Chez Marthe - Sambreville, Place du 11 Novembre

Place du 11 Novembre 13, 5060 Sambreville

opening hours not known yet

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 6 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Entrées

Scampis frits

Fried Scampi

estimate≈ 450 kcal25 g carbs

Saumon fumé tranché main

Sliced Smoked Salmon

estimate≈ 220 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Carpaccio de Boeuf Senteur Italienne

Beef Carpaccio Italian Style

estimate≈ 310 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Scampis à l’Ail

Garlic Scampi

estimate≈ 380 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Scampis Tomate Crème

Scampi Tomato Cream

estimate≈ 350 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Scampis Maison

House Scampi — Petits Légumes, Crème, Piment

estimate≈ 360 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Scampis Oriental

Oriental Scampi — Poivrons, Curry, Tomate, Crème, Piment

estimate≈ 370 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Croque Monsieur

estimate≈ 550 kcal35 g carbs

Croque Madame

avec Tomate

estimate≈ 620 kcal38 g carbs

Croque Hawaien

Hawaiian Croque — avec Ananas

estimate≈ 600 kcal42 g carbs

Salade aux lardons

Bacon Salad with Poached Egg — Vinaigre de Framboise, Crème, Oeuf poché

estimate≈ 480 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Salade tiède de suprême de Volaille

Warm Chicken Salad

estimate≈ 420 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Salade tiède de Scampis

Warm Scampi Salad — crème de Ciboulette

estimate≈ 440 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Salade de Chèvre chaudvegetarian

Warm Goat Cheese Salad

estimate≈ 460 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Salade de la Merpescatarian

Seafood Salad — Scampis frits, Calamars frits, Crevettes grises, Saumon fumé tranché main

estimate≈ 650 kcal28 g carbs

Plats

Raviolis Maison

House Ravioli Spinach Ricotta — farcis Epinard Ricotta, Bolognaise crémée

estimate≈ 780 kcal65 g carbs

Raviolis Italien

Italian Ravioli Spinach Ricotta — farcis Epinard Ricotta, Pancetta, Beurre, Sauge

estimate≈ 720 kcal60 g carbsbalanced 65

Raviolis farcis aux Scampis

Scampi Ravioli — Scampis, Dés de Tomate, Ciboulette, Crème

estimate≈ 680 kcal55 g carbsbalanced 65

Lasagne Maison

House Lasagna

estimate≈ 850 kcal70 g carbsbalanced 66

Cannellonis Maison

House Cannelloni

estimate≈ 800 kcal65 g carbs

Trio Marthe

Raviolis Bolo-Crème, Lasagne, Cannelloni

estimate≈ 850 kcal75 g carbs

Bolognaise

Bolognese

estimate≈ 680 kcal65 g carbsbalanced 71

Bolo-Crème

Bolognese Cream

estimate≈ 750 kcal65 g carbs

Tomates fraîches, Basilic, Huile d’Olivevegetarian

Pasta with Fresh Tomatoes and Basil

estimate≈ 580 kcal68 g carbsbalanced 73

Marthe

Marthe Pasta — Pancetta, Champignons, Piment, Tomate, Crème

estimate≈ 780 kcal62 g carbs

Maison

House Pasta — Champignons, Petits Pois, Jambon, Crème, Tomate

estimate≈ 720 kcal60 g carbsbalanced 65

Arrabiata

Pancetta, Tomate, Piment

estimate≈ 650 kcal65 g carbsbalanced 67

Carbonara

Lardons, Crème, Oeuf

estimate≈ 820 kcal60 g carbs

Jambon Fromage

Ham and Cheese Pasta

estimate≈ 780 kcal62 g carbs

Puttanesca

Olives noires, Câpres, Anchois, Ail, Piment, Tomate

estimate≈ 620 kcal68 g carbsbalanced 78

Chicons crème, jambon d’Ardennes

Chicory with Cream and Ham

estimate≈ 550 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Volaille Orientale

Oriental Poultry — Poivrons, Curry, Tomate, Crème, Piment

estimate≈ 680 kcal55 g carbsbalanced 79

Desserts et Glaces

Dame Blanche

3 Boules Vanille, Chocolat chaud

estimate≈ 650 kcal75 g carbsheavy 29

Dame Noire

3 Boules Chocolat, Chocolat chaud

estimate≈ 720 kcal80 g carbsheavy 29

Métisse

Métisse Ice Cream — 2 Boules Vanille, 1 Chocolat, Chocolat chaud

estimate≈ 680 kcal78 g carbsheavy 31

Brésilienne

Brésilienne Ice Cream — 2 Boules Vanille et 1 Moka, Caramel

estimate≈ 620 kcal70 g carbsheavy 24

Coco Glacé

Coconut Ice Cream — 2 Boules Lait de Coco et 1 Chocolat, Chocolat chaud

estimate≈ 700 kcal75 g carbsheavy 24

Café Glacé

Coffee Ice Cream — 2 Boules Moka et 1 Vanille, Expresso

estimate≈ 580 kcal65 g carbsheavy 32

Pêche Melba

Peach Melba — 3 Boules Vanille, Pêche au Sirop

estimate≈ 480 kcal62 g carbsheavy 37

Pêche Melba framboise

Raspberry Peach Melba — 2 Boules Vanille et 1 Framboise, Pêches au Sirop et Sirop de Framboises

