Novata

Avenue de l'Hurepoix 11, 91700 Sainte-Geneviève-des-Bois

Closed now · opens 11:30

Italianpizzeria€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

LES DESSERTS

Mousse au chocolat

3.50

Chocolate Mousse

estimate≈ 350 kcal25 g carbs

Tiramisu maison du jour

5.10

Tiramisu

estimate≈ 450 kcal35 g carbsheavy 38

brioche façon pain perdu maison

5.50

French Toast Brioche — garnitures aux choix

estimate≈ 550 kcal60 g carbsheavy 30

FONDANT au chocolat

3.60

Chocolate Fondant

estimate≈ 400 kcal30 g carbsheavy 40

Brownie

3.60

estimate≈ 380 kcal40 g carbsheavy 44

3.50

estimate≈ 250 kcal30 g carbs

milkshake Nutella®

5.50

Nutella Milkshake

estimate≈ 650 kcal65 g carbsheavy 15

Nutella® nova

8.10

Nutella Pizza Sticks — Batonnets de pâtes à pizza garnis de Nutella® et recouverte d’une fine pellicule de sucre.

estimate≈ 700 kcal80 g carbsheavy 24

mozza nova

7.50

Mozzarella Pizza Sticks — Bâtonnets de pâte à pizza garnis à la mozzarella.

estimate≈ 600 kcal50 g carbs

Glaces Häagen-Dazs® 460ml

7.95

Häagen-Dazs Ice Cream — Au choix : Cookies & Cream, Vanilla Pecan ou Macadamia, Caramel Brownie, Chocolate Belgian, Pralines & Cream.

estimate≈ 850 kcal55 g carbsheavy 18

MENU À VOLONTÉ MIDI ET SOIR

buffet Midi A VOLONTE

13.90

Lunch Buffet

estimate≈ 1100 kcal120 g carbs

Soir à Volonté

19.90

Dinner Buffet

estimate≈ 1300 kcal140 g carbs

menu enfant

7.90

Kids Menu — 1 Pizza Junior (pâte pan) Base marguerita avec une garniture aux choix *hors saumon et jambon cru, Pâtes bolognaises (+1€ tagliatelles), Nuggets avec frites. Choisis ton plat, Choisis ta boisson (Eau 25cl, Caprisun®, Sirop ou Soda 25cl), Choisis ton dessert (Mousse au chocolat, glace 2 boules avec crème façon chantilly, crêpes au sucre ou au Nutella®®, Pom’Potes®)

estimate≈ 700 kcal70 g carbsbalanced 71

LES ENTRÉES

Palets camembert

4.90

Camembert Croquettes — (4 pièces) Servis avec une sauce au choix.

estimate≈ 450 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Bready Mozza (individuelle)

5.50

Mozzarella Breadsticks — Bâtonnets de pâte à pizza garnis à la mozzarella.

estimate≈ 500 kcal45 g carbs

Onion Rings

4.90

(8 pièces) Servis avec une sauce au choix.

estimate≈ 350 kcal30 g carbs

Mozza sticks (5 pièces)

4.90

Mozzarella Sticks — Servis avec une sauce au choix.

estimate≈ 400 kcal20 g carbsdiabetes-friendly

Chickens SPICY

5.95

Spicy Chicken Strips — 5 pièces avec une sauce au choix. sauce BBQ et mozzarella.

estimate≈ 450 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Chickens BBQ

5.95

BBQ Chicken Strips — 5 pièces avec une sauce au choix.

estimate≈ 450 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Nuggets (6 pièces)

5.10

Chicken Nuggets — Servis avec une sauce au choix.

estimate≈ 380 kcal20 g carbsdiabetes-friendly

assiette de frites au four

3.10

Oven Fries — Servis avec une sauce au choix.

estimate≈ 320 kcal35 g carbs

mozza nova

8.10

Mozzarella Pizza Sticks — Bâtonnets de pâte à pizza garnis à la mozzarella. Servis avec une sauce au choix.

estimate≈ 450 kcal40 g carbs

Plateau Mixte

11.95

Mixed Starter Platter — 6 Mozza sticks, 4 palets camembert, 8 Onion rings accompagnés de sauces.

estimate≈ 1100 kcal70 g carbs

plateau de Charcuterie

13.50

Charcuterie Board — Assortiments : jambon serrano, lomo, chorizo ibérique, saucisson ibérique.

