Mamamia Italian Food Saint-Brès

Avenue de Nîmes 333, 34670 Saint-Brès

Closed now · opens Tue 11:30

pizzeria€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Antipastis

Focaccia classicavegan

4.00

Classic Focaccia — Une pâte à pizza, de l’huile d’olive et du romarin !

estimate≈ 280 kcal35 g carbs

Focaccia al melanzanavegetarian

6.00

Eggplant Focaccia — Une focaccia recouverte de sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, aubergines grillées, Grana Padano

estimate≈ 420 kcal38 g carbs

Focaccia al tartuffovegetarian

7.00

Truffle Focaccia — Une focaccia recouverte de crème à la truffe, mozzarella, Grana Padano

estimate≈ 480 kcal36 g carbs

Camembert de bufalavegetarian

10.00

Roasted Buffalo Camembert Focaccia — Sur une focaccia, un demi camembert di Bufala rôti, miel et origan

estimate≈ 550 kcal38 g carbs

Bufala & ses légumes grillésvegetarian

12.00

Buffalo Mozzarella and Grilled Vegetables — Artichauts, aubergines et poivrons grillés, mozzarella di Bufala, pesto maison

estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Stracciatella à la truffevegetarian

12.00

Truffle Stracciatella — Uniquement le crémeux de la Burratta ! Choisissez avec quoi l’accompagner : pesto maison / crème de truffe / huile d’olive

estimate≈ 320 kcal4 g carbsdiabetes-friendly

Burrata gigantevegetarian

12.00

Giant Burrata — Une Burrata de 200g à partager ou non !

estimate≈ 560 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Planche de charcuteries italiennes

19.00

Italian Charcuterie Board — Jambon à la truffe, jambon cru italien, spianata picante, servie avec une focaccia

estimate≈ 750 kcal45 g carbsdiabetes-friendly

Planche mixte

28.00

Mixed Charcuterie and Vegetable Board — Jambon à la truffe, jambon cru italien, spianata picante, mortadelle, légumes grillés, Bufala, pesto maison, servie avec une focaccia

estimate≈ 1100 kcal55 g carbs

Pizzas

Margheritavegetarian

11.00

Margherita Pizza — Tomate italienne, mozzarella, olives taggiasche

estimate≈ 850 kcal95 g carbsbalanced 69

Bolo

12.00

Bolognese Pizza — Tomate italienne, mozzarella, viande hachée*, olives taggiasche

estimate≈ 980 kcal92 g carbs

Romana

13.00

Romana Pizza — Tomate italienne, mozzarella, jambon supérieur

estimate≈ 920 kcal94 g carbs

Bufalavegetarian

13.00

Buffalo Pizza — Tomate italienne, après cuisson : mozzarella di Bufala, huile d’olive, basilic frais

estimate≈ 880 kcal92 g carbsbalanced 68

Napolitaine

14.00

Neapolitan Pizza — Tomate italienne, mozzarella, anchois, fruit de la cêpre

estimate≈ 910 kcal94 g carbsbalanced 67

Regina

14.00

Regina Pizza — Tomate italienne, mozzarella, jambon supérieur, champignons

estimate≈ 940 kcal96 g carbsbalanced 69

Kebab

14.00

Kebab Pizza — Tomate italienne, mozzarella, kebab de veau et volaille*, sauce blanche, oignons frits

estimate≈ 1050 kcal98 g carbs

Végétariennevegetarian

14.00

Vegetarian Pizza — Tomate italienne, mozzarella, champignons, aubergines grillés, poivrons grillés, artichauts marinés

estimate≈ 890 kcal98 g carbsbalanced 76

Cuicui

14.00

Curry Chicken Pizza — Crème au curry, mozzarella, poulet mariné*, poivrons grillés, oignons frits

estimate≈ 1020 kcal92 g carbs

Chiken Thaï

14.00

Thai Chicken Pizza — Sauce piment doux, mozzarella, poulet mariné*, poivrons grillés, oignons frits

estimate≈ 1010 kcal95 g carbs

Parmigianavegetarian

14.00

Parmigiana Pizza — Tomate italienne, mozzarella, aubergines grillées, Grana Padano, pesto maison

estimate≈ 920 kcal96 g carbs

Burratissimavegetarian

15.00

Burratissima Pizza — Tomate italienne, roquette, Burratina artisanales, tomates cerises, crème balsamique

estimate≈ 850 kcal75 g carbs

Picante

15.00

Picante Pizza — Tomate italienne, mozzarella, spianata picante, gouttes de poivrons

estimate≈ 920 kcal78 g carbs

4 saisons

15.00

Four Seasons Pizza — Tomate italienne, mozzarella, jambon supérieur, champignons, artichauts marinés, olives taggiasche

