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L'Estanquet - Saint-Maximin, 24 Rue des Écoles

rue des Ecoles 24, 30700 Saint Maximin

opening hours not known yet

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Menu

Source: the restaurant's website, read on 14 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Menu
Menu
40.00
Set Menu — Il s agit d un menu carte où vous pouvez choisir parmi les entrées, plat et dessert qui changent régulièrement et comportent toujours poisson ou viande. Nous avons toujours une solution pour végétarien, vegan et allergies.
estimate≈ 1800 kcal120 g carbsheavy 25
Menu
46.00
Set Menu — Il s agit d un menu carte où vous pouvez choisir parmi les entrées, plat et dessert qui changent régulièrement et comportent toujours poisson ou viande. Nous avons toujours une solution pour végétarien, vegan et allergies.
estimate≈ 1900 kcal120 g carbsheavy 25
Entrées
Une salade de roquette et Haricots verts frais, foie gras de canard maison et magret de canard fumé
Duck Foie Gras and Smoked Duck Breast Salad — En bref un classique....
estimate≈ 550 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
Un oeuf cuit a 64° une creme d aneth , poireaux confits et saumon fume
64 Degree Egg with Smoked Salmon and Dill Cream
estimate≈ 380 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Filets de sardines marinés au basilic, poivrons et Tuile de Parmesan
Marinated Sardine Fillets with Parmesan Crisp
estimate≈ 320 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Le classique carpaccio de boeuf aux parfums de truffes, parmesan et oignons frits
Beef Carpaccio with Truffle and Parmesan
estimate≈ 420 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
Escargots petits gris dans une creme ail persil , champignons du moment et tagliatelles de courgettes
Snails with Garlic Parsley Cream and Zucchini Tagliatelle
estimate≈ 350 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

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Practical

Address
rue des Ecoles 24, 30700 Saint Maximin
Hours
not known yet
Contact
+32762588887 sevenefranck3@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlestanquet.fr/r%C3%A9servations
Record
completeness 67 %, confidence 95 %

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