La PierreVue
2 Pl. de la Mairie, 17220 Saint-Rogatien
opening hours not known yet
French€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Market Inspiration Menu
starter / main / dessert
36.00
entrée / plat / dessert
estimate≈ 1800 kcal120 g carbsheavy 25
starter/main Or main / dessert
29.00
entrée/plat Ou plat / dessert
estimate≈ 1300 kcal80 g carbsheavy 33
Tender Green Egg barbecue octopus
Poulpe cuit moelleux au barbecue Green Egg, fèves en houmous et fraiches en vinaigrette, quelques chips de pain — with broad bean hummus, fresh beans in vinaigrette, and bread chips
estimate≈ 450 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Crispy hake tail tempura
Queue de merlu en tempura croustillante servi sur un effiloché d’aubergine, vierge au fenouil et tomate cerise confites — served on shredded eggplant, fennel and cherry tomato confit vierge
estimate≈ 620 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Prawn vol-au-vent
Vol au vent aux crevettes décortiquées saisi à la plancha et légumes printaniers, sauce homardine infusée à la verveine du jardin — seared on the plancha with spring vegetables and lobster sauce infused with garden verbena
estimate≈ 750 kcal50 g carbsbalanced 65
Foie gras raviol
Raviole de foie gras servie sur une purée d’artichaut truffé, jus de viande à la truffe aestivum petite salade d’herbes aux copeaux de truffe — on truffled artichoke puree, aestivum truffle meat jus and herb salad with truffle shavings
estimate≈ 580 kcal20 g carbsdiabetes-friendly
Local mackerel fillet
Filet de maquereau de pêche locale saisi à la plancha, pommes de terre nouvelles de nos maraichers Bio aux salicornes, compotée d’oignons et beurre blanc aux herbes marines — seared on the plancha, organic new potatoes with samphire, onion compote and marine herb beurre blanc
estimate≈ 680 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Duck duo
Duo de canette, le filet cuisson basse température et les cuisses effilochée dans un samoussa, betteraves déclinées en purée, copeaux et pickles, jus de volaille au vinaigre de shiso — low-temperature fillet and shredded leg in a samosa, beetroot variations, shiso vinegar poultry jus
estimate≈ 720 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
St Pierre fillet
Filet de St Pierre cuit sur la peau, petit flan de cresson surmontée d’un espuma d’asperge et rôti, chimichurri aux herbes fraiches non pimentés, tuile dentelle surmonté d’une crème d’Isigny aux œuf de brochets et caviar — with watercress flan, asparagus espuma, mild chimichurri, Isigny cream, pike roe and caviar
estimate≈ 550 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Gourmet caramel dessert
Un dessert tout en gourmandise autour du caramel en espuma chaud du chocolat au lait en ganache et de la cacahuète en glace et « chouchoux » — warm caramel espuma, milk chocolate ganache, peanut ice cream and chouchoux
estimate≈ 850 kcal75 g carbsheavy 18
Regional goat cheese assortmentvegetarian
Assortiment de chèvres de notre région accompagnés d’une salade mesclun — accompanied by a mesclun salad
estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Homemade ice cream and sorbet
Glace et sorbet maison accompagnés d’une salade de fruits frais — accompanied by a fresh fruit salad
estimate≈ 320 kcal45 g carbsheavy 42
Full Season Menu
Full Season Menu
57.00
Menu Pleine Saison (Entrée, plat, dessert OU fromage) — Starter, main, dessert OR cheese
estimate≈ 2100 kcal150 g carbsheavy 25
Local line-caught maigre fillet
Belle tranche de maigre de ligne de nos côtes juste saisie à la plancha tomates de nos maraîchers déclinées en crues, marinées, sorbet, eau gélifiée et ketchup maison — seared on the plancha, garden tomatoes in various preparations and homemade ketchup
estimate≈ 520 kcal25 g carbsbalanced 74
Hand-cut beef tartare
Tartare de bëuf taillé au couteau aux saveurs iodées à travers la salicorne, les herbes marines, et la laitue de mer de chez Rivesalines à l’île de Ré — with samphire, marine herbs, and sea lettuce from Rivesalines, Île de Ré
estimate≈ 350 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Local hake loin
Dos de merlu de nos côtes cuit nacré sur sa peau raviole de ricotta et verts de légumes de notre jardin aux herbes fraîches, petit fagot d’haricots verts de chez Florent bardé au lard Bellota, émulsion d’une crème légère au lard — with ricotta raviol, garden vegetables, Bellota bacon-wrapped green beans and bacon cream emulsion
estimate≈ 650 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
9-hour confit lamb shoulder
Effiloché épaule d’agneau confite pendant 9 heures servie dans un cannelloni d’aubergine, aubergines « chinoise » de chez Florent en tempura croustillantes et en babaganouch, coulis de poivrons et piquillos, jus d’agneau au romarin et perles de poivrons — in an eggplant cannelloni, crispy eggplant tempura, babaganoush, pepper coulis and rosemary jus
estimate≈ 780 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 77
Dessert duo
Duo de desserts de notre carte — from our menu
estimate≈ 700 kcal60 g carbsheavy 28
Cheese plattervegetarian
Fromages de notre plateau (4 morceaux au choix) — 4 pieces of choice
