Hacienda Restaurant - Stuhr, Stuhrer Landstraße

Stuhrer Landstraße 29, 28816 Stuhr

Closed now · opens 17:30

Spanishtapas€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 16 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Tomato Soup

7.90

Tomatensuppe pikant gewürzt mit Brot — Spicily seasoned, served with bread

estimate≈ 280 kcal35 g carbsbalanced 69

Spanish Fish Stewpescatarian

16.00

Spanischer Fischeintopf

estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Artichoke Heartsvegetarian

6.20

gegrillte, eingelegte Artischockenherzen — Grilled and pickled

estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Olivesvegan

5.70

Eingelegte schwarze und grüne Oliven — Pickled black and green olives

estimate≈ 150 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Garlic Creamvegetarian

3.60

hausgemachter Knoblauch-Creme — Homemade

estimate≈ 120 kcal4 g carbsdiabetes-friendly

Tomato-Pepper-Garlic Pastevegan

3.60

hausgemachte Tomaten-Paprika-Knoblauch Paste — Homemade

estimate≈ 90 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Serrano Ham

7.90

Serrano Schinken mit Alioli und Salatbeilage — With aioli and side salad

estimate≈ 280 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Salsavegan

3.60

hausgemachte Salsa — Homemade

estimate≈ 70 kcal9 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

White Beansvegan

6.20

eingelegte weiße Bohnen in einer Tomaten-Sherry-Sauce — Pickled in a tomato-sherry sauce

estimate≈ 220 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 87

Manchego Cheesevegetarian

7.90

Manchego Käse mit Alioli und Salatbeilage — With aioli and side salad

estimate≈ 350 kcal7 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Gambaspescatarian

10.00

4 gebratene Gambas in Knoblauchöl und Salatbeilage — 4 fried prawns in garlic oil with side salad

estimate≈ 310 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Gambaspescatarian

10.00

4 gebratene Gambas in Tomatensauce und Salatbeilage — 4 fried prawns in tomato sauce with side salad

estimate≈ 260 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Prawnspescatarian

9.00

Garnelen mit Knoblauch und Chilli — With garlic and chili

estimate≈ 240 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Calamari Ringspescatarian

6.90

Frittierte Tintenfischringe — Fried

estimate≈ 320 kcal20 g carbsdiabetes-friendly

Anchoviespescatarian

Frittierte Sardellen (ohne Kopf und Eingeweide) — Fried, without head and guts

estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Sheep's Cheese Cubesvegetarian

5.70

Frittierte Schafskäsewürfel — Fried

estimate≈ 250 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Goat Cheesevegetarian

9.20

Frittierter Ziegenkäse mit Honig — Fried with honey

estimate≈ 310 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Spanish Peppersvegan

Gebratene spanische Paprikaschoten in Olivenöl und Meersalz — Fried in olive oil and sea salt

estimate≈ 160 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Mushroomsvegetarian

gebratene Champignons in Knoblauch — Fried with garlic

estimate≈ 140 kcal7 g carbsdiabetes-friendly

Mediterranean Vegetablesvegan

gebratenes Mittelmeer-Gemüse — Fried

estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Vegetarian Bällchenvegetarian

vegetarische Bällchen in pikanter Tomatensauce — in spicy tomato sauce

estimate≈ 280 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Garlic Sausage

gebratene pikante Knoblauchwurst in Weißwein — fried, spicy, in white wine

estimate≈ 320 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Bacon-wrapped Dates

6.70

7 Datteln im Speckmantel — 7 dates wrapped in bacon

estimate≈ 350 kcal22 g carbs

Patatas bravasvegetarian

Patatas bravas mit Alioli — with aioli

estimate≈ 420 kcal35 g carbs

Crinkled Potatoesvegan

Runzelkartoffeln mit mojo picon (rot) — with mojo picon (red)

estimate≈ 310 kcal28 g carbsbalanced 65

Spanish Potato Omelettevegetarian

Spanisches Kartoffel-Omelette mit Spinat und Salatbeilage — with spinach and side salad

estimate≈ 550 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Chicken Skewers

