Merlin - Saint-Aignan, 1 Anse de Sordan
Anse de Sordan 1, 56480 Saint-Aignan
opening hours not known yet
French€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Classiques
burger maison, son pain artisanal, frites et salade
17.50
homemade burger
estimate≈ 950 kcal75 g carbs
burger végétarien, salade et fritesvegetarian
17.50
vegetarian burger
estimate≈ 820 kcal80 g carbs
mijoté de bœuf et ses frites
23.90
beef stew
estimate≈ 880 kcal60 g carbs
lasagne bolognese ou végétarien
17.50
lasagna
estimate≈ 720 kcal65 g carbsbalanced 79
saucisse artisanale et ses frites
17.50
artisanal sausage
estimate≈ 850 kcal55 g carbs
poisson du jour (pèche en ligne Français)pescatarian
25.50
fish of the day
estimate≈ 650 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
tiramisu Breton revisité
8.50
tiramisu
estimate≈ 550 kcal40 g carbsheavy 27
framboisier du chef
8.50
raspberry cake
estimate≈ 420 kcal50 g carbsheavy 41
mousse au chocolat chantilly
8.50
chocolate mousse
estimate≈ 480 kcal30 g carbsheavy 40
panacotta aux fraises
7.50
strawberry panna cotta
estimate≈ 320 kcal28 g carbsheavy 42
far breton du chef
7.50
far breton
estimate≈ 450 kcal55 g carbsheavy 37
menu enfant
13.50
kids menu
estimate≈ 600 kcal60 g carbsbalanced 67
formule du terroir
27.50
regional set menu — HORS SAISON UNIQUEMENT à partir de 27,50 € les midis en semaine
estimate≈ 1100 kcal90 g carbs
Autres
Assiette de fromages locaux et artisanauxvegetarian
7.90
local cheese platter
estimate≈ 350 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Assiette du terroir à partager
23.50
regional sharing platter
estimate≈ 900 kcal40 g carbsdiabetes-friendly
café d’accueil / buffet : café, thé, jus d’orange, mini viennoiseries
7.50
welcome breakfast buffet
estimate≈ 450 kcal50 g carbsheavy 26
pause café / buffet : café / thé / eau, sucrerie
3.90
coffee break buffet
estimate≈ 250 kcal30 g carbs
Apéro, déjeuner ou dîner du terroir bio, vin et café inclus
35.50
organic regional meal
estimate≈ 1200 kcal80 g carbs
Les entrées (exemple)
carpaccio de cœur de longe thon albacorepescatarian
tuna carpaccio — au pesto, fromage feta et fines herbes
estimate≈ 280 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
avocat cocktail crevettespescatarian
avocado shrimp cocktail — sur son lit de salade tricolore
estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Les plats (exemple)
pintade bio façon sauté chasseur
guinea fowl chasseur — servi avec ses champignons bio de Moustoir Romengol, ses petites pommes de terre nouvelles et ses légumes colorés
estimate≈ 650 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
poisson du jour et sa sauce beurre blancpescatarian
fish of the day with beurre blanc — servi avec son riz parfumé et ses petits légumes
estimate≈ 720 kcal45 g carbsbalanced 65
Les fromages
notre petite assiette de 3 fromages artisanaux du terroirvegetarian
7.90
regional cheese selection — le Timaduc affiné saveur noix, le trappe de Timaduc affiné par les moines, le Tomme de brebis le Caussenard
estimate≈ 380 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Buvette Snack du Lac
assiette du terroir à partager
regional sharing platter
estimate≈ 900 kcal40 g carbsdiabetes-friendly
burger maison ou végétarien
13.50
homemade or vegetarian burger — avec ses frites et salade tricolore
estimate≈ 950 kcal75 g carbs
saucisse artisanale
artisanal sausage — avec ses frites
estimate≈ 850 kcal45 g carbs
glaces
ice cream
estimate≈ 250 kcal28 g carbs
pâtisseries faites maison
homemade pastries
estimate≈ 400 kcal45 g carbs
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Practical
- Address
- Anse de Sordan 1, 56480 Saint-Aignan
- Hours
- not known yet
- Contact
- +33297275236 restaurant-merlin@hotmail.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-merlin.fr/
- Record
- completeness 67 %, confidence 78 %
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