estimate≈ 600 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Pleasure Menu
Pleasure Menu
80.00
Menu Plaisir (deux entrées, poisson, viande, dessert ou fromage) — two starters, fish, meat, dessert or cheese
estimate≈ 2800 kcal200 g carbsheavy 25
Foie Gras Terrine
Terrine de tranches de foie gras poêlées assaisonnées à la poudre de feuilles de figuier séchées, figue noire cuite au Pineau des Charentes et en chutney lisse, chips de pain aux fruits secs — seared foie gras with dried fig leaf powder, black fig in Pineau des Charentes and chutney, dried fruit bread chips
estimate≈ 450 kcal22 g carbs
Imperial Shrimp
Crevettes impériales de nos marais salants marinées puis saisies la plancha accompagnées d’un ajo blanco aux amandes et aux « coco de Paimpol » en vinaigrette condimentée — marinated and seared on the plancha, with almond ajo blanco and coco de Paimpol beans in vinaigrette
estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Turbot Fillet with Lobster Mousseline
Filet du turbot et farce mousseline au homard en ballotine de pétales de fleurs de courgettes, courgettes violon grillées au barbecue et en purée, jus de homard au vin jaune et safran — in zucchini flower petals, grilled and pureed zucchini, lobster jus with vin jaune and saffron
estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Roasted French Veal Fillet
Filet de veau français rôti aux girolles, pommes de terre en purée mousseuse et chips échalotes confites, persil frit, jus de veau condimenté à l’ail noir — with chanterelles, moussy potato puree, shallot chips, fried parsley, and black garlic veal jus
estimate≈ 780 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
Veal Sweetbreads (Maison Masse)
Ris de veau de la maison Masse cuit au beurre mousseux accompagné de girolles et pommes de terre en purée mousseuse et chips échalotes confites, persil frit, jus de veau condimenté à l’ail noir — cooked in moussy butter with chanterelles, potato puree, shallot chips, and black garlic veal jus
estimate≈ 850 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
A La Carte
Foie Gras Terrine
27.00
Terrine de tranches de foie gras poêlées assaisonnées à la poudre de feuilles de figuier séchées, figue noire cuite au Pineau des Charentes et en chutney lisse, chips de pain aux fruits secs — seared foie gras with dried fig leaf powder, black fig in Pineau des Charentes and chutney, dried fruit bread chips
estimate≈ 450 kcal22 g carbs
Imperial Shrimp
25.00
Crevettes impériales de nos marais salants marinées puis saisies la plancha accompagnées d’un ajo blanco aux amandes et aux « coco de Paimpol » en vinaigrette condimentée — marinated and seared on the plancha, with almond ajo blanco and coco de Paimpol beans in vinaigrette
estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Turbot Fillet with Lobster Mousseline
44.00
Filet de turbot et farce mousseline au homard en ballotine de pétales de fleurs de courgettes, accompagné d’une pince de homard, courgettes violon grillées au barbecue et en purée, jus de homard au vin jaune et safran — in zucchini flower petals with lobster claw, grilled zucchini, lobster jus with vin jaune and saffron
estimate≈ 580 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Roasted French Veal Fillet
42.00
Filet de veau français rôti aux girolles, pommes de terre en purée mousseuse et chips échalotes confites, persil frit, jus de veau condimenté à l’ail noir — with chanterelles, moussy potato puree, shallot chips, fried parsley, and black garlic veal jus
estimate≈ 780 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
Veal Sweetbreads (Maison Masse)
46.00
Ris de veau de la maison Masse cuit au beurre mousseux accompagné de girolles et pommes de terre en purée mousseuse et chips échalotes confites, persil frit, jus de veau condimenté à l’ail noir — cooked in moussy butter with chanterelles, potato puree, shallot chips, and black garlic veal jus
estimate≈ 850 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Dessert Duo
15.00
Duo de Desserts — Fresh chestnut and honey Bavarois, black fruit Pavlova, white chocolate ganache, roasted Mirabelle plums, watermelon
estimate≈ 650 kcal75 g carbsheavy 32
Cheese Plattervegetarian
18.00
Notre plateau de Fromages sélectionnés — Our selection of fine cheeses
estimate≈ 500 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Themed Menus
Theme Menu (September)
125.00
Menu thème (Séptembre) — Lobster medallions, lobster tail tempura, lobster claw navarin, roasted lobster tail, dessert duo
estimate≈ 1800 kcal110 g carbsheavy 25
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French cuisine with low-carb options
How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.
This restaurant offers many high-protein main courses with few carbohydrates. The fish and meat dishes are often suitable for carb-aware eating.
20 diabetes-friendly · 33 dishes
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Practical
- Address
- 2 Pl. de la Mairie, 17220 Saint-Rogatien
- Hours
- not known yet
- Contact
- +33546316708
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapierrevue.com/