Le Blue Bay - Saint-Laurent-du-Var, 167 Prom. des Flots Bleus
Promenade des Flots Bleus 167, 06700 Saint-Laurent-du-Var
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Menu
Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
TAPAS À PARTAGER
Mac & cheesevegetarian
7.50
Mac and Cheese
estimate≈ 550 kcal45 g carbs
Frites maison cheddarvegetarian
7.90
Cheddar Fries — French fries with cheddar melted cheese.
estimate≈ 620 kcal50 g carbs
Frites maison cheddar truffevegetarian
9.90
Truffle Cheddar Fries — French fries with cheddar melted cheese and truffle.
estimate≈ 650 kcal50 g carbs
L’incontournable camembert rôti du chefvegetarian
17.90
Roasted Camembert — Miel et noix, avec ses pommes de terre sautées.
estimate≈ 850 kcal35 g carbsdiabetes-friendly
Supplément copeaux de truffevegan
4.00
Truffle Shavings
estimate≈ 45 kcal1 g carbsdiabetes-friendly
Spicy Houmousvegan
8.90
Spicy Hummus — Hummus spicy
estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Tzatziki maisonvegetarian
8.90
Tzatziki — Concombre, yaourt Grec, aneth, aïl, huile d’olive, jus de citron
estimate≈ 210 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Cassolette de tentacule de poulpe sautée en persillade
11.90
Sautéed Octopus — Sauted octopus with parsley
estimate≈ 280 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Les Nachos du Blue Bayvegetarian
11.90
Nachos — Guacamole du Chef, oignons frits, tomates émincées, Cheddar fondu
estimate≈ 750 kcal65 g carbs
Tapas du Blue Bay (15 pièces)
22.90
Blue Bay Tapas Platter — Chicken wings, Nems au poulet, Sticks mozzarella, jalapeños, accras de morues sauce pili pili et guacamole
estimate≈ 1600 kcal90 g carbsheavy 36
Pinsa Italiennevegetarian
15.90
Margherita Pinsa — Sauce tomate, mozzarella, basilic.
estimate≈ 700 kcal80 g carbsbalanced 69
Pinsa Chèvre Mielvegetarian
16.90
Goat Cheese and Honey Pinsa — Crème fraîche, chèvre, miel et mozzarella râpée
estimate≈ 820 kcal75 g carbsheavy 44
Pinsa à la truffevegetarian
19.90
Truffle Pinsa — Mozzarella et copeaux de truffe.
estimate≈ 750 kcal80 g carbs
Salades
Salade Blue Bayvegetarian
19.90
Blue Bay Salad — Salade, toasts de chèvre chaud, tomates cerises, champignons frais, pomme golden, sauce miel moutarde.
estimate≈ 580 kcal30 g carbsbalanced 69
La Burrata Italienne
19.90
Burrata Salad — Tomates, mozzarella burrata (125gr), basilic, copeaux de bresaola.
estimate≈ 520 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
César poulet
21.90
Chicken Caesar Salad — Salade, poulet pané, oeufs, tomates cerises, copeaux de parmesan, croúton, sauce césar.
estimate≈ 780 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
La Gambas du Blue Bay
25.90
Prawn Salad — Salade, gambas rôties, tomates cerises, avocat, suprême d’orange, vinaigrette citronnée au miel et gingembre.
estimate≈ 450 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Salade de poulpe tiède
24.90
Warm Octopus Salad — Salade, poulpes, tomates cerises, pommes de terre, tomates séchées, croúton, crème de balsamique.
estimate≈ 510 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Bo Bun poulet
22.90
Chicken Bo Bun — Nems poulet, émincés de volaille, vermicelles de riz, carottes, salade romaine, sauce soja, cacahuête et coriandre.
estimate≈ 680 kcal75 g carbsbalanced 82
Poke Bowl saumon
23.90
Salmon Poke Bowl — Saumon frais au sésame, riz blanc parfumé, carottes, choux rouges, choux blancs, concombre, tomates cerises.
estimate≈ 550 kcal60 g carbsbalanced 77
Poke Bowl végévegetarian
21.90
Vegetarian Poke Bowl — Falafel, riz blanc parfumé, carottes, choux rouges, choux blancs, concombre, tomates cerises.
estimate≈ 680 kcal82 g carbsbalanced 72
Pâtes
Gorgonzola onctueuxvegetarian
19.90
Gorgonzola Gnocchi — Gnocchi with gorgonzola cheese.
estimate≈ 720 kcal65 g carbs
Crème Parmesanvegetarian
21.90
Parmesan Cream Pasta — Gratinés à la mozzarella.
