Les Ateliers du Midi

Rue de Mérode 54, 1060 Saint-Gilles

Closed now · opens 12:00

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Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 7 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Sandwiches du jour

Caviar d'aubergine/ feta / Zaatarvegetarian

6.00

Eggplant and Feta Sandwich

estimate≈ 420 kcal35 g carbsbalanced 65

mozzarella / courgette / pesto du jourvegetarian

6.00

Mozzarella and Zucchini Sandwich

estimate≈ 450 kcal32 g carbsbalanced 65

légumes grillées / parseman / tapenade de tomate / coriandrevegetarian

6.00

Grilled Vegetable Sandwich

estimate≈ 380 kcal38 g carbsbalanced 71

Brie / miel / noix / saladevegetarian

6.00

Brie and Honey Sandwich

estimate≈ 480 kcal34 g carbs

Pain de viande / Emmental / Roquette / Sauce poivre

6.00

Meatloaf and Emmental Sandwich

estimate≈ 520 kcal32 g carbs

Poulet pané / crudités / sauce tartare

6.00

Breaded Chicken Sandwich

estimate≈ 580 kcal42 g carbs

Jambon de parme / Parmesan / Roquette / Tomates sèchées / Crème de balsamique

6.00

Parma Ham and Parmesan Sandwich

estimate≈ 460 kcal30 g carbsbalanced 65

Jambon/ fromage/ œuf / cornichon / salade / mayonnaise

6.00

Ham, Cheese and Egg Sandwich

estimate≈ 550 kcal32 g carbs

Boeuf épicé à l'oriental / Sauce Sweet and Sour. Oosters gekruid rundvlees / Zoetzure saus.

6.00

Spicy Oriental Beef Sandwich

estimate≈ 490 kcal40 g carbs

Truite fumée / Pickles de fenouil / Moutarde Suédoise / Yaourt Grec. Gerookte forel / Venkelpickles / Zweedse mosterd / Griekse yoghurt.

6.00

Smoked Trout Sandwich

estimate≈ 380 kcal32 g carbsbalanced 71

Thon / mayonnaise/ aneth / œufs - Piquant

6.00

Tuna and Egg Sandwich

estimate≈ 480 kcal32 g carbs

Rillette de sardines au citron / piment d’Espelette / salade / tomate.

6.00

Sardine Rillettes Sandwich

estimate≈ 440 kcal32 g carbsbalanced 65

Les Petits Déjeuners

Viennoiserievegetarian

1.50

V, H

estimate≈ 250 kcal28 g carbs

Yaourt et granola en verrinevegetarian

4.50

Yogurt and Granola — V, H

estimate≈ 320 kcal35 g carbs

Salade de fruitsvegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free

4.50

Fruit Salad — V, Vn, H, G, L

estimate≈ 120 kcal28 g carbs

Plateaux de fruits découpésvegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free

40.00

Sliced Fruit Platter — min. 10 pers. (V, Vn, H, G, L)

estimate≈ 150 kcal35 g carbs

Assiette de jambon cuit + fromage

25.00

Ham and Cheese Plate — min. 10 pers. (G)

estimate≈ 300 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Assiette saumon fumépescatarian

80.00

Smoked Salmon Plate — min. 10 pers. (G, L, H)

estimate≈ 280 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Ʈrtufs brouillésvegetarian

11.00

Scrambled Eggs — min. 10 pers. (G, H, V)

estimate≈ 180 kcal3 g carbsdiabetes-friendly

Bacon

15.00

min. 10 pers. (G, L)

estimate≈ 220 kcal1 g carbsdiabetes-friendly

Formule classique

12.00

Classic Breakfast Set — min. 15 pers. 2 viennoiseries (V, H), 1 yaourt bio (V, H), 1 jus bio, Fruits de saison (V, Vn, H, G, L)

estimate≈ 720 kcal85 g carbs

Formule français

11.00

French Breakfast Set — min. 15 pers. 1 viennoiserie (V, H), 1 petit pain (V, Vn, H), Beurre & confiture (V, Vn, H, G), 1 yaourt bio (V, H), 1 jus bio, Fruits de saison (V, Vn, H, G, L)

estimate≈ 680 kcal82 g carbs

Formule complet

12.00

Complete Breakfast Set — min. 15 pers. 1 viennoiserie (V, H), 1 petit pain (V, Vn, H), Jambon, fromage, beurre (G), 1 yaourt grec au granola (V, H), 1 jus bio, Fruits de saison (V, Vn, H, G, L)

estimate≈ 850 kcal88 g carbs

Formule prestige

17.00

Prestige Breakfast Set — min. 10 pers. Ʈrtufs brouillés (G, H, V) / bacon (G, L), 1 viennoiserie (V, H), 1 petit pain (V, Vn, H), Jambon, fromage, beurre (G), Confiture (V, Vn, H, G), Yaourt grec au granola (V, H), 1 jus bio, Fruits de saison (V, Vn, H, G, L)

estimate≈ 980 kcal85 g carbs

Pause-Café

Corbeille de fruitsvegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free

25.00

Fruit Basket — V, Vn, H, G, L

estimate≈ 450 kcal110 g carbs

Plateaux de fruits de saison découpésvegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free

40.00

Seasonal Fruit Platter — V, Vn, H, G, L

estimate≈ 300 kcal70 g carbs

Cookie au chocolatvegetarian

2.50

Chocolate Cookie — V, Vn, H

estimate≈ 220 kcal24 g carbsheavy 42

Cookie au sésamevegetarian

2.50

Sesame Cookie — V, Vn, H

estimate≈ 210 kcal22 g carbs

Cookie pavot citronvegetarian

2.50

Lemon Poppy Seed Cookie — V, Vn, H

estimate≈ 210 kcal23 g carbs

Cakevegetarian

2.50

V, Vn, H

estimate≈ 280 kcal35 g carbs

Plateaux de macaronsvegetarian

1.50

Macaron Platter — V, Vn, H

estimate≈ 110 kcal14 g carbs

Mini gaufres de Liègevegetarian

1.50

Mini Liege Waffles — V, Vn, H

estimate≈ 150 kcal22 g carbs

Muffin au chocolatvegetarian

1.50

Chocolate Muffin — V, Vn, H

estimate≈ 320 kcal40 g carbs

Muffin carotte cakevegetarian

1.50

Carrot Cake Muffin — V, Vn, H

estimate≈ 290 kcal38 g carbs

Mini muffin à la vanillevegetarian

1.00

Mini Vanilla Muffin — V, Vn, H

estimate≈ 120 kcal18 g carbs

Mini éclair au chocolatvegetarian

1.50

Mini Chocolate Eclair — V, Vn, H

estimate≈ 140 kcal16 g carbs

Mini pastel de natavegetarian

1.40

V, Vn, H

estimate≈ 130 kcal15 g carbs

Mini brownies au chocolatvegetarian

0.60

Mini Chocolate Brownies — V, Vn, H

estimate≈ 110 kcal12 g carbs

Mini cannelé bordelaisvegetarian

1.20

Mini Canelé — V, Vn, H

estimate≈ 100 kcal14 g carbs

Sandwiches

Sandwich blanc ou multicéréale

6.00

White or Multigrain Sandwich

estimate≈ 450 kcal48 g carbsbalanced 81

Sandwich décliné en wrap ou mekla

6.50

Wrap or Mekla Sandwich

estimate≈ 450 kcal42 g carbs

Sandwich brioché dressé sur plateau (15 cm)

3.00

Brioche Sandwich Platter — min. 20 pers.

estimate≈ 320 kcal28 g carbs

GRECvegetarian

Greek Sandwich — Caviar d'aubergine, feta, zaatar

estimate≈ 510 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

MÉDITERRANÉENvegetarian

Mediterranean Sandwich — Mozzarella, courgette, pesto du jour

estimate≈ 540 kcal44 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

CONFIT CONFUSvegan, vegetarian

Lentil Terrine Sandwich — Terrine de lentilles, confit d'oignons, salade

estimate≈ 480 kcal52 g carbsbalanced 80

BRIEvegetarian

Brie Sandwich — Brie, miel, noix, salade

estimate≈ 580 kcal46 g carbsbalanced 65

BXL

BXL Meatloaf Sandwich — Pain de viande, Emmental, roquette, sauce poivre, salade

estimate≈ 620 kcal48 g carbsbalanced 69

CROUSTI

Crousti Chicken Sandwich — Poulet pané, crudités, sauce tartare, salade

estimate≈ 680 kcal55 g carbsbalanced 65

ITALIEN

Italian Parma Ham Sandwich — Jambon de Parme, Parmesan, roquette, tomates séchées, crème de balsamique

estimate≈ 560 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

CLUB

Club Sandwich — Club jambon, fromage, Ʈrt, cornichon, salade

estimate≈ 610 kcal48 g carbsbalanced 65

SWEET & SOUR

Sweet and Sour Beef Sandwich — Bëëé épicé à l'orientale, sauce sweet and sour, salade

estimate≈ 640 kcal58 g carbs

CURRY

Curry Chicken Sandwich — Poulet grillé, sauce curry maison, salade

estimate≈ 590 kcal46 g carbsbalanced 69

SUÈDE

Swedish Trout Sandwich — Truite fumée, pickles de fenouil, moutarde suédoise, yaourt grec

estimate≈ 520 kcal44 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

TUNA

Tuna Sandwich — Thon, mayonnaise, aneth, Ʈrt

estimate≈ 580 kcal46 g carbsbalanced 65

TUNA PIQUANT

Spicy Tuna Sandwich — Thon piquant, mayonnaise, aneth, Ʈrt, piments

estimate≈ 590 kcal46 g carbsbalanced 65

LE PROVENÇAL

Provençal Tuna Sandwich — Thon provençal au piment

estimate≈ 570 kcal46 g carbsbalanced 65

MARSEILLE

Marseille Sardine Sandwich — Rillette de sardines au citron, piment d’Espelette, laitue, tomate

estimate≈ 540 kcal44 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Salades

Salade au choix

13.00

Choice of Salad

estimate≈ 400 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

THAÏ

Thai Rice Noodle Salad — Nouilles de riz, concombres, poivrons, carottes, chou chinois, vinaigrette à la citronnelle

estimate≈ 420 kcal65 g carbs

TRUFFES

Truffle Orzo Salad with Oyster Mushrooms — Salade d'Orzo aux pleurotes, jeunes oignons, huile de truffe

estimate≈ 480 kcal52 g carbsbalanced 71

ITALIENNE

Italian Salad with Parma Ham and Mozzarella — Jambon de parme, mozzarella, tomates fraîches et séchées, roquette, fregola sarde

estimate≈ 680 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

BELGE

Belgian Roast Beef Salad — Roastbeef, céleri rémoulade, cressonnette, salade de pomme de terre aux herbes

estimate≈ 550 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

CROUSTY

Crispy Chicken Salad — Poulet pané sauce tartare, coleslaw (chou, carottes, jeunes oignons), quinoa

estimate≈ 720 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

LIBANAISE

Lebanese Tabbouleh and Beef Kefta Salad — Taboulé oriental, kefta de bëë, sauce yaourt à la menthe

estimate≈ 610 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

NORDIQUE

Nordic Smoked Salmon Salad — Saumon fumé, salade de pomme de terre au raifort et aneth, pickles de concombres, salade mesclun

estimate≈ 520 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

POKE BOWL

Scampi Poke Bowl — Scampis, poivrons, gingembre, coriandre, sauce cacahuêchetes, riz sauvage

estimate≈ 640 kcal52 g carbsbalanced 73

BELLE VUE

Salmon Belle Vue Salad — Saumon belle vue, haricots verts, boulgour à l'aneth, sauce cocktail

estimate≈ 580 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

VITELLO TONATO

Vitello Tonnato — Rôti de veau en carpaccio, sauce au thon et anchois, câpres, salade mesclun, pommes de terre

estimate≈ 510 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

NOUILLES

Chicken and Shrimp Noodle Salad — Poulet au sésame, nouilles de riz, nems aux crevettes, poivrons, concombres, soja, sauce aigre douce

estimate≈ 780 kcal75 g carbs

Potages

Potage du chef

8.00

Chef's Soup of the Day — selon l'inspiration du chef

estimate≈ 180 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Potage au choix

9.00

Choice of Soup — Soupe à l’oignon, Velouté de panais et cresson, Soupe de carottes au lait de coco, Potage de courgettes au curcuma, Potage petits pois, épinards, Potimarrons et lait d’amande, Céleri rave et panais, Céleri rave et châtaigne, Velouté de champignons, Potage parisien (poireaux), Soupe aux choux, Crème Dubarry + granola salé, Velouté de chou-fleur, Potage aux tomates

estimate≈ 210 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Quiches & Tartes

Quiches (Lorraine, Légumes grillés, Champignons, Brocolis, Butternut, Poulet, Patates douces, Tatin de chicons, Tatin d’oignons rouges, Tatin d’échalotes)

24.53

Assorted Quiches and Tarts — vendues entieres

estimate≈ 2800 kcal180 g carbsheavy 28

Cocktail & Dips

Plateau de légumes, sauce cocktailvegan, vegetarian

10.00

Vegetable Platter with Cocktail Sauce — V, Vn, H, G, L

estimate≈ 350 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Olives marinées à l’ail, coriandre et citronvegan, vegetarian

10.00

Marinated Garlic Olives — V, Vn, H, G, L

estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Houmousvegan, vegetarian

10.00

Hummus — V, Vn, H, G, L

estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Guacamolevegan, vegetarian

10.00

V, Vn, H, G

estimate≈ 380 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Tzatzíkivegetarian

10.00

Tzatziki — V, Vn, H, G

estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Tapenade d’olivesvegan, vegetarian

10.00

Olive Tapenade — V, Vn, H, G, L

estimate≈ 420 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Tapenade de betterave à la ricottavegetarian

10.00

Beetroot and Ricotta Tapenade — V, Vn, H, G

estimate≈ 310 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Tapenade de tomates séchéesvegan, vegetarian

10.00

Sun-dried Tomato Tapenade — V, Vn, H, G, L

estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Tapenade de patates douces, papadumvegan, vegetarian

10.00

Sweet Potato Tapenade with Papadum — V, Vn, H

estimate≈ 280 kcal32 g carbsbalanced 65

Tapenade d’artichauts confitsvegan, vegetarian

10.00

Confit Artichoke Tapenade — V, Vn, H, G

estimate≈ 220 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Tapenade d’ail confitvegan, vegetarian

10.00

Confit Garlic Tapenade — V, Vn, H, G, L

estimate≈ 240 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Caviar d’auberginesvegan, vegetarian

10.00

Eggplant Caviar — V, Vn, H, G

estimate≈ 180 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Plateau de fromage et/ou charcuterie

15.00

Cheese and Charcuterie Board

estimate≈ 650 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Cocktail Dîneatoire

Formule 5 choix

17.50

Minimum 20 personnes

estimate≈ 1200 kcal80 g carbs

Formule 6 choix

20.00

Minimum 20 personnes

estimate≈ 1400 kcal90 g carbsheavy 44

Formule 7 choix

23.00

Minimum 20 personnes

estimate≈ 1600 kcal100 g carbsheavy 33

Buffets

Entrée

13.00

120g / personne (2 choix)

estimate≈ 150 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Buffet Froid

20.00

400g / personne (6 choix)

estimate≈ 700 kcal40 g carbsbalanced 78

Buffet Chaud

17.50

Choix de 2 plats maximum

estimate≈ 600 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Garnitures

3.00

Choix de 2 garnitures

estimate≈ 250 kcal30 g carbs

Desserts & Formules

Desserts

7.00

Choix de 2 max.

estimate≈ 450 kcal55 g carbsheavy 40

Plateau de fromage, pain et beurrevegetarian

10.00

Cheese Platter with Bread and Butter — V

estimate≈ 500 kcal35 g carbs

Entrée + Plat

33.00

Formule Repas

estimate≈ 1100 kcal70 g carbs

Plat + Dessert

27.00

Formule Repas

estimate≈ 1300 kcal90 g carbsheavy 33

Entrée + Plat + Dessert

40.00

Formule Repas

estimate≈ 1500 kcal110 g carbsheavy 25

2 Finger-food zakouski + Entrée + Plat + Dessert

50.00

Formule Repas

estimate≈ 1700 kcal130 g carbsheavy 25

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Practical

Address: Rue de Mérode 54, 1060 Saint-Gilles
Hours: Mon12:00–14:30
Tue12:00–14:30
Wed12:00–14:30
Thu12:00–14:30
Fri12:00–14:30
Sat—
Sun—
The footer mentions two sets of hours: one for Saint Gilles (12:00-14:30) and one for Roseraie (08:00-15:00). The restaurant address is in Saint Gilles.
Contact: +3225375434 info@ateliersdumidi.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesateliersdumidi.be/

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