Au Bureau Saint - Saint Mard, 7 avenue de la Fontaine du Berger

7 avenue de la Fontaine du Berger 7, 77230 Saint Mard

opening hours not known yet

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Burgers

Steak haché de boeuf

Beef Burger — sauce Cheddar, tomate, oignon, cornichons, sauce ketchup-moutarde, bun’s

estimate≈ 850 kcal45 g carbs

Merlu pané

Breaded Hake Burger — mayonnaise citronnée, oignon rouge, romaine, bun’s

estimate≈ 780 kcal52 g carbs

Steak haché de boeuf ou poulet mariné croustillant

Spicy Beef or Chicken Burger — bun’s dégoulinant de sauce Cheddar spicy, paprika fumé, piment jalapeños, oignons caramélisés, mesclun, mayonnaise spicy

estimate≈ 920 kcal48 g carbs

Poulet mariné croustillant

Crispy Chicken Burger with Goat Cheese — fromage de chèvre, guacamole, tomate, pesto rosso, oignons caramélisés, mesclun, sauce burger, bun’s

estimate≈ 950 kcal46 g carbs

Effiloché de porc mariné à la sauce BBQ sweet chili

Pulled Pork BBQ Burger — oignons caramélisés, oignon rouge, sésame, mesclun, bun’s

estimate≈ 880 kcal55 g carbs

Pour commencer le repas en douceur...

Oignons frits épicés

Spicy Fried Onions — Accompagnés de sauce tartare

estimate≈ 420 kcal32 g carbs

Cheddar, piment jalapeños, paprika

Jalapeño Cheddar Bites — Accompagnés de sauce salsa

estimate≈ 480 kcal28 g carbs

Accompagnées de mayonnaise citronnée

Fried Potatoes with Lemon Mayonnaise

estimate≈ 550 kcal42 g carbs

Saucisson à partager

Saucisson Platter

estimate≈ 600 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Lardons, oignon, Emmental, crème fraîche

Creamy Bacon and Onion Starter

estimate≈ 380 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Poulet e loché aux épices cajun

Cajun Pulled Chicken Tortillas — tomates cerises, oignon rouge, romaine, pesto, cacahuête s, ciboulette, mayonnaise au curry, tortillas, citron vert

estimate≈ 620 kcal42 g carbs

Brioche garnie à la Scamorza

Scamorza Stuffed Brioche — nappée de beurre ail et fines herbes, sauce Cheddar, poitrine fumée

estimate≈ 720 kcal40 g carbsheavy 39

Cheesy jalapeños, croustillants de chèvre, spicy Cheddar potatoes, balls de Boursin, tortillas chips, sauce Cheddar, sauce BBQ

Cheese and Jalapeño Platter

estimate≈ 1100 kcal65 g carbsheavy 37

Chicken wings, beignets de calamar à la romaine, onion rings, sauce salsa, sauce tartare, frites, tortillas chips

Pub Mix Platter

estimate≈ 1400 kcal85 g carbsheavy 38

Tranchés sur place

Sliced Charcuterie

estimate≈ 500 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Des classiques du pub

Sauce mayonnaise citronnée, frites, mesclun

Classic Fries and Salad

estimate≈ 650 kcal48 g carbs

Tourte à l’effiloché de poulet confi t

Pulled Chicken Pot Pie — pommes de terre rôties, champignons, oignons caramélisés, crème fraîche, sauce au miel et aux herbes de Provence, mesclun

estimate≈ 820 kcal55 g carbs

Filet de poulet

Chicken Cordon Bleu — paprika fumé, béchamel, Cheddar, jambon blanc, sauce tartare, pickles d’oignons rouges, frites, mesclun

estimate≈ 980 kcal58 g carbs

Riz, légumes méditerranéens, sauce tomate et basilicvegetarian

Mediterranean Vegetable Rice

estimate≈ 450 kcal65 g carbsbalanced 74

Jambon blanc, béchamel, Emmental, oeuf au plat, frites, mesclun

Croque Madame

estimate≈ 920 kcal52 g carbs

Macaroni, sauce Cheddar, béchamel, oignons caramélisés, crispy onions, ciboulette, mesclun

