.
estimate≈ 300 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Sarmavegan, vegetarian
6.00
Feuilles de vigne farcies au riz parfumé, servies froides.
estimate≈ 180 kcal24 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Entrée mixte
12.00
Mixed Starter Platter — Assortiment des 5 entrées de la maison, idéal à partager.
estimate≈ 650 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Salade César
12.00
Caesar Salad — Notre version maison de la célèbre salade César.
estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Nos plats & grillades
Assiette Döner
15.00
Doner Kebab Plate — Fines lamelles de viande rôtie, sauce maison et accompagnement.
estimate≈ 850 kcal65 g carbs
Assiette Agneau
15.00
Lamb Plate — Morceaux d’agneau grillés, tendres et parfumés.
estimate≈ 780 kcal50 g carbs
Assiette végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian Plate — Assortiment de spécialités sans viande, légumes et préparations maison.
estimate≈ 620 kcal55 g carbsbalanced 74
Assiette mixte
20.00
Mixed Grill Plate — Mélange de plusieurs viandes grillées : idéal à partager ou pour les indécis.
estimate≈ 950 kcal60 g carbs
Assiette Adana
15.00
Adana Kebab Plate — Brochettes de viande hachée relevée, façon Adana.
estimate≈ 820 kcal55 g carbs
Assiette Köfte
15.00
Kofte Plate — Boulettes de viande grillées, assaisonnées aux épices turques.
estimate≈ 790 kcal55 g carbs
Assiette côtes d’agneau
18.00
Lamb Chops Plate — Côtes d’agneau grillées au charbon, servies avec accompagnement.
estimate≈ 880 kcal50 g carbs
Iskender
18.00
Iskender Kebab — Viande döner servie sur pain grillé, sauce tomate et yaourt, spécialité turque.
estimate≈ 920 kcal75 g carbs
Assiette Poulet
15.00
Chicken Plate — Poulet mariné puis grillé.
estimate≈ 720 kcal50 g carbsbalanced 65
Assiette Sibel
18.00
Sibel Mixed Plate — Assiette signature : assortiment de viandes du Sibel, pour les gourmands.
estimate≈ 980 kcal60 g carbs
Assiette moussaka
15.00
Moussaka — Gratin d’aubergines, viande et sauce tomate, façon maison.
estimate≈ 680 kcal35 g carbsbalanced 78
Beyti
18.00
Beyti Kebab — Viande hachée roulée dans une galette, grillée et servie avec sauce et yaourt.
estimate≈ 850 kcal55 g carbs
Nos sandwichs & accompagnements
Sandwich Döner
9.50
Doner Sandwich — Pain garni de döner maison, crudités et sauce.
estimate≈ 650 kcal45 g carbsbalanced 65
Sandwich brochettes de dinde
9.50
Turkey Shish Sandwich — Brochettes de dinde grillées, crudités et sauce maison
estimate≈ 580 kcal42 g carbsbalanced 71
Barquette blé ou rizvegan, vegetarian
3.00
Bulgur or Rice Side
estimate≈ 220 kcal40 g carbs
Sandwich Adana
9.50
Adana Sandwich — Viande hachée grillée façon Adana, servie en sandwich.
estimate≈ 620 kcal45 g carbsbalanced 71
Sandwich brochettes d’agneau
11.00
Lamb Shish Sandwich — Morceaux d’agneau grillés, pain chaud et garnitures.
estimate≈ 680 kcal45 g carbsbalanced 65
Sandwich brochettes de poulet
9.50
Chicken Shish Sandwich — Brochettes de poulet marinées, grillées et servies en sandwich.
estimate≈ 580 kcal42 g carbsbalanced 71
Barquette de fritesvegan, vegetarian
2.50
Fries
estimate≈ 320 kcal35 g carbs
Desserts maison
Baklavavegetarian
6.00
Pâtisserie feuilletée aux fruits secs et sirop, spécialité turque.
estimate≈ 420 kcal48 g carbsheavy 35
Yaourt au mielvegetarian
5.00
Honey Yogurt — Yaourt onctueux, nappé de miel.
estimate≈ 210 kcal25 g carbs
Baklava avec glacevegetarian
7.00
Baklava with Ice Cream — Baklava maison servi avec une boule de glace.
estimate≈ 550 kcal60 g carbsheavy 30
Glace turque (3 boules)vegetarian
6.00
Turkish Ice Cream — Glace façon turque, texture fondante et élastique.
estimate≈ 380 kcal42 g carbsheavy 40
Künefevegetarian
6.00
Pâtisserie chaude à base de cheveux d’ange et fromage, arrosée de sirop.
estimate≈ 480 kcal45 g carbsheavy 30
La carte
Döner
9.50
Doner Kebab — Pain ou Durum maison / viande döner / crudités / sauce au choix
estimate≈ 650 kcal45 g carbsbalanced 65
Adana
9.50
Adana Kebab — Pain maison / brochette épicée / crudités / sauce
estimate≈ 620 kcal45 g carbsbalanced 71
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Practical
- Address
- Rue de Vaugirard 283, 75015 Paris
- Hours
- Mon11:30–23:00Tue11:30–23:00Wed11:30–23:00Thu11:30–23:00Fri11:30–23:00Sat11:30–23:00Sunclosed
- Contact
- +32143702310 contact@lesibelparis.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesibelparis.fr/
- Record
- completeness 83 %, confidence 95 %