estimate≈ 480 kcal5 g carbsdiabetes-friendly

LES SALADES

salade caesar

12.90

Caesar Salad — Emincés de poulet rôti, croûtons de pain, parmesan, tomates cerises, salade verte et sauce Caesar.

estimate≈ 650 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

salade de chèvre

13.50

Goat Cheese Salad — Toasts de chèvres au miel, tomates cerises, noix, thym et salade, vinaigrette maison en accompagnement.

estimate≈ 580 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

salade italienne

13.90

Italian Salad — Tranches de mozzarella, tranches de jambon cru,tomates cerises, parmesan, croûtons de pain, vinaigrette maison en accompagnement.

estimate≈ 520 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

italienNE*

14.00

Italian Mixed Salad — Émincé de poulet, jambon blanc, lardon, thon, croûtons de pain, noix, carottes râpées, maïs, coleslaw, poivrons rouges et jaunes, champignons frais, oignons, olives noires, tomates cerises, ananas, tranches de mozzarella, emmental, piment, bleu d’Auvergne, parmesan, palets de camembert x2.

estimate≈ 620 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

assiette salade fraîcheurvegetarian

2.90

Fresh Salad — Salade, maïs, tomates.

estimate≈ 120 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

PIZZAS

Margheritavegetarian

10.50

Margherita Pizza — Sauce tomate, origan et mozzarella.

estimate≈ 850 kcal110 g carbsbalanced 73

merguez

12.50

Merguez Pizza — Merguez, champignons, sauce tomate et mozzarella.

estimate≈ 950 kcal110 g carbsbalanced 69

bolognaise

12.50

Bolognese Pizza — Bœuf haché, oignons, sauce tomate et mozzarella.

estimate≈ 980 kcal110 g carbsbalanced 68

Végétariennevegetarian

13.50

Vegetarian Pizza — Poivrons rouges et jaunes, olives noires, champignons, oignons, tomates fraîches, basilic, sauce tomate et mozzarella.

estimate≈ 900 kcal115 g carbsbalanced 68

Fromaggiovegetarian

13.00

Four Cheese Pizza — Chèvre, emmental, mozzarella, bleu d’Auvergne et sauce tomate.

estimate≈ 1050 kcal110 g carbs

Campagnarde*

13.00

Country Pizza — Bœuf haché, lardons, oignons, sauce barbecue et mozzarella.

estimate≈ 1020 kcal115 g carbs

carnivore*

13.50

Carnivore Pizza — Merguez, poulet ou lardons, bœuf haché, sauce tomate et mozzarella.

estimate≈ 1100 kcal110 g carbs

PICcANTE

13.90

Piccante Pizza — Bœuf haché, poivrons, piments, champignons, sauce tomate et mozzarella.

estimate≈ 980 kcal115 g carbs

Pollo

13.50

Pollo Pizza — Poulet, poivrons, oignons, champignons, tomates fraîches, sauce tomate et mozzarella.

estimate≈ 920 kcal115 g carbs

Chèvre noix & mielvegetarian

13.90

Goat Cheese Walnut & Honey Pizza — Chèvre, miel, noix, crème fraîche et mozzarella.

estimate≈ 1100 kcal110 g carbsheavy 43

SamouraÏ

13.90

Samurai Pizza — Poulet, merguez, oignons, sauce tomate, sauce samouraï et mozzarella.

estimate≈ 1050 kcal115 g carbs

incontournable

14.00

Incontournable Pizza — Saucisses pepperoni, bœuf haché, oignons, champignons, poivrons, sauce tomate et mozzarella.

estimate≈ 950 kcal85 g carbsbalanced 69

Montagnarde*vegetarian

14.00

Montagnarde Pizza — Reblochon, champignons, crème fraîche et mozzarella.

estimate≈ 1100 kcal80 g carbs

Savoyarde*

14.00

Savoyarde Pizza — Lardons ou poulet, pommes de terre, oignons, reblochon, crème fraîche et mozzarella.

estimate≈ 1200 kcal95 g carbs

Maroilles*

14.00

Maroilles Pizza — Lardons ou poulet, pommes de terre, maroilles, crème fraîche et mozzarella.

estimate≈ 1200 kcal95 g carbs

ReginA

12.50

Regina Pizza — Jambon, champignons, sauce tomate et mozzarella.

