Gaststätte Schnitzel-Fabrik

Bietigheimer Str. 5, 71732 Tamm

opening hours not known yet

€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 15 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Soups

Meatball Soup

7.90

Fleischklößchen Suppe

estimate≈ 250 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Goulash Soup with bread

6.90

Gulaschsuppe mit Brot

estimate≈ 450 kcal40 g carbs

Chicken Soup

6.90

Hühnersuppe

estimate≈ 200 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Swabian

Warm onion Leberkäse with salad (2 slices)

17.90

Warmer Zwiebel Fleischkäse mit Salat (2 Scheiben)

estimate≈ 650 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Roast Pork with Spätzle and salad

19.90

Schweinebraten mit Spätzle und Salat

estimate≈ 850 kcal60 g carbs

Cold Dishes

Portion of fresh ham sausage

9.90

Portion Schinkenwurst frisch

estimate≈ 320 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Portion of Leberkäse

9.90

Portion Fleischkäse

estimate≈ 380 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Portion of sausage salad

9.90

Portion Wurstsalat

estimate≈ 350 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Dessert

Ice Cream

5.00

Eis

estimate≈ 200 kcal25 g carbs

Ice Cream with cream

5.00

Eis mit Sahne

estimate≈ 300 kcal28 g carbsheavy 42

Side Dishes

Portion of friesvegan, vegetarian

4.00

Portion Pommes

estimate≈ 400 kcal45 g carbs

Portion of Spätzlevegetarian

4.00

Portion Spätzle

estimate≈ 350 kcal50 g carbs

Portion of saladvegetarian

8.90

Portion Salat

estimate≈ 150 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Small saladvegetarian

4.00

Kleiner Salat

estimate≈ 80 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Portion of fried onionsvegan, vegetarian

5.90

Portion Röstzwiebeln

estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Roast and cream sauce

1.00

Braten- und Rahmsoße

estimate≈ 100 kcal5 g carbsdiabetes-friendly

Hunter and paprika sauce

1.00

Jäger- und Paprikasoße

estimate≈ 120 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Pork Schnitzel naturally fried

Large portion Rahmschnitzel with fries and salad (2 schnitzels)

21.90

Große Portion Rahmschnitzel mit Pommes und Salat (2 Schnitzel)

estimate≈ 1100 kcal65 g carbs

Large portion Rahmschnitzel with Spätzle and salad (2 schnitzels)

21.90

Große Portion Rahmschnitzel mit Spätzle und Salat (2 Schnitzel)

estimate≈ 1050 kcal75 g carbs

Small portion Rahmschnitzel with fries and salad (1 schnitzel)

19.90

Kleine Portion Rahmschnitzel mit Pommes und Salat (1 Schnitzel)

estimate≈ 750 kcal40 g carbs

Small Rahmschnitzel

19.90

Kleine Portion Rahmschnitzel mit Spätzle und Salat (1 Schnitzel) — With Spätzle and salad (1 schnitzel)

estimate≈ 720 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Large Jägerschnitzel

21.90

Große Portion Jägerschnitzel mit Pommes und Salat (2 Schnitzel) — With fries and salad (2 schnitzel)

estimate≈ 1150 kcal65 g carbs

Large Jägerschnitzel

21.90

Große Portion Jägerschnitzel mit Spätzle und Salat (2 Schnitzel) — With Spätzle and salad (2 schnitzel)

estimate≈ 1100 kcal75 g carbs

Small Jägerschnitzel

19.90

Kleine Portion Jägerschnitzel mit Pommes und Salat (1 Schnitzel) — With fries and salad (1 schnitzel)

estimate≈ 850 kcal50 g carbs

Small Jägerschnitzel

19.90

Kleine Portion Jägerschnitzel mit Spätzle und Salat (1 Schnitzel) — With Spätzle and salad (1 schnitzel)

estimate≈ 800 kcal60 g carbs

Large Paprikaschnitzel

21.90

Große Portion Paprikaschnitzel mit Pommes und Salat (2 Schnitzel) — With fries and salad (2 schnitzel)