estimate≈ 850 kcal70 g carbs
Stracciatella coeur de Burratavegetarian
24.90
Burrata Stracciatella Pasta — Sauce tomates, basilic
estimate≈ 780 kcal68 g carbs
Truffe d’exceptionvegetarian
29.90
Truffle Burrata Pasta — et sa Burrata crémeuse
estimate≈ 820 kcal68 g carbs
Sorrentina
23.90
Sorrentina Pasta — Gratinés à la mozzarella, secca de boeuf, crème fraiche, sauce tomate.
estimate≈ 880 kcal65 g carbs
Rigatoni au saumon frais
23.90
Salmon Rigatoni — Gratinés à la mozzarella.
estimate≈ 810 kcal66 g carbs
Rigatoni à la Truffevegetarian
26.90
Truffle Rigatoni — Gratinés à la mozzarella.
estimate≈ 840 kcal66 g carbs
Penne à l’arrabiatavegetarian
19.90
Penne Arrabiata — Tomates cerises, aïl, piment, sauce tomate.
estimate≈ 580 kcal75 g carbsbalanced 73
Linguini à la carbonara
19.90
Turkey Carbonara Linguini — Lardons de dinde, jaune d’oeuf, parmesan, crème.
estimate≈ 740 kcal62 g carbs
Linguini au poulpe
26.90
Octopus Linguini — persillade, tomates cerises, sauce tomate.
estimate≈ 620 kcal64 g carbsbalanced 73
Linguini aux fruit de mer du chef XXL
29.90
Seafood Linguini XXL — Moules, palourdes, poulpes, gambas, persil, aïl.
estimate≈ 710 kcal68 g carbsbalanced 73
RISOTTO
Risotto crémeux aux courgettes du paysvegetarian
19.90
Zucchini Risotto — risotto with cream and zucchini from our region
estimate≈ 550 kcal52 g carbsbalanced 69
Risotto à la truffevegetarian
24.90
Truffle Risotto — Crème de truffe et copeaux de truffes.
estimate≈ 680 kcal54 g carbsbalanced 65
Risotto crémeux aux gambas rôties
26.90
Prawn Risotto — Creamy risotto with roasted prawns.
estimate≈ 640 kcal52 g carbsbalanced 69
Poissons
Filet de loup sauvage à la plancha sauce viergepescatarian
24.90
Grilled Sea Bass — Accompagnés de riz basmati et légumes du marché.
estimate≈ 580 kcal55 g carbsbalanced 85
Pavé de saumon frais au beurre blanc citronnépescatarian
26.90
Salmon with Beurre Blanc — Accompagnés de riz basmati et légumes du marché.
estimate≈ 660 kcal55 g carbsbalanced 73
Poulpe entier grillé façon provençale - signature du Blue Baypescatarian
29.90
Grilled Octopus Provençale — Accompagnés de riz basmati et légumes du marché.
estimate≈ 610 kcal55 g carbsbalanced 85
La belle poîlée de gambas sautées à la persilladepescatarian
32.90
Sautéed Prawns — et sa poîlée de légumes
estimate≈ 420 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
GARNITURES
Frites maisonvegan
6.90
French Fries — French fries
estimate≈ 320 kcal35 g carbs
Pommes de terre sautéesvegan
7.50
Sautéed Potatoes — Potatoes homemade
estimate≈ 280 kcal32 g carbs
Green saladvegan
5.90
Green salad
estimate≈ 60 kcal5 g carbsdiabetes-friendly
Poîlée de légumes de saisonvegan
7.50
Seasonal Vegetables — Mixed vegetables.
estimate≈ 120 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Pâtesvegetarian
7.50
Pasta Side — Pasta
estimate≈ 300 kcal55 g carbs
Woks
Boeuf
26.90
Beef Wok — Nouilles, légumes sautés, sauté de boeuf, sauce soja sucrée-salée, coriandre, graines de sésame.
estimate≈ 750 kcal70 g carbsbalanced 71
Gambas
29.90
Prawn Wok — Nouilles, légumes sautés, gambas rôties, sauce soja sucrée-salée, coriandre, graines de sésame.
estimate≈ 700 kcal70 g carbsbalanced 77
Végétarienvegetarian
19.90
Vegetarian Wok — Nouilles, légumes sautés, sauce soja sucrée-salée, coriandre, graines de sésame.
estimate≈ 600 kcal75 g carbsbalanced 70
Poulet
24.90
Chicken Wok — Nouilles, légumes sautés, émincés de poulet , sauce soja sucrée-salée, coriandre, graines de sésame.
estimate≈ 720 kcal70 g carbsbalanced 77
Viandes
Escalope de volaille à la crème champignon
21.90
Chicken Escalope with Mushroom Cream — Frites maison, salade.
