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Bistrot Vini - Jérémy Soudant

rue Pierre Rameil 3, 66000 Perpignan

opening hours not known yet

French€€€€
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Menu

Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 16 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

OUR GOURMET STARTERS
Free-range eggs with homemade mayonnaise
11.00
Nos oeufs élevés plein air à la mayonnaise maison et sa belle râpée de truffes fraîche d'été — with fresh summer truffle shavings
estimate≈ 320 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Two-cheese crisp
12.00
Le croustillant aux deux fromages avec son ketchup maison de tomates, petit mesclun fraîcheur — with homemade tomato ketchup and fresh mesclun salad
estimate≈ 450 kcal30 g carbs
Anchoevada de Collioure — Maison Roques
13.00
L'anchechoade de Collioure — gently simmered pepper strips
estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Oak-smoked salmon
15.00
Le saumon fumé par nos soins à la scure de chêne et baguette du boulanger toasté — with toasted artisan baguette
estimate≈ 380 kcal25 g carbs
Semi-cooked foie gras with Armagnac
16.00
Notre joli foie gras mi-cuit massé à l'Armagnac, brioche tendre généreusement beurrée et son confit d'oignon à l'ancienne — with buttery brioche and old-fashioned onion confit
estimate≈ 550 kcal30 g carbsheavy 42
MENU OF THE DAY
STARTER + MAIN COURSE
19.90
ENTRÉE + PLAT
estimate≈ 1100 kcal70 g carbs
MENU « LA TABLE CONVIVIALE »
Chef's Assortment
45.00
Assortiments d'entrées choisies par le chef à partager, Plat surprise du chef avec ses accompagnements inclus, 2 desserts différents à partager pour garantir la gourmandise ! — Shared starters, surprise main course with sides, 2 different shared desserts
estimate≈ 2200 kcal180 g carbsheavy 21
OUR TRADITIONAL DISHES
Farm-raised pork chop « Label rouge »
18.00
La côte de cochon fermière « Label rouge » braisée et servie sur font légèrement fumé, sauce crémeuse à la forestière — braised on lightly smoked font, creamy forest sauce
estimate≈ 680 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Grilled veal kidneys
15.00
Les rognons de veau grillés aux pierres de lave et puis flambés au Banyuls — cooked on lava stones and flambéed with Banyuls
estimate≈ 420 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Hand-cut beef tartare
16.00
Le tartare de boeu f own coupé au couteau, souvenirs de mon arrière grand-mère — traditional family recipe
estimate≈ 350 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Classic duck breast
19.00
Le classique magret de canard ear aux 3 poivres, sauce crémeuse — with 3 peppers and creamy sauce
estimate≈ 620 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Sole Meunière
29.00
La véritable sole meunière à la cuisson parfaite et au beurre bon mousseux — perfectly cooked in brown butter
estimate≈ 580 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
EXTRA SIDES
Mixed salad / Fresh vegetablesvegetarian
3.95
Salade composée / Légumes cueillis
estimate≈ 120 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Mashed potatoes / Friesvegetarian
3.95
Purée au beurre / Frites
estimate≈ 350 kcal40 g carbs
Cold sauce
1.95
Sauce froide
estimate≈ 110 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
GOURMET FINALE
Vanilla crème brûlée
8.90
La crème brûlée à la vanille de notre ami « Lex » — made with vanilla from our friend « Lex »
estimate≈ 420 kcal35 g carbsheavy 32
Aged cheese plattervegetarian
9.00
La planche de nos fromages affinés et sélectionnés, grappe de raisins — with a bunch of grapes
estimate≈ 480 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Dame Blanche
8.50
La véritable dame blanche à la crème fouettée et chocolat chaud fondu — with whipped cream and melted hot chocolate
estimate≈ 550 kcal50 g carbsheavy 30
Double cream Pavlova
10.00
La gourmande Pavlova double crème aux fruits de saison — with seasonal fruits
estimate≈ 480 kcal55 g carbsheavy 39
Traditional chocolate mousse
9.00
Le véritable mousse au chocolat servi à la cuillère devant vous — served by the spoon at your table
estimate≈ 380 kcal30 g carbsheavy 44

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Low carb French classics

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This restaurant offers many protein-heavy main courses with low carbohydrate counts. The menu features various meat and fish dishes without heavy sauces.

10 diabetes-friendly · 20 dishes

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Practical

Address
rue Pierre Rameil 3, 66000 Perpignan
Hours
not known yet
Contact
+33952074065 restaurantintermede@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lintermederestaurant.fr/
Record
completeness 67 %, confidence 80 %

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