Pascaline

5 Rue de la Poterne, 76000 Rouen

opening hours not known yet

French€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 11 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Les Entrées

PLANCHE DE CHARCUTERIES

12.50

charcuterie board

estimate≈ 650 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

PLANCHE DE FROMAGESvegetarian

12.50

cheese board

estimate≈ 600 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

PLANCHE MIXTE

14.50

mixed board

estimate≈ 750 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

HUÎTRES GRAND CRU DE ST VAAST LA HOUGUE N°3pescatarian

7.00

oysters

estimate≈ 80 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Entrée du jour

5.50

starter of the day

estimate≈ 250 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Escargots au beurre d’ail

6.00

escargots with garlic butter — Les 6 ou les 12

estimate≈ 400 kcal5 g carbsdiabetes-friendly

Œufs durs mayonnaise au curcumavegetarian

4.60

hard boiled eggs with turmeric mayonnaise

estimate≈ 320 kcal4 g carbsdiabetes-friendly

Assiette de Bulots Mayonnaisepescatarian

9.00

whelks with mayonnaise

estimate≈ 350 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Pâté Maison au chorizo

7.00

homemade chorizo pâté

estimate≈ 300 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Terrine de canard aux pistaches

7.80

duck terrine with pistachios

estimate≈ 320 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Brioché de crevettes au curry vert

8.20

shrimp brioche with green curry

estimate≈ 380 kcal25 g carbs

Tartare de saumon passion & citron vertpescatarian

10.00

salmon tartare with passion fruit and lime

estimate≈ 280 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Foie Gras de Canard, compotée de cerises noires

17.50

duck foie gras with black cherry compote

estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

LES VIANDES

LE POULET FERMIER NORMAND FINI AU LIN, RÔTI ET SES FRITES FRAÎCHES “MERCIER”

14.90

roast chicken with fries

estimate≈ 950 kcal60 g carbs

Plat du jour

13.90

main dish of the day

estimate≈ 700 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Salade Pascaline

16.90

Pascaline salad — Bœuf séché des Alpes, œufs durs, tomates, pommes de terre

estimate≈ 650 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Brochette de poulet marinée sauce Chimichurri

15.50

chicken skewers with chimichurri sauce

estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Steak Tartare de Michel Guéret, préparé ou non (180gr)

16.90

steak tartare

estimate≈ 450 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

La pièce de bœuf (selon arrivage) race Normande

17.50

beef steak

estimate≈ 600 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Carpaccio de bœuf (à volonté pour 1 personne)

14.90

beef carpaccio

estimate≈ 400 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Pâtes à la crème de truffe d’étévegetarian

16.90

pasta with summer truffle cream

estimate≈ 750 kcal65 g carbs

Cocotte de joue de porc, crème « Élixir de Jouvence »

17.90

pork cheek cocotte

estimate≈ 620 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Cuisse de canard aux abricots et romarin

17.80

duck leg with apricots and rosemary

estimate≈ 580 kcal22 g carbs

L’entrecôte 300gr race Normande

28.90

entrecôte steak

estimate≈ 850 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Andouillette AAAAA, sauce poivre

17.50

andouillette with pepper sauce — (Association Amicale des Amateurs d’Andouillette Authentique)

estimate≈ 450 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

LES POISSONS

Marmite de moules (selon arrivage)pescatarian

15.20

mussels pot — au vin blanc, à la crème, au cidre, au fromage ou au curry

estimate≈ 550 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Marmite de poisson façon bouillabaissepescatarian

22.00

fish stew bouillabaisse

estimate≈ 420 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 86

Dos de cabillaud à l’huile viergepescatarian

18.90

cod loin with virgin oil

estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

1 JOUR, 1 FROMAGE

Sélection de 3 fromages normands, mesclun de saladevegetarian

7.00

norman cheese selection

estimate≈ 450 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

LES DESSERTS

Dessert du jour

6.20

dessert of the day

estimate≈ 500 kcal45 g carbsheavy 32

Fromage blanc vanillé, coulis de fruits rougesvegetarian

6.50

vanilla fromage blanc with red fruit coulis

estimate≈ 280 kcal25 g carbs

Coupe glacée pomme verte “Glace des Alpes” & Calvadosvegetarian

7.00

green apple ice cream with Calvados

estimate≈ 320 kcal30 g carbsheavy 42

Profiteroles au nougat et chocolat chaud

8.80

profiteroles with nougat and hot chocolate

estimate≈ 650 kcal55 g carbsheavy 26

Salade de fruits fraisvegan, vegetarian

7.50

fresh fruit salad

estimate≈ 120 kcal25 g carbs

Verrine sablée, chocolat blanc et framboises écraséesvegetarian

9.00

sablé verrine with white chocolate and raspberries

estimate≈ 480 kcal40 g carbsheavy 33

Ile flottante sur crème anglaise & pralines rosesvegetarian

6.40

floating island with custard and pink pralines

estimate≈ 350 kcal35 g carbsheavy 41

Crème brûlée à la vanillevegetarian

7.00

vanilla crème brûlée

estimate≈ 380 kcal22 g carbsheavy 41

Café gourmand

7.50

estimate≈ 400 kcal35 g carbsheavy 40

Coupe de glaces & sorbets “Glace des Alpes”vegetarian

2.80

ice cream and sorbet selection — Pomme, Poire, Citron, Fraise, Framboise, Cassis, Café, Chocolat, Vanille, Pistache

estimate≈ 150 kcal20 g carbs

LE COIN DES FORMULES

MENU BISTROT

15.50

bistro menu — Le plat du jour ou 1/4 poulet rôti fermier + 1 boisson

estimate≈ 850 kcal50 g carbs

MENU eugène

24.90

Eugene menu — Entrée + Plat ou Plat + Dessert ou Entrée + Plat + Dessert

estimate≈ 1200 kcal80 g carbsheavy 44

MENU Pascaline

17.90

Pascaline menu — Entrée + Plat ou Plat + Dessert ou Entrée + Plat + Dessert

estimate≈ 1000 kcal70 g carbs

LE COIN DES ENFANTS

Menu Enfants

kids menu — 1/4 de poulet rôti ou steak haché ou filet de poisson + Fromage blanc fermier ou glace 2 boules ou île flottante + 1 sirop à l’eau

estimate≈ 850 kcal60 g carbs

SÉLECTION SPÉCIALE

moules frites à volontépescatarian

16.50

all-you-can-eat mussels and fries — vin blanc, crème, cidre, fromage ou curry

estimate≈ 1100 kcal90 g carbs

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Practical

Address: 5 Rue de la Poterne, 76000 Rouen
Hours: not known yet
Contact: +33235896744
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pascaline.fr/
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