Au Bon Accueil - Seurre, 38 Gd Rue du Faubourg Saint-Georges
Faubourg Saint Georges 38, 21250 Seurre
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Menu
Source: the restaurant's website, read on 14 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Our Terrines and Cold Starters
Zander with cream, mushrooms and morchels
12.00
Sandre à la crème, Champignons et Morilles
estimate≈ 280 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Monkfish medallions in puff pastry Armoricaine style
15.00
Feuilleté de médaillons de Lotte à l’armoricaine
estimate≈ 350 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Chef's Terrine
18.00
Terrine du Chef
estimate≈ 320 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Pôchouse with garlic croutons
18.00
Pôchouse et ses croûtons aillés
estimate≈ 310 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Parsley ham
22.00
Jambon persillé
estimate≈ 380 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Zander fillet with grilled bacon and roasting juice
8.50
Filet de Sandre, fine tranche de Lard grillée et son jus de rôti
estimate≈ 220 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Game Terrines (seasonal)
24.00
Terrines de Gibier (en saison)
estimate≈ 340 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Zander fillet sauce vierge with tomatoes
8.50
Filet de Sandre sauce vierge (huile d’olive, fines herbes) Tomates — Olive oil and fine herbs
estimate≈ 180 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Zander fillet with sorrel
9.00
Filet de Sandre à l’oseille
estimate≈ 190 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Our Homemade Foie Gras
Zander fillet with leek fondue and smoked bacon
9.00
Filet de Sandre à la fondue de Poireaux et parfum de lard fumé
estimate≈ 240 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Pike fillet with Crémant
8.00
Filet de Brochet au Crémant
estimate≈ 210 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Duck foie gras terrine
150.00
Terrine de Foie gras de Canard
estimate≈ 450 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Fresh salmon steak with Jura wine
9.50
Darne de Saumon frais au Vin du Jura
estimate≈ 260 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Pressed seared duck foie gras with candied pears
120.00
Pressé de Foie gras de Canard Poëlé aux Poires confites
estimate≈ 520 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Scallops in puff pastry with shellfish coulis
17.00
Feuilleté de Saint-Jacques et son coulis de crustacés (en saison) — Seasonal
estimate≈ 320 kcal24 g carbsdiabetes-friendly
Duck foie gras terrine with morchels and Vin jaune
180.00
Terrine de Foie gras de Canard aux Morilles et Vin jaune
estimate≈ 480 kcal7 g carbsdiabetes-friendly
Duck foie gras terrine cooked in smoked breast
150.00
Terrine de Foie gras de Canard cuit dans son magret fumé
estimate≈ 460 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Our Meats and Poultry
Rabbit leg with cèpes
10.00
Cuisse de Lapin aux Cèpes
estimate≈ 420 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Duck leg with green pepper
8.00
Cuisse de Canette au poivre vert
estimate≈ 480 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Duck salmis with croutons
9.00
Salmis de Canard et ses croûtons (vin rouge) — Red wine
estimate≈ 510 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Coq au vin du Jura blanc
9.00
Chicken in white Jura wine
estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Traditional Coq au vin rouge
9.00
Traditionnel Coq au vin rouge — Chicken in red wine
estimate≈ 480 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Pintade fermière en salmis
9.00
Pintade fermière en salmis (vin blanc) — Farm-raised guinea fowl in white wine
estimate≈ 420 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Tourte de Canard ou Gibier
9.00
Tourte de Canard ou Gibier (en saison) sauce périgourdine — Duck or game pie (seasonal) with Périgourdine sauce
estimate≈ 750 kcal45 g carbs
Civet de Lièvre
15.00
Civet de Lièvre (octobre à février) — Hare stew (October to February)
estimate≈ 400 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 80
Sauté de Bîche
12.00
Sauté de Bîche (sans os), à l’aligoté (en saison) — Boneless venison with Aligoté wine (seasonal)
estimate≈ 380 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
Sauté de Sanglier
12.00
Sauté de Sanglier (sans os) façon bourguignon (en saison) — Boneless wild boar Bourguignon style (seasonal)
estimate≈ 450 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Fricassée de Poulet de Bresse
16.00
Fricassée de Poulet de Bresse aux Morilles et champignons de Paris — Bresse chicken with morels and button mushrooms
estimate≈ 520 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Feuilleté de Ris de veau
20.00
Feuilleté de Ris de veau aux Morilles — Veal sweetbreads in pastry with morels
estimate≈ 680 kcal40 g carbs
Our Hot Starters
Œufs en Meurette
4.50
