Röttinger Bürgerstube

Marktplatz 7, 97285 Röttingen

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Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Vorspeisen / Salate

Großer Bunter Blattsalatvegetarian

18.40

Mixed leaf salad with falafel and walnuts — mit karamellisierten Walnüssen und gebackenen Falafel Bällchen

estimate≈ 520 kcal32 g carbs

Kleiner bunter Blattsalatvegetarian

6.90

Small mixed leaf salad — mit Kräutervinaigrette

estimate≈ 150 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Großer bunter Blattsalatvegetarian

11.90

Large mixed leaf salad — mit Kräutervinaigrette

estimate≈ 280 kcal11 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Großer Bunter Blattsalatpescatarian

25.80

Mixed leaf salad with king prawns — mit gebratenen Riesengarnelen

estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Mariniertes Tatar vom gebeizten und geräucherten Lachspescatarian

16.90

Cured and smoked salmon tartare — dazu marinierter Blattsalat und Brotkorb

estimate≈ 450 kcal30 g carbs

Großer Bunter Blattsalat

22.90

Mixed leaf salad with steak strips — mit gebratenen Steakstreifen

estimate≈ 550 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Wurstsalat

10.90

Sausage salad — mit Zwiebelringen, frischem Schnittlauch und Holzofenbrot

estimate≈ 480 kcal35 g carbs

Frisch mariniertes Rindertatar

16.90

Beef tartare — mit buntem Blattsalat und Holzofenbrot von der Bäckerei Lang

estimate≈ 460 kcal32 g carbs

Flammkuchen Elsässer Art (nicht für To go geeignet )

11.00

Tarte Flambée — mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln

estimate≈ 580 kcal45 g carbs

Suppen

Cremige Käsesuppevegetarian

7.90

Creamy cheese soup — mit Kirschwasser und Croutons

estimate≈ 320 kcal22 g carbs

Rinderkraftbrühe

7.50

Beef broth with Maultaschen — mit Maultasche, Grießnocke, Markklößchen und Schnittlauch

estimate≈ 350 kcal30 g carbsbalanced 74

Hauptgänge

Angus Beef Burger mit Steakhouse-Pommes

20.90

Angus Beef Burger — mit Tomate, Salat, Gouda-Käse, Bacon, Ketchup, Majo, BBQ-Sauce, Essiggurken und Zwiebel

estimate≈ 1250 kcal95 g carbs

Königsberger Klopse

21.50

mit cremiger Kapernsauce, Kartoffelpüree und Gemüsestreifen

estimate≈ 680 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Wiener Schnitzel vom Milchkalb

28.90

Veal Wiener Schnitzel — mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Gurkensalat nach Omas Rezept, kalt gerührten Preiselbeeren und Zitrone

estimate≈ 850 kcal35 g carbs

Bayrischer Schweinebraten

20.90

Bavarian roast pork — mit Krautsalat, Kartoffelklöße mit Butterbrösel und Altbier-Kümmelsauce

estimate≈ 920 kcal55 g carbsbalanced 66

Zwiebelrostbraten, wie ihn der Chef am liebsten isst

30.90

Zwiebelrostbraten with cheese spätzle — Rosa gebratenes Rinderrückensteak, auf Bergkäsespätzle, Röstzwiebeln und kräftiger Bratensauce

estimate≈ 980 kcal48 g carbs

Rosa gebratener Rücken vom Aufstettener Hirsch

34.00

Roasted venison loin — mit Butterspätzle, gebratenen Pfifferlingen, Cognacrahmsauce und Preiselbeeren

estimate≈ 820 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Hausgemachte Fleischküchle

19.50

Homemade meat patties with mushrooms — mit gebratenen Steinchampignons in Rahmsauce und Butterspätzle

estimate≈ 780 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68

Schnitzel Wiener Art

18.50

mit Steakhouse-Pommes und Zitrone

estimate≈ 950 kcal60 g carbs

Jägerschnitzel

19.90

Jäger Schnitzel — mit Pilzrahmsauce und Butterspätzle

estimate≈ 880 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68

Allgäuer Schnitzel

22.50

mit Speck, Zwiebel und Gouda-Käse überbacken mit Butterspätzle und Bratensauce

estimate≈ 1150 kcal65 g carbs

Vegetarisch und Fisch

Veganes Kichererbsen-Curryvegan

18.90

Vegan chickpea curry — mit bunten Pfannengemüse, frischen Kräutern und einer fruchtig-pikanten Kokos-Curry-Sauce

estimate≈ 620 kcal58 g carbsbalanced 79

Veggi-Burger mit Steakhouse-Pommesvegetarian

18.50

Veggie Burger — mit Tomate, Salat, Gouda-Käse, Ketchup, Majo, Essiggurken und Zwiebel

estimate≈ 980 kcal85 g carbs

Bergkäsespätzle mit geschmolzenen Zwiebelnvegetarian

15.50

Cheese spätzle with onions — dazu frischen Schnittlauch und Pfeffer aus der Mühle

estimate≈ 850 kcal60 g carbsbalanced 65

Filet vom Rotbarschpescatarian

25.90

Redfish fillet — mit Petersilienkartoffeln, Gemüsestreifen und Rieslingschaum

estimate≈ 580 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Dessert

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

11.50

Chocolate cake with liquid core — mit einer Kugel Vanilleeis und Früchteragout ( nicht für To go geeignet)

estimate≈ 720 kcal68 g carbsheavy 23

In Butterbrösel geschmelzte Topfenknödel gefüllt mit Marillevegetarian

9.50

Apricot curd dumplings — mit Fränkischen Zwetschgenröster

estimate≈ 550 kcal62 g carbsheavy 40

Lauwarmer Apfelstrudelvegetarian

8.50

Apple strudel — mit Vanilleeis und Sahne

estimate≈ 610 kcal65 g carbsheavy 32

Creme Brulée von der Tonkabohnevegetarian

5.90

Tonka bean crème brûlée — mit Rohrzucker karamellisiert

estimate≈ 320 kcal22 g carbsheavy 42

Kinderkarte

„König der Löwen“

10.90

Kids pork schnitzel — Kleines Schnitzel vom Schwein mit Steakhouse-Pommes und Zitrone

estimate≈ 750 kcal55 g carbs

„Benjamin Blümchen“vegetarian

5.00

Kids fries — Portion Steakhouse-Pommes

estimate≈ 450 kcal48 g carbs

„Peter Pan“vegetarian

6.00

Kids spätzle — Spätzle mit brauner Sauce

estimate≈ 420 kcal52 g carbs

„Robin Hood“vegetarian

6.00

Kids dumplings — Klöße mit Sauce

estimate≈ 380 kcal45 g carbs

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Practical

Address: Marktplatz 7, 97285 Röttingen
Hours: Monclosed
Tueclosed
Wed12:00–14:00, 17:00–21:00
Thu12:00–14:00, 17:00–21:00
Fri12:00–14:00, 17:00–22:00
Sat12:00–14:00, 17:00–22:00
Sun12:00–14:00, 17:00–20:00
Küchenöffnungszeiten: bis 20:00 Uhr
Contact: +4993389819777
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roettinger-buergerstube.de/
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