estimate≈ 850 kcal82 g carbsbalanced 73

Hawaïenne*

12.50

Hawaiian Pizza — Jambon ou poulet, ananas, sauce tomate et mozzarella

estimate≈ 880 kcal90 g carbs

Pepperoni

12.50

Pepperoni Pizza — Saucisses pepperoni, sauce tomate et mozzarella

estimate≈ 900 kcal80 g carbs

BBQ*

13.00

BBQ Pizza — Lardons ou poulet, oignons, champignons, crème fraîche et mozzarella.

estimate≈ 1050 kcal82 g carbs

Chèvre mielvegetarian

13.00

Goat Cheese Honey Pizza — Chèvre, miel, crème fraîche et mozzarella.

estimate≈ 1000 kcal85 g carbsheavy 43

Tunapescatarian

13.60

Tuna Pizza — Thon, oignons, olives noires, tomates fraîches, sauce tomate et mozzarella.

estimate≈ 850 kcal85 g carbsbalanced 73

KEBAB

13.90

Kebab Pizza — Poulet, oignons, tomates fraîches, sauce tomate, sauce Kebab et mozzarella.

estimate≈ 950 kcal88 g carbsbalanced 69

Persillade

14.00

Persillade Pizza — Poulet, emmental, champignons, crème persillée et mozzarella.

estimate≈ 1050 kcal80 g carbs

Tartufa

14.00

Truffle Pizza — Crème truffée, champignons et mozzarella.

estimate≈ 950 kcal80 g carbs

Saumon

14.00

Salmon Pizza — Saumon fumé, rondelle de citron frais, crème fraîche, aneth et mozzarella.

estimate≈ 950 kcal80 g carbs

pizza à personnaliser

14.00

Custom Pizza

estimate≈ 800 kcal80 g carbsbalanced 75

NOS PÂTES

carbonara*

12.95

Pasta Carbonara — Crème, oeuf, lardons ou poulet au choix, parmesan.

estimate≈ 850 kcal65 g carbs

lasagnes bolognaises

12.00

Lasagna Bolognese

estimate≈ 750 kcal70 g carbsbalanced 77

bolognaise

12.00

Pasta Bolognese

estimate≈ 700 kcal75 g carbsbalanced 77

Al pollo

12.95

Al Pollo Pasta — Sauce tomate crémeuse maison, champignons, poulets et parmesan.

estimate≈ 800 kcal65 g carbsbalanced 65

tartufa

12.95

Truffle Pasta — Sauce truffée maison, champignons et parmesan.

estimate≈ 850 kcal65 g carbs

chèvre

12.95

Goat Cheese Pasta — Sauce crémeuse aux chèvres maison et parmesan.

estimate≈ 780 kcal65 g carbs

saumon

13.10

Salmon Pasta — Saumon fumé, rondelle de citron jaune, aneth et crème.

estimate≈ 720 kcal62 g carbs

NOS VIANDES

CHICKEN WINGS spicy

12.95

Spicy Chicken Wings — Ailes de poulet marinées et épicées. Servies avec frites ou salade fraîcheur.

estimate≈ 850 kcal55 g carbs

CHICKEN WINGS BBQ

12.95

BBQ Chicken Wings — Ailes de poulet marinées BBQ. Servies avec frites ou salade fraîcheur.

estimate≈ 890 kcal62 g carbs

LES DESSERTS

Bready nutella®

6.30

Nutella Pizza Sticks — Bâtonnets de pâte à pizza garnis de Nutella® et recouverte d’une fine pellicule de sucre.

estimate≈ 520 kcal60 g carbsheavy 34

Tiramisu maison du jour

6.30

Tiramisu — Voir les recettes du jour.

estimate≈ 450 kcal35 g carbsheavy 31

Nutella® nova

9.20

Nutella Nova Sticks — Bâtonnets de pâte à pizza garnis de Nutella® et recouverte d’une fine pellicule de sucre. Disponible en version tout chocolat.

estimate≈ 680 kcal75 g carbsheavy 25

brioche

6.50

French Toast Brioche — façon pain perdu recette novata

estimate≈ 420 kcal48 g carbs

trio de panacotta

5.70

Trio of Panna Cotta — aux 3 coulis

estimate≈ 320 kcal38 g carbs

FONDANT au chocolat

5.90

Chocolate Fondant — Accompagné de sa crème anglaise.

estimate≈ 510 kcal42 g carbsheavy 32

Brownie

5.90

Accompagné d’une boule de glace vanille, caramelita, crème anglaise et crème façon chatilly.

