back to search

Le Sabot Vert

Rue de Burgault 135, 59113 Seclin

Closed now · opens Tue 12:00

French€€€€
ReviewBookCallWebsite

Menu

Source: the restaurant's website, read on 10 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 11 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Starters
Bone Marrow
16.00
2 Os à moelle et ses toasts grillés — Served with toasted bread
estimate≈ 450 kcal25 g carbs
Chakchouka
16.00
Chakchouka, œuf parfait fermier « bio » et pain de campagne grillé — Organic poached egg and toasted country bread
estimate≈ 420 kcal35 g carbsbalanced 66
Bruschetta
18.00
Bruschetta aux tomates confites, burrata, jambon speck d’Italie, pesto pistache et basilic — Confit tomatoes, burrata, Italian speck, pistachio pesto and basil
estimate≈ 550 kcal30 g carbs
Salmon Tartare
18.00
Tartare aux 2 saumons frais et fumé, croustillant au sésame noir, huile au basilic maison — Fresh and smoked salmon, black sesame crisp, homemade basil oil
estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Risotto with Prawns
18.00
Risotto aux gambas sautées, sauce curry rouge et lait de coco — Sautéed prawns, red curry sauce and coconut milk
estimate≈ 580 kcal45 g carbs
Main Courses
Sea Bass Fillet
28.00
Filet de bar juste saisi, sauce vierge à la tomate, écrasé de pomme de terre vitelotte au citron et tians d’aubergines — Tomato sauce vierge, lemon vitelotte potato mash and eggplant tians
estimate≈ 620 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Zander
27.00
Sandre au beurre échalotte-oignon et vin rouge, billes de pâte Fregula Sarda aux légumes de saison — Shallot-onion and red wine butter, Fregula Sarda pasta with seasonal vegetables
estimate≈ 680 kcal48 g carbsbalanced 73
Veal Sweetbreads
32.00
Ris de veau poêlé, réduction de jus de veau, écrasé de pommes de terre à l’huile fumée, légumes de saison — Pan-seared, veal jus reduction, smoked oil potato mash, seasonal vegetables
estimate≈ 750 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Sirloin Steak
28.00
Faux-filet cuit à la plancha, sauce Chimichurri (légèrement relevée), pomme Duchesse, légumes de saison — Plancha-cooked, Chimichurri sauce, Pomme Duchesse, seasonal vegetables
estimate≈ 720 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Beef Skewers
28.00
2 Brochettes de bœuf marinées, poêlée de légumes à la provençale, frites fraiches, sauce Béarnaise maison — Marinated, Provençale vegetables, fresh fries, homemade Béarnaise sauce
estimate≈ 880 kcal55 g carbs
Veal Kidneys
24.00
Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne, Tagliatelles fraiches et légumes de saison — Old-style mustard, fresh tagliatelle and seasonal vegetables
estimate≈ 650 kcal45 g carbsbalanced 67
Beef Tartare
22.00
Tartare de bœuf au couteau préparé d’origine Française (180gr), frites fraîches, salade — Hand-cut French beef (180g), fresh fries, salad
estimate≈ 780 kcal50 g carbs
Homemade Burger
23.00
Pain Bun’ s maison, Steak de bœuf façon bouchère d’origine Française (180 g), sauce Hamburger du Sabot Vert, fromage Cheddar rouge, aubergine et courgette grillées, caviar de tomates cerises au thym, frites fraîches, salade — French beef steak (180g), Sabot Vert sauce, red cheddar, grilled vegetables, tomato caviar, fries, salad
estimate≈ 950 kcal75 g carbs
Vegetarian Burgervegetarian
23.00
Pain Bun’ s maison végétarien, falafels de pois chiches, sauce Hamburger du Sabot Vert, fromage Cheddar rouge, aubergine et courgette grillées, caviar de tomates cerises au thym, frites fraîches, salade — Chickpea falafels, Sabot Vert sauce, red cheddar, grilled vegetables, tomato caviar, fries, salad
estimate≈ 820 kcal70 g carbsbalanced 67
Vegetarian Tajinevegetarian
24.00
Tajine végétarienne aux Falafels de pois chiches, jus parfumé aux épices, légumes de saison, plat légèrement relevé — Chickpea falafels, spiced jus, seasonal vegetables, slightly spicy