estimate≈ 1100 kcal65 g carbs

Large Paprikaschnitzel

21.90

Große Portion Paprikaschnitzel mit Spätzle und Salat (2 Schnitzel) — With Spätzle and salad (2 schnitzel)

estimate≈ 1050 kcal75 g carbs

Small Paprikaschnitzel

19.90

Kleine Portion Paprikaschnitzel mit Pommes und Salat (1 Schnitzel) — With fries and salad (1 schnitzel)

estimate≈ 800 kcal50 g carbs

Small Paprikaschnitzel

19.90

Kleine Portion Paprikaschnitzel mit Spätzle und Salat (1 Schnitzel) — With Spätzle and salad (1 schnitzel)

estimate≈ 750 kcal60 g carbsbalanced 65

Turkey Schnitzel naturally fried

Large Rahm Turkey Schnitzel

27.90

Große Portion Rahm Putenschnitzel mit Pommes und Salat(3 Schnitzel) — With fries and salad (3 schnitzel)

estimate≈ 1050 kcal60 g carbs

Large Rahm Turkey Schnitzel

27.90

Große Portion Rahm Putenschnitzel mit Spätzle und Salat (3 Schnitzel) — With Spätzle and salad (3 schnitzel)

estimate≈ 1000 kcal70 g carbs

Small Rahm Turkey Schnitzel

22.90

Kleine Portion Rahm Putenschnitzel mit Pommes und Salat(2 Schnitzel) — With fries and salad (2 schnitzel)

estimate≈ 750 kcal45 g carbs

Small Rahm Turkey Schnitzel

22.90

Kleine Portion Rahm Putenschnitzel mit Spätzle und Salat (2 Schnitzel) — With Spätzle and salad (2 schnitzel)

estimate≈ 700 kcal55 g carbsbalanced 67

Large Jäger Turkey Schnitzel

27.90

Große Portion Jäger Putenschnitzel mit Pommes und Salat(3 Schnitzel) — With fries and salad (3 schnitzel)

estimate≈ 1000 kcal60 g carbs

Large Jäger Turkey Schnitzel

27.90

Große Portion Jäger Putenschnitzel mit Spätzle und Salat (3 Schnitzel) — With Spätzle and salad (3 schnitzel)

estimate≈ 950 kcal70 g carbsbalanced 69

Small Jäger Turkey Schnitzel

22.90

Kleine Portion Jäger Putenschnitzel mit Pommes und Salat(2 Schnitzel) — With fries and salad (2 schnitzel)

estimate≈ 700 kcal45 g carbsbalanced 67

Small Jäger Turkey Schnitzel

22.90

Kleine Portion Jäger Putenschnitzel mit Spätzle und Salat (2 Schnitzel) — With Spätzle and salad (2 schnitzel)

estimate≈ 650 kcal55 g carbsbalanced 73

Large Paprika Turkey Schnitzel

27.90

Große Portion Paprika Putenschnitzel mit Pommes und Salat(3 Schnitzel) — With fries and salad (3 schnitzel)

estimate≈ 1000 kcal60 g carbs

Large Paprika Turkey Schnitzel

27.90

Große Portion Paprika Putenschnitzel mit Spätzle und Salat (3 Schnitzel) — With Spätzle and salad (3 schnitzel)

estimate≈ 950 kcal70 g carbsbalanced 69

Small Paprika Turkey Schnitzel

22.90

Kleine Portion Paprika Putenschnitzel mit Pommes und Salat(2 Schnitzel) — With fries and salad (2 schnitzel)

estimate≈ 700 kcal45 g carbsbalanced 67

Small portion Paprika Putenschnitzel

22.90

Kleine Portion Paprika Putenschnitzel mit Spätzle und Salat (2 Schnitzel) — With Spätzle and salad (2 schnitzels)

estimate≈ 650 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Breaded Pork Schnitzel