estimate≈ 520 kcal68 g carbsheavy 35

Coupe Amarena

Amarena Cherry Sundae — 2 Boules Vanille et 1 Cerise, Cerises Amarena

estimate≈ 460 kcal58 g carbsheavy 35

Banana Split

2 Boules Vanille et 1 Banane, Morceaux de Banane, Chocolat chaud

estimate≈ 610 kcal75 g carbsheavy 40

Poire Belle-Hélène

3 Boules Vanille, Poires au Sirop, Chocolat chaud

estimate≈ 550 kcal65 g carbsheavy 36

Coupe Stracciatella

Stracciatella Sundae — 2 Boules Stracciatella, 1 Boule Chocolat, Crème anglaise

estimate≈ 580 kcal55 g carbsheavy 26

Coupe Croccantino

Croccantino Sundae — 2 Boules Noisette, 1 Boule Vanille, Caramel

estimate≈ 620 kcal58 g carbsheavy 27

Coupe Forestière

Forestière Sundae — 1 Boule Chocolat, 1 Vanille, 1 Noisette, Fruits secs, Chocolat chaud

estimate≈ 650 kcal60 g carbsheavy 26

Coupe Pistache

Pistachio Sundae — 2 Boules Pistache, 1 Vanille, Caramel

estimate≈ 610 kcal56 g carbsheavy 28

Coupe Antillaise

Antillaise Sundae — 2 Boules Rhum raisins, 1 Coco, Morceaux d'ananas, Cerises Marasquin, Caramel

estimate≈ 680 kcal72 g carbsheavy 31

Coupe Chez Marthe

Marthe Ice Cream Sundae — 1 Boule Vanille, 1 Coco, 1 Banane, Morceaux de Banane, Caramel

estimate≈ 630 kcal70 g carbsheavy 37

Coupe Spéculoos

Speculoos Ice Cream Sundae — 2 Boules Spéculoos, 1 Vanille, Spéculoos, Caramel

estimate≈ 670 kcal68 g carbsheavy 25

Coupe aux Noix

Nut Ice Cream Sundae — 1 Boule Chocolat, 1 Noisette, 1 Moka, Noix, Caramel

estimate≈ 640 kcal54 g carbsheavy 26

Coupe Nougat

Nougat Ice Cream Sundae — 2 Boules Nougat, 1 Vanille, Brisures de Nougat, Caramel

estimate≈ 660 kcal62 g carbsheavy 26

Coupe Nougat Framboise

Raspberry Nougat Ice Cream Sundae — 2 Boules Nougat, 1 Framboise, Sirop de Framboises, Brisures de Nougat

estimate≈ 610 kcal65 g carbsheavy 34

Coupe Trois Chocolat

Three Chocolate Ice Cream Sundae — Chocolat, Sorbet Chocolat, Chocolat blanc, Chocolat chaud

estimate≈ 620 kcal58 g carbsheavy 27

Coupe Cookies

Cookie Ice Cream Sundae — 1 Boule Vanille, 2 Cookies, Chocolat chaud, Cookies

estimate≈ 720 kcal78 g carbsheavy 29

Coupe Biscuit

Biscuit Ice Cream Sundae — 1 Boule Spéculoos, 1 Cookies, 1 Tiramisu, Caramel, Biscuits

estimate≈ 700 kcal72 g carbsheavy 24

Coupe Fraîcheur

Freshness Ice Cream Sundae — 3 Boules Citron, Eau de villée, sans Chantilly

estimate≈ 380 kcal45 g carbs

Coupe Amaretto

Amaretto Ice Cream Sundae — 2 Boules Vanille, 1 Noisette, Amaretto

estimate≈ 590 kcal52 g carbsheavy 25

Coupe Batida

Batida Ice Cream Sundae — 2 Boules Vanille, 1 Coco, Batida

estimate≈ 580 kcal62 g carbsheavy 26

Coupe Grand Marnier

Grand Marnier Ice Cream Sundae — 3 Boules Vanille, Grand Marnier

estimate≈ 550 kcal58 g carbsheavy 27

Coupe Pisang

Pisang Ice Cream Sundae — 2 Boules Vanille, 1 Banane, Morceaux de Banane, Pisang

estimate≈ 520 kcal65 g carbsheavy 37

Coupe Babas au Rhum

Rum Baba Ice Cream Sundae — 3 Boules Vanille, Babas au Rhum, Rhum

estimate≈ 680 kcal78 g carbsheavy 28

Coupe Tiramisu

Tiramisu Ice Cream Sundae — 1 Boule Vanille, 2 Tiramisu, Boudoir, Crème d’Amaretto

