BRUT le restaurant
1 Rue de la Poste, 22190 Plérin
opening hours not known yet
French€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Menu decouverte
Menu decouverte
45.00
Tasting Menu — Quatre temps · une première rencontre avec la maison
estimate≈ 1800 kcal120 g carbsheavy 33
Œuf de Plélo, foie gras et faux poivre maceron de notre cueillette
Egg and Foie Gras — Cuisson signature de la maison
estimate≈ 350 kcal5 g carbsdiabetes-friendly
Tomate de chez Jonathan Chabert et Mozzarella de bufflonne de Fanny Bertrandvegetarian
Tomato and Buffalo Mozzarella — Plédéliac dans une assiette parfumés aux herbes sauvages
estimate≈ 280 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Poitrine de cochon d'Hillion confite 60 heures
Slow-cooked Pork Belly — Pommes de terre bio de l'île de Quéménès, ribot de Plessala, Caramel de cidre doux de Merdrignac
estimate≈ 750 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Rousette de nos côtes confite à l’huile de la belle Noé
Confited Rougette with Buckwheat Risotto — Risotto de sarrasin aux couteaux à la crème de homard Breton
estimate≈ 620 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Volaille cuite au foin, moules de bouchot d'Hillion
Hay-cooked Poultry and Mussels — Artichaut en différentes textures
estimate≈ 550 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83
Sarrasin de Yoann Gouéry et carotte sauvagevegan, vegetarian
Buckwheat and Wild Carrot
estimate≈ 220 kcal30 g carbsbalanced 74
Assiette de fromages locaux affinés, mesclun sauvagevegetarian
5.00
Local Cheese Plate
estimate≈ 320 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Menu Grand large
MENU GRAND LARGE
75.00
Grand Large Tasting Menu — Six temps en portions ciselées · un voyage de la terre aux rivages
estimate≈ 2200 kcal160 g carbsheavy 33
Amuse-bouche du jour, au gré de la cueillette et de nos producteurs
Amuse-bouche
estimate≈ 120 kcal10 g carbsdiabetes-friendly
Plat au choix sur la carte
Main Course Selection — Terre, mer ou volaille — au gré de votre envie
estimate≈ 650 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Duo de fromages locaux affinés, mesclun de pousses sauvagesvegetarian
Local Cheese Duo
estimate≈ 280 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Dessert au choix sur la carte
Dessert Selection
estimate≈ 450 kcal50 g carbsheavy 34
Menu cueillette
Menu cueillette
55.00
Cueillette Tasting Menu — Quatre ou cinq temps · liberté de composition
estimate≈ 1900 kcal140 g carbsheavy 33
Trio de fromages affinés ET dessertvegetarian
10.00
Cheese and Dessert Trio
estimate≈ 550 kcal35 g carbs
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Reviews
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Practical
- Address
- 1 Rue de la Poste, 22190 Plérin
- Hours
- not known yet
- Contact
- +33296335506
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brutlerestaurant.fr/