Auberge La Boucholière

Lieu-dit La Boucholière Route de Poitiers, 79200 PARTHENAY

opening hours not known yet

French€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

PÂTÉ EN CROÛTE RICHELIEU

6.00

Artisan charcutier

estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

SALADE DE CHÈVRE CHAUDvegetarian

8.00

Warm goat cheese salad — Fromage de chèvre du “Petit Breuil”

estimate≈ 350 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

SALADE ALSACIENNE

7.00

Alsatian salad — Cervelas alsacienne, gruyère

estimate≈ 310 kcal7 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

ESCARGOT DE BOURGOGNE

6.00

Burgundy snails — Avec son beurre persillé fait maison

estimate≈ 280 kcal5 g carbsdiabetes-friendly

Munster fritvegetarian

8.00

Fried Munster cheese

estimate≈ 380 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

FLEICHKIECHLE À LA CRÈME

19.90

Fleischkiechle with cream — Boulettes de viande façonnées à la main assaisonnées avec du Riesling Viande d’origine française

estimate≈ 650 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

CARBONADE DE JOUES DE PORC

Pork cheek carbonnade — Moutarde, pain d’épices

estimate≈ 580 kcal35 g carbs

ARAIGNÉE DE VEAU

21.00

Veal spider steak — Viande origine UE/UK

estimate≈ 420 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

LA PIÈCE DE BŒUF

21.90

Beef steak — Viande d’origine française

estimate≈ 480 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

QUASI DE VEAU, SAUCE CHASSEUR

24.00

Veal quasi with hunter sauce — Viande tendre cuite à basse température avec sa sauce au vin blanc Viande d’origine française

estimate≈ 450 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

SUPRÊME DE PINTADE CONTISÉ

19.00

Contisé guinea fowl supreme — Volaille contisé avec du Serrano et du pesto Viande origine française

estimate≈ 410 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

PAVÉ DE SAUMON, SAUCE À L’OSEILLEpescatarian

22.50

Salmon fillet with sorrel sauce

estimate≈ 380 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

SANDRE CUIT SUR SA PEAUpescatarian

22.50

Zander seared on skin

estimate≈ 320 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

DUO DE POISSON, SAUCE CITRONNÉEpescatarian

22.50

Fish duo with lemon sauce

estimate≈ 350 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

ACCOMPAGNEMENTS

Grumbeerekiechlevegetarian, gluten_free

Potato pancakes — Galettes de pomme de terre faites maison, sans gluten

estimate≈ 280 kcal32 g carbs

SPÄTZLEvegetarian

Pâtes alsaciennes faites maison

estimate≈ 310 kcal42 g carbsbalanced 65

RIZ OU TAGLIATELLES FRAÎCHESvegetarian

Rice or fresh tagliatelle

estimate≈ 250 kcal45 g carbs

MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian

5.90

Chocolate mousse

estimate≈ 350 kcal28 g carbsheavy 42

PANNA COTTAvegetarian

5.50

estimate≈ 280 kcal22 g carbsheavy 42

CRÈME BRÛLÉEvegetarian

6.90

estimate≈ 320 kcal25 g carbsheavy 42

Moelleux chocolatvegetarian

7.00

Chocolate fondant

estimate≈ 450 kcal42 g carbsheavy 34

VACHERIN GLACÉvegetarian

7.50

Frozen Vacherin

estimate≈ 550 kcal50 g carbsheavy 27

CAFÉ GOURMAND

Desserts “fait Maison”

estimate≈ 400 kcal45 g carbsheavy 39

COUPE DE GLACE ARTISANALE (3 BOULES)vegetarian

Artisan ice cream

estimate≈ 480 kcal55 g carbsheavy 36

CAFÉ LIEGEOISvegetarian

Café Liégeois

estimate≈ 350 kcal35 g carbsheavy 42

CHOCOLAT LIEGEOISvegetarian

Chocolat Liégeois

estimate≈ 400 kcal40 g carbsheavy 33

DAME BLANCHEvegetarian

estimate≈ 450 kcal45 g carbsheavy 31

CRÈME GLACÉEvegetarian

Ice cream — Vanille, Chocolat, Caramel beurre salé, Fraise, Noix de coco, Café, Barbe à papa, Rhum raisin, Pistache

estimate≈ 200 kcal25 g carbs

SORBETvegan, vegetarian

Framboise, Citron, Mangue, Fruit de la passion

estimate≈ 120 kcal28 g carbs

FORMULE DU MIDI

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

16.90

Lunch Formula 1

estimate≈ 900 kcal60 g carbsbalanced 67

Entrée + Plat + Dessert

19.90

Lunch Formula 2

estimate≈ 1200 kcal80 g carbs

Menu 32 €

SALADE ALSACIENNE (CERVELAS / GRUYÈRE)

32.00

Alsatian salad

estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

TERRINE DE POISSON MAISONpescatarian

32.00

Homemade fish terrine

estimate≈ 300 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

FLEISCHKIECHLE À LA CRÈME

32.00

Fleischkiechle with cream

estimate≈ 500 kcal35 g carbs

PAVÉ DE SAUMON SAUCE À L’OSEILLEpescatarian

32.00

Salmon fillet with sorrel sauce

estimate≈ 650 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

DESSERT AU CHOIX

32.00

Dessert of choice

estimate≈ 450 kcal45 g carbsheavy 34

Menu 42 €

SALADE CHÈVRE CHAUDvegetarian

42.00

Warm goat cheese salad

estimate≈ 400 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68

DUO DE POISSON SPÄTZLEpescatarian

42.00

Fish duo with Spätzle

estimate≈ 750 kcal50 g carbsbalanced 69

ARAIGNÉE DE VEAU, SAUCE CHASSEUR GRUMBEEREKIECHLE

42.00

Veal spider steak with hunter sauce and potato pancakes

estimate≈ 850 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

DESSERT AU CHOIX

42.00

Dessert of choice

estimate≈ 450 kcal45 g carbsheavy 34

Menu enfant

AIGUILLETTES DE VOLAILLE PANÉES ACCOMPAGNEMENT SPÄTZLE 1 BOULE DE GLACE

12.00

Kids breaded poultry with Spätzle and ice cream — Jusqu’à 12 ans

estimate≈ 850 kcal82 g carbs

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Practical

Address: Lieu-dit La Boucholière Route de Poitiers, 79200 PARTHENAY
Hours: not known yet
Contact: +32549644794 contact@auberge-la-boucholiere.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-la-boucholiere.fr/
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