estimate≈ 640 kcal68 g carbsheavy 29

Café Cognac

Cognac Coffee Dessert — Vanille, Moka, Spéculoos, Expresso et Cognac

estimate≈ 510 kcal52 g carbsheavy 29

Coupe Macaron

Macaron Ice Cream Sundae — 1 boule macaron, 2 boules Lait d’Amandes, Macarons, Sirop de Framboises

estimate≈ 540 kcal64 g carbsheavy 42

Coupe Clown

Clown Ice Cream Sundae — 1 Boule Vanille, Sirop de Fraises, Granulés de Couleurs

estimate≈ 420 kcal55 g carbsheavy 36

Mini Dame Blanche

1 Boule Vanille, Chocolat chaud

estimate≈ 320 kcal38 g carbsheavy 41

Mini Dame Noire

1 Boule Chocolat, Chocolat chaud

estimate≈ 340 kcal36 g carbsheavy 35

Mini Brésilienne

Mini Brazilian Sundae — 1 Boule Vanille, Caramel

estimate≈ 310 kcal34 g carbsheavy 41

Coupe Waikiki

Waikiki Ice Cream Sundae — 1 Boule Banane, Morceaux de Bananes, Chocolat chaud

estimate≈ 480 kcal58 g carbsheavy 39

Coupe Mikey

Mikey Ice Cream Sundae — 1 Boule Vanille, Pastilles surettes, Chique, Chocolat chaud

estimate≈ 460 kcal62 g carbsheavy 35

Carnaval

Carnaval Fruit Sundae — 1 Boule Vanille, 1 Boule Fraise, Fruits frais et Sirop de Fraises

estimate≈ 410 kcal52 g carbs

Coupe aux Fruits

Fruit Ice Cream Sundae — 1 Boule Vanille, 1 Fraise, 1 Banane, Fruits frais, Sirop de Fraises

estimate≈ 480 kcal62 g carbsheavy 41

Coupe aux Fraises

Strawberry Ice Cream Sundae — 2 Boules Vanille, 1 Boule Fraise, Fraises, Sirop de Fraises

estimate≈ 460 kcal58 g carbs

Parfait aux Fraises

Strawberry Parfait — 3 Boules Fraise, Morceaux de Fraises, Sirop de Fraises

estimate≈ 440 kcal54 g carbsheavy 38

Melon Fraîcheur

Melon Freshness Sundae — 1/2 Melon, 2 Boules Vanille, 1 Boule Melon

estimate≈ 510 kcal68 g carbsheavy 40

Coupe Soleil

Sun Ice Cream Sundae — 1 Boule citron, 1 Framboise, 1 Banane, fruits frais, Sirop de Fraises

estimate≈ 450 kcal60 g carbsheavy 42

Palette du Peintre

Painter's Palette Sundae — 1 Boule Passion,1 Melon, 1 Framboise, Fruits frais, Sirop de Fraises

estimate≈ 430 kcal58 g carbsheavy 43

Ananas fraîcheur

Fresh Pineapple Sundae — quart d’ananas, 3 boules vanille

estimate≈ 580 kcal75 g carbsheavy 33

Coupe exotique

Exotic Ice Cream Sundae — 1 Boule Coco, 1 passion, 1 mangue, Fruits exotiques, Sirop Passion

estimate≈ 620 kcal85 g carbsheavy 35

Gâteau classique

Classic Cake — sur demande

estimate≈ 450 kcal50 g carbsheavy 31

Gâteau Meringué ou Ganaché

Meringue or Ganache Cake — sur demande

estimate≈ 550 kcal60 g carbsheavy 27

Pâte à sucre

Sugar Paste Cake — sur demande

estimate≈ 500 kcal65 g carbsheavy 35

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Limited low carb options

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

Most dishes are high in carbohydrates due to pasta and sugars. The best choices are found among the appetizers and salads.

11 diabetes-friendly · 85 dishes

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Address: Place du 11 Novembre 13, 5060 Sambreville
Hours: not known yet
Contact: +3271742446 chezmarthe@chezmarthe.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezmarthe.be/

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