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Au Baratin

RUE ETIENNE MIMARD 4, 42000 SAINT-ETIENNE

Open now · until 01:00

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Menu

Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

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PLATS
Salade César Végétarienne (Possibilité VEGAN)vegetarian
17.50
Vegetarian Caesar Salad — Salade, émincé végétal pané, parmesan, œuf dur, croûtons, tomates et sauce César vegan.
Os à moelle gratiné
12.00
Gratinated Bone Marrow — Fleur de sel, salade verte, la tradition à la cuillère.
Salade César de la cheffe
16.50
Chef's Caesar Salad — Salade, émincé de volaille pané, parmesan, œuf dur, tomates, croûtons et sauce César.
Assiette Stéphanoise
19.50
Stéphanoise Platter — Saucisson, terrine de campagne, pâté croute maison, jambon blanc, râpées, sarrasson et salade verte.
Salade Clapeusevegetarian
18.00
Clapeuse Salad — Tomates françaises du marché, burrata fraîche, salade du marché, pignons de pin et pesto.
Grenouilles en persillade
23.00
Frogs Legs with Parsley — Servies avec salade, râpée ou pommes grenailles ou légume du jour
Burger Baratineur
17.00
Baratineur Burger — Râpé, steak haché 150g, sarrasson, cheddar, salade, tomate, oignons rouges, accompagné d'une salade composée.
Burger végétarienvegetarian
18.00
Vegetarian Burger — Râpé, steak végétarien, sarrasson, salade, tomate, oignons rouges, cheddar accompagné d'une salade composée.
Os à moelle double gratiné
21.00
Double Gratinated Bone Marrow — Râpée ou pommes grenailles ou légumes du jour, salade
La belle Andouillette 5A
21.00
Andouillette — Andouillette grillée ou Sauce moutarde à l'ancienne, Râpée ou pommes grenaille ou légume du jour
Carpaccio de bëuf
16.00
Beef Carpaccio — Carpaccio de bëuf, salade du marché, légumes crus et pesto.
Tartare de bëuf coupé au couteau
21.00
Hand-cut Beef Tartare — Préparé et accompagné de pommes grenailles et salade verte.
Bol de pommes grenaillesvegan
3.50
Bowl of New Potatoes
Légumes du jourvegan
3.50
Vegetables of the Day
Camembert rôti miel, thym et noixvegetarian
6.00
Roasted Camembert with Honey and Walnuts
Râpéevegetarian
3.50
Râpée (Mashed Potatoes)

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Practical

Address
RUE ETIENNE MIMARD 4, 42000 SAINT-ETIENNE
Hours
Monclosed
Tueclosed
Wed17:00–01:00
Thu17:00–01:00
Fri17:00–01:00
Sat17:00–01:00
Sun10:00–17:00
Contact
+32756961742 contact@au-baratin.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dousto.fr/resto/au-baratin
Record
completeness 83 %, confidence 94 %

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