Gasthaus Nobel Moordeich
Neuer Weg 13, 28816 Stuhr
opening hours not known yet
€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates have not been estimated for this menu yet.
Unsere Menüempfehlung im August
Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise
45.00
Tasting Menu
Wildkräuter-Blattsalate an feinem Senfdressing mit 6 Datteln im Speckmantel
10.50
Wild Herb Salad with Bacon-wrapped Dates
Zucchinirahmsüppchen mit Gamba
9.50
Zucchini Cream Soup with Prawns
Vegetarisch: Gnocci, dazu Kirschtomate und Spinat Parmesan und Kräutern, Schuss Olivenölvegetarian
17.50
Gnocchi with Cherry Tomatoes and Spinach
Gedünstetes Doradenfilet an Salbeisauce dazu Gemüsse vom Markt Petersilienkartoffeln
28.50
Steamed Sea Bream Fillet
Hähnchenschnitzel gebraten an Pfifferlingsrahmsauce dazu Gemüsse vom Markt Pommes Frites
29.50
Chicken Schnitzel with Chanterelle Cream Sauce
Medaillons vom Schweine- und Rinderfilet an Pfifferlingsrahmsauce dazu Gemüsse vom Markt Kartoffelkroketten
34.50
Pork and Beef Medallions with Chanterelle Cream Sauce — Angus: schottische Rinderrasse, sehr zarte Zuchtware
Warmer Pflaumenkompott mit Nusseis , Crumble und Minzsahne
7.50
Warm Plum Compote with Nut Ice Cream
Käseauswahl „Antjes Kaaswinkel“vegetarian
14.50
Cheese Selection — versch. Käsesorten | Obst | Brot | Butter
Vörweg
Tasse Bärlauchcremesuppe mit Sahnehaube
8.30
Wild Garlic Cream Soup
Tasse Hühnersuppe „Norddeutsche Art“ mit Ihrer typischen Einlage
8.40
North German Chicken Soup — Huhnfleisch, Spargel, Klößchen, Eierstich
Mundjepläseer
Hausgemachte Salatplatte „Moordeich“vegetarian
16.50
Homemade Salad Plate with Scrambled Eggs and Potatoes — Rührei | Bratkartoffeln Lyonaiser Art (Vegetarisch)
3 Stücke Pannfisch (180g)
23.50
Pan-fried Fish with Potatoes — mit Bratkartoffeln und hausgemachter Senfsauce, frischem Gurkensalat
Filet vom Rotbarsch in der Eihülle gebraten
24.50
Redfish Fillet in Egg Batter — bunter Salatteller mit Salzkartoffeln und Buttersauce
Der Klassiker: SchniPoSa
20.50
Pork Schnitzel with Fries — Flacher Schnitz vom Schweinerücken in Brösel gebraten * Pommes Frites, Mayonnaise, bunter Salatteller
2 bardierte Medaillons vom Schweinefilet
23.50
Pork Fillet Medallions with Mushroom Cream Sauce — Pilzrahmsauce, Gemüse vom Markt, Bratkartoffeln
Zwei zarte Rouladen vom Rind (140g)
23.40
Beef Roulades with Red Wine Sauce — mit feiner Rotwein-Demi-Glace, mit Gemüse vom Markt und Salzkartoffeln
Von der Tagestafel „Es iß wie es ist“
21.50
Daily Special (Meat or Fish) — Bitte wählen Sie zwischen Fleisch oder Fisch
Portion Gemüsevegan, vegetarian
7.50
Side of Vegetables
Portion Salzkartoffelnvegan, vegetarian
3.50
Side of Boiled Potatoes
Achterran
Eine Kugel Vanilleeis
6.90
Vanilla Ice Cream with Hot Cherries — mit heißen Kirschen und Schlagsahne
Unser Tipp
3-Gang mit Vörweg, Mundjepläseer und Achterrran obiges als Traditionsmenu
32.50
Traditional 3-Course Menu
Brunch -A-
Hotel Frühstück III
Hotel Breakfast III — 1 Glas Orangensaft, Heißgetränke zum Frühstück, Rührei mit gebratenem Speck, Shrimps auf Knoblauch-Mayonnaise, Gebeizter Norweger Fjord-Lachs, Aufschnittplatte, Käseplatte, Quark, 1 gekochte Ei, Konfitüre, verschiedene Brötchen, Brotkorb und Butter
Vom Warmen Buffet „Buten-Bremer
Warm Brunch Buffet — Spanferkelkrustenbraten ab 35 Personen (oder gepökelter Schweinebraten 20 bis 35 Personen), Norweger Fjordlachs gebraten, Broccoli, Fenchel, Zucchini u.v.m., Sahnekartoffeln, Risolée - Kartoffeln
Dessertbuffet
Dessert Buffet — Rote Grütze und frischer Obstsalat, Deutsche Käseauswahl mit Brotkorb & Butter
Brunch -A- exklusive Heißgetränke
40.00
Brunch A (without drinks)
Brunch -A- inklusive Heißgetränke
45.00
Brunch A (with drinks)
Brunch – B-
Breakfast vom Buffet
22.50
Breakfast Buffet B — Rührei und gebratenem Speck, Forellenfilets, Aufschnittplatte, Käseplatte mit Gouda und kräftigem Käse, Marmelade, Brotkorb, Brötchen und Butter (inkl. 1 Glas Saft, Kaffee und Tee Bodenlos)
Lunch vom Buffet
40.50
Lunch Buffet B — Hühnerbrühe Mit Huhnfleisch, Spargel, Eierstich und Mettbällchen, kleiner gemischter, hausgemachter Salatteller, Gebratener Lachs, Basmati-Reis, Schnittlauchsauce, Zarter Rinder- und Schweinebraten, Charlotten-Rotweinsauce, Risolée-Kartoffeln, Gemüseauswahl
Kuchenbuffet
2.50
Cake Buffet — z.B. Kuchen selbst
Brunch – B-
59.50
Brunch B
Suppe
Kleine Tasse Buchstabensuppe
4.50
Alphabet Soup
Hauptgang
2 hausgemachte Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup
13.50
Fish Fingers with Fries
4 Nürnberger Bratwürstchen mit Pommes und Ketchup
11.50
Nuremberg Sausages with Fries
Nudeln mit Tomatensauce und Fleischbällchen
10.50
Pasta with Tomato Sauce and Meatballs
Portion Pommes „Kind“ mit Mayonnaisevegan, vegetarian
5.00
Kids Fries
Portion Ketchupvegan, vegetarian
0.35
Ketchup
„Harry Potter“ - junior - Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites und Ketchup
15.50
Junior Pork Schnitzel with Fries
Is this menu still right?
Reviews
ReviewNo reviews yet.Were you there? Write the first one.
Practical
- Address
- Neuer Weg 13, 28816 Stuhr
- Hours
- not known yet
- Contact
- +4942156800 info@nobel-moordeich.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nobel-moordeich.de/
- Record
- completeness 67 %, confidence 80 %