La Bulle d'O
rue de Versailles 41, 62223 Saint-Laurent-Blangy
opening hours not known yet
French€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 10 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 11 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
AMUSE BOUCHE
Grilled vegetable and roasted prawn verrine
3.00
Verrine légumes grillés et gambas rôties
estimate≈ 85 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Scallop tartare and vegetable brunoise verrine
3.00
Verrine tartare de St Jacques et brunoise de légumes
estimate≈ 70 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Classic Gazpachovegan, vegetarian
1.50
Gaspacho Classique
estimate≈ 45 kcal7 g carbsdiabetes-friendly
Melon Gazpachovegan, vegetarian
1.50
Gaspacho Melon, balsamique blanc — with white balsamic
estimate≈ 55 kcal11 g carbsdiabetes-friendly
Cucumber Gazpachovegan, vegetarian
1.50
Gaspacho Concombre, pastèque — with watermelon
estimate≈ 50 kcal9 g carbsdiabetes-friendly
Lamb skewer
2.00
Pique Agneau, poivrons, romarin — with peppers and rosemary
estimate≈ 90 kcal3 g carbsdiabetes-friendly
Scallop skewer
2.00
Pique Pétoncle, patate douce épicée — with spiced sweet potato
estimate≈ 80 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Mini Thai skewers
2.00
Pique Mini brochette Thaï (poulet, coco, citron vert citronnelle) — chicken, coconut, lime, lemongrass
estimate≈ 85 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Smoked duck breast skewer
2.00
Pique Magret fumé melon — with melon
estimate≈ 75 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Mini smoked trout croque
2.00
Mini croque Truite fumée
estimate≈ 140 kcal12 g carbs
Mini Basque croque
2.00
Mini croque Basque (Bayonne Etorki) — Bayonne Etorki
estimate≈ 150 kcal12 g carbs
Mini Classic croque
2.00
Mini croque Classique indémodable
estimate≈ 160 kcal12 g carbs
Eggplant caviar toast
2.00
Toast Caviar d’aubergine, anchois — with anchovies
estimate≈ 110 kcal12 g carbs
Smoked trout toast
2.50
Toast Truite fumée
estimate≈ 120 kcal12 g carbs
Avocado toastvegan, vegetarian
2.00
Toast Avocat piment doux — with mild chili
estimate≈ 130 kcal12 g carbs
Eggplant caviar toastvegetarian
2.00
Toast Caviar d’aubergine, parmesan — with parmesan
estimate≈ 120 kcal12 g carbs
Fresh goat cheese toastvegetarian
2.00
Toast Chèvre frais fleurs de saison — with seasonal flowers
estimate≈ 130 kcal12 g carbs
Confit tomato toastvegetarian
2.00
Toast Tomate confite, parmesan — with parmesan
estimate≈ 120 kcal12 g carbs
Comté gougèresvegetarian
1.50
Gougères au conté
estimate≈ 90 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Walnut and roquefort gougèresvegetarian
1.50
Gougères aux noix et roquefort
estimate≈ 110 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Gougèresvegetarian
1.50
Gougères tomates confites et huile d'olive — with candied tomatoes and olive oil
estimate≈ 120 kcal10 g carbs
Salmon Tartare Verrine
3.00
Verrine Tartare de saumon et graine de quinoa rouge — with red quinoa seeds
estimate≈ 90 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
Mango & Prawn Verrine
3.00
Verrine Mangue, aubergines grillées et gambas mariné aux épices douces — with grilled eggplant and prawns marinated in mild spices
estimate≈ 110 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Salmon Roe Tartare Verrine
3.00
Verrine Tartare d’ Œufs de saumon et céleri au citron, vert et huile d’olive — with lemon celery and olive oil
estimate≈ 80 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Cucumber Salad Verrine
3.00
Verrine Salade de billes de concombre et poisson fumé aux fines herbes — with smoked fish and fine herbs
estimate≈ 70 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Sicilian Caponata Verrine
3.00
Verrine Caponata sicilienne, crème de chèvre frais et lard grillé — with fresh goat cheese cream and grilled bacon
estimate≈ 130 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Beetroot Mousse Verrine
3.00
Verrine Mousse de betterave crème d’herbe et lard grillé — with herb cream and grilled bacon
estimate≈ 110 kcal7 g carbsdiabetes-friendly
Eggplant Caviar Verrinevegetarian
3.00
Verrine Caviar d’aubergines, Crumble, de parmesan et pignons de pin — with parmesan crumble and pine nuts