Mac and Cheese — Supplément poitrine fumée possible

estimate≈ 850 kcal65 g carbs

Camembert au lait cru entier rôti

Roasted Camembert — charcuteries, pommes de terre rôties, cornichons, mesclun

estimate≈ 720 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Cheddar fondu à la bière, jambon blanc, pain, moutarde, oeuf au plat, frites

Beer Cheese and Ham Plate

estimate≈ 980 kcal60 g carbs

Pour les plus healthys

Oeuf poché, poitrine fumée, pommes de terre rôties, croûtons, mesclun, vinaigrette balsamique

Breakfast Style Salad

estimate≈ 550 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Croustillants de chèvre, Feta AOP, concombre, tomates, cocktail, olives noires, radis, granola, petites pâtes, ciboulette, vinaigrette petits pois-menthevegetarian

Goat Cheese and Feta Salad

estimate≈ 620 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Crevettes panées, tomates cocktail, concombre, courgette jaune marinée, mini-poivrons, radis, cacahuête s, citron, mesclun, coriandre, vinaigrette au sésame et au soja

Breaded Shrimp Salad

estimate≈ 580 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Foie gras de canard servi sur son bun’s

Duck Foie Gras Burger — magret de canard fumé, gésiers de canard confi ts, pommes de terre rôties, oignon rouge, mesclun, ciboulette, vinaigrette balsamique

estimate≈ 820 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Idéales pour vos soirées matchs !

Fromage de chèvre, Mozzarella, tomates cerises, roquette, poivronnade, pesto, oignon, crème fraîchevegetarian

Vegetable and Cheese Pizza

estimate≈ 880 kcal75 g carbs

Speck, Grana Padano AOP, Mozzarella, confi ture de cerises noires, roquette, oignon, crème fraîche

Speck and Cheese Pizza

estimate≈ 950 kcal78 g carbs

Scamorza, Mozzarella, courgette jaune marinée, mini-poivrons, tomates cerises, pesto, roquette, crème fraîchevegetarian

Zucchini and Cheese Pizza

estimate≈ 860 kcal72 g carbs

Jambon blanc, Cheddar, oeuf au plat, champignons, oignon, paprika fumé, ciboulette, cerfeuil, crémeux moutarde à l’ancienne

Breakfast Pizza

estimate≈ 920 kcal70 g carbs

Pour tous nos viandars !

Steak haché de boeuf, oeuf au plat, galette de pommes de terre, sauce béarnaise, frites, mesclun

Steak and Eggs

estimate≈ 1100 kcal65 g carbs

130g environ, pesto, copeaux de Grana Padano AOP, roquette

Beef Carpaccio

estimate≈ 280 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Aiguillettes de canard marinées au piment d’Espelette, mini-poivrons, oignon rouge, frites, mesclun

Spicy Duck Strips

estimate≈ 780 kcal55 g carbs

Frites, mesclun

Steak Frites — Supplément oeuf possible

estimate≈ 850 kcal50 g carbs

Travers de porc marinés au miel et à la moutarde, frites, mesclun

Honey Mustard Pork Ribs

estimate≈ 920 kcal60 g carbs

Pièce de boeuf gôuteuse et persillée, frites, mesclun

Ribeye Steak

estimate≈ 880 kcal48 g carbs

Parce que la touche sucrée en fin de repas, c'est sacré !

Pain perdu

French Toast with Ice Cream — glace façon sundae vanille-caramel-cacahuête s, cacahuête s caramélisées, sauce au caramel beurre salé, sucre glace

estimate≈ 750 kcal85 g carbsheavy 28

Crémeux cheesecake

Chocolate Chip Cheesecake — base cookie aux pépites de chocolat, compotée de fruits rouges, copeaux de chocolat noir, sucre glace

estimate≈ 620 kcal52 g carbsheavy 27

Brisures de galettes St Michel®

Lemon Meringue Tart — mousse et crème au citron, meringue, zestes de citron vert

estimate≈ 540 kcal58 g carbsheavy 27

Gros cookie aux pépites de chocolat

Chocolate Chip Cookie — servi chaud et moelleux, cacahuête s caramélisées, sauce au caramel beurre salé

estimate≈ 750 kcal85 g carbsheavy 22

Pâte à tartiner Bonne Maman®

Vanilla Ice Cream with Chocolate Spread — crème glacée vanille, crème fouettée

estimate≈ 520 kcal48 g carbsheavy 28

Compotée de fruits rouges, crumble aux noisettes, crème glacée vanille, sucre glace