estimate≈ 880 kcal80 g carbsbalanced 66

Biscotto

15.00

Biscotto Pizza — Crème, mozzarella, jambon supérieur, spianata picante, pommes de terre

estimate≈ 1050 kcal85 g carbs

Salmonepescatarian

15.00

Salmon Pizza — Crème, mozzarella, saumon fumé en cuisson, tomates cerises, pesto maison

estimate≈ 950 kcal78 g carbs

Montagna

15.00

Montagna Pizza — Crème, mozzarella, pommes de terre, pancetta grillée, taleggio

estimate≈ 1100 kcal85 g carbs

3 fromagesvegetarian

15.00

Three Cheese Pizza — Tomate italienne, mozzarella, chèvre, gorgonzola

estimate≈ 980 kcal78 g carbs

Décliciosavegetarian

15.00

Deliciosa Pizza — Crème, mozzarella, chèvre, pignons de pin, miel

estimate≈ 1020 kcal82 g carbsheavy 42

Biancavegetarian

15.00

Bianca Pizza — Crème, mozzarella, camembert di Bufala, taleggio, poivre

estimate≈ 1080 kcal78 g carbs

Carbonara

15.00

Carbonara Pizza — Crème, mozzarella, pancetta grillée, Grana Padano, poivre, oeuf

estimate≈ 1050 kcal78 g carbs

Pestovegetarian

15.00

Pesto Pizza — Base pesto, mozzarella, tomates cerises, basilic frais, Stracciatella di Burrata, crème balsamique

estimate≈ 920 kcal75 g carbs

Burger

15.00

Burger Pizza — Base tomate barbecue, mozzarella, viande hachée*, pancetta grillée, oignons frits

estimate≈ 1150 kcal90 g carbs

Bresaolala

16.00

Bresaola Pizza — Tomate italienne, roquette, viande de boeuf séchée, mozzarella, tomates cerises, Grana Padano, pesto maison

estimate≈ 900 kcal78 g carbsbalanced 65

Burrata trufféevegetarian

16.00

Truffle Burrata Pizza — Crème de truffe, mozzarella, roquette, Burratina artisanale, tomates cerises, crème balsamique

estimate≈ 980 kcal78 g carbs

Tartuffovegetarian

17.00

Tartuffo Pizza — Champignons, mozzarella, Stracciatella di Burrata, noisettes grillées, huile d’olive à la truffe

estimate≈ 950 kcal75 g carbs

Perla Bianca

17.00

Perla Bianca Pizza — Crème, mozzarella, Mortadelle, Stracciatella di Burrata, éclats de pistaches, pesto maison, basilic frais

estimate≈ 1050 kcal78 g carbs

Mamamia

19.00

Mamamia Pizza — Tomate italienne, roquette, tomates cerises, mozzarella di Bufala, jambon cru italien, pesto maison

estimate≈ 980 kcal80 g carbs

Tartuffa lova

19.00

Truffle Lover Pizza — Crème de truffe, mozzarella, roquette, jambon à la truffe, Grana Padano

estimate≈ 950 kcal75 g carbs

Calzones

Classic queen

16.00

Classic Queen Calzone — Tomate italienne, mozzarella, jambon supérieur, champignons, oeuf

estimate≈ 1100 kcal95 g carbs

Trufala

16.00

Trufala Calzone — Crème de truffe, mozzarella, jambon à la truffe, champignons, oeuf

estimate≈ 1150 kcal92 g carbs

Puissance 4vegetarian

16.00

Puissance 4 Calzone — Crème, mozzarella, camembert de Bufala, taleggio, Grana Padano

estimate≈ 1150 kcal85 g carbs

Calabrese

16.00

Calabrese Calzone — Tomate italienne, mozzarella, spianata picante, poivrons grillés, oeuf

estimate≈ 980 kcal82 g carbs

Pastas

Rigatoni bolognaise

13.00

Rigatoni Bolognese — Sauce bolognaise maison*, Grana Padano

estimate≈ 720 kcal78 g carbsbalanced 77

Rigatoni pestovegetarian

14.00

Pesto maison, tomates cerises, Burratina méga crémeuse

estimate≈ 850 kcal75 g carbs

Mafaldine Carb-bonara

15.00

Mafaldine Carbonara — Grana Padano, oeuf, pancetta grillée, poivre

estimate≈ 810 kcal72 g carbs

Rigatoni sauce gorgonzola

15.00

Rigatoni Gorgonzola — Crème de gorgonzola, jambon cru italien, Grana Padano

estimate≈ 880 kcal72 g carbs

Mafaldine truffle-lover

16.00

Mafaldine Truffle Lover — Crème de truffe, jambon à la truffe, Grana Padano

estimate≈ 840 kcal72 g carbs

Mafaldine classica tartufavegetarian

19.00

Nos pâtes signatures : crème de truffe, Burratina méga crémeuse, copeaux de truffe et basta !

