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Glass House - Pessac-sur-Dordogne, Carbonneau

Carbonneau, 33890 Pessac-sur-Dordogne

Closed now · opens 12:00

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Menu

Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

PLANCHES PETITES
LA GREC
6.00
Greek Platter — Tzatziki maison, chips de pita, saucisson de notre ferme Carbon-Eau & olives.
estimate≈ 450 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
LA SARDINE
7.00
Sardine Platter — Sardines d’une conserverie familiale, au choix : citron & huile d’olive, tapenade ou tomate & ail.
estimate≈ 320 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
LA CANARD
20.00
Duck Platter — Magret fumé, foie gras au poivre & champagne, rillettes, terrine de canard, chutney à la rhubarbe, crudités & salade aux noix.
estimate≈ 850 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
LA CARBON-EAU
20.00
Farm Platter — Coppa, saucisson, pâté de campagne de la ferme Carbon-Eau, fromage de chèvre, crudités, salades & chutney.
estimate≈ 720 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
PLANCHES
LA TERROIR
18.00
Terroir Platter — Jambon de Bayonne, pâté de campagne, fromage des Pyrénées, Tomme Blanche, dips, crudités & salades.
estimate≈ 680 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
LA VÉGÉTARIENNEvegetarian
18.00
Vegetarian Platter — Terrine végétarienne aux lentilles, houmous, fromage des Pyrénées, Tomme Blanche, gaspacho, crudités & salades.
estimate≈ 550 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
ENFANTS
POUR LES PETITS
10.00
Kids Meal — Sandwich au jambon, bâtonnets de concombre & carotte, fruits de saison, brochette tomate cerise & fromage, mini knackis avec ketchup & pop-corn.
estimate≈ 750 kcal85 g carbsbalanced 69
BRUSCHETTA
MÉDITERRANÉENNEvegetarian
10.00
Mediterranean Bruschetta — Ciabatta maison toastée, houmous, feta & tomates rôties au balsamique.
estimate≈ 420 kcal45 g carbsbalanced 68
LA FRAÎCHEUR
12.00
Freshness Bruschetta — Ciabatta maison toastée, écrasé de petits pois à la menthe, feta & coppa croustillante de la ferme Carbon-Eau.
estimate≈ 480 kcal40 g carbs
L’ESTIVALEvegetarian
11.00
Summer Bruschetta — Tomates, basilic frais & feta sur ciabatta toastée à l’ail.
estimate≈ 380 kcal42 g carbsbalanced 76
SALADES
SALADE COMPOSÉE
16.00
Mixed Salad — Salade verte, écrasé de petits pois à la menthe, concombre, tomates cerises, feta, jambon de Bayonne, graines, champignons & cranberries.
estimate≈ 520 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83
SALADE DE SAISON
16.00
Seasonal Salad — Selon la saison, les produits du jour & l’inspiration de la cuisine.
estimate≈ 400 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
GÂTEAUX
PART DE GÂTEAU
5.00
Slice of Cake — Slice of cake
estimate≈ 450 kcal55 g carbsheavy 40
SCONES AVEC CONFITURE & CRÈME
5.50
Scones with Jam and Cream — PANIER DE 3
estimate≈ 650 kcal70 g carbsheavy 30
GLACES
CHOCOLAT
3.50
Chocolate Ice Cream
estimate≈ 210 kcal22 g carbsheavy 42
VANILLE
3.50
Vanilla Ice Cream
estimate≈ 200 kcal20 g carbsheavy 42
CARAMEL BEURRE SALÉ
3.50
Salted Caramel Ice Cream
estimate≈ 240 kcal25 g carbsheavy 42
CAFÉ
3.50
Coffee Ice Cream
estimate≈ 210 kcal22 g carbsheavy 42
FRAMBOISE
3.50
Raspberry Ice Cream
estimate≈ 180 kcal24 g carbs
FRUIT DE LA PASSION
3.50
Passion Fruit Ice Cream
estimate≈ 180 kcal24 g carbs
MANGUE
3.50
Mango Ice Cream
estimate≈ 180 kcal28 g carbs
CITRON - BASILIQUE
3.50
Lemon Basil Ice Cream
estimate≈ 160 kcal24 g carbs

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Practical

Address
Carbonneau, 33890 Pessac-sur-Dordogne
Hours
Mon—
Tue—
Wed12:00–18:00
Thu12:00–18:00
Fri12:00–18:00
Sat12:00–18:00
Sun12:00–18:00
Avril - Mai - Juin: Mercredi au dimanche de 12h à 18h. Juillet - Août: Mercredi, Jeudi, Dimanche 12h-18h; Vendredi, Samedi 12h-21h. Septembre - Octobre: Mercredi au dimanche de 12h à 18h
Contact
+33557474646 carbonneau@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateau-carbonneau.com
Record
completeness 83 %, confidence 79 %

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