Red Fruit Crumble

estimate≈ 480 kcal55 g carbsheavy 43

Glace façon sundae vanille-caramel-cacahuête s

Caramel Vanilla Sundae — pâte à tartiner Bonne Maman®, noisettes, sucre glace

estimate≈ 610 kcal62 g carbsheavy 28

Pour que vous restiez frais !

Crèmes glacées café et vanille, café chaud, gaufrette, crème fouettée

Coffee and Vanilla Ice Cream

estimate≈ 450 kcal42 g carbsheavy 31

Crèmes glacées chocolat noir et vanille, pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crème fouettée

Chocolate and Vanilla Ice Cream

estimate≈ 580 kcal52 g carbsheavy 26

Sorbets citron vert, abricot et framboise

Fruit Sorbet Trio — coulis de fruits rouges, noisettes caramélisées, gaufrette, crème fouettée

estimate≈ 410 kcal45 g carbsheavy 42

Sorbets fraise et framboise, crème glacée vanille, coulis de fruits rouges, copeaux de chocolat noir, gaufrette, crème fouettée

Strawberry and Raspberry Sorbet

estimate≈ 460 kcal50 g carbsheavy 40

Glace nutty chocolat-noisette

Chocolate Hazelnut Ice Cream — crèmes glacées vanille et caramel fleur de sel, pâte à tartiner Bonne Maman®, pop-corn caramélisé, crème fouettée

estimate≈ 680 kcal65 g carbsheavy 25

Other

Feta AOP, tomate d’antan, tomates cerises marinées, concombre, olives noires, citron vert, oignon rouge, quinoa, romaine, vinaigrette soja-citron vertvegetarian

Feta and Quinoa Salad

estimate≈ 420 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

A GRIGNOTER

Onion Ringsvegetarian

estimate≈ 320 kcal30 g carbs

Beignets de calamar à la romaine

Calamari Fritti

estimate≈ 380 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Beignets au Boursinvegetarian

Boursin Croquettes

estimate≈ 410 kcal20 g carbsdiabetes-friendly

Cheesy jalapeñosvegetarian

estimate≈ 350 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Chicken wings

estimate≈ 480 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Donuts de Chèvrevegetarian

Goat Cheese Donuts

estimate≈ 390 kcal28 g carbs

Crispy crevettes

Crispy Shrimp

estimate≈ 340 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Fuet (saucisson)

Fuet Salami

estimate≈ 310 kcal2 g carbsdiabetes-friendly

LES PLANCHES

Flam' gratinéevegetarian

Flammekueche Gratin

estimate≈ 650 kcal55 g carbsbalanced 65

Chicken tacos

estimate≈ 650 kcal55 g carbs

Cheesy briochevegetarian

estimate≈ 420 kcal30 g carbs

Cheesy Plattervegetarian

Cheese Platter

estimate≈ 750 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Assortiment de Finger Food

Finger Food Assortment

estimate≈ 900 kcal70 g carbs

Planche de Charcuterie et de Fromages

Charcuterie and Cheese Board

estimate≈ 800 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

FLAMMEKUECHES

Flam' de Mr. Seguin

Mr. Seguin Flammekueche

estimate≈ 700 kcal60 g carbs

Flam' Dolce Vita

Dolce Vita Flammekueche

estimate≈ 750 kcal65 g carbs

Flam' du Soleil

Soleil Flammekueche

estimate≈ 680 kcal58 g carbs

SALADES

Queen Victoriavegetarian

Queen Victoria Salad

estimate≈ 450 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Caesar crispy chicken

Crispy Chicken Caesar Salad

estimate≈ 620 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Caesar crispy chicken Veggivegetarian

Veggie Crispy Caesar Salad

estimate≈ 550 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Salade Crousti'Chèvrevegetarian