8.90

2 Hähnchenspieße nach maurischer Art und Salatbeilage — 2 skewers Moorish style with side salad

estimate≈ 320 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Chicken Strips

Hähnchenstreifen in Salsasauce — in salsa sauce

estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Chicken Wings

9.90

Chicken Wings mit süße Chillisauce — with sweet chili sauce

estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Meatballs

Fleischbällchen in pikanter Tomatensauce — in spicy tomato sauce

estimate≈ 350 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Lamb Skewers

9.90

2 Lammspieße nach maurischer Art und Salatbeilage — 2 skewers Moorish style with side salad

estimate≈ 380 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Rice Pan

26.00

Reispfanne mit Meeresfrüchten, Fisch und Fleisch — with seafood, fish and meat — pre-order only, minimum two persons

estimate≈ 850 kcal75 g carbsbalanced 73

Stuffed Baked Potato

17.90

gefüllte Ofenkartoffel mit gegrillter Hähnchenbrust, Bauern Salat und Ranch-Sauce — with grilled chicken breast, farmer's salad and ranch sauce

estimate≈ 680 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Seasonal Saladvegan

11.90

Salat der Saison mit Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln — with tomatoes, cucumbers, bell peppers and onions

estimate≈ 250 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Mixed Salad with Grilled Chicken Breast

16.90

Gemischter Salat und gegrillte Hähnchenbrust mit Kirschtomaten, Manchego Käse — with cherry tomatoes and Manchego cheese

estimate≈ 520 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Mixed Salad with Tunapescatarian

14.90

Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln und Peperoni — with olives, onions and peperoni

estimate≈ 410 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Mixed Salad with Grilled Salmon Filletpescatarian

19.90

Gemischter mit gegrilltem Lachsfilet

estimate≈ 480 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Mixed Salad with Grilled Chicken Fillet

5.50

Gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenfilet und Orangenstücken — with orange pieces

estimate≈ 380 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Fried Gambaspescatarian

25.00

10 gebratene Gambas mit Kräuter-Knoblauch-Öl und Baguette, ohne Salatbeilage — 10 pieces with herb-garlic oil and baguette, without side salad

estimate≈ 620 kcal45 g carbs

Fried Gambaspescatarian

26.00

8 Gebratene Gambas mit pikanter Tomatensauce, patatas bravas — 8 pieces with spicy tomato sauce and patatas bravas

estimate≈ 750 kcal55 g carbsbalanced 65

8 Fried Gambaspescatarian

25.00

8 Gebratene Gambas mit Kräuter-Knoblauch Öl und patatas bravas — with herb-garlic oil and patatas bravas

estimate≈ 780 kcal45 g carbs

Grilled salmon filletpescatarian

25.00

Gegrilltes Lachsfilet mit Zitronen-Hollandaisesauce, Spinat und Reis — with lemon hollandaise sauce, spinach and rice

estimate≈ 680 kcal42 g carbsbalanced 65

Grilled salmon filletpescatarian

25.00

Gegrilltes Lachsfilet mit Brokkoli, Reis und Hummersauce — with broccoli, rice and lobster sauce

estimate≈ 650 kcal42 g carbsbalanced 65

Grilled chicken breast fillet

18.90

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet an Orangensauce und patatas bravas — with orange sauce and patatas bravas

estimate≈ 720 kcal48 g carbsbalanced 65

Grilled chicken breast fillet

18.90

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf Mittelmeergemüse und patatas bravas — on Mediterranean vegetables and patatas bravas

estimate≈ 690 kcal44 g carbsbalanced 70

Mushrooms and onionsvegetarian

34.00

Champignons-Zwiebel, Runzelkartoffeln und Kräutercreme — with wrinkled potatoes and herb cream

estimate≈ 610 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Vegetarian Linguinevegetarian

