Sabai Sushi Et Thai

Avenue des Portes Cartier 2, 35400 Saint-Malo

opening hours not known yet

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Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Plateaux de Sushis

Plateau Akihito (30 pcs)

25.00

Akihito Sushi Platter — Entre sushis, makis, californias et crunchs, le Plateau AKIHITO vous permettra de varier les plaisirs.

estimate≈ 1100 kcal130 g carbsbalanced 68

Plateau Kyoto (30 pcs)

27.00

Kyoto Salmon Platter — Un plateau 100% Saumon

estimate≈ 1000 kcal120 g carbsbalanced 67

Salmon & Cheese (24 pcs)

21.00

Salmon & Cheese Sushi Platter — Des Californias, Makis, Crystals et Rolls pour votre plus grand plaisir

estimate≈ 1200 kcal110 g carbs

Plateau Gourmandise (16 pcs)

15.50

Gourmandise Sushi Platter — Des sushis au saumon et aux crevettes pour accompagner le classique California saumon et la fraîcheur du Crystal saumon.

estimate≈ 650 kcal70 g carbsbalanced 73

Plateau Saumon fumé (16 pcs)

15.50

Smoked Salmon Platter — Avis aux amateurs de saumon fumé : ce plateau est fait pour vous !!!

estimate≈ 600 kcal65 g carbsbalanced 69

Plateau Kamaboko (30 pcs)

23.50

Kamaboko Sushi Platter — Un florilège de saveurs avec un assortiment de Californias, Crystals, Makis et Rolls.

estimate≈ 1100 kcal130 g carbsbalanced 68

Plateau Maguro (30 pcs)

30.00

Maguro Tuna Platter — Ce plateau vous fera découvrir ou redécouvrir le thon albacore sous toutes ses "arêtes".

estimate≈ 950 kcal120 g carbsbalanced 69

Plateau Fuji (65 pcs)

58.00

Fuji Sushi Platter — Il y en a pour tous les goûts dans le plateau FUJI.

estimate≈ 2200 kcal260 g carbsheavy 33

Californias

California saumon (6pcs)

6.40

Salmon California Roll — Assortiment de saumon, avocat, concombre, riz vinaigré et graines de sésame.

estimate≈ 220 kcal30 g carbs

California thon cuit (6pcs)

5.80

Cooked Tuna California Roll — Assortiment de thon-mayo, avocat, concombre, riz vinaigré et graines de sésame.

estimate≈ 250 kcal30 g carbsbalanced 65

California thon (6pcs)

8.10

Tuna California Roll — Assortiment de thon, avocat, concombre, riz vinaigré et graines de sésame.

estimate≈ 210 kcal30 g carbs

California vegge (6pcs)vegan, vegetarian

5.10

Vegetable California Roll — Assortiment de carotte, avocat, concombre, riz vinaigré et graines de sésame.

estimate≈ 180 kcal32 g carbs

California crevette (6pcs)

6.60

Shrimp California Roll — Assortiment de crevette, avocat, concombre, riz vinaigré et graines de sésame.

estimate≈ 210 kcal30 g carbs

California Surimi (6pcs)

6.30

Surimi California Roll — Assortiment de surimi, avocat, concombre, riz vinaigré et graines de sésame.

estimate≈ 200 kcal31 g carbs

Crunch surimi (6pcs)

6.80

Surimi Crunch Roll — Assortiment de surimi, avocat, concombre, riz vinaigré, oignons frits et graines de sésame.

estimate≈ 260 kcal32 g carbsbalanced 65

Crunch thon cuit (6pcs)

6.20

Cooked Tuna Crunch Roll — Assortiment de thon cuit, avocat, concombre, riz vinaigré, oignons frits et graines de sésame.

estimate≈ 270 kcal32 g carbsbalanced 65

Crunch saumon (6pcs)

6.90

Salmon Crunch Roll — Assortiment de saumon, avocat, concombre, riz vinaigré, oignons frits et graines de sésame.

estimate≈ 260 kcal32 g carbsbalanced 65

Crystals

Crystal saumon (6pcs)

7.10

Salmon Crystal Roll — Assortiment de saumon, avocat, concombre, riz vinaigré salade et feuille de riz.

estimate≈ 180 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Crystal thon (6pcs)

7.90

Tuna Crystal Roll — Laitue, riz vinaigré, thon rouge, concombre, carotte, avocat, oignons rouge et menthe fraîche.

estimate≈ 190 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Crystal au saumon fumé & fromage frais (6pcs)

7.80

Smoked Salmon & Cream Cheese Crystal Roll — Crystal au saumon fumé & fromage frais.

estimate≈ 220 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Crystal vegge (6pcs)vegan, vegetarian

