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Wonderwoods by Ephemera - Val d'Europe

Rue de l'Hymne À la Joie 1, 77700 Serris

opening hours not known yet

€€€€
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Source: the restaurant's website, read on 14 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Menu spécial
39.00
Special Menu
estimate≈ 1800 kcal150 g carbsheavy 39
nouilles udon
Udon Noodles — plongées dans un bouillon céleste de poulet maison, relevé de gingembre et de miso
estimate≈ 550 kcal75 g carbsbalanced 69
Thon rouge saisi à vifpescatarian
Seared Tuna — relevé d’olives, de câpres et d’ail confit. Une crème tonnato onctueuse et iodée pour le sublimer
estimate≈ 420 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
dessert signature
Signature Dessert — une brioche artisanale dorée, fondante, sublimée par un caramel au beurre salé et une crème anglaise à la vanille de Madagascar
estimate≈ 750 kcal85 g carbsheavy 28
bavette
Flank Steak — bien juteuse, juste saisie, servie avec un confit d’échalotes fondant
estimate≈ 650 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
mousse au chocolat maison
Chocolate Mousse — garnie de noisettes caramélisées et éclats de meringue
estimate≈ 500 kcal40 g carbsheavy 32
steak croustillant
Crispy Steak Burger — Un pain noir, un steak croustillant, une sauce miel-moutarde qui brûle de douceur
estimate≈ 850 kcal60 g carbs
brochettes de poulet
Chicken Skewers — Mariné des heures dans une sauce miel-piment-soja, grill du barbecue Robatayaki, adouci par un crémeux de maïs à la citronnelle et une touche de mayo fumée
estimate≈ 620 kcal30 g carbs
tartare de saumon fraispescatarian
Salmon Tartare — mariné dans une sauce légèrement acidulée, relevé d’un pesto d’aneth
estimate≈ 320 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

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Practical

Address
Rue de l'Hymne À la Joie 1, 77700 Serris
Hours
not known yet
Contact
—
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ephemera-group.com/
Record
completeness 50 %, confidence 76 %

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