Hacienda Restaurant - Stuhr, Stuhrer Landstraße

Stuhrer Landstraße 29, 28816 Stuhr

Closed now · opens 16:00

Spanishtapas€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 16 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Tomato Soup

7.90

Tomatensuppe pikant gewürzt mit Brot — Spicily seasoned, served with bread

estimate≈ 280 kcal35 g carbsbalanced 69

Spanish Fish Stewpescatarian

16.00

Spanischer Fischeintopf

estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Artichoke Heartsvegetarian

6.20

gegrillte, eingelegte Artischockenherzen — Grilled and pickled

estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Olivesvegan

5.70

Eingelegte schwarze und grüne Oliven — Pickled black and green olives

estimate≈ 150 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Garlic Creamvegetarian

3.60

hausgemachter Knoblauch-Creme — Homemade

estimate≈ 120 kcal4 g carbsdiabetes-friendly

Tomato-Pepper-Garlic Pastevegan

3.60

hausgemachte Tomaten-Paprika-Knoblauch Paste — Homemade

estimate≈ 90 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Serrano Ham

7.90

Serrano Schinken mit Alioli und Salatbeilage — With aioli and side salad

estimate≈ 280 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Salsavegan

3.60

hausgemachte Salsa — Homemade

estimate≈ 70 kcal9 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

White Beansvegan

6.20

eingelegte weiße Bohnen in einer Tomaten-Sherry-Sauce — Pickled in a tomato-sherry sauce

estimate≈ 220 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 87

Manchego Cheesevegetarian

7.90

Manchego Käse mit Alioli und Salatbeilage — With aioli and side salad

estimate≈ 350 kcal7 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Gambaspescatarian

10.00

4 gebratene Gambas in Knoblauchöl und Salatbeilage — 4 fried prawns in garlic oil with side salad

estimate≈ 310 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Gambaspescatarian

10.00

4 gebratene Gambas in Tomatensauce und Salatbeilage — 4 fried prawns in tomato sauce with side salad

estimate≈ 260 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Prawnspescatarian

9.00

Garnelen mit Knoblauch und Chilli — With garlic and chili

estimate≈ 240 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Calamari Ringspescatarian

6.90

Frittierte Tintenfischringe — Fried

estimate≈ 320 kcal20 g carbsdiabetes-friendly

Anchoviespescatarian

Frittierte Sardellen (ohne Kopf und Eingeweide) — Fried, without head and guts

estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Sheep's Cheese Cubesvegetarian

5.70

Frittierte Schafskäsewürfel — Fried

estimate≈ 250 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Goat Cheesevegetarian

9.20

Frittierter Ziegenkäse mit Honig — Fried with honey

estimate≈ 310 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Spanish Peppersvegan

Gebratene spanische Paprikaschoten in Olivenöl und Meersalz — Fried in olive oil and sea salt

estimate≈ 160 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Mushroomsvegetarian

gebratene Champignons in Knoblauch — Fried with garlic

estimate≈ 140 kcal7 g carbsdiabetes-friendly

Mediterranean Vegetablesvegan

gebratenes Mittelmeer-Gemüse — Fried

estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Vegetarian Bällchenvegetarian

vegetarische Bällchen in pikanter Tomatensauce — in spicy tomato sauce

estimate≈ 280 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Garlic Sausage

gebratene pikante Knoblauchwurst in Weißwein — fried, spicy, in white wine

estimate≈ 320 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Bacon-wrapped Dates

6.70

7 Datteln im Speckmantel — 7 dates wrapped in bacon

estimate≈ 350 kcal22 g carbs

Patatas bravasvegetarian

Patatas bravas mit Alioli — with aioli

estimate≈ 420 kcal35 g carbs

Crinkled Potatoesvegan

Runzelkartoffeln mit mojo picon (rot) — with mojo picon (red)

estimate≈ 310 kcal28 g carbsbalanced 65

Spanish Potato Omelettevegetarian

Spanisches Kartoffel-Omelette mit Spinat und Salatbeilage — with spinach and side salad

estimate≈ 550 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Chicken Skewers

8.90

2 Hähnchenspieße nach maurischer Art und Salatbeilage — 2 skewers Moorish style with side salad

estimate≈ 320 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Chicken Strips