estimate≈ 850 kcal55 g carbs
La Milanaise du Blue Bay à l'italienne
24.90
Chicken Milanese — Sur ses linguini, sauce tomate maison.
estimate≈ 780 kcal85 g carbsbalanced 76
Magret de canard entier au miel et romarin (≈350g)
29.90
Duck breast with honey and rosemary — Pommes de terre sautées.
estimate≈ 820 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
La belle Entrecôte de bæuf grillée (300g)
29.90
Grilled ribeye steak with fries — frites maison.
estimate≈ 950 kcal50 g carbs
Tagliata de boeuf à la truffe
32.00
Beef Tagliata with truffle — Emincé de boeuf, mesclun, tomates cerises, copeaux de truffes et parmesan, frites.
estimate≈ 880 kcal45 g carbs
Les Keftas du Chef
24.90
Chef's Keftas with hummus — accompagnées d’un houmous, frites maison, dés de tomate et concombre avec son pain traditionnel
estimate≈ 850 kcal65 g carbsbalanced 66
Suppléments sauces
3.00
Extra sauces — Gorgonzola, poivre ou champignons.
estimate≈ 120 kcal5 g carbsdiabetes-friendly
Sauce Truffe
4.00
Truffle sauce
estimate≈ 150 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Tartares & carpaccio
Tartare traditionnel
22.50
Traditional beef tartare — Accompagnés de frites maison et salade.
estimate≈ 750 kcal45 g carbsbalanced 65
Tartare chèvre et basilicvegetarian
23.90
Goat cheese and basil tartare — Accompagnés de frites maison et salade.
estimate≈ 780 kcal45 g carbs
Tartare Asiatique Spicy
24.90
Spicy Asian tartare — Sauce soja, pousse de soja, échalote, jus de citron, piment oiseau, coriandre, Accompagnés de frites maison et salade.
estimate≈ 760 kcal48 g carbsbalanced 65
Tartare Italien
24.90
Italian tartare — Copeaux de parmesan, tomates séchées. Accompagnés de frites maison et salade.
estimate≈ 770 kcal45 g carbs
Tartare à la truffe
26.90
Truffle tartare — Crème de truffe et copeaux de truffe. Accompagnés de frites maison et salade.
estimate≈ 780 kcal45 g carbs
Burgers
Le Burger Veggievegetarian
22.90
Veggie burger — Steak veggie Salade tomate sauce cheddar fondu, oignons caramélisés. Accompagnés de frites maison.
estimate≈ 850 kcal75 g carbsbalanced 66
Le Golden goat burger
24.90
Golden goat burger — Steak haché (150gr), salade, tomates, chèvre, miel, oignons caramélisés sauce cheddar fondu. Accompagnés de frites maison.
estimate≈ 920 kcal72 g carbs
Chicken burger
22.90
Poulet pané maison (≈180g), salade, tomates, cheddar fondu, oignons caramélisés, sauce burger. Accompagnés de frites maison.
estimate≈ 890 kcal78 g carbs
Blue Bay burger
23.90
Steak haché (150gr), salade, tomates, cheddar fondu, oignons caramélisés, sauce burger. Accompagnés de frites maison.
estimate≈ 880 kcal70 g carbs
Truffle burger
26.90
Steak haché (150gr), salade, tomates, cheddar fondu, oignons caramélisés, sauce burger, copeaux de truffe. Accompagnés de frites maison.
estimate≈ 910 kcal70 g carbs
Le Tower Burger
29.90
Tower burger — Steak haché (2x150gr), salade, tomates, cheddar fondu, oignons caramélisés, sauce burger. Accompagnés de frites maison.
estimate≈ 1150 kcal75 g carbs
Menu enfants
Nuggets ou steak haché avec frites maison ou pâtes aux beurres
13.90
Kids nuggets or burger — Chicken nuggets or burger steak, french fries or pasta with butter.
estimate≈ 550 kcal60 g carbsbalanced 73
Glaces
Dame Blanche
11.00
Glace vanille bourbon, sauce chocolat, chantilly.
estimate≈ 520 kcal55 g carbsheavy 28
Café liégeois
12.50
Glace vanille, glace café, expresso, chantilly.
estimate≈ 480 kcal50 g carbsheavy 30
Chocolat liégeois
12.50
Glace vanille, glace chocolat, sauce chocolat, chantilly.
estimate≈ 550 kcal58 g carbsheavy 30
M&M's
14.00
M&M's ice cream — Glace vanille, glace chocolat, glace noisette, coulis de chocolat, éclats M&M's, chantilly.