5.50

Vegetable Crystal Roll — Assortiment de carotte, avocat, concombre, riz vinaigré, laitue et feuille de riz.

estimate≈ 180 kcal32 g carbs

Crystal saumon fromage (6pcs)

7.50

Salmon & Cheese Crystal Roll — Assortiment de saumon, fromage, concombre, avocat, riz vinaigré, laitue et feuille de riz.

estimate≈ 280 kcal28 g carbsbalanced 67

Rolls

Roll thon fromage (6pcs)

7.90

Tuna & Cheese Roll — Assortiment de fromage, riz vinaigré et thon.

estimate≈ 260 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Roll saumon fumé & fromage frais (6pcs)

7.20

Smoked Salmon & Cream Cheese Roll — Saumon fumé, riz vinaigré et fromage frais.

estimate≈ 270 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Roll avocat fromage (6pcs)vegetarian

6.40

Avocado & Cheese Roll — Assortiment de fromage, riz vinaigré et Avocat.

estimate≈ 250 kcal24 g carbsdiabetes-friendly

Roll saumon fromage (6pcs)

6.90

Salmon & Cheese Roll — Assortiment de fromage, riz vinaigré et saumon.

estimate≈ 260 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Makis

Maki fromage (6pcs)vegetarian

3.80

Cheese Maki — Assortiment de fromage, riz vinaigré et feuille d'algue.

estimate≈ 190 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Maki saumon (6pcs)

4.10

Salmon Maki — Assortiment de saumon, riz vinaigré et feuille d'algue.

estimate≈ 170 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Maki concombre sésame (6pcs)vegan, vegetarian

3.10

Cucumber Sesame Maki — Assortiment de concombre, graines de sésame, riz vinaigré et feuille d'algue.

estimate≈ 150 kcal24 g carbsdiabetes-friendly

Maki avocat (6pcs)vegan, vegetarian

3.70

Avocado Maki — Assortiment d'avocat, riz vinaigré et feuille d'algue.

estimate≈ 180 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Maki thon (6pcs)

4.80

Tuna Maki — Assortiment de thon, riz vinaigré et feuille d'algue.

estimate≈ 170 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Maki crevette (6pcs)

4.20

Shrimp Maki — Assortiment de crevettes, riz vinaigré et feuille d'algue.

estimate≈ 160 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Maki saumon fumé & fromage frais (6pcs)

4.30

Smoked Salmon & Cream Cheese Maki — Assortiment de saumon fumé, fromage frais, riz vinaigré et feuille d'algue.

estimate≈ 210 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Makis surimi (6pcs)

3.80

Surimi Maki — Assortiment de surimi, riz vinaigré et feuille d'algue.

estimate≈ 160 kcal24 g carbsdiabetes-friendly

Sushis

5 Sushis crevettes

8.80

Shrimp Sushi — Assortiment de crevettes et de riz vinaigré.

estimate≈ 220 kcal30 g carbs

5 Sushi thon

9.50

Tuna Sushi — Assortiment de Thon et de riz vinaigré.

estimate≈ 210 kcal30 g carbs

5 sushis saumon

8.50

Salmon Sushi — Assortiment de saumon et de riz vinaigré.

estimate≈ 230 kcal30 g carbsbalanced 70

Plats Thaïlandais

Pad Thaï au poulet

9.00

Chicken Pad Thai — LE plat thaïlandais incontournable : des nouilles de riz associées à des morceaux de poulet.

estimate≈ 650 kcal85 g carbsbalanced 73

Poulet colombo

8.50

Chicken Colombo — Découvrez l'authentique saveur du poulet Colombo.

estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Poulet caramel

8.50

Caramel Chicken — Pour les amateurs de la cuisine sucrée-salée. Poulet avec une sauce au caramel.

estimate≈ 600 kcal40 g carbs

Poulet curry rouge

8.50

Red Chicken Curry — Poulet sauté avec des carottes, oignons, poivrons, courgettes et aubergines, au curry rouge.

estimate≈ 580 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Crevette curry rouge

9.00

Red Shrimp Curry — Crevettes sautées avec des carottes, oignons, poivrons, courgettes et aubergines, au curry rouge.

estimate≈ 520 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Poulet curry vert

8.50

Green Chicken Curry — Poulet sauté avec des carottes, oignons, poivrons, courgettes et aubergines, au curry vert.

estimate≈ 580 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Nouille vegetariennevegetarian

8.00

Vegetarian Noodles — Nouilles sautées

estimate≈ 650 kcal95 g carbsbalanced 65

Riz cantonais

8.00

Cantonese Fried Rice — Riz composé de petits pois, carottes et lardons.