estimate≈ 550 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Poke Bowl
24.00
Poke Bowl au saumon frais ou au blanc de poulet mariné snacké, riz blanc vinaigré, crudités, sauce asiatique « maison » — Fresh salmon or marinated chicken, vinegared white rice, raw vegetables, homemade Asian sauce
estimate≈ 620 kcal65 g carbsbalanced 77
Caesar Salad
22.00
Salade César, romaine, sauce César « maison », émincé de poulet mariné snacké, croutons parfumés, garniture de crudités de saison — Romaine, homemade Caesar dressing, marinated chicken, croutons, seasonal vegetables
estimate≈ 580 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Goat Cheese Saladvegetarian
22.00
Salade au chèvre, feuille de Chêne, vinaigrette « maison », chèvre chaud sur toasts grillés et Miel, garniture de crudités de saison — Oak leaf lettuce, homemade vinaigrette, warm goat cheese on toast with honey, seasonal vegetables
estimate≈ 610 kcal32 g carbsbalanced 69
Vegetarian Saladvegetarian
20.00
Salade végétarienne, romaine, vinaigrette « maison », croutons parfumés, garniture de crudités de saison — Romaine, homemade vinaigrette, croutons, seasonal vegetables
estimate≈ 380 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Desserts
Hot Chocolate Mousse
10.00
Mousse au chocolat chaude, glace artisanale à la noisette et sablé breton — Artisan hazelnut ice cream and sablé breton
estimate≈ 520 kcal48 g carbsheavy 31
Vacherin d’été
10.00
Vacherin d’été, meringues « maison », sorbet artisanal à la fraise, glace artisanale à la vanille, chantilly mascarpone, fraises fraîches, coulis à la fraise — homemade meringues, artisanal strawberry and vanilla ice cream, mascarpone whipped cream, fresh strawberries, coulis
estimate≈ 550 kcal65 g carbsheavy 36
Banana Pancake
Pannequet à la banane et pommes caramélisées, sorbet artisanale au citron, menthe et basilic — with caramelized apples, artisanal lemon sorbet, mint and basil
estimate≈ 620 kcal75 g carbsheavy 31
Profiteroles
10.00
Profiteroles à la glace artisanale vanille et vanille/cookie, sauce au chocolat Valrhona maison, chantilly mascarpone et amandes effilées grillées — artisanal vanilla and cookie ice cream, homemade Valrhona chocolate sauce, mascarpone whipped cream, toasted almonds
estimate≈ 700 kcal60 g carbsheavy 24
Café Gourmand
11.50
Café Gourmand – assortiment de mini desserts — assortment of mini desserts
estimate≈ 450 kcal50 g carbsheavy 37
Thé ou Café allongé Gourmand
12.50
Thé ou Café allongé Gourmand – assortiment de mini desserts — assortment of mini desserts
estimate≈ 450 kcal50 g carbsheavy 37
French, Irish, Italian or Jamaican Coffee Gourmand
19.50
French ou Irish ou Italian ou Jamaïcain Coffee Gourmand – assortiment de mini desserts — assortment of mini desserts
estimate≈ 600 kcal55 g carbsheavy 25

Is this menu still right?

48veggie
scoreestimate

French cuisine with vegetarian options

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

You can choose a vegetarian tajine with falafels or a vegetarian burger. There is also a goat cheese salad and a basic vegetarian salad. The rest of the menu consists of meat and fish.

4 vegetarian and 0 vegan dishes out of 26

66dia
scoreestimate

French cuisine with protein options

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This restaurant offers several protein-based main courses with vegetables. There are good choices for low-carb starters and salads.

7 diabetes-friendly · 26 dishes

Reviews

Review
No reviews yet.Were you there? Write the first one.

Practical

Address
Rue de Burgault 135, 59113 Seclin
Hours
Monclosed
Tue12:00–15:00
Wed12:00–15:00
Thu12:00–15:00, 19:00–23:00
Fri12:00–15:00, 19:00–23:00
Sat12:00–15:00, 19:00–23:00
Sunclosed
Contact
+32359517981
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesabotvert.fr/
Record
completeness 83 %, confidence 95 %

Own Le Sabot Vert? Claim your place.