estimate≈ 680 kcal65 g carbsheavy 25
Banana split
13.50
Glace vanille, glace chocolat, sorbet fraise, banane, sauce chocolat, chantilly.
estimate≈ 580 kcal62 g carbsheavy 39
Fraise melba selon saison
14.00
Fraise melba — Glace vanille, sorbet fraise, coulis de fraises, fraises, chantilly, amandes grillées.
estimate≈ 510 kcal55 g carbsheavy 42
Colonel
14.00
Sorbet citron, vodka.
estimate≈ 220 kcal25 g carbsheavy 39
La blue bay
14.00
Blue Bay ice cream — Glace nutella, vanille, coco, coco râpée, coulis chocolat, chantilly.
estimate≈ 620 kcal58 g carbsheavy 27
La Bueno
14.00
Bueno ice cream — Glace Nutella, glace vanille, glace chocolat, coulis de chocolat, kinder bueno, chantilly.
estimate≈ 690 kcal62 g carbsheavy 24
Glace 1 boule
3.50
Ice cream (1 scoop) — 1 scoop ice cream
estimate≈ 140 kcal15 g carbs
Glace 2 boules
6.50
Ice cream (2 scoops) — 2 scoops ice cream
estimate≈ 280 kcal30 g carbsheavy 42
Glace 3 boules
9.00
Ice cream (3 scoops) — 3 scoops ice cream
estimate≈ 420 kcal45 g carbsheavy 32
Suppl. Chantilly
1.50
Extra whipped cream — Extra whipped cream.
estimate≈ 60 kcal2 g carbsdiabetes-friendly
Crêpes
Sucre
4.50
Sugar crepe — Sugar
estimate≈ 320 kcal55 g carbsheavy 39
Confiture fraise ou abricot
5.50
Strawberry or apricot jam crepe — Strawberry or apricot jam
estimate≈ 380 kcal65 g carbsheavy 34
Nutella
6.00
Nutella crepe — Nutella
estimate≈ 450 kcal50 g carbsheavy 34
Chocolat
6.00
Chocolate crepe — Chocolate
estimate≈ 430 kcal52 g carbsheavy 41
Nutella banane ou chocolat banane
7.00
Banana Nutella or chocolate crepe — Nutella banana or chocolate banana
estimate≈ 550 kcal65 g carbsheavy 40
Citron et sucre
4.80
Lemon and sugar crepe — Lemon and sugar
estimate≈ 340 kcal58 g carbsheavy 32
La blue bay
10.00
Blue Bay crepe — Nutella, glace coco, coco râpée, chantilly
estimate≈ 720 kcal75 g carbsheavy 23
La Jungle
10.00
Jungle crepe — Chocolat, bananes, glace vanille, chantilly.
estimate≈ 780 kcal80 g carbsheavy 25
La M&M's
10.00
M&M's crepe — Boule vanille, nutella, éclats M&M’s, chantilly.
estimate≈ 810 kcal85 g carbsheavy 20
La Bueno
10.00
Bueno crepe — Boule vanille, nutella, kinder bueno, chantilly.
estimate≈ 850 kcal82 g carbsheavy 18
La Spéculoos
10.00
Speculoos crepe — Boule vanille, caramel beurre salé, spéculoos, chantilly.
estimate≈ 820 kcal88 g carbsheavy 25
La Flambée au Grand Marnier
10.00
Grand Marnier flambé crepe — Flambed with Grand Marnier.
estimate≈ 420 kcal55 g carbsheavy 36
Supplément boule de glace
3.50
Extra scoop of ice cream
estimate≈ 140 kcal15 g carbs
Supplément coulis chocolat
1.50
Extra chocolate sauce
estimate≈ 80 kcal10 g carbs
Is this menu still right?
77veggie
scoreestimate
scoreestimate
Plenty of vegetarian pasta and risotto
How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.
You can choose from dishes such as zucchini risotto, penne arrabiata and a veggie burger. There are also various tapas like spicy hummus and roasted camembert.
29 vegetarian and 6 vegan dishes out of 96
52dia
scoreestimate
scoreestimate
French cuisine with seafood
How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.
The menu offers several protein-based mains and salads. Many dishes come with rice or fries.
17 diabetes-friendly · 96 dishes
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Practical
- Address
- Promenade des Flots Bleus 167, 06700 Saint-Laurent-du-Var
- Hours
- Mon08:30–00:30Tue08:30–00:30Wed08:30–00:30Thu08:30–00:30Fri08:30–00:30Sat08:30–00:30Sun08:30–00:30
- Contact
- +33492128383
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebluebay.fr/
- Record
- completeness 83 %, confidence 80 %
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