Øufs en Meurette et ses croûtons — Eggs poached in red wine sauce with croutons
estimate≈ 320 kcal20 g carbs
6 Escargots de Bourgogne
4.00
Les 6 Escargots de Bourgogne — 6 Burgundy snails
estimate≈ 250 kcal5 g carbsdiabetes-friendly
12 Escargots de Bourgogne
8.00
Les 12 Escargots de Bourgogne — 12 Burgundy snails
estimate≈ 500 kcal10 g carbsdiabetes-friendly
Bouchée à la reine
12.00
Bouchée à la reine (ris de veau, quenelles, olives, cervelle) — Veal sweetbreads, quenelles, olives, and cervelle
estimate≈ 450 kcal35 g carbs
Vol au vent de Grenouilles et Escargots
12.00
Vol au vent de Grenouilles et Escargots Quenelles de Brochet — Frog and snail vol-au-vent with pike quenelles
estimate≈ 420 kcal30 g carbs
Our Cold Fish
House-smoked salmon
48.00
Saumon fumé par nos soins — Salmon smoked in-house
estimate≈ 200 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Marinated salmon with herbs
8.00
Assiette de Saumon mariné aux herbes (été) — Platter of herb-marinated salmon (summer)
estimate≈ 180 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
House-smoked fish platter
10.00
Assiette de Poissons fumés par nos soins (Saumon, flétan, truite) — Salmon, halibut, and trout
estimate≈ 250 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Our Hot Fish
Friture d’Ablettes
10.00
Friture d’Ablettes (selon pêche, de juin à septembre) — Fried bleak fish (June to September)
estimate≈ 350 kcal20 g carbs
Sauces
Sauce Pôchouse
16.00
Pôchouse sauce
estimate≈ 120 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Sauce Champagne et Champignons
14.00
Champagne and mushroom sauce
estimate≈ 150 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Shellfish Coulis
20.00
Coulis de Crustacés
estimate≈ 150 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Sorrel Sauce
16.00
Sauce Oseille
estimate≈ 120 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Sauce Bourguignonne
16.00
Sauce Bourguignonne (oignons et lardons) — with onions and bacon
estimate≈ 220 kcal5 g carbsdiabetes-friendly
Green Pepper Sauce
15.00
Sauce Poivre Vert
estimate≈ 180 kcal5 g carbsdiabetes-friendly
Vegetables
Homemade Potato Gratin
3.00
Gratin de Pommes de terre fait maison (200 g.) — 200 g.
estimate≈ 320 kcal22 g carbs
Mushrooms and Morels in cream
9.00
Champignons et Morilles à la crème (200 g.) — 200 g.
estimate≈ 210 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Rice or Fresh Pasta
2.20
Riz ou Pâtes fraîches (150 g.) — 150 g.
estimate≈ 230 kcal45 g carbs
Assortment of 3 seasonal vegetablesvegetarian
4.50
Panaché de 3 sortes de Légumes de saison
estimate≈ 110 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 76
Our Signature Dishes (min. 8 people)
Paëlla
15.00
estimate≈ 650 kcal70 g carbsbalanced 82
Couscous
15.00
estimate≈ 580 kcal65 g carbsbalanced 90
Choucroûte garnie
15.00
Choucroûte garnie (en saison) — seasonal
estimate≈ 750 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83
Pot-au-feu
15.00
estimate≈ 550 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Potée au Chou
15.00
estimate≈ 520 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83
For your cocktails and receptions
Canapé of choice
1.20
Canapé au choix
estimate≈ 80 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Gougères
25.00
Gougères apéritif — appetizer
estimate≈ 110 kcal10 g carbsdiabetes-friendly
Puff pastry appetizers
28.00
Feuilletés apéritif
estimate≈ 130 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
Desserts
Iced nougat
3.30
Nougat glacé et son coulis de framboise — with raspberry coulis
estimate≈ 320 kcal35 g carbsheavy 42
Crème brûlée
3.30
Crème brûlée à la Vanille Bourbon — Bourbon vanilla
estimate≈ 380 kcal22 g carbsheavy 41
Crispy chocolate hazelnut
4.00
Croustillant chocolat noisette, crème anglaise — with crème anglaise
estimate≈ 450 kcal40 g carbsheavy 34
Is this menu still right?
14veggie
scoreestimate
scoreestimate
Limited vegetarian options
How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.
The menu consists almost entirely of meat and fish. The only vegetarian option is the panaché of three types of seasonal vegetables.
1 vegetarian and 0 vegan dishes out of 59
75dia
scoreestimate
scoreestimate
Low carb French classics
How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.
This restaurant offers many protein-rich main courses like rabbit and duck. The fish dishes are generally low in carbohydrates.
46 diabetes-friendly · 59 dishes
Reviews
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Practical
- Address
- Faubourg Saint Georges 38, 21250 Seurre
- Hours
- Mon12:00–13:30, 19:00–20:10Tue12:00–13:30, 19:00–20:10Wed12:00–13:30, 19:00–20:10Thu12:00–13:30, 19:00–20:10Fri12:00–13:30, 19:00–20:10Sat12:00–13:30, 19:00–20:10Sun12:00–13:30, 19:00–20:10
- Contact
- +32380211232
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aubonaccueil.com/
- Record
- completeness 83 %, confidence 95 %
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