18.90

Linguine vegetarisch mit Artischocken, Zucchini, Paprika, frischen Tomaten, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl — with artichokes, zucchini, peppers, fresh tomatoes, garlic, Parmesan and olive oil

estimate≈ 620 kcal75 g carbsbalanced 72

Linguine with prawnspescatarian

20.90

Linguine mit Garnelen, frischem Knoblauch, Chilli und Oliven Öl — with fresh garlic, chili and olive oil

estimate≈ 680 kcal72 g carbsbalanced 73

Tagliatelle with salmonpescatarian

27.90

Tagliatelle mit Lachs , Spinat und Gorgonzolasauce — with spinach and gorgonzola sauce

estimate≈ 780 kcal68 g carbs

Tagliatelle with turkey strips

Tagliatelle mit Putenstreifen, Erbsen und Parmesan-Sahnesauce — with peas and Parmesan cream sauce

estimate≈ 740 kcal65 g carbsbalanced 71

Beef strips

und Rinderstreifen mit Kräuterrahm — with herb cream

estimate≈ 550 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Linguinevegetarian

Linguine mit Doppelrahmfrischkäse, Brokkoli, Knoblauch, Basilikum, Parmesan — with cream cheese, broccoli, garlic, basil, Parmesan

estimate≈ 710 kcal70 g carbs

Catalan Cream

4.90

Katalanische Creme — with cinnamon, sugar and chocolate sauce

estimate≈ 320 kcal35 g carbsheavy 41

Ice cream

10.00

Eis (Vanille, Schokolade, Straciatella) — vanilla, chocolate, stracciatella

estimate≈ 250 kcal30 g carbs

Four grilled lamb skewers

Vier gegrillte Lammspieße nach maurischer Art, serviert mit Tomaten-Chutney und Patatas Bravas — Moorish style, served with tomato chutney and patatas bravas

estimate≈ 750 kcal42 g carbsbalanced 65

Linguine with prawns

Linguine mit saftigen Garnelen, frischem Knoblauch, feiner Chili-Schärfe und bestem Olivenöl — with fresh garlic, mild chili and olive oil

estimate≈ 680 kcal72 g carbsbalanced 73

Fried prawns

Saftig gebratene Garnelen in aromatischem Knoblauch-Chili-Öl, verfeinert mit einem Hauch Olivenöl und frischer Petersilie — in garlic-chili oil, refined with olive oil and fresh parsley

estimate≈ 320 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Mushrooms with onionsvegetarian

Champignons mit Zwiebeln, kanarische Runzelkartoffeln und Kräutercreme — Canarian wrinkled potatoes and herb cream

estimate≈ 610 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Pork fillet schnitzel

Zartes Schweineschnitzel aus dem Filet geschnitten, serviert mit knusprigen Pommes frites — served with crispy french fries

estimate≈ 850 kcal55 g carbs

Empfehlungen des Hauses Hacienda

Paella Valenciana

26.00

rice pan with seafood, fish and meat

estimate≈ 720 kcal85 g carbsbalanced 77

4 grilled lamb skewers Moorish style

27.90

4 gegrillte Lammspieße nach maurische Art mit Tomaten-Chutney — Four grilled lamb skewers Moorish style, served with tomato chutney and Patatas Bravas

estimate≈ 850 kcal45 g carbs

Pasta con Camarones

18.90

Linguine with juicy shrimp, fresh garlic, a touch of chili and finest olive oil

estimate≈ 680 kcal75 g carbsbalanced 73

Camarones con chile y ajo

9.00

Juicy fried shrimp in aromatic garlic-chili oil, refined with a touch of olive oil and fresh parsley

estimate≈ 320 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Rump steak 250g

34.00

Rumpsteak 250g — Mushrooms with onions, Canarian wrinkled potatoes and herb cream

estimate≈ 720 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Pork fillet schnitzel and fries

18.90

Schweineschnitzel aus dem Filet geschnitten und Pommes — Tender pork schnitzel cut from the fillet, served with crispy french fries

estimate≈ 950 kcal60 g carbs

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Address: Stuhrer Landstraße 29, 28816 Stuhr
Hours: Mon17:30–22:00
Tue17:30–22:00
Wed17:30–22:00
Thu17:30–22:00
Fri17:30–23:00
Sat17:30–23:00
Sun16:00–21:00
Contact: +4942189773244 info@hacienda-stuhr.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hacienda-stuhr.de/
Record: completeness 83 %, confidence 78 %

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