XL portion Schnitzel

27.90

XL Portion Schnitzel mit Pommes und Salat (4 Schnitzel) — With fries and salad (4 schnitzels)

estimate≈ 2100 kcal120 g carbsheavy 40

XL portion Schnitzel

27.90

XL Portion Schnitzel mit Spätzle und Salat (4 Schnitzel) — With Spätzle and salad (4 schnitzels)

estimate≈ 1950 kcal130 g carbsheavy 35

L portion Schnitzel

22.90

L Portion Schnitzel mit Pommes und Salat (3 Schnitzel) — With fries and salad (3 schnitzels)

estimate≈ 1550 kcal90 g carbsheavy 35

L portion Schnitzel

22.90

L Portion Schnitzel mit Spätzle und Salat (3 Schnitzel) — With Spätzle and salad (3 schnitzels)

estimate≈ 1450 kcal100 g carbsheavy 37

M portion Schnitzel

20.90

M Portion Schnitzel mit Pommes und Salat (2 Schnitzel) — With fries and salad (2 schnitzels)

estimate≈ 1100 kcal65 g carbs

M portion Schnitzel

20.90

M Portion Schnitzel mit Spätzle und Salat (2 Schnitzel) — With Spätzle and salad (2 schnitzels)

estimate≈ 1000 kcal75 g carbs

S portion Schnitzel

17.90

S Portion Schnitzel mit Pommes und Salat (1 Schnitzel) — With fries and salad (1 schnitzel)

estimate≈ 750 kcal45 g carbs

S portion Schnitzel

17.90

S Portion Schnitzel mit Spätzle und Salat (1 Schnitzel) — With Spätzle and salad (1 schnitzel)

estimate≈ 680 kcal55 g carbs

Large portion Pariser Schnitzel

25.90

Große Portion Pariser Schnitzel mit Salat — With salad, fried in egg batter

estimate≈ 850 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Small portion Pariser Schnitzel

20.90

Kleine Portion Pariser Schnitzel mit Salat — With salad, fried in egg batter

estimate≈ 650 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Breaded Turkey Schnitzel

Large portion Putenschnitzel

27.90

Große Portion Putenschnitzel mit Pommes und Salat (3 Schnitzel) — With fries and salad (3 schnitzels)

estimate≈ 1400 kcal85 g carbsheavy 39

Large portion Putenschnitzel

27.90

Große Portion Putenschnitzel mit Spätzle und Salat (3 Schnitzel) — With Spätzle and salad (3 schnitzels)

estimate≈ 1300 kcal95 g carbs

Small portion Putenschnitzel

22.90

Kleine Portion Putenschnitzel mit Pommes und Salat (2 Schnitzel) — With fries and salad (2 schnitzels)

estimate≈ 900 kcal55 g carbs

Small portion Putenschnitzel

22.90

Kleine Portion Putenschnitzel mit Spätzle und Salat (2 Schnitzel) — With Spätzle and salad (2 schnitzels)

estimate≈ 820 kcal65 g carbs

Portion Putenschnitzel

18.90

Portion Putenschnitzel mit Pommes und Salat (1 Schnitzel) — With fries and salad (1 schnitzel)

estimate≈ 680 kcal40 g carbs

Portion Putenschnitzel

18.90

Portion Putenschnitzel mit Spätzle und Salat (1 Schnitzel) — With Spätzle and salad (1 schnitzel)

estimate≈ 600 kcal50 g carbs

Is this menu still right?

24veggie
scoreestimate

Limited vegetarian options

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

The menu only offers side dishes for vegetarians. You can choose Pommes, Spätzle, Salat or Röstzwiebeln.

5 vegetarian and 2 vegan dishes out of 57

64dia
scoreestimate

Protein-heavy options and cold cuts

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

The menu offers several protein-rich choices. Cold cuts and specific schnitzels have low carbohydrate counts.

15 diabetes-friendly · 57 dishes

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Practical

Address: Bietigheimer Str. 5, 71732 Tamm
Hours: not known yet
Contact: +497141601380
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schnitzel-fabrik.de
Record: completeness 67 %, confidence 80 %

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Limited vegetarian options

Protein-heavy options and cold cuts

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