A la maison Restaurant
84 avenue du 18 juin, 17138 Puilboreau
opening hours not known yet
French€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Entrées
Oeuf cocotte du momentvegetarian
6.00
Baked Egg Cocotte — Selon la saison
estimate≈ 220 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Rillettes de sardinespescatarian
5.00
Sardine Rillettes — au basilic et aux tomates cerises, condiment de pastèque
estimate≈ 280 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Paris-Brest
7.00
Savoury Paris-Brest with Chorizo and Chicken — garni au chorizo et au poulet, coulis de piquillos et sorbet balsamique
estimate≈ 450 kcal35 g carbs
Caviar d'auberginesvegetarian
6.00
Eggplant Caviar — à la grenade, mouillettes de fougasse au thym et Féta marinée
estimate≈ 320 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Mi-cuit de thonpescatarian
8.00
Seared Tuna — laqué au soja, marinade aux framboises et au yuzu, crémeux d'avocats
estimate≈ 260 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Plats
Filet de dorade grillépescatarian
18.00
Grilled Sea Bream — et sa sauce mouclade Rochelaise, tian de courgettes et d'artichauts
estimate≈ 550 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Suprême de poulet rôti
15.00
Roasted Chicken Supreme — et son jus corsé au thym, mousseline au citron noir et chips de volaille
estimate≈ 620 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Blancs d’encornets snackéspescatarian
16.00
Seared Cuttlefish — sauce aux olives et polenta crémeuse au paprika, crumble au lard
estimate≈ 580 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Linguines et pestovegetarian
13.00
Linguine Pesto with Burrata — aux tomates, tartine de burrata au basilic et ses éclats de pistaches grillées
estimate≈ 850 kcal75 g carbs
Hampe de bœuf grillée
18.00
Grilled Beef Rump Steak — (environ 180 grs) et sauce à la moutarde à l'ancienne, frites et salade
estimate≈ 880 kcal55 g carbs
Pavé de lieu jaune à la planchapescatarian
19.00
Pan-seared Pollack — et sa sauce hollandaise au beurre de homard, risotto crémeux au Comté et ses couteaux gratinés
estimate≈ 720 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Supplément
3.00
Extra — sur demande
estimate≈ 150 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Desserts et Fromages
Profiterole
6.00
Chou, glace vanille, chocolat chaud et amandes grillées
estimate≈ 520 kcal55 g carbsheavy 31
Tiramisu aux fraises
7.00
Strawberry Tiramisu — et sa mascarpone à la vanille, biscuit aux noix de Macadamia
estimate≈ 480 kcal42 g carbsheavy 33
Charlotte au chocolat Équateur
6.00
Chocolate Charlotte — et crème anglaise au café, riz soufflé caramélisé
estimate≈ 550 kcal52 g carbsheavy 30
Tartelette aux pêches et aux prunesvegetarian
7.00
Peach and Plum Tartlet — coulis de mirabelles et glace au sarrasin
estimate≈ 420 kcal48 g carbsheavy 35
Smoothie d’abricotsvegetarian
5.00
Apricot Smoothie — au romarin et son espuma acidulé au miel de Vendée
estimate≈ 280 kcal35 g carbsheavy 42
Rocamadour à l’huile d’olivevegetarian
5.00
Rocamadour Goat Cheese — et son chutney de figues fraîches
estimate≈ 240 kcal18 g carbs
Enfants
Linguines à la Bolognaise et emmental râpé
Kids Linguine Bolognese
estimate≈ 550 kcal65 g carbsbalanced 73
Moelleux au chocolat et sa glace à la vanillevegetarian
Kids Chocolate Fondant
estimate≈ 450 kcal45 g carbsheavy 34
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Practical
- Address
- 84 avenue du 18 juin, 17138 Puilboreau
- Hours
- not known yet
- Contact
- +33546033946
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alamaisonrestaurant.fr/