Gempemolen

Gempstraat 56, 3390 Tielt-Winge

Closed now · opens Thu 18:00

Belgian€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Charcuterie & kazen

Jamón Ibérico

14.70

Langzaam gerijpte Ibéricoham uit Salamanca. Mooie marmering en zachte, volle smaak.

estimate≈ 220 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Cerdo asado con alioli

13.10

Roasted Pork with Alioli — Krokant kristalbrood met traag gegaarde varkensprocureur, mals en sappig, met aioli.

estimate≈ 380 kcal28 g carbsdiabetes-friendly

Txogitxu Cecina de Buey

12.70

Cecina de Buey — Zongedroogde en gerookte entrecôte, geselecteerd door de Baskische vleesmeester Imanol Jaca.

estimate≈ 180 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Salchichón Ibérico de Bellota

11.60

Salchichón Ibérico — Fijn gekruide, traag gerijpte Ibérico-salami. Vol, elegant, licht nootachtige smaak.

estimate≈ 250 kcal1 g carbsdiabetes-friendly

Cabacero de lomo

10.80

Spaanse coppa (gedroogde varkensnek), zacht gekruid.

estimate≈ 210 kcal1 g carbsdiabetes-friendly

Chorizo Ibérico de Bellota

11.70

Chorizo Ibérico — Ambachtelijke chorizo van eikelgevoed Ibéricovarken. Je proeft een topproduct.

estimate≈ 260 kcal2 g carbsdiabetes-friendly

Queso viejo tostadovegetarian

11.70

Aged Spanish Cheese — Gerijpte Spaanse kaas van