La Perle de l'Ecailler

Oysters Fines n°3 — MARENNES DE CHARENTE MARITIME

Oysters Boudeuses n°4 — MARENNES DE CHARENTE MARITIME

Oysters Creuses Spéciales n°3 — MAISON GILLARDEAU

Oysters Belons n°3 — BRETAGNE

Oysters Creuses Spéciales n°2 — NORMANDIE

Whelks — la portion 250 g environ

Grey Shrimp — la portion 150 g environ

Langoustines — cuites à la minute

Spanish Mussels

Madagascar Pink Shrimp

Brown Crab — la pièce

European Lobster — sur commande

Marinated Salmon Gravlax

Seafood Selection Platter — 4 Fines n°3 « D. Hervé », 2 Creuses Spéciales n°2 « R. Verneuil », 2 Boudeuses n°4 « D. Hervé », 4 Creuses Spéciales n°3 « Gillardeau », 4 Crevettes roses de Madagascar, Crevettes grises (la portion), Bulots (la portion)

La Perle Seafood Platter — 6 Fines n°3 « D. Hervé », 4 Creuses Spéciales n°3 « Gillardeau », 2 Creuses Spéciales n°2 « R. Verneuil », 2 Boudeuses n°4 « D. Hervé », 4 Langoustines (cuites à la minute), 6 Crevettes roses de Madagascar, Crevettes grises, Bulots (la portion), 1 Tourteau