L'Ardoise Porto-Vecchio

Rue Maréchal Juin, 20137 Porto-Vecchio

opening hours not known yet

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Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Apéritifs

Planche Corse

19.00

Corsican Charcuterie Board — Coppa, Lonzu, saucisson, jambon et cornichons

estimate≈ 650 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Planche tapas

19.00

Tapas Platter — Onion rings, mozza stick, croquettes italiennes et sauces

estimate≈ 850 kcal65 g carbs

Les Entrées

Tomates burrata à la truffe d’été

10.00

Burrata with Summer Truffle — Burrata crémeuse, tomates de saison, huile d’olive et truffe d’été

estimate≈ 380 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Salade de poulpe à la Corse

10.00

Corsican Octopus Salad — Poulpe tendre, légumes croquants, herbes fraîches et citron

estimate≈ 220 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82

Pâté de campagne du chef (Veau, porc, poulet)

9.00

Country Pâté — Maison, servi avec cornichons et confiture d’oignons

estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Œuf mimosa coppa grillée

9.00

Deviled Eggs with Grilled Coppa — Œuf mimosa onctueux, coppa grillée croustillante

estimate≈ 280 kcal4 g carbsdiabetes-friendly

Bruschetta brebis et panzetta

10.00

Bruschetta with Sheep Cheese and Pancetta — Pain grillé, fromage de brebis, panzetta grillée, roquette

estimate≈ 310 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Plats

Dorade en portefeuille

23.00

Sea Bream en Portefeuille — Dorade ouverte en portefeuille garnie de légumes et rôtie au four avec riz

estimate≈ 620 kcal55 g carbsbalanced 85

Burger de l’Ardoise

19.00

House Burger — Pain brioche, effiloché de bœuf et sauce fromagère

estimate≈ 880 kcal60 g carbs

Rib’s de porc barbecue

20.00

BBQ Pork Ribs — Rib’s de porc fondant cuit basse température et laqué, accompagné de frites maison et salade verte

estimate≈ 1100 kcal75 g carbs

Épaule d’agneau en pot au feu basse température

22.00

Slow-cooked Lamb Shoulder — Épaule d’agneau mijotée avec poireaux, pommes de terre, carottes et navets

estimate≈ 750 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Côte de bœuf maturée

70.00

Aged Ribeye Steak — Côte de bœuf à partager (1 kilo environ), maturée dans le miel et le romarin avec ail, servie avec frites et salade verte

estimate≈ 3200 kcal110 g carbsheavy 28

Cordon bleu revisité

19.00

Modern Cordon Bleu — Filet de poulet farci de coppa, chèvre, miel et pané. Avec frites maison

estimate≈ 920 kcal65 g carbs

Faux filet tome Corse

22.00

Sirloin Steak with Tome Corse — Mariné miel et romarin, grillé, servi avec frites et salade et sauce onctueuse à la tome Corse

estimate≈ 980 kcal60 g carbs

Aubergines à la bonifaciennevegetarian

18.00

Bonifacian Stuffed Eggplants — Aubergine farcie accompagnée de sauce tomate et salade verte

estimate≈ 450 kcal35 g carbsbalanced 79

Risotto d’asperges vertesvegetarian

19.00

Green Asparagus Risotto — Risotto crémeux avec asperges vertes et parmesan

estimate≈ 680 kcal65 g carbsbalanced 69

Menu enfant

12.00

Kids Menu — 1 sirop au choix Nuggets Frites ou Hamburger frites 1 compote ou 1 boule de glace au choix

estimate≈ 1200 kcal130 g carbs

Desserts

Nems choco banane

9.00

Chocolate Banana Spring Rolls — Nems en pâte filo à la banane et au chocolat, servis avec caramel beurre salé maison

estimate≈ 550 kcal60 g carbsheavy 30

Croustillant aux pommes

9.00

Apple Crisp — Pâte croustillante avec pommes caramélisées, glace vanille et caramel beurre salé maison

estimate≈ 620 kcal70 g carbsheavy 31

Pavlova mangue citron

11.00

Mango Lemon Pavlova — Meringue maison avec glace citron artisanale, chantilly vanille bourbon et mangue fraîche

estimate≈ 480 kcal55 g carbsheavy 39

Crème brûlée à la châtaigne Corse

8.00

Chestnut Crème Brûlée

estimate≈ 420 kcal35 g carbsheavy 32

Moelleux au chocolat insert cookie

10.00

Chocolate Molten Cake with Cookie — Nouvelle création gourmande du chef

estimate≈ 650 kcal62 g carbsheavy 26

Tiramisu à la fraise

9.00

Strawberry Tiramisu — Tiramisu onctueux avec fraises fraîches

estimate≈ 480 kcal42 g carbsheavy 33

Glace artisanale de l'atelier du glacier

3.50

Artisan Ice Cream — vanille, fraise, framboise, mangue, coco, café, myrte, népita, citron, melon et clémentine

estimate≈ 180 kcal22 g carbs

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Practical

Address: Rue Maréchal Juin, 20137 Porto-Vecchio
Hours: not known yet
Contact: +33636471193
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardoise-portovecchio.fr/

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