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Bühler's Restaurant

Hauptmarkt 9, 09366 Stollberg/Erzgeb.

Open now · until 18:00

€€€€
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Menu

Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

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Eis des Monats 2026
Matcha-Haselnuss-Praline
Matcha Hazelnut Praline Ice Cream — April
Japanese Cheesecake
Japanese Cheesecake Ice Cream — Mai
Kokos Erdbeer Basilikum
Coconut Strawberry Basil Ice Cream — Juni
Buttermilch-Marille-Erdbeer
Buttermilk Apricot Strawberry Ice Cream — Juli
WEisse Schokolade- Matcha- Passionsfrucht
White Chocolate Matcha Passion Fruit Ice Cream — August
Süßspeisen
warme Waffeln mit karamellisierten Pflaumen
Waffles with Caramelized Plums
warme Waffeln mit Omas Apfelmus
Waffles with Apple Sauce
Eisbecher
Schokoladenchock
Chocolate Ice Cream Sundae
Bananensplit
Banana Split
Nussi
Nut Ice Cream Sundae
Fruchtbecher
Fruit Ice Cream Sundae
Erdbeerbecher
Strawberry Ice Cream Sundae
Dog-Eis
Dog-Eis
Dog Ice Cream — Zusammengestellt aus Joghurt, Leberwurst, Karotten, Haferflocken und Agavendicksaft
Zum Mitnehmen / Vitrine
5l Eisschale
60.00
Ice Cream 5L Tub
2,5l Schale
35.00
Ice Cream 2.5L Tub
Krokant 200g
4.00
Krokant
bunte Streusel 200g
4.00
Colorful Sprinkles
Sauce – 0,2l
6.50
Sauce
Unsere Schweizer Spezialitäten
„Casa Kultsuppe“
Porcini Mushroom Soup — Aromatische Steinpilzsuppe unter der Blätterteighaube verspricht immer einen Genuss
Älpler Rösti
Leckere Kartoffelspezialität aus der Schweiz mit Schinken und Käse überbacken, Spiegelei und Speck
Salat Bowl
Salad Bowl — Markt-frische Salatbowle mit hausgemachter Salatsauce und würzigem Hobelkäse
KÄSE
Käsefondue
Cheese Fondue — In unserer bewährten Hausmischung verwenden wir verschiedene Schweizer Bergkäse
Vorspeisen
Bündner Gerstensuppe
Bündner Barley Soup — mit Bündner Trockenfleisch und Gemüse
Ziegenkäsebruleè
Goat Cheese Brûlée — Nüsslisalat, Himbeerbalsamico
Carpaccio vom Rind
Beef Carpaccio — Balsamico, Trüffelöl mit Rucola und Hobelkäse
Fondue ab 2 Personen
Original Käsefondue
Original Cheese Fondue
Käsefondue mit Speck und Kräutern
Cheese Fondue with Bacon and Herbs
Käsefondue mit Steinpilzen
Cheese Fondue with Porcini Mushrooms
Portion Bündner Trockenfleisch
Bündner Dried Meat Portion
Casa KLassiker
Rööschti
Rösti with Ham and Cheese — mit Schinken und Käse überbacken, Spiegelei und Speck
Hausgebeizter Lachs
Cured Salmon on Rösti — auf Rööschti, mit Honig-Dill-Senfsauce, Forellenkaviar
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
Zürcher Veal Slices — an einer Champignonrahmsauce, mit Rööschti
Chäspressknödel
Cheese Press Dumplings — mit feinem Waldpilzragout, Rucola
Für unsere jüngsten Gäste
Lyon King
Pasta with Tomato Sauce — Nudeln mit fruchtiger Tomatensauce, Hobelkäse
Obelix
Chicken Nuggets with Fries — Chicken Nuggets mit Pommes und Salat
Dessert
Halbflüssiges Souffles von der Toblerone
Toblerone Soufflé — Tahiti-Vanilleeis, Bühler`s Eierlikör
Mangosorbetvegan
Mango Sorbet — mit Apricotine
Eisteller „SURPRICE“
Ice Cream Platter Surprise
Raclette
Raclette nach Walliser Art
Walliser Raclette — mit Cornichons, Silberzwiebel und Geschwellte
Salate
Griechischervegetarian
9.00
Greek Salad — Bühler ’s Salatsauce, Eisberg, Tomaten, Gurken, Paprika, Rote Zwiebeln, Feta, Oliven, Pepperocini, Croutons
Avocado Mozzarellavegetarian
9.00
Avocado Mozzarella Salad — Bühler’s Salatsauce, Eisberg, Tomaten, Avocado, Mozzarella, Mango, Basilikum, Blattsalat, Croutons
Pasta-Mix mit Hähnchenbrust
12.50
Pasta Salad with Chicken — Bühler’s Salatsauce mit Curry, Eisberg, Tomaten, Gurken, Pasta, Blattsalat, Früchte, Croutons
Cous-Cous mit Räucherlachs
12.50
Couscous with Smoked Salmon — Bühler’s Salatsauce mit Meerrettich, Eisberg, Gurke, Zwiebel, Tomate, Cous-Cous, Rucola
Wochenkarte
Spezial 1 Nudeln I Broccoli-Schinkencreme I Salatschale
13.50
Pasta with Broccoli and Ham Cream
Spezial 2 Gefüllte Ofenkartoffel I Kräuterschmand mit Garnelchen I knackiger Salat
16.00
Stuffed Baked Potato with Shrimp
Spezial 3 Schweinesteak I Champignon- Pfifferlingsauce I Kroketten I Salatbeilage
18.50
Pork Steak with Mushroom Sauce

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Practical

Address
Hauptmarkt 9, 09366 Stollberg/Erzgeb.
Hours
Monclosed
Tue11:00–18:00
Wed11:00–18:00
Thu11:00–18:00
Fri11:00–14:00, 17:30–21:00
Sat13:00–21:00
Sun12:00–18:00
New opening hours from 01.11.. Lunch table (Mittagstisch) Tue-Thu 11:30-14:00, Sun until 14:00. Closed 14.09.-19.09.. Open Sunday 15.09. 13:00-18:00. Company holidays 19.10.-01.11.2026
Contact
+493729684220 info@casarustica.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buehlers-restaurant.de/
Record
completeness 83 %, confidence 79 %

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