La Table du Grand Lac
4 Rue de Maxima, 74500 Publier
opening hours not known yet
French€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 14 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Pour commencer
Caviar d'auberginesvegetarian
9.00
Eggplant caviar — Végé, Brioche aux graines de fenouil
estimate≈ 280 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Charcuterie à la trancheuse
10.00
Sliced charcuterie — Salaison du Mont Charvin
estimate≈ 350 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Dernières courgettes du Chablaisvegetarian
14.00
Zucchini with goat cheese — Végé, Chèvre frais de la ferme de Rimandon
estimate≈ 220 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Féra du lac à crupescatarian
18.00
Raw lake whitefish — Chimichurri & pastèque de Publier
estimate≈ 180 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Pâté en croûte maison
14.00
Homemade pâté en croûte — Mesclun
estimate≈ 420 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Véritable soupe au pistouvegetarian
14.00
Pistou soup — Végé, Tapenade d'olives provençales
estimate≈ 210 kcal24 g carbsdiabetes-friendlybalanced 76
Les plats
Ratatouille niçoisevegetarian
22.00
Ratatouille with poached egg — Végé, Œuf parfait de chez Alex à Marin
estimate≈ 380 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Truite de M. Petit & escargotspescatarian
34.00
Trout and snails — Pois cassé & ortie
estimate≈ 550 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 89
Suprême de volaille fermière
31.00
Poultry supreme — Encre de seiche & riz grillé
estimate≈ 620 kcal45 g carbsbalanced 67
Cochon confit au whisky
29.00
Whisky confit pork — Pomme purée fumée
estimate≈ 750 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Fromages & desserts
Sélection de fromages au lait cruvegetarian
11.00
Raw milk cheese selection — La Ferme du Noyer
estimate≈ 320 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Pressé de pommesvegetarian
11.00
Pressed apples with cider sorbet — Sorbet au cidre brut
estimate≈ 180 kcal35 g carbsheavy 35
Tartelette chocolat 70 % & confiture de laitvegetarian
13.00
Chocolate tart with milk jam — Crème double de Gruyère
estimate≈ 520 kcal42 g carbsheavy 31
Mille-feuillevegetarian
10.00
Mille-feuille with red fruits — Miel & fruits rouges
estimate≈ 450 kcal50 g carbsheavy 34
Les menus
Le Déjeuner de l'Ourson (Entrée + plat ou plat + dessert)
26.00
Lunch Menu (2 courses) — Le menu du jour, à découvrir sur l'ardoise
estimate≈ 950 kcal80 g carbs
Le Déjeuner de l'Ourson (Entrée + plat + dessert)
31.00
Lunch Menu (3 courses) — 3 temps
estimate≈ 1200 kcal110 g carbs
La Balade de l'Ourson
49.00
Surprise Menu (5 courses) — Menu surprise, 5 étapes
estimate≈ 1500 kcal130 g carbsheavy 39
Instinct Gourmand
64.00
Gourmet Surprise Menu (5 courses) — Menu surprise, 5 étapes
estimate≈ 1700 kcal140 g carbsheavy 33
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Practical
- Address
- 4 Rue de Maxima, 74500 Publier
- Hours
- not known yet
- Contact
- +33450700021
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledugrandlac-amphion.com/