Crispy Goat Cheese Salad

estimate≈ 580 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Salade Crevettes Crunchy

Crunchy Shrimp Salad

estimate≈ 520 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Salade Périgourdine

Périgourdine Salad

estimate≈ 600 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Suggestion Locale

Local Suggestion Salad — Demander au responsable du service

estimate≈ 400 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

LES INCONTOURNABLES (SANS GARNITURE)

Asian fried chiecken

Asian Fried Chicken

estimate≈ 650 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Fish & Chips

Fish and Chips

estimate≈ 850 kcal75 g carbsbalanced 72

Croque Monsieur du Pub

Croque Monsieur

estimate≈ 600 kcal40 g carbs

Cordon bleu du Pub

Cordon Bleu

estimate≈ 650 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Chicken pie

estimate≈ 700 kcal50 g carbs

Pavé de saumonpescatarian

Salmon Fillet

estimate≈ 350 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

ENCORE PLUS DE FROMAAAGE (SANS GARNITURE)

Welsh Royalvegetarian

estimate≈ 700 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Welsh Royal Supp jambon

Welsh Royal with Ham

estimate≈ 780 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

LES BURGERS (SANS GARNITURE)

Cheeseburger

estimate≈ 650 kcal45 g carbs

Cheeseburger Veggievegetarian

Veggie Cheeseburger

estimate≈ 580 kcal50 g carbs

Fish Burgerpescatarian

estimate≈ 620 kcal48 g carbs

Fish burger Veggievegetarian

Veggie Fish Burger

estimate≈ 550 kcal52 g carbs

Original Au Bureau Burger

estimate≈ 750 kcal48 g carbs

Original Au Bureau Burger Veggievegetarian

Original Au Bureau Veggie Burger

estimate≈ 680 kcal55 g carbsbalanced 70

Chicken Avocado Burger

estimate≈ 680 kcal42 g carbsbalanced 65

Chicken Avocado Burger Veggievegetarian

Veggie Chicken Avocado Burger

estimate≈ 620 kcal48 g carbsbalanced 66

Very spicy Burger Boeuf

Spicy Beef Burger

estimate≈ 720 kcal45 g carbs

Very spicy Burger Poulet

Spicy Chicken Burger

estimate≈ 680 kcal45 g carbs

Very spicy Burger Veggievegetarian

Spicy Veggie Burger

estimate≈ 600 kcal50 g carbs

Pull Pork Burger

Pulled Pork Burger

estimate≈ 780 kcal52 g carbs

Pull Pork Burger Veggievegetarian

Veggie Pulled Pork Burger

estimate≈ 650 kcal58 g carbs

Black Pepper Burger

estimate≈ 740 kcal45 g carbs

Black Pepper Burger veggievegetarian

Veggie Black Pepper Burger

estimate≈ 660 kcal52 g carbs

Burger Chaource

Chaource Burger

estimate≈ 650 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Burger Chaource Veggievegetarian

Veggie Chaource Burger

estimate≈ 580 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Royal Potatoes

Royal Potatoes Burger

estimate≈ 720 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Royal Potatoes Veggievegetarian

Veggie Royal Potatoes Burger

estimate≈ 640 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

LE COIN DU BOUCHER

Steak à cheval Au Bureau

Steak à cheval — frites, mesclun

estimate≈ 950 kcal55 g carbs

Brochette de canard

Duck Skewer — frites, mesclun

estimate≈ 880 kcal52 g carbs

Tartare de bœuf

Beef Tartare — frites, mesclun

estimate≈ 820 kcal50 g carbs

Entrecôte

Entrecôte Steak — frites, mesclun

estimate≈ 920 kcal52 g carbs

Bavette d'Aloyau

Flank Steak — frites, mesclun

estimate≈ 850 kcal52 g carbs

Ribs du Pub

Pub Ribs — frites, mesclun

estimate≈ 1050 kcal65 g carbs

GARNITURES & ACCOMPAGNEMENTS

Pain

Bread

estimate≈ 150 kcal28 g carbs

Fritesvegetarian

Fries

estimate≈ 450 kcal45 g carbs

Puréevegetarian

Mashed Potatoes

estimate≈ 220 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Pommes de terre rôtiesvegetarian