estimate≈ 920 kcal72 g carbs

Supplément pot de granavegetarian

1.00

Extra Grana Padano

estimate≈ 60 kcal1 g carbsdiabetes-friendly

Panuozzos

Tartuff-X

13.00

Truffle Panuozzo — Crème de truffe, roquette, jambon à la truffe, huile d’olive à la truffe, Grana Padano

estimate≈ 780 kcal65 g carbs

Fish & Chill

13.00

Fish Panuozzo — Saumon fumé, roquette, tomates cerises, pesto, Stracciatella di Burrata

estimate≈ 720 kcal62 g carbs

Parma-Mama

13.00

Parma Panuozzo — Jambon cru italien ou bresaola, roquette, pesto maison, mozzarella di Bufala, tomates cerises

estimate≈ 740 kcal62 g carbs

Chicken Lover

13.00

Chicken Panuozzo — Salade, poulet croustillant*, tomates cerises, Grana Padano, sauce césar, oignons frits

estimate≈ 890 kcal70 g carbs

Salades

César

13.00

Caesar Salad — Salade, tomates cerises, poulet* croustillant, Grana Padano, oignons frits, sauce césar, huile d’olive, crème de vinaigre balsamique

estimate≈ 650 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Burratinavegetarian

13.00

Burratina Salad — Salade, tomates cerises, légumes grillés, Burratina artisanale, pesto maison, huile d’olive, crème de vinaigre balsamique

estimate≈ 580 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Fresca

13.00

Fresca Salad — Salade, tomates cerises, mozzarella di Bufala, jambon cru italien, pesto maison, huile d’olive, crème de vinaigre balsamique

estimate≈ 520 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Truffée

14.00

Truffle Salad — Salade, tomates cerises, jambon à la truffe, Grana Padano, Burrata artisanale, noisettes torréfiées, huile d’olive, crème de vinaigre balsamique

estimate≈ 620 kcal16 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Desserts

Panna Cottavegetarian

5.00

Nature / Coulis de fruits rouges / Caramel beurre salé / Pistache

estimate≈ 320 kcal25 g carbsheavy 42

Il tiramisuvegetarian

5.00

Tiramisu — Traditionnel au café amaretto

estimate≈ 450 kcal35 g carbsheavy 38

Tiramisu caramel beurre salé & speculosvegetarian

5.00

Speculoos Caramel Tiramisu — Spéculos caramel beurre salé

estimate≈ 520 kcal45 g carbsheavy 31

Glace Grom 120mlvegetarian

5.00

Grom Ice Cream — Vanille / Chocolat / Pistache / Citron

estimate≈ 180 kcal22 g carbs

Bomba Nocciolatavegetarian

10.00

Hazelnut Chocolate Pizza Sticks — Sticks de pâte à pizza avec coulis de chocolat noisette, noisettes concassées

estimate≈ 650 kcal75 g carbsheavy 30

Bomba Pistachiovegetarian

14.00

Pistachio Chocolate Pizza Sticks — Sticks de pâte à pizza avec coulis de chocolat pistache et éclatts de pistaches

estimate≈ 680 kcal72 g carbsheavy 29

Viva la Burrata

STRACCIATELLLA DI BURRATAvegetarian

12.00

Stracciatella di Burrata — Uniquement le crémeux de la Burrata ! Choisissez avec quoi l’accompagner : pesto maison / crème de truffe / huile d’olive (focaccia +2€)

estimate≈ 450 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Salades

DÉLICIOSAvegetarian

13.00

Deliciosa Salad — Salade, tomates cerises, légumes grillés, Burrata artisanale, pesto maison, (jambon cru italien +3€)

estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Desserts

TIRAMISUS DE LA MAMAvegetarian

5.00

Mama's Tiramisu — Traditionnel au café amaretto ou Spéculos caramel beurre salé de la mama

estimate≈ 400 kcal35 g carbsheavy 40

GLACES ARTISANALES GROM 120 MLvegetarian

5.00

Grom Artisanal Ice Cream — Vanille / Chocolat / Pistache / Citron

estimate≈ 180 kcal22 g carbs

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Sat18:00–22:00
Sun18:00–22:00
Contact: +33467404984
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzeria-mamamia-saintbres.fr/
Record: completeness 83 %, confidence 80 %

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