Aux Berges de la Moder
8 Rue de la Gare, 67590 Schweighouse-sur-Moder
opening hours not known yet
French€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
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Les Salés
Pain Surprise aux Noix garnies par nos soins
Walnut Surprise Bread
Assortiment de Malicettes garnies
Assorted Savoury Pastries
Mini Knacks, Moutarde, Pain
Mini Hot Dogs with Mustard
Bretzels
Pretzels
Gaufre au Saumon Fumé & Crème de Raifort
Smoked Salmon Waffle
Duo de Makis aux Légumes façon Thaïvegetarian
Thai Style Vegetable Maki
Mini Club Sandwichs Poulet & Curry
Mini Chicken Curry Club Sandwiches
Mini Wraps au Jambon
Mini Ham Wraps
Cromesquis au Chorizo
Chorizo Croquettes
Mini Burgers
Verrines de Gaspacho Tomate & Basilicvegetarian
Tomato Basil Gazpacho
Cuillères de Guimauve de Fromage Blanc aux Fines herbes panées au sésamevegetarian
Herbed Fromage Blanc Sesame Bites
Arbre à Brochettes
Skewers Platter
Tomate & Mozzarellavegetarian
Tomato and Mozzarella
Tomme de Savoie & Raisinvegetarian
Tomme de Savoie and Grapes
Fruitsvegan, vegetarian
Fruit Platter
Les Sucrés
Mini Tartelettes Citron meringuéevegetarian
Mini Lemon Meringue Tartlets
Mini Tartelettes Framboisevegetarian
Mini Raspberry Tartlets
Verrines de Tiramisu Cafévegetarian
Mini Coffee Tiramisu
Macarons Passionvegetarian
Passion Fruit Macarons
Verrine de Panna Cotta aux Fruit Rouges et Fruits Exotiquesvegetarian
Red and Exotic Fruit Panna Cotta
Les Entrées
Foie Gras de Canard maison, Brioche fraîche, & Chutney de Fruits maison
Duck Foie Gras with Brioche
Salade Terre et Mer
Land and Sea Salad — Foie Gras de Canard maison, Magret fumé, Saumon fumé & Gambas grillées
Saumon Gravlax, Guimauve de Betterave, Œuf de Lump, Croûtons de Pain & Vinaigrette citronnéepescatarian
Salmon Gravlax with Beetroot
Ballottine de Canette au Foie Gras, Mesclun de Salade & Purée de Betteraves
Duck Ballottine with Foie Gras
Cabillaud, Bouillon de Minestrone de Légumes et ses Aromatespescatarian
Cod with Vegetable Minestrone
Les Granités
Sorbet Citron de Sicile arrosé au Crémant Rosé d’Alsacevegetarian
Lemon Sorbet with Crémant Rosé
Sorbet Framboise arrosé au Crémant Rosé d’Alsacevegetarian
Raspberry Sorbet with Crémant Rosé
Sorbet Citron de Sicile arrosé au Mojitovegetarian
Lemon Sorbet with Mojito
Sorbet Pomme arrosé à la Manzanavegetarian
Apple Sorbet with Manzana
Sorbet Orange arrosé à la Sangriavegetarian
Orange Sorbet with Sangria
Sorbet Passion arrosé au Crémant Rosé d’Alsacevegetarian
Passion Fruit Sorbet with Crémant Rosé
Les Plats
Fondant de Quasi de Veau
Veal and Poultry with Spaetzle — Cuit en basse température, Suprême de Volaille, Spaëtzle maison, Mousseline de Pommes de terre Charlotte, Légumes & Sauce à la Crème
Suprême de Volaille fermière, Mousseline de Panais, 5 Légumes de Saison & Sauce au Riesling
Poultry Supreme with Parsnip
Pluma de Porc, Mousseline de Patate douce, 5 Légumes de Saison & Jus acidulé
Pork Pluma with Sweet Potato
Selle d’Agneau farci à l’Ail des Ours, Mousseline Céleri-Noisettes & Sauce au Romarin
Saddle of Lamb with Wild Garlic
Menu Enfant
Menu Enfant
12.50
Kids Menu
LE BUFFET DE FROMAGES
Munstervegetarian
Munster Cheese
Comté affiné 12 moisvegetarian
Comté Cheese
Tomme de Savoievegetarian
Tomme de Savoie Cheese
Chèvre Frais & Cendrévegetarian
Fresh and Ash Goat Cheese
Bleu fourme d’Ambertvegetarian
Bleu Fourme d'Ambert
Brievegetarian
Brie Cheese
LE BRUNCH
Saumon façon Bellevue (cuit entier)pescatarian
Poached Salmon Bellevue
Saumon fumépescatarian
Smoked Salmon
Rôti de Boeuf froid au Paprika
Cold Roast Beef with Paprika
Assortiment de Charcuterie
Assorted Charcuterie — Jambon Blanc, Jambon fumé Forêt Noire, Rosette de Lyon
Assortiment de Fromagesvegetarian
Assorted Cheeses
Salade de Carottesvegan, vegetarian
Carrot Salad
Salade de Betteravesvegan, vegetarian
Beetroot Salad
Salade Tomate & Mozzarellavegetarian
Tomato and Mozzarella Salad
Oeufs Mimosa & Oeufs Dursvegetarian
Deviled Eggs and Hard Boiled Eggs — Radis, Sauce Cocktail & Cornichons
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Practical
- Address
- 8 Rue de la Gare, 67590 Schweighouse-sur-Moder
- Hours
- not known yet
- Contact
- +33388720109
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxbergesdelamoder.fr/