Roasted Potatoes

estimate≈ 280 kcal30 g carbs

Rizvegetarian

Rice

estimate≈ 250 kcal50 g carbs

Haricots vers persillésvegetarian

Green Beans with Parsley

estimate≈ 80 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Légumes mediterranéensvegetarian

Mediterranean Vegetables

estimate≈ 120 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Saladevegetarian

Salad

estimate≈ 100 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

DESSERTS SIGNATURE

Crème brûlée

estimate≈ 450 kcal35 g carbsheavy 31

Red Cheesecake

estimate≈ 450 kcal35 g carbsheavy 38

The Hot Cookie

Hot Cookie

estimate≈ 550 kcal55 g carbsheavy 30

Lemon twist

estimate≈ 380 kcal40 g carbsheavy 44

Moelleux au chocolat

Chocolate Fondant

estimate≈ 480 kcal38 g carbsheavy 33

Pain perdu By Au Bureau

French Toast

estimate≈ 520 kcal50 g carbsheavy 35

Crêpe au sucre

Sugar Crêpe

estimate≈ 350 kcal45 g carbs

Crêpe au chocolat

Chocolate Crêpe

estimate≈ 480 kcal55 g carbsheavy 36

Crêpe Au Bureau

Au Bureau Crêpe

estimate≈ 550 kcal60 g carbsheavy 36

Café ou thé Gourmand

Gourmet Coffee or Tea — Demander au responsable du service

estimate≈ 400 kcal45 g carbsheavy 39

COUPES GLACÉES

Café Liégeois

estimate≈ 420 kcal48 g carbsheavy 38

Chocolat Liégeois

estimate≈ 450 kcal50 g carbsheavy 37

Dame Blanche

estimate≈ 500 kcal55 g carbsheavy 35

Sundae by Au Bureau

Sundae

estimate≈ 480 kcal52 g carbsheavy 36

Fruity Partyvegetarian

estimate≈ 320 kcal45 g carbsheavy 35

Sweet Mémories

Sweet Memories

estimate≈ 520 kcal58 g carbsheavy 37

Crazy Nutty

estimate≈ 580 kcal48 g carbsheavy 29

Coupe à composer 2 boules

Ice Cream (2 scoops)

estimate≈ 300 kcal30 g carbs

Coupe à composer 3 boules

Ice Cream (3 scoops)

estimate≈ 450 kcal45 g carbsheavy 37

GLACES & SORBETS

Caramel fleur de sel

Salted Caramel Ice Cream

estimate≈ 150 kcal18 g carbs

Vanille

Vanilla Ice Cream

estimate≈ 150 kcal18 g carbs

Chocolat noir

Dark Chocolate Ice Cream

estimate≈ 180 kcal20 g carbsheavy 42

Café

Coffee Ice Cream

estimate≈ 160 kcal19 g carbs

Nutty chocolat noisette

Hazelnut Chocolate Ice Cream

estimate≈ 220 kcal22 g carbsheavy 42

Façon sundae vanille-caramel-cacahuètes

Vanilla Caramel Peanut Sundae

estimate≈ 450 kcal45 g carbsheavy 31

Sorbet citron vertvegan

Lime Sorbet

estimate≈ 110 kcal25 g carbsheavy 39

Sorbet abricotvegan

Apricot Sorbet

estimate≈ 120 kcal28 g carbsheavy 39

Sorbet fraisevegan

Strawberry Sorbet

estimate≈ 120 kcal28 g carbsheavy 39

Sorbet framboisevegan

Raspberry Sorbet

estimate≈ 120 kcal28 g carbsheavy 39

MENU P'TIT BOSS (SANS GARNITURE)

Burger au poulet

Chicken Burger

estimate≈ 420 kcal35 g carbs

Jambon blanc

White Ham

estimate≈ 150 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68

Fish pané

Breaded Fish

estimate≈ 320 kcal25 g carbs

Boule de glace

Ice Cream Scoop

estimate≈ 150 kcal18 g carbs

Glace Push'Up

Push-Up Ice Cream

estimate≈ 180 kcal35 g carbsheavy 32

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