estimate≈ 720 kcal85 g carbs

Garnitures

Salade choux carottesvegan, vegetarian

3.00

Cabbage and Carrot Salad — Salade de chou, carotte et graines de sésame.

estimate≈ 150 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Salade wakamévegan, vegetarian

3.50

Wakame Salad — Le Wakamé est une algue très présente en Asie.

estimate≈ 80 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Riz vinaigrévegan, vegetarian

3.50

Vinegared Rice — En garniture, pourquoi ne pas prendre un riz vinaigré ? :)

estimate≈ 210 kcal45 g carbs

Riz parfumévegan, vegetarian

2.00

Steamed Rice — En garniture, pourquoi ne pas prendre un riz parfumé ?

estimate≈ 200 kcal44 g carbs

Aloy Thaï

3 Raviolis au porc

4.20

Pork Dumplings — Ravioli à la vapeur, viande de porc hachée, crevette, carotte et vermicelles de soja.

estimate≈ 240 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68

3 Samoussas au boeuf

4.10

Beef Samosas — Samoussa au boeuf garni de poivron, oignon, carotte, vermicelles et relevé au curry rouge.

estimate≈ 280 kcal20 g carbsdiabetes-friendly

3 Nems au poulet

3.90

Chicken Spring Rolls — Découvrez nos délicieux nems au poulet

estimate≈ 260 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

3 Nems aux légumesvegetarian

3.70

Vegetable Spring Rolls — Délicieuse fusion de saveurs végétariennes croustillante.

estimate≈ 220 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

3 Galettes de poulet

3.90

Chicken Pancakes — galette de poulet garni d'oignon, mais, feuilles de cumbawa et relevé au curry rouge.

estimate≈ 250 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

3 Brochettes de poulet saté

4.50

Chicken Satay Skewers — Filets de poulet marinés à la sauce saté puis saisis à la poêle.

estimate≈ 220 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

5 Crevettes tempura

7.50

Shrimp Tempura — Crevettes enrobées d'une pâte légère puis frites pour obtenir une texture croustillante.

estimate≈ 320 kcal20 g carbsdiabetes-friendly

5 Brochettes yakitori

8.50

Yakitori Skewers — morceaux de poulet marinés puis cuit lentement pour un effet légèrement caramélisé

estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

5 Brochettes bœuf fromage

8.50

Beef and Cheese Skewers — fines tranches de bœuf autour de morceaux de fromage mêlant la richesse du bœuf à la douceur du fromage fondu.

estimate≈ 350 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Fresh Mix

Sashimi saumon (10pcs)pescatarian

12.50

Salmon Sashimi — Fines tranches de saumon cru servies avec du gingembre et du wasabi.

estimate≈ 320 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Printemps saumon (2pcs)pescatarian

7.10

Salmon Spring Rolls — Saumon, riz vinaigré, feuille de riz, laitue, avocat, concombre, poivron, carotte, oignon rouge.

estimate≈ 210 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Printemps thon (2pcs)pescatarian

7.90

Tuna Spring Rolls — Thon, riz vinaigré, feuille de riz, laitue, avocat, concombre, poivron, carotte, oignon rouge.

estimate≈ 180 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Printemps surimi (2pcs)pescatarian

6.90

Surimi Spring Rolls — Surimi, riz vinaigré, feuille de riz, laitue, avocat, concombre, poivron, carotte, oignon rouge.

estimate≈ 170 kcal23 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Tartare de thonpescatarian

8.50

Tuna Tartare — Assortiment de thon cru, riz vinaigré, avocat et graines de sésame.

estimate≈ 210 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Tartare de saumonpescatarian

7.50

Salmon Tartare — Assortiment de saumon cru, riz vinaigré, avocat et graines de sésame.

estimate≈ 230 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Suppléments

Sauce Soja salée

0.50

Salty Soy Sauce

estimate≈ 10 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Sauce Soja sucrée

0.50

Sweet Soy Sauce

estimate≈ 25 kcal5 g carbs

Wasabivegan

0.20

estimate≈ 5 kcal1 g carbsdiabetes-friendly

Gingembrevegan

0.20

Ginger

estimate≈ 10 kcal2 g carbsdiabetes-friendly

Baguette

0.05

Chopsticks

estimate≈ 0 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Couverts

0.50

Cutlery

estimate≈ 0 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Sauce Sabai

0.80

Sabai Sauce

estimate≈ 40 kcal4 g carbsdiabetes-friendly

Desserts

Boules coco (3pcs)

3.00

Coconut Balls

estimate≈ 300 kcal35 g carbs

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Practical

Address: Avenue des Portes Cartier 2, 35400 Saint-Malo
Hours: not known yet
Contact: +33256520037 contact@sabai-traiteur.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sabai-traiteur.fr/
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