Au Bon Accueil - Seurre, 38 Gd Rue du Faubourg Saint-Georges
Faubourg Saint Georges 38, 21250 Seurre
Closed now · opens 12:00
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Menu
Source: the restaurant's website, read on 14 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Nos Terrines et Entrées froides
Sandre à la crème, Champignons et Morilles
12.00
Zander with cream, mushrooms and morels
estimate≈ 280 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Feuilleté de médaillons de Lotte à l’armoricaine
15.00
Monkfish puff pastry Armoricaine style
estimate≈ 350 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Terrine du Chef
18.00
Chef's terrine
estimate≈ 320 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Pôchouse et ses croûtons aillés
18.00
Pôchouse with garlic croutons
estimate≈ 310 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Jambon persillé
22.00
Parsley ham
estimate≈ 380 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Filet de Sandre, fine tranche de Lard grillée et son jus de rôti
8.50
Zander fillet with grilled bacon
estimate≈ 220 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Terrines de Gibier (en saison)
24.00
Game terrine
estimate≈ 340 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Filet de Sandre sauce vierge (huile d’olive, fines herbes) Tomates
8.50
Zander fillet sauce vierge
estimate≈ 180 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Filet de Sandre à l’oseille
9.00
Zander fillet with sorrel
estimate≈ 190 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Nos Foies Gras faits Maison
Filet de Sandre à la fondue de Poireaux et parfum de lard fumé
9.00
Zander fillet with leek fondue and smoked bacon
estimate≈ 240 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Filet de Brochet au Crémant
8.00
Pike fillet with Crémant
estimate≈ 210 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Terrine de Foie gras de Canard
150.00
Duck foie gras terrine
estimate≈ 450 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Darne de Saumon frais au Vin du Jura
9.50
Fresh salmon steak with Jura wine
estimate≈ 260 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Pressé de Foie gras de Canard Poëlé aux Poires confites
120.00
Seared duck foie gras with candied pears
estimate≈ 520 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Feuilleté de Saint-Jacques et son coulis de crustacés (en saison)
17.00
Scallop puff pastry with crustacean coulis
estimate≈ 320 kcal24 g carbsdiabetes-friendly
Terrine de Foie gras de Canard aux Morilles et Vin jaune
180.00
Duck foie gras terrine with morels and yellow wine
estimate≈ 480 kcal7 g carbsdiabetes-friendly
Terrine de Foie gras de Canard cuit dans son magret fumé
150.00
Duck foie gras terrine cooked in smoked breast
estimate≈ 460 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Nos Viandes et Volailles
Cuisse de Lapin aux Cèpes
10.00
Rabbit leg with cep mushrooms
estimate≈ 420 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Cuisse de Canette au poivre vert
8.00
Duck leg with green pepper
estimate≈ 480 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Salmis de Canard et ses croûtons (vin rouge)
9.00
Duck salmis with croutons
estimate≈ 510 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Coq au vin du Jura blanc
9.00
Coq au vin blanc (Jura)
estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Traditionnel Coq au vin rouge
9.00
Traditional Coq au vin rouge
estimate≈ 480 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Pintade fermière en salmis (vin blanc)
9.00
Guinea fowl salmis
estimate≈ 420 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Tourte de Canard ou Gibier (en saison) sauce périgourdine
9.00
Duck or Game pie Périgourdine sauce
estimate≈ 750 kcal45 g carbs
Civet de Lièvre (octobre à février)
15.00
Hare civet
estimate≈ 400 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 80
Sauté de Bîche (sans os), à l’aligoté (en saison)
12.00
Venison sauté with Aligoté
estimate≈ 380 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
Sauté de Sanglier (sans os) façon bourguignon (en saison)
12.00
Wild boar sauté Bourguignon style
estimate≈ 450 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Fricassée de Poulet de Bresse aux Morilles et champignons de Paris
