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Le 16 - Saint-Nazaire, 16 Boulevard de Verdun

Boulevard de Verdun 16, 44600 Saint Nazaire

opening hours not known yet

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Menu

Source: the restaurant's website, read on 14 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

ENTREES
Croustillant de brie au miel de Brière sur mesclunvegetarian
9.00
Crispy Brie with honey — « L’incontournable »
estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Tartare iodé aux agrumespescatarian
13.00
Seafood tartare with citrus — Selon arrivage
estimate≈ 180 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Les huitres N°3 en direct de notre ostréiculteurpescatarian
11.00
Oysters No. 3
estimate≈ 80 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
Les huitres N°3 en direct de notre ostréiculteurpescatarian
16.00
Oysters No. 3
estimate≈ 130 kcal7 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
Les huitres N°3 en direct de notre ostréiculteurpescatarian
21.00
Oysters No. 3
estimate≈ 210 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Assiette gourmande iodéepescatarian
19.00
Seafood platter — huîtres, saumon fumé BIO, crevettes roses
estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
Crevettes rosespescatarian
9.00
Pink shrimp with mayonnaise — mayonnaise maison
estimate≈ 350 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Tartare de boeuf au balsamique
11.00
Beef tartare with balsamic — fraîcheur de cerise glacée
estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Ruban de saumon fumé (certifié BIO)pescatarian
12.00
Smoked salmon with avocado cream — crème d’avocat au citron vert
estimate≈ 310 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
PLATS
Filet de bar cuisson sur peaupescatarian
23.00
Sea bass fillet — beurre parfumé au basilic
estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Pavé de merlu snacképescatarian
19.00
Hake fillet — beurre nantais
estimate≈ 520 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Pavé de thon rouge snacképescatarian
22.00
Seared tuna with sesame — sésame torréfié, crème de Wasabi
estimate≈ 480 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Poulpe grillépescatarian
28.00
Grilled octopus — crème de balsamique réduit
estimate≈ 420 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Pièce de boeuf grillée "sélection du moment"
22.00
Grilled beef with fries — jus corsé au poivre cinq baies, frites maison
estimate≈ 850 kcal65 g carbs
Emincé de canard grillé
24.00
Grilled duck strips — jus corsé au poivre cinq baies
estimate≈ 620 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Pressé d'agneau confit
24.00
Confit lamb — réduction au romarin
estimate≈ 680 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
FROMAGE
Planche de 3 fromages affinésvegetarian
10.00
Cheese board — ferme « lait prés verts »
estimate≈ 450 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
DESSERTS
Café ou thé "version gourmande"
10.00
Coffee or tea
estimate≈ 250 kcal30 g carbs
Fondant au chocolat noirvegetarian
10.00
Chocolate fondant — coulis de caramel au sel de Guérande
estimate≈ 520 kcal55 g carbsheavy 31
Crémeux citron infusé au basilic et éclats de meringuevegetarian
9.00
Lemon creamy dessert
estimate≈ 410 kcal45 g carbsheavy 39
Crème brulée à la vanille flambée au rhum ambrévegetarian
8.00
Vanilla crème brûlée
estimate≈ 450 kcal35 g carbsheavy 31
Presqu'île glacéevegetarian
8.00
Ice cream platter — glace caramel, yaourt, vanille, éclats de galettes St Michel et coulis de caramel
estimate≈ 650 kcal75 g carbsheavy 29
Création sucrée signée "GM St-Nazaire"vegetarian
11.00
Chef's sweet creation — selon disponibilité
estimate≈ 550 kcal60 g carbsheavy 30
Nos glaces et sorbets accompagnés de chantilly maisonvegetarian
5.00
Ice cream and sorbet — Parfums : fraise, vanille, chocolat, caramel, citron vert, café, yaourt, cerise
estimate≈ 300 kcal30 g carbsheavy 42
Nos glaces et sorbets accompagnés de chantilly maisonvegetarian
7.00
Ice cream and sorbet — Parfums : fraise, vanille, chocolat, caramel, citron vert, café, yaourt, cerise
estimate≈ 420 kcal40 g carbsheavy 32
nos menus
LE 16 EN 3 TEMPS
36.00
3-course menu — Entrée, plat, dessert
estimate≈ 1600 kcal120 g carbsheavy 33
L'ARDOISE DU 16 Formule 1 plat
15.00
1-course lunch menu — Servi uniquement le midi
estimate≈ 800 kcal60 g carbsbalanced 71
L'ARDOISE DU 16 Formule 2 plats
19.00
2-course lunch menu — Servi uniquement le midi
estimate≈ 1100 kcal80 g carbs
L'ARDOISE DU 16 Formule 3 plats
22.00
3-course lunch menu — Servi uniquement le midi
estimate≈ 1400 kcal100 g carbsheavy 32
MENU MINI 16
13.00
Kids menu — Moins de 12 ans: Steack haché boucher ou poisson, frites maison, une boule de glace, un verre de sirop
estimate≈ 1100 kcal90 g carbsheavy 36

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Practical

Address
Boulevard de Verdun 16, 44600 Saint Nazaire
Hours
not known yet
Contact
+33240154189 jdchef16@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-16.fr/
Record
completeness 67 %, confidence 80 %

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