estimate≈ 780 kcal65 g carbsheavy 21

Crepes au nutella®

5.90

Nutella Crepes — 4 minis crêpes, accompagnées d’une boule de glace vanille et crème façon chantilly.

estimate≈ 640 kcal68 g carbsheavy 23

Mousse au chocolat

4.95

Chocolate Mousse — Servie avec crème façon chantilly.

estimate≈ 380 kcal28 g carbsheavy 41

LES GLACES

l’exotique

5.90

Exotic Sorbet — Sorbet coco, sorbet passion, glace citron vert, coulis de fruit exotique et crème façon chantilly.

estimate≈ 340 kcal42 g carbsheavy 42

milkshake Nutella®

6.50

Nutella Milkshake

estimate≈ 650 kcal68 g carbsheavy 21

la gourmande

6.10

Gourmande Ice Cream — Crème glacée chocolat et vanille accompagnées d’un mini moelleux au chocolat, sauce caramel maison et crème façon chantilly.

estimate≈ 620 kcal58 g carbsheavy 27

glace 1 boule

2.50

Ice Cream (1 scoop) — Servies avec un nappage au choix.

estimate≈ 180 kcal22 g carbs

glace 2 boules

4.70

Ice Cream (2 scoops) — Servies avec un nappage au choix.

estimate≈ 340 kcal40 g carbsheavy 41

glace 3 boules

5.90

Ice Cream (3 scoops) — Servies avec un nappage au choix.

estimate≈ 480 kcal58 g carbsheavy 36

dame blanche

5.90

Crème glacée vanille, sauce chocolat ou Nutella +0.50€ et crème façon chantilly.

estimate≈ 540 kcal48 g carbsheavy 27

café liégeois

5.90

Crème glacée café, sauce chocolat et crème façon chantilly.

estimate≈ 450 kcal55 g carbsheavy 37

fruits rouges

5.90

Red Fruit Sorbet — Sorbet fraise, sorbet framboise, sorbet cassis, coulis de fruit et crème façon chantilly.

estimate≈ 320 kcal48 g carbsheavy 42

caramelita

6.10

Caramelita Ice Cream — Crème glacée caramel, sauce caramel maison, brisures de spéculoos et crème façon chantilly.

estimate≈ 520 kcal62 g carbsheavy 37

Nouveautés

La Pizza Caesar

Caesar Pizza — Base crème fraîche, mozzarella, poulet, salade, tomates cerises, parmesan et sauce César

estimate≈ 850 kcal75 g carbs

La Pizza Boursin

Boursin Pizza — Base crème fraîche, Boursin crémeux, poulet, pomme de terre et mozzarella

estimate≈ 920 kcal80 g carbs

Formules

Buffet pizzas & salades à volonté

13.90

Pizza & Salad Buffet — de 12h à 14h30

estimate≈ 1200 kcal150 g carbs

Pizzas & entrées à volonté

19.90

Pizza & Starters Buffet — servies à votre table

estimate≈ 1500 kcal180 g carbsheavy 44

Plats signatures

La Pizza Pepperoni

Pepperoni Pizza — Saucisses pepperoni, sauce tomate et mozzarella

estimate≈ 880 kcal70 g carbs

Les Pâtes Al Pollo

Al Pollo Pasta — Sauce tomate crémeuse maison, champignons, poulet et parmesan

estimate≈ 720 kcal65 g carbsbalanced 71

La Salade Caesar

Caesar Salad — Émincés de poulet rôti, croûtons, parmesan, tomates cerises et sauce Caesar

estimate≈ 550 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Desserts

Brioche pain perdu

French Toast Brioche

estimate≈ 480 kcal52 g carbsheavy 33

tiramisu maison

Tiramisu

estimate≈ 420 kcal35 g carbsheavy 39

bready Nutella®

Nutella Pizza Sticks

estimate≈ 580 kcal65 g carbsheavy 29

coupes glacées

Ice Cream Cups

estimate≈ 380 kcal40 g carbsheavy 34

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Practical

Address: Avenue de l'Hurepoix 11, 91700 Sainte-Geneviève-des-Bois
Hours: Mon11:30–22:00
Tue11:30–22:00
Wed11:30–22:00
Thu11:30–22:00
Fri11:30–23:00
Sat11:30–23:00
Sun11:30–22:00
Buffet pizzas & salades à volonté tous les midis de 12h à 14h30
Contact: +33160164148
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), novatapizzeria.fr/
Record: completeness 83 %, confidence 79 %

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