Restaurant l' Hermitière
6 Rue de l'Hermitière, 77750 Saint-Cyr-sur-Morin
opening hours not known yet
Frenchsteakhouse€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Apéritif
Sangria et soft en open-bar (1h) avec divers canapés
Sangria and canapés
estimate≈ 650 kcal55 g carbsheavy 38
Entrées
Salade piémontaise
Piémontaise salad
estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
Taboulé
Tabbouleh
estimate≈ 210 kcal28 g carbsbalanced 77
Duo melon/pastèquevegetarian
Melon and watermelon duo
estimate≈ 80 kcal18 g carbs
Farcis à la Parisienne
Parisian stuffed vegetables
estimate≈ 180 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Champignons à la Grecquevegetarian
Greek style mushrooms
estimate≈ 150 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Plateau de charcuteries
Charcuterie board
estimate≈ 450 kcal5 g carbsdiabetes-friendly
Quiche lorraine
estimate≈ 380 kcal20 g carbsdiabetes-friendly
Divers cruditésvegan
Mixed crudités
estimate≈ 120 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Viandes
Pilons de poulet
Chicken drumsticks
estimate≈ 420 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Echine de porc
Pork neck
estimate≈ 550 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Roti de boeuf
Roast beef
estimate≈ 480 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Condiments, chips et haricots vertsvegetarian
Condiments, chips and green beans
estimate≈ 350 kcal30 g carbs
Fromage
Verdurette, brie de Meauxvegetarian
Verdurette and Brie de Meaux
estimate≈ 320 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Dessert
A voir ensemble
Dessert
estimate≈ 450 kcal50 g carbsheavy 31
Formulas
Menu buffet
65.00
Buffet menu
estimate≈ 1800 kcal120 g carbsheavy 25
Menu
63.00
estimate≈ 1400 kcal80 g carbsheavy 37
Menu
58.00
estimate≈ 1300 kcal70 g carbs
Menu
73.00
estimate≈ 1500 kcal90 g carbsheavy 33
Menu buffet
75.00
Buffet menu
estimate≈ 1900 kcal130 g carbsheavy 25
Apéritif
divers canapés
Assorted canapés
estimate≈ 350 kcal25 g carbs
Entrées
Salade Strasbourgeoise
Strasbourgeoise salad
estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Salade de la merpescatarian
Seafood salad
estimate≈ 320 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Saumon rosepescatarian
Pink salmon
estimate≈ 250 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Fromages
Verdurette, brie de Meaux et Emmentalvegetarian
Verdurette, Brie de Meaux and Emmental
estimate≈ 450 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Apéritif
Cocktail et son accompagnement
Cocktail and appetizers
estimate≈ 300 kcal25 g carbsheavy 36
open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft
10.00
Hermitière soup and drinks
estimate≈ 400 kcal35 g carbs
Entrée froide
Salade gourmande
Gourmet salad with gizzards and bacon — gésiers, lardons, mousson, jambon, magrets...
estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Asperges et sa crème de ciboulettevegetarian
Asparagus with chive cream
estimate≈ 220 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Duo de saumon en Bellevue et en mousse citronnéepescatarian
Salmon duo Bellevue and lemon mousse
estimate≈ 310 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Entrée chaude
Brochette de Saint Jacques et crevettes safranéespescatarian
Scallop and saffron shrimp skewers
estimate≈ 280 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Dos de lieu noir au currypescatarian
Pollock with curry
estimate≈ 260 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Vol au vent saumoné et champignons émincéspescatarian
Salmon and mushroom vol-au-vent
estimate≈ 480 kcal35 g carbs
Plat
Confit de volaille sauce cidre
Poultry confit with cider sauce
estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Gigot d'agneau braisé et crème d'ail
Braised leg of lamb with garlic cream
estimate≈ 600 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Pièce de boeuf braisée sauce girolle
Braised beef with chanterelle sauce
estimate≈ 580 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Médaillon de veau sauce forestière
Veal medallion with forestière sauce
estimate≈ 520 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Garniture de deux légumesvegetarian
Two vegetable garnish
estimate≈ 120 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82
Fromages
Verdurette, Brie de Meaux et Comtévegetarian
Verdurette, Brie de Meaux and Comté
estimate≈ 460 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Other Menus
Menu à 73€
73.00
Menu 73€
estimate≈ 1800 kcal120 g carbsheavy 33
Menu buffet 75 €
75.00
Buffet menu 75€
estimate≈ 2200 kcal150 g carbsheavy 33
Menu buffet 65 €
65.00
Buffet menu 65€
estimate≈ 2000 kcal140 g carbsheavy 33
Menu 58 €
58.00
Menu 58€
estimate≈ 1600 kcal110 g carbsheavy 40
Menu 63 €
63.00
Menu 63€
estimate≈ 1700 kcal115 g carbsheavy 33
Apéritif
Cocktail et canapés
Cocktail and canapés
estimate≈ 600 kcal40 g carbs
Open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft
Hermitière soup and drinks
estimate≈ 450 kcal30 g carbsbalanced 65
Accompagnement chauds & froids
10.00
Hot and cold appetizers
estimate≈ 500 kcal20 g carbsdiabetes-friendly
Entrée
Duo d'asperges et saumon fumé, crème de ciboulettepescatarian
Asparagus and smoked salmon — En saison
estimate≈ 320 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Dos de lieu noir sauce Dieppoisepescatarian
Pollock Dieppoise with shrimp and mussels — Crevettes, moules
estimate≈ 350 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Assiette Parmesane
Parmesan Plate — Jambon, melon, parmesan, pastèque, artichaut en saison
estimate≈ 420 kcal25 g carbs
Vol au vent boudin blanc & champignons émincés au Porto
White Pudding and Mushroom Vol-au-vent
estimate≈ 550 kcal35 g carbs
Plat
Jambon à l'os sauce Porto
Ham on the Bone with Port Sauce
estimate≈ 750 kcal30 g carbsbalanced 73
Cuisse de pintade marinée au vin de Bordeaux
Guinea Fowl Leg marinated in Bordeaux Wine
estimate≈ 680 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Carré de porc braisé à la provençale
Braised Pork Loin Provençale
estimate≈ 720 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Dos de saumon rose sauce à l'oseillepescatarian
Pink Salmon with Sorrel Sauce
estimate≈ 620 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Apéritif
Cocktail et canapés
63.00
Cocktail and Canapés
estimate≈ 600 kcal40 g carbs
Open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft
63.00
Open Bar with Soup
estimate≈ 450 kcal30 g carbsbalanced 65
Entrée
Saumon rose aux trois façons ( terrine, fumé et mousse)pescatarian
Pink Salmon Three Ways
estimate≈ 380 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Salade gourmande de l'Hermitière ( jambon, gésiers, mousson...)
Gourmet Salad de l'Hermitière
estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Foie gras entier, magrets fumés et sa compotée de figues
Foie Gras and Smoked Duck Breast
estimate≈ 550 kcal20 g carbs
Pavé de dorade à la Méditerannéennepescatarian
Sea Bream Pavé Mediterranean
estimate≈ 320 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Plat
Confit ou magret de canard sauce moutarde de Meaux
Duck Confit or Breast with Mustard Sauce
estimate≈ 750 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Pièce de bœuf braisée sauce Grand Veneur
Braised Beef with Grand Veneur Sauce
estimate≈ 620 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Filet mignon de porc sauce au cidre
Pork Tenderloin with Cider Sauce
estimate≈ 580 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Deux légumes au choix
Gratin Dauphinoisvegetarian
estimate≈ 350 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Ecrasé patate doucevegan, vegetarian
Mashed Sweet Potato
estimate≈ 220 kcal30 g carbsbalanced 69
Riz trois saveursvegan, vegetarian
Three-Flavour Rice
estimate≈ 280 kcal45 g carbs
Bâtonnets de carottes au cuminvegan, vegetarian
Cumin Carrots
estimate≈ 120 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
Pomme de terre farcievegetarian
Stuffed Potato
estimate≈ 250 kcal35 g carbsbalanced 77
Poêlée courgettes provençalesvegan, vegetarian
Sautéed Zucchini Provençale
estimate≈ 140 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Pleurotes persilléesvegan, vegetarian
Parsley Oyster Mushrooms
estimate≈ 110 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Mini carottesvegan, vegetarian
Mini Carrots
estimate≈ 100 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
Poêlée de légumes oubliésvegan, vegetarian
Sautéed Forgotten Vegetables
estimate≈ 150 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 76
Fromages
Verdurette, brie de Meaux farcivegetarian
Brie de Meaux and Verdurette
estimate≈ 400 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Dessert
Pyramide des mariés (2 parfums au choix)
Wedding Cake Pyramid — Fraisier, Framboisier, Multi fruits, 3 chocolats, Forêt Noire, Poire chocolat, Poire caramel, Straccatella cerise
estimate≈ 650 kcal70 g carbsheavy 26
Coeur nougatine et choux pâtissier ( 3 pièces)
3.00
Nougatine Heart and Choux
estimate≈ 480 kcal45 g carbsheavy 30
Autres Menus
Menu 73 €
73.00
Menu 73 Euro
estimate≈ 2200 kcal150 g carbsheavy 33
Apéritif
Punch planteur à l'orange et son accompagnement (selon saison)
Orange Planter Punch
estimate≈ 220 kcal35 g carbsheavy 29
Entrée
Emincé boudin blanc et champignons déglacés au Porto
White Pudding and Mushroom with Port
estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Saumonette à la provençalepescatarian
Salmon Provençale
estimate≈ 280 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Foie gras de canard entier & compotée de figue
Duck Foie Gras and Fig Compote
estimate≈ 380 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Brochette de Saint Jacques et crevettes sauce safranéepescatarian
Scallop and Shrimp Skewer with Saffron Sauce
estimate≈ 260 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Plat
Dos de saumon sauce à l'oseillepescatarian
Salmon with Sorrel Sauce
estimate≈ 520 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Roti de sanglier au bouillon (en saison)
Wild Boar Roast in Broth
estimate≈ 480 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Magret de canard sauce aigre douce
Duck Breast with Sweet and Sour Sauce
estimate≈ 620 kcal28 g carbs
Fromage
Brie de Meaux et saladevegetarian
Brie de Meaux and Salad
estimate≈ 310 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Pâtisserie
Croquant Chocolat
Chocolate Crunch
estimate≈ 450 kcal40 g carbsheavy 34
Madeleine fruits rouges, pistache
Red Fruit and Pistachio Madeleine
estimate≈ 280 kcal32 g carbsheavy 42
Crousillant praliné
Praline Crunch
estimate≈ 420 kcal35 g carbsheavy 42
Macaron framboise
Raspberry Macaron
estimate≈ 120 kcal18 g carbs
Fraisier
Fraisier Cake
estimate≈ 480 kcal45 g carbsheavy 33
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Practical
- Address
- 6 Rue de l'Hermitière, 77750 Saint-Cyr-sur-Morin
- Hours
- not known yet
- Contact
- +33743596971 reservation@hermitiere.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitiere.net/
- Record
- completeness 67 %, confidence 79 %