Hähnchenstreifen in Salsasauce — in salsa sauce

estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Chicken Wings

9.90

Chicken Wings mit süße Chillisauce — with sweet chili sauce

estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Meatballs

Fleischbällchen in pikanter Tomatensauce — in spicy tomato sauce

estimate≈ 350 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Lamb Skewers

9.90

2 Lammspieße nach maurischer Art und Salatbeilage — 2 skewers Moorish style with side salad

estimate≈ 380 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Rice Pan

26.00

Reispfanne mit Meeresfrüchten, Fisch und Fleisch — with seafood, fish and meat — pre-order only, minimum two persons

estimate≈ 850 kcal75 g carbsbalanced 73

Stuffed Baked Potato

17.90

gefüllte Ofenkartoffel mit gegrillter Hähnchenbrust, Bauern Salat und Ranch-Sauce — with grilled chicken breast, farmer's salad and ranch sauce

estimate≈ 680 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Seasonal Saladvegan

11.90

Salat der Saison mit Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln — with tomatoes, cucumbers, bell peppers and onions

estimate≈ 250 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Mixed Salad with Grilled Chicken Breast

16.90

Gemischter Salat und gegrillte Hähnchenbrust mit Kirschtomaten, Manchego Käse — with cherry tomatoes and Manchego cheese

estimate≈ 520 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Mixed Salad with Tunapescatarian

14.90

Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln und Peperoni — with olives, onions and peperoni

estimate≈ 410 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Mixed Salad with Grilled Salmon Filletpescatarian

19.90

Gemischter mit gegrilltem Lachsfilet

estimate≈ 480 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Mixed Salad with Grilled Chicken Fillet

5.50

Gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenfilet und Orangenstücken — with orange pieces

estimate≈ 380 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Fried Gambaspescatarian

25.00

10 gebratene Gambas mit Kräuter-Knoblauch-Öl und Baguette, ohne Salatbeilage — 10 pieces with herb-garlic oil and baguette, without side salad

estimate≈ 620 kcal45 g carbs

Fried Gambaspescatarian

26.00

8 Gebratene Gambas mit pikanter Tomatensauce, patatas bravas — 8 pieces with spicy tomato sauce and patatas bravas

estimate≈ 750 kcal55 g carbsbalanced 65

8 Fried Gambaspescatarian

25.00

8 Gebratene Gambas mit Kräuter-Knoblauch Öl und patatas bravas — with herb-garlic oil and patatas bravas

estimate≈ 780 kcal45 g carbs

Grilled salmon filletpescatarian

25.00

Gegrilltes Lachsfilet mit Zitronen-Hollandaisesauce, Spinat und Reis — with lemon hollandaise sauce, spinach and rice

estimate≈ 680 kcal42 g carbsbalanced 65

Grilled salmon filletpescatarian

25.00

Gegrilltes Lachsfilet mit Brokkoli, Reis und Hummersauce — with broccoli, rice and lobster sauce

estimate≈ 650 kcal42 g carbsbalanced 65

Grilled chicken breast fillet

18.90

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet an Orangensauce und patatas bravas — with orange sauce and patatas bravas

estimate≈ 720 kcal48 g carbsbalanced 65

Grilled chicken breast fillet

18.90

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf Mittelmeergemüse und patatas bravas — on Mediterranean vegetables and patatas bravas

estimate≈ 690 kcal44 g carbsbalanced 70

Mushrooms and onionsvegetarian

34.00

Champignons-Zwiebel, Runzelkartoffeln und Kräutercreme — with wrinkled potatoes and herb cream

estimate≈ 610 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Vegetarian Linguinevegetarian

18.90

Linguine vegetarisch mit Artischocken, Zucchini, Paprika, frischen Tomaten, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl — with artichokes, zucchini, peppers, fresh tomatoes, garlic, Parmesan and olive oil

estimate≈ 620 kcal75 g carbsbalanced 72

Linguine with prawnspescatarian

20.90

Linguine mit Garnelen, frischem Knoblauch, Chilli und Oliven Öl — with fresh garlic, chili and olive oil

estimate≈ 680 kcal72 g carbsbalanced 73

Tagliatelle with salmonpescatarian

27.90

Tagliatelle mit Lachs , Spinat und Gorgonzolasauce — with spinach and gorgonzola sauce

estimate≈ 780 kcal68 g carbs

Tagliatelle with turkey strips

Tagliatelle mit Putenstreifen, Erbsen und Parmesan-Sahnesauce — with peas and Parmesan cream sauce

estimate≈ 740 kcal65 g carbsbalanced 71

Beef strips

und Rinderstreifen mit Kräuterrahm — with herb cream

estimate≈ 550 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Linguinevegetarian