estimate≈ 140 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Tomato Tartare Verrinevegetarian
3.00
Verrine Tartare de tomates, pesto de roquettes et crèmeux de mozzarella — with rocket pesto and creamy mozzarella
estimate≈ 110 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Quinoa Taboulé Verrine
3.00
Verrine Taboulé de Quinois et fromage, frais aux légumes confits, crevettes bouquet Crémeux de mozzarella, billes de melon et jambon Serrano — with fresh cheese, candied vegetables, prawns, mozzarella, melon and Serrano ham
estimate≈ 150 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
STARTERS
Salmon Gravlax
7.00
Gravlax de saumon, garniture betteraves au miel et vinaigre balsamique blanc, salade fine — with honey beets, white balsamic vinegar and fine salad
estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Tomato, Mozzarella & Basilvegetarian
7.00
Tomate, mozza, basilic(été) — summer salad
estimate≈ 220 kcal7 g carbsdiabetes-friendly
Salted Salmon
7.00
Saumon salé, condiment de betteraves, pain au graines et salade d’herbes — with beetroot condiment, seed bread and herb salad
estimate≈ 210 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 77
Fresh Goat Cheese Eclair
7.00
Eclair de chèvre frais, légumes croquants en copeaux et jambon fumé — with crunchy vegetable shavings and smoked ham
estimate≈ 280 kcal22 g carbs
Candied Summer Vegetablesvegan, vegetarian
7.00
Legumes du soleil confits, en salade composé — as a composed salad
estimate≈ 160 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Melon & Ham
7.00
Melon jambon(été) — summer salad
estimate≈ 140 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Prawn Delights
8.00
Délices de gambas, Espuma de Butternut et châtaignes, grillées — with butternut espuma and grilled chestnuts
estimate≈ 240 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 76
Crab & Lobster
20.00
Gourmandise de crabe et homard, moelleux de patates douces — with soft sweet potatoes
estimate≈ 320 kcal24 g carbsdiabetes-friendlybalanced 80
Salmon Cassolette
8.00
Cassolette de saumon, velouté de chou-fleur et ciboulette — with cauliflower velouté and chives
estimate≈ 210 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 76
Smoked Salmon
8.00
Saumon fumé à la crème aigrelettes, vinaigrette à l’échalote et Aneth — with sour cream, shallot vinaigrette and dill
estimate≈ 230 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Salmon Gravlax and beets
8.00
Gravlax de saumon et betteraves, condiments, savoura et pickles d’oignons rouges — with condiments, savoura and pickled red onions
estimate≈ 220 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Crab Millefeuille with green apple
8.00
Millefeuille de crabe à la pomme verte, coriandre et huile des baux de Provence — with coriander and Les Baux de Provence oil
estimate≈ 180 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
MAIN COURSES
Guinea fowl supreme with foie gras
19.00
Suprême de Pintade au foie gras, poêlée de petits légumes et pommes grenaille au thym — with sautéed vegetables and thyme baby potatoes
estimate≈ 650 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Thai poultry sauté with mild spices
14.00
Sauté de volaille Thaï aux épices douces, riz sauté aux légumes — with vegetable fried rice
estimate≈ 580 kcal65 g carbsbalanced 73
Lamb roulade with almonds
15.00
Roulade d’agneau aux amandes, semoule épicée et fruits secs — with spiced semolina and dried fruits
estimate≈ 620 kcal55 g carbsbalanced 79
Veal sauté with tomato and fresh thyme
13.00
Sauté de veau à la tomate et thym frais, Pdt roties — with roasted potatoes
estimate≈ 520 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Stuffed tomatoes 'grandma style'vegetarian
13.00
Tomate farcies comme chez mamie, riz basmati — with basmati rice
estimate≈ 480 kcal70 g carbsbalanced 70
Carbonnade flamande
13.00
Carbonnade flamande, tagliatelles — with tagliatelle
estimate≈ 680 kcal60 g carbsbalanced 67
Thai beef with lemongrass
14.00
Bœuf Thai à la citronnelle, riz sauté aux légumes — with vegetable fried rice
estimate≈ 590 kcal62 g carbsbalanced 73
Veal blanquette
13.00
Blanquette de veau aux champignons et oignons glacés, riz basmati — with mushrooms, glazed onions and basmati rice
estimate≈ 550 kcal55 g carbsbalanced 73
Grilled ham on the bone
13.00
