Horster Mühle

Zur Wassermühle 4, 21220 Seevetal

Closed now · opens 17:00

€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 15 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Soups & Appetizers

Hochzeitssuppe

7.10

Traditional wedding soup

estimate≈ 250 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68

Tomato soup

7.10

Tomatensuppe mit Sahnehaube und Baguette — With a dollop of cream and baguette

estimate≈ 380 kcal45 g carbs

Onion soup

7.10

Zwiebelsuppe mit Gouda überbacken — Baked with Gouda cheese

estimate≈ 420 kcal35 g carbs

Mozzarella with tomatovegetarian

8.80

Mozzarella mit Tomate, Pesto, Basilikum und Baguette — With pesto, basil and baguette

estimate≈ 450 kcal30 g carbs

Lard bread

4.20

Schmalzbrot mit Röstzwiebeln — With fried onions

estimate≈ 320 kcal25 g carbs

Salads, Penne & Vegetarian

Large salad with turkey strips

17.50

Großer Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen, Baguette dazu American - oder Balsamicodressing — With baguette and choice of American or Balsamic dressing

estimate≈ 650 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Large salad with fetavegetarian

17.50

Großer Salatteller mit Schafskäse, Peperoni, Oliven, Baguette dazu American - oder Balsamicodressing — With peperoni, olives, baguette and choice of American or Balsamic dressing

estimate≈ 720 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Yellow lentil vegetable curryvegan, vegetarian

17.20

Gelbes Linsen-Gemüse Curry mit Reis (vegan) — With rice (vegan)

estimate≈ 580 kcal85 g carbsbalanced 70

Vegetable plattervegetarian

16.80

Gemüseplatte mit Broccoli, Bohnen, Blumenkohl, Möhren, Erbsen, Champignons, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise — Broccoli, beans, cauliflower, carrots, peas, mushrooms, potatoes and hollandaise sauce

estimate≈ 520 kcal40 g carbsbalanced 74

Penne in arugula pesto

18.70

Penne in Rucola-Pesto mit gebratener Pute, Kirschtomaten und Parmesan — With fried turkey, cherry tomatoes and Parmesan

estimate≈ 780 kcal65 g carbsbalanced 70

Penne with tomatovegetarian

14.50

Penne mit Tomate, Basilikum und geriebenem Parmesan — With basil and grated Parmesan

estimate≈ 620 kcal75 g carbsbalanced 73

Celery schnitzelvegetarian

18.70

Sellerie-Schnitzel (vegetarisch) mit Kräuterquark, gebratenen Champignons und Salzkartoffeln — Vegetarian, with herb quark, fried mushrooms and boiled potatoes

estimate≈ 550 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Schnitzel

Pork schnitzel

21.50

Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat — With fried potatoes and mixed salad

estimate≈ 850 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Creamy pork schnitzel

22.90

Rahm-Schweineschnitzel mit gebratenen Champignons in Rahmsauce, Erbsen, Karotten und Bratkartoffeln — With fried mushrooms in cream sauce, peas, carrots and fried potatoes

estimate≈ 920 kcal48 g carbsbalanced 66

Wiener Schnitzel

27.10

Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und gemischtem Salat — Veal schnitzel with cranberries, fried potatoes and mixed salad

estimate≈ 880 kcal42 g carbsbalanced 68

Pork schnitzel à la Meyer

21.50

Schweineschnitzel „à la Meyer“ mit zwei Spiegeleiern und Bratkartoffeln — With two fried eggs and fried potatoes

estimate≈ 950 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Pork schnitzel à la Manni

22.70

Schweineschnitzel „à la Manni“, mit Preiselbeeren und Camembert überbacken dazu Bratkartoffeln — Baked with Camembert and cranberries, with fried potatoes

estimate≈ 980 kcal45 g carbsdiabetes-friendly

Steak & Co

Steak & Salad

28.80

„Steak & Salat“, Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter Knoblauchbaguette, frischem Salat mit Balsamico- oder Americandressing — Grilled rump steak with herb butter, garlic baguette and fresh salad

estimate≈ 750 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Rump steak (220 g)

31.90

Rumpsteak (220 g) vom Grill mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, und Bratkartoffeln — Grilled with fried onions, mushrooms and fried potatoes

estimate≈ 820 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Marinated lamb fillets (200 g)

31.90

Marinierte Lammfilets vom Grill (200 g) mit Kräuterbutter, Bohnen im Speckmantel und Bratkartoffeln — Grilled with herb butter, beans wrapped in bacon and fried potatoes

estimate≈ 880 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68

Pork Fillet Medallions

24.60

Medaillons vom Schweinefilet mit gebratenen Champignons, Creme Fraiche- Hollandaisesauce mit Käse überbacken und Bratkartoffeln — with sautéed mushrooms, baked crème fraîche-hollandaise sauce with cheese and fried potatoes

estimate≈ 850 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Fish

Horster Pannfischpescatarian

26.50

„Horster Pannfisch“ Lachsfilet und Seelachsfilet gebraten mit Senfsoße, Bratkartoffeln und gemischtem Salat — fried salmon and pollock fillets with mustard sauce, fried potatoes and mixed salad

estimate≈ 720 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Fried Salmon Filletpescatarian

25.90

Gebratenes Lachsfilet mit Kräuterbutter, Broccoli und Bratkartoffeln — with herb butter, broccoli and fried potatoes

estimate≈ 780 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72

Forelle Müllerinpescatarian

28.20

Forelle „Müllerin“ im Ganzen in Butter gebraten, mit Kräutern, Zitrone, Salzkartoffeln und gemischtem Salat — whole trout fried in butter with herbs, lemon, boiled potatoes and mixed salad

estimate≈ 680 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Rustic

Roast Beef

23.40

Roastbeef zart-rosa mit Remoulade und Bratkartoffeln — tender pink with remoulade and fried potatoes

estimate≈ 750 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Homemade Grützwurst

16.80

Hausgemachte Grützwurst mit Apfelmus und Bratkartoffeln — with apple sauce and fried potatoes

estimate≈ 650 kcal40 g carbsbalanced 69

Labskaus

18.00

Labskaus aus der Rinderbrust mit Spiegeleiern, Matjesrolle und Rote Beete — made from beef brisket with fried eggs, pickled herring roll and beetroot

estimate≈ 620 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Four Matjes Filletspescatarian

19.30

Vier Matjesfilets mit Speckstibbe auf grünen Bohnen und Bratkartoffeln — with bacon bits on green beans and fried potatoes

estimate≈ 710 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Four Matjes Filletspescatarian

19.30

Vier Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln — with house-style sauce and fried potatoes

estimate≈ 740 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Sülze

16.80

Sülze mit Remoulade und Bratkartoffeln — with remoulade and fried potatoes

estimate≈ 600 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Rustic Platter

24.10

Rustikale Platte ab zwei Personen mit Roastbeef, Sülze, Grützwurst, Remoulade , Apfelmus, Gewürzgurke, Bratkartoffeln und gemischtem Salat — for 2+ people: roast beef, sülze, grützwurst, remoulade, apple sauce, gherkin, fried potatoes and mixed salad

estimate≈ 1200 kcal60 g carbs

Farmer's Breakfast

15.70

Bauernfrühstück nach Art des Hauses — house-style

estimate≈ 750 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Currywurst

12.60

Currywurst mit Bratkartoffeln — with fried potatoes

estimate≈ 800 kcal45 g carbs

Fried Herringspescatarian

14.00

Bratheringe, sauer eingelegt mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln — pickled with onion rings and fried potatoes

estimate≈ 650 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

For the Little Ones

Kids' Schnitzel

11.50

Kinderschnitzel mit Erbsen, Möhren und Bratkartoffeln — with peas, carrots and fried potatoes

estimate≈ 600 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Pastavegetarian

9.10

Nudeln mit Tomatensauce und Parmesan — with tomato sauce and Parmesan

estimate≈ 500 kcal70 g carbs

Two small Bockwürstchen

8.40

Zwei kleine Bockwürstchen mit Bratkartoffeln — with fried potatoes

estimate≈ 550 kcal28 g carbsdiabetes-friendly

Portion of fried potatoesvegetarian

5.20

Portion Bratkartoffeln

estimate≈ 300 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Appetizers

Bruschettavegetarian

6.50

Bruschetta auf geröstetem Baguette — on toasted baguette

estimate≈ 250 kcal30 g carbsbalanced 65

Tomato Mozzarellavegetarian

7.20

Tomate Mozzarella mit Basilikumpesto, Balsamico und Baguette — with basil pesto, balsamic and baguette

estimate≈ 350 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Mixed fresh saladvegetarian

5.90

Gemischter frischer Salat mit Americandressing und Baguette — with American dressing and baguette

estimate≈ 320 kcal35 g carbs

Antipasti

15.00

Antipasti mit Paprika, Aubergine, Zucchini, Champignons und Oliven, Parmaschinken, Datteln im Speckmantel, Aioli und Baguette — peppers, eggplant, zucchini, mushrooms, olives, Parma ham, dates wrapped in bacon, aioli and baguette

estimate≈ 850 kcal45 g carbs

Vitello Tonnato

13.50

Vitello Tonnato aus dem Kalbsrücken mit Baguette — veal sirloin with baguette

estimate≈ 420 kcal30 g carbs

Soups (served in a cup)

Wedding soup

6.60

Hochzeitssuppe (Bouillon mit Einlage) — bouillon with garnish

estimate≈ 180 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Tomato soup

6.60

Tomatensuppe mit Sahnehaube und Baguette — with a dollop of cream and baguette

estimate≈ 280 kcal38 g carbsbalanced 65

Cream of mushroom soupvegetarian

6.60

Champignoncremesuppe mit Schnittlauch — with chives

estimate≈ 240 kcal14 g carbsdiabetes-friendly

Potato leek souppescatarian

6.60

Kartoffellauchsuppe mit Scampi — with scampi

estimate≈ 260 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Cream of asparagus soupvegetarian

6.60

Spargelcremesuppe (nur in der Spargelsaison) — only during asparagus season

estimate≈ 220 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Cream of pumpkin souppescatarian

7.50

Kürbiscremesuppe mit Scampi (Okt. Bis Dez.) — with scampi (Oct. to Dec.)

estimate≈ 280 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Main Courses

Two types of braised roast

24.80

Zweierlei Schmorbraten aus dem Rindertafelspitz und aus dem Schweinenacken — beef top sirloin and pork neck with vegetable platter and sauce hollandaise

estimate≈ 1100 kcal65 g carbs

Braised beef and pork medallions

28.20

Rinderschmorbraten und Schweinemedaillons im Speckmantel — pork in bacon, with vegetable platter and sauce hollandaise

estimate≈ 1200 kcal65 g carbs

Corn-fed chicken breast and pork medallions

28.20

Maishähnchenbrust und Schweinemedaillons im Speckmantel — pork in bacon, with vegetable platter and sauce hollandaise

estimate≈ 1150 kcal65 g carbs

Small rump steaks and pork medallions

34.80

Kleine Rumpsteaks und Schweinefiletmedaillons im Speckmantel — pork in bacon, with vegetable platter and sauce hollandaise

estimate≈ 1250 kcal65 g carbs

Roast beef with herb crust

35.50

Roastbeef mit Kräuterkruste im Ganzen gebraten — roasted whole, served with vegetable platter and sauce hollandaise

estimate≈ 1100 kcal65 g carbs

Beef fillet

43.00

Rinderfilet im Ganzen gebraten — roasted whole, served with vegetable platter and sauce hollandaise

estimate≈ 1050 kcal65 g carbs

Game and Duck

Braised venison leg

29.40

Geschmorte Hirschkalbskeule mit Preiselbeerpfirsich, Butterbohnen und Rosenkohl, Rotkohl, Salzkartoffeln und Kroketten (Satt) — with lingonberries, butter beans, Brussels sprouts, red cabbage, boiled potatoes and croquettes

estimate≈ 950 kcal55 g carbs

Two types of roe deer

37.70

Zweierlei aus der Rehkeule: Geschmorte Rehnuss und rosa gebratene Oberund Unterschale mit Preiselbeerpfirsich, Butterbohnen, Rosenkohl, Rotkohl, Salzkartoffeln und Kroketten (Satt) — braised and pink roasted roe deer with lingonberries, beans, sprouts, red cabbage, potatoes and croquettes

estimate≈ 1000 kcal55 g carbs

Game platter

44.50

Wildplatte mit Medaillons von Hirsch- und Rehrücken, Preiselbeerpfirsich, Champignons, Bohnen im Speckmantel, Rosenkohl, Rotkohl, Kroketten und Salzkartoffeln (Satt) — venison and roe deer medallions, lingonberries, mushrooms, bacon-wrapped beans, sprouts, red cabbage, croquettes and potatoes

estimate≈ 1100 kcal55 g carbs

Crispy oven duck

33.70

Ente kross aus dem Ofen mit Schmorapfel, Rotkohl, Broccoli, Salzkartoffeln, Katoffelklöße und Kroketten (Satt) — with braised apple, red cabbage, broccoli, boiled potatoes, potato dumplings and croquettes

estimate≈ 1200 kcal75 g carbsheavy 44

Whole goose for 4 people

Ganze Gans für 4 Personen (November und Dezember) — carved with braised apple, sauce, red cabbage, sprouts, potato dumplings and croquettes (Nov. and Dec.)

estimate≈ 2200 kcal180 g carbsheavy 27

Rustic

Mühlenplatte

24.00

Mühlenplatte: Schnitzel vom Schwein mit Champignons in Rahm, Roastbeef mit Remoulade, hausgemache Sülze und Grützwurst mit Apfelmus und Bratkartoffeln (Satt) — Pork schnitzel with mushrooms in cream, roast beef with remoulade, homemade sülze, grützwurst with apple sauce and fried potatoes

estimate≈ 1450 kcal65 g carbsheavy 29

Mühlenplatte

27.50

Mühlenplatte mit Omas angemachtem Salat als Vorspeise — With grandma's salad as a starter

estimate≈ 1550 kcal75 g carbsheavy 32

Dessert

Bourbon vanilla ice cream

6.30

Bourbon-Vanilleeis mit heißen Kirschen — With hot cherries

estimate≈ 320 kcal38 g carbsheavy 41

Bourbon vanilla ice cream

6.30

Bourbon-Vanilleeis mit heißen Himbeeren — With hot raspberries

estimate≈ 310 kcal35 g carbsheavy 44

Rote Grütze

6.30

Rote Grütze mit Vanillesauce — With vanilla sauce

estimate≈ 380 kcal55 g carbsheavy 41

White and brown Mousse au Chocolat

8.10

Weißes und braunes Mousse au Chocolat mit Sahne und frischen Früchten — With whipped cream and fresh fruit

estimate≈ 650 kcal45 g carbsheavy 26

Pfirsich Melba

6.50

estimate≈ 350 kcal42 g carbsheavy 44

Panna Cotta

7.90

Pana Cotta auf Himbeermarkspiegel — On a raspberry coulis mirror

estimate≈ 320 kcal28 g carbsheavy 42

Mascarpone cream

6.30

Mascarponecreme im Glas mit Himbeermark — In a glass with raspberry coulis

estimate≈ 420 kcal25 g carbs

Fresh strawberries

6.70

Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne — With vanilla ice cream and whipped cream — seasonal dessert

estimate≈ 380 kcal40 g carbsheavy 37

Fresh blueberries

6.70

Frische Blaubeeren mit Vanilleeis und Sahne — With vanilla ice cream and whipped cream — seasonal dessert

estimate≈ 380 kcal40 g carbsheavy 37

Is this menu still right?

56veggie
scoreestimate

Various vegetarian main courses

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

You can choose a celery schnitzel with herb quark or a yellow lentil vegetable curry with rice. Penne with tomato and basil is also available. The menu contains many meat dishes like pork schnitzel.

13 vegetarian and 1 vegan dishes out of 71

74dia
scoreestimate

Meat and fish with vegetables

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

There are many protein-based main courses with vegetables and potatoes. The selection of meat and fish is extensive.

30 diabetes-friendly · 71 dishes

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Practical

Address: Zur Wassermühle 4, 21220 Seevetal
Hours: Mon17:00–21:00
Tueclosed
Wedclosed
Thu17:00–21:00
Fri17:00–21:00
Sat12:00–21:00
Sun12:00–20:00
Kitchen closes at 21:00 (Mon, Thu, Fri, Sat) and 20:00 (Sun). Karfreitag, Ostersonntag, Ostermontag, 1. Mai, 14. Mai Himmelfahrt, 3. Oktober: 12:00 - 22:00. Betriebsferien from Mo 13.07.2026 to Mi 29.07.2026
Contact: +49410582643 info@horstermuehle.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), horstermuehle.de/
Record: completeness 83 %, confidence 80 %

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