Linguine mit Doppelrahmfrischkäse, Brokkoli, Knoblauch, Basilikum, Parmesan — with cream cheese, broccoli, garlic, basil, Parmesan

estimate≈ 710 kcal70 g carbs

Catalan Cream

4.90

Katalanische Creme — with cinnamon, sugar and chocolate sauce

estimate≈ 320 kcal35 g carbsheavy 41

Ice cream

10.00

Eis (Vanille, Schokolade, Straciatella) — vanilla, chocolate, stracciatella

estimate≈ 250 kcal30 g carbs

Four grilled lamb skewers

Vier gegrillte Lammspieße nach maurischer Art, serviert mit Tomaten-Chutney und Patatas Bravas — Moorish style, served with tomato chutney and patatas bravas

estimate≈ 750 kcal42 g carbsbalanced 65

Linguine with prawns

Linguine mit saftigen Garnelen, frischem Knoblauch, feiner Chili-Schärfe und bestem Olivenöl — with fresh garlic, mild chili and olive oil

estimate≈ 680 kcal72 g carbsbalanced 73

Fried prawns

Saftig gebratene Garnelen in aromatischem Knoblauch-Chili-Öl, verfeinert mit einem Hauch Olivenöl und frischer Petersilie — in garlic-chili oil, refined with olive oil and fresh parsley

estimate≈ 320 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Mushrooms with onionsvegetarian

Champignons mit Zwiebeln, kanarische Runzelkartoffeln und Kräutercreme — Canarian wrinkled potatoes and herb cream

estimate≈ 610 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Pork fillet schnitzel

Zartes Schweineschnitzel aus dem Filet geschnitten, serviert mit knusprigen Pommes frites — served with crispy french fries

estimate≈ 850 kcal55 g carbs

Empfehlungen des Hauses Hacienda

Paella Valenciana

26.00

rice pan with seafood, fish and meat

estimate≈ 720 kcal85 g carbsbalanced 77

4 grilled lamb skewers Moorish style

27.90

4 gegrillte Lammspieße nach maurische Art mit Tomaten-Chutney — Four grilled lamb skewers Moorish style, served with tomato chutney and Patatas Bravas

estimate≈ 850 kcal45 g carbs

Pasta con Camarones

18.90

Linguine with juicy shrimp, fresh garlic, a touch of chili and finest olive oil

estimate≈ 680 kcal75 g carbsbalanced 73

Camarones con chile y ajo

9.00

Juicy fried shrimp in aromatic garlic-chili oil, refined with a touch of olive oil and fresh parsley

estimate≈ 320 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Rump steak 250g

34.00

Rumpsteak 250g — Mushrooms with onions, Canarian wrinkled potatoes and herb cream

estimate≈ 720 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Pork fillet schnitzel and fries

18.90

Schweineschnitzel aus dem Filet geschnitten und Pommes — Tender pork schnitzel cut from the fillet, served with crispy french fries

estimate≈ 950 kcal60 g carbs

Is this menu still right?

76veggie
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Spanish tapas and vegetarian pasta

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

There are many vegetarian tapas such as patatas bravas, grilled artichokes and fried goat cheese with honey. For main courses, there are vegetarian linguine with zucchini and peppers. The menu also includes meat and fish.

21 vegetarian and 8 vegan dishes out of 65

74dia
scoreestimate

Low Carb Spanish Tapas

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This restaurant offers many protein-based tapas and salads. Many dishes have a low glycemic index.

39 diabetes-friendly · 65 dishes

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Practical

Address: Stuhrer Landstraße 29, 28816 Stuhr
Hours: Mon17:30–22:00
Tue17:30–22:00
Wed17:30–22:00
Thu17:30–22:00
Fri17:30–23:00
Sat17:30–23:00
Sun16:00–21:00
Contact: +49042189773244 info@hacienda-stuhr.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hacienda-stuhr.de/
Record: completeness 83 %, confidence 93 %

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