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Le Bis - Saint-Émilion, 49 Rue Guadet

49 Rue Guadet 49, 33330 Saint-Émilion

Closed now · opens 12:00

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Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Spécial canard de chez nous Igp Sud Ouest...
Magret de canard entier du sud-ouest et petits cèpes
26.00
Duck breast with cèpes
estimate≈ 650 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Brochette de coeur de canard gras et petits légumes
18.00
Duck heart skewers
estimate≈ 420 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Cuisse de canard confite et petits légumes
16.00
Duck confit leg
estimate≈ 580 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Au gré des saisons... en ce moment
Assiette du Prieuré ... Souvenirs de vacances
24.00
Prieuré platter — Manchons confits, foie gras, Rocamadour, magret de canard séché.
estimate≈ 750 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Trilogie de tomates et trilogie de mozzarellasvegetarian
18.00
Tomato and mozzarella salad — Salade au pesto
estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Saumon Ecossais fumé et toasts de chèvre chaud
19.00
Smoked salmon and goat cheese toasts — Avocat, aneth et petits oeufs de truite
estimate≈ 520 kcal28 g carbs
Les Desserts
Tiramisu au Nutella
10.00
Nutella Tiramisu
estimate≈ 620 kcal48 g carbsheavy 27
Carpaccio d'ananas au caramel beurre salé
8.00
Pineapple carpaccio with salted butter caramel
estimate≈ 310 kcal38 g carbsheavy 36
Et toujours le Tour de France en 10 fromagesvegetarian
18.00
Cheese platter
estimate≈ 850 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Café et son macaron de St Emilion
3.50
Coffee and macaron
estimate≈ 180 kcal22 g carbs
Thé et son macaron de St Emilion
4.50
Tea and macaron
estimate≈ 160 kcal20 g carbs
à Partager... ou pas... !
Planche de Porc noir de Bigorre
18.00
Bigorre pork platter — jambon, saucisson et rillettes
estimate≈ 680 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Nos Tapas de fromages...vegetarian
15.00
Cheese tapas — Brie de Meaux aux truffes, Nems de reblochons et Tournicotis de Tête de Moine
estimate≈ 550 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Tapas de Ouf !!! toujours plus fou
24.00
Mixed tapas — Avec plus encore que les tapas de fromages !!!
estimate≈ 720 kcal30 g carbsdiabetes-friendly
Foie Gras de Canard au sel de Merlot de St Emilion
16.00
Duck foie gras
estimate≈ 410 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
... Un petit appétit ??
Crémée de Mimolette Vieille au thym et noix de St Jacques poêlées
16.00
Mimolette cream with scallops
estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Soupe à l'oignon
17.00
Onion soup with sausage — au vacherin Fribourgeois et saucisse confite dans la graisse de canard
estimate≈ 510 kcal28 g carbs
Les classiques
Le creuset Ariégeois et sa suite
26.00
Ariège pot with cheese and charcuterie — Bethmale de vache au lait cru, Petites pommes grenailles et planche de charcuteries
estimate≈ 820 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Fondue traditionnelle...vegetarian
46.00
Traditional fondue
estimate≈ 1200 kcal65 g carbs
Raclette traditionnelle ... à volonté !!!
25.00
Traditional raclette — Petites pommes grenailles et planche de charcuteries
estimate≈ 1200 kcal60 g carbs
L'armoire aux fromagesvegetarian
29.00
Cheese selection — Dans notre cave voûtée en pierre au sous sol, plus de 100 fromages de nos belles régions de France, vache, chèvre, brebis ... A volonté, et autant que vous voulez ! C'est vous qui choisissez, c'est vous qui coupez ...
estimate≈ 900 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
L'entrecôte sur les sarments de vigne
32.00
Entrecôte steak — Française bien sur...Minimum 400 gr. Bleu ou saignant...et quelques cèpes Petit écrasé de pomme de terre, salade et échalotes
estimate≈ 850 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

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Practical

Address
49 Rue Guadet 49, 33330 Saint-Émilion
Hours
Mon—
Tue—
Wed—
Thu12:00–14:00, 19:00–21:00
Fri12:00–14:00, 19:00–21:00
Sat12:00–14:00, 19:00–21:00
Sun12:00–14:00, 19:00–21:00
Les horaires et jour d’ouverture sont susceptibles d’être modifiés pendant la saison en fonction de la fluctuation des réservations
Contact
+33557258080
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bis-restaurant-st-emilion.fr/
Record
completeness 83 %, confidence 80 %

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