16.00
Bresse chicken fricassee with morels
estimate≈ 520 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Feuilleté de Ris de veau aux Morilles
20.00
Veal sweetbread puff pastry with morels
estimate≈ 680 kcal40 g carbs
Nos Entrées chaudes
Øufs en Meurette et ses croûtons
4.50
Eggs in Meurette with croutons
estimate≈ 320 kcal20 g carbs
Les 6 Escargots de Bourgogne
4.00
Burgundy snails (6)
estimate≈ 250 kcal5 g carbsdiabetes-friendly
Les 12 Escargots de Bourgogne
8.00
Burgundy snails (12)
estimate≈ 500 kcal10 g carbsdiabetes-friendly
Bouchée à la reine (ris de veau, quenelles, olives, cervelle)
12.00
Bouchée à la reine
estimate≈ 450 kcal35 g carbs
Vol au vent de Grenouilles et Escargots Quenelles de Brochet
12.00
Frog and snail vol-au-vent with pike quenelles
estimate≈ 420 kcal30 g carbs
Nos Poissons froids
Saumon fumé par nos soins
48.00
House-smoked salmon
estimate≈ 200 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Assiette de Saumon mariné aux herbes (été)
8.00
Marinated salmon with herbs
estimate≈ 180 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Assiette de Poissons fumés par nos soins (Saumon, flétan, truite)
10.00
House-smoked fish platter
estimate≈ 250 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Nos Poissons chauds
Friture d’Ablettes (selon pêche, de juin à septembre)
10.00
Fried bleak fish
estimate≈ 350 kcal20 g carbs
Sauces
Sauce Pôchouse
16.00
Pôchouse sauce
estimate≈ 120 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Sauce Champagne et Champignons
14.00
Champagne and mushroom sauce
estimate≈ 150 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Coulis de Crustacés
20.00
Crustacean coulis
estimate≈ 150 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Sauce Oseille
16.00
Sorrel sauce
estimate≈ 120 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Sauce Bourguignonne (oignons et lardons)
16.00
Bourguignonne sauce
estimate≈ 220 kcal5 g carbsdiabetes-friendly
Sauce Poivre Vert
15.00
Green pepper sauce
estimate≈ 180 kcal5 g carbsdiabetes-friendly
Légumes
Gratin de Pommes de terre fait maison (200 g.)
3.00
Homemade potato gratin
estimate≈ 320 kcal22 g carbs
Champignons et Morilles à la crème (200 g.)
9.00
Mushrooms and morels with cream
estimate≈ 210 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Riz ou Pâtes fraîches (150 g.)
2.20
Rice or fresh pasta
estimate≈ 230 kcal45 g carbs
Panaché de 3 sortes de Légumes de saisonvegetarian
4.50
Seasonal vegetable medley
estimate≈ 110 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 76
Nos Plats uniques (minimum 8 personnes)
Paëlla
15.00
Paella
estimate≈ 650 kcal70 g carbsbalanced 82
Couscous
15.00
estimate≈ 580 kcal65 g carbsbalanced 90
Choucroûte garnie (en saison)
15.00
Choucroute garnie
estimate≈ 750 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83
Pot-au-feu
15.00
estimate≈ 550 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Potée au Chou
15.00
estimate≈ 520 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83
Pour vos cocktails et réceptions
Canapé au choix
1.20
Canapés
estimate≈ 80 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Gougères apéritif
25.00
Gougères
estimate≈ 110 kcal10 g carbsdiabetes-friendly
Feuilletés apéritif
28.00
Feuilletés
estimate≈ 130 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
Desserts
Nougat glacé et son coulis de framboise
3.30
Nougat glacé with raspberry coulis
estimate≈ 320 kcal35 g carbsheavy 42
Crème brûlée à la Vanille Bourbon
3.30
Vanilla Crème Brûlée
estimate≈ 380 kcal22 g carbsheavy 41
Croustillant chocolat noisette, crème anglaise
4.00
Chocolate Hazelnut Crisp with custard
estimate≈ 450 kcal40 g carbsheavy 34
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- Address
- Faubourg Saint Georges 38, 21250 Seurre
- Hours
- Mon12:00–13:30, 19:00–20:10Tue12:00–13:30, 19:00–20:10Wed12:00–13:30, 19:00–20:10Thu12:00–13:30, 19:00–20:10Fri12:00–13:30, 19:00–20:10Sat12:00–13:30, 19:00–20:10Sun12:00–13:30, 19:00–20:10
- Contact
- +32380211232
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aubonaccueil.com/
- Record
- completeness 83 %, confidence 95 %
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