Jambon grillé à l’os, macaronis à la crème de parmesan, sauce estragon — with parmesan cream macaroni and tarragon sauce
estimate≈ 720 kcal50 g carbs
Filet mignon with Maroilles cream
15.00
Filet mignon à la crème de maroilles, pdt roties — with roasted potatoes
estimate≈ 580 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Veal Marengo
14.00
Veau marengo, petits légumes — with small vegetables
estimate≈ 420 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Lamb Navarin
14.00
Navarin d’agneau, légumes de saison — with seasonal vegetables
estimate≈ 480 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Beef chuck in red wine
13.00
Paleron de bœuf au vin rouge, pommes de terre — with potatoes
estimate≈ 560 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Poultry fricassee with preserved lemon
13.00
Fricassée de volailles au citron confit, riz au combava — with combava rice
estimate≈ 540 kcal50 g carbsbalanced 73
Pulled beef Parmentier
13.00
Parmentier d’effiloché de bœuf
estimate≈ 610 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Breaded poultry strips with sunflower seeds
13.00
Aiguillettes de volaille panées à la graine de tournesol, quinoa rouge et sauce basilic — with red quinoa and basil sauce
estimate≈ 510 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 95
Sliced poultry
15.00
Émincés de volaille, pâtes orzo comme un risotto — with orzo pasta as a risotto
estimate≈ 580 kcal55 g carbsbalanced 73
Stuffed boneless quail
16.00
Caille désossée farcie, gratin dauphinois — with gratin dauphinois
estimate≈ 640 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Roasted guinea fowl supreme
16.00
Suprême de pintade rôti, gratin de pommes de terre au thym — with thyme potato gratin
estimate≈ 620 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Farm-raised poultry cassolette
17.00
Cassolette de volaille fermière, riz pilaf petits légumes — with rice pilaf and baby vegetables
estimate≈ 580 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Veal tournedos
20.00
Tournedos de veau, gratin dauphinois et carottes glacées au cumin — with gratin dauphinois and cumin-glazed carrots
estimate≈ 680 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Veal tournedos cooked in a cocotte
19.00
Tournedos de veau cuit en cocotte, éclats de ris de veau, légumes fermier aux échalotes confites — with veal sweetbreads and farm vegetables with confit shallots
estimate≈ 550 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Confit pumpkin
17.00
Demi potimarron confit, crème de panais, volaille rôtie au lard, émulsion de noix et brisures de châtaigne — with parsnip cream, bacon-roasted poultry, walnut emulsion and chestnut pieces
estimate≈ 610 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83
Butternut and cocoa nib mille-feuille
17.00
Mille Feuilles de butternut et grué de cacao, veau basse température caramélisé et jus au thym — with low-temperature caramelized veal and thyme jus
estimate≈ 520 kcal28 g carbsbalanced 73
Grilled curry and lime prawns
15.00
Gambas grillées au curry et citron vert, courgette farcie au riz sauté — with zucchini stuffed with sautéed rice
estimate≈ 510 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 85
Salmon fillet with cream and fresh lemon
14.00
Gougeonette de saumon à la crème et citron frais, riz sauvage et fines herbes — with wild rice and fine herbs
estimate≈ 540 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Cod loin with almonds
14.00
Dos des cabillauds aux amandes, nouilles chinoises aux carottes caramélisées — with Chinese noodles and caramelized carrots
estimate≈ 590 kcal48 g carbsbalanced 71
Lettuce heart with smoked salmon
13.00
Cœur de laitue, saumon fumé et légumes de saison, sauce citron, huile d’olive — with seasonal vegetables, lemon sauce and olive oil
estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Salmon and lime lasagna
13.00
Lasagnes de saumon et citron vert
estimate≈ 560 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Sea bream fillet
14.00
Filet de dorade, nouilles sautées au gingembre, crème de citron — with ginger sautéed noodles and lemon cream
estimate≈ 530 kcal44 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Salmon Parmentier
13.00
Parmentier de saumon
estimate≈ 620 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Poached fish in champagne sauce
16.00
Nage de poisson sauce champagne
estimate≈ 420 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 80
Half lobster Thermidor
26.00
Demi homard, sauce thermidor, riz safrané et petits légumes — with saffron rice and baby vegetables
estimate≈ 720 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Lotte à l’armoricaine
17.00
estimate≈ 480 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Grilled paprika prawns
16.00
Gambas grillées au paprika Crème de pois cassés, croquettes de risotto et citron vert — with split pea cream, risotto croquettes and lime
estimate≈ 610 kcal48 g carbsbalanced 84
Salade niçoise
13.00
estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Pollock loin in papillote
14.00
Dos de lieu noir en papillottes de petits légumes au vin blanc — with baby vegetables and white wine
estimate≈ 380 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
VEGE
Confit pumpkinvegan, vegetarian
14.00
Demi potimarron confit, farcie au quinoa sauté aux noisettes, émulsion au lait de coco — stuffed with hazelnut sautéed quinoa and coconut milk emulsion
estimate≈ 490 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
Mille-feuilles of grilled parsnip and butternut cream, zucchini stuffed with red lentilsvegan, vegetarian
14.00
Mille-feuilles de panais grillés et créme de butternut, courgette farcie à la lentille corail
estimate≈ 320 kcal38 g carbsbalanced 81
DESSERTS
Fruit salad with champagne
7.00
Salade de fruits au champagne
estimate≈ 180 kcal35 g carbsheavy 35
Macaron Pièce Montée Chocolate, Raspberry
3.00
Pièce montée Macaron Chocolat, Framboise
estimate≈ 120 kcal16 g carbs
Macaron Pièce Montée Lemon Yuzu
3.00
Pièce montée Macaron Citron Yuzu
estimate≈ 120 kcal16 g carbs
Macaron Pièce Montée salted butter caramel
3.00
Pièce montée Macaron Carmel beurre salé
estimate≈ 130 kcal17 g carbs
Macaron Pièce Montée candied orange
3.00
Pièce montée Macaron Orange confite
estimate≈ 120 kcal16 g carbs
Macaron Pièce Montée Vanilla, hazelnut
3.00
Pièce montée Macaron Vanille, noisette
estimate≈ 130 kcal16 g carbs
Macaron Pièce Montée Coffee, speculoos
3.00
Pièce montée Macaron Café, spéculos
estimate≈ 130 kcal17 g carbs
Macaron Pièce Montée chestnut
3.00
Pièce montée Macaron Chataigne
estimate≈ 130 kcal17 g carbs
Chou Pièce Montée vanilla
2.50
Pièce montée Chou vanille
estimate≈ 150 kcal18 g carbs
Chou Pièce Montée praline
2.50
Pièce montée Chou Pralin
estimate≈ 170 kcal18 g carbs
Chou Pièce Montée chocolate, hazelnut
2.50
Pièce montée Chou Chocolat, noisette
estimate≈ 170 kcal18 g carbs
Chou Pièce Montée chocolate
2.50
Pièce montée Chou Chocolat
estimate≈ 160 kcal18 g carbs
Chou Pièce Montée chocolate basil
2.50
Pièce montée Chou Chocolat Basilic
estimate≈ 160 kcal18 g carbs
Chou Pièce Montée coffee, speculoos
2.50
Pièce montée Chou Café , Spéculos
estimate≈ 170 kcal19 g carbs
Chou Pièce Montée raspberry
2.50
Pièce montée Chou Framboise
estimate≈ 150 kcal18 g carbs
Chou Pièce Montée chestnut
2.50
Pièce montée Chou chataigne
estimate≈ 170 kcal18 g carbs
Deconstructed triple chocolate entremet
6.00
Entremet déstructuré triple chocolats fondant, croustillant, mousse spéculos — Fondant, crunchy, and speculoos mousse
estimate≈ 450 kcal42 g carbsheavy 34
Is this menu still right?
65veggie
scoreestimate
scoreestimate
French cuisine with vegetarian options
How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.
There are various vegetarian appetizers such as avocado toast and gougères. Main courses include stuffed tomatoes, pumpkin with quinoa, and a parsnip mille-feuille.
17 vegetarian and 7 vegan dishes out of 98
79dia
scoreestimate
scoreestimate
French dishes with low carbs
How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.
The menu offers many protein-based main courses with a low glycemic index. There are various fish and meat options suitable for carbohydrate-aware eating.
57 diabetes-friendly · 98 dishes
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Practical
- Address
- rue de Versailles 41, 62223 Saint-Laurent-Blangy
- Hours
- not known yet
- Contact
- +33620042779
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traiteur.labulledo.com/
- Record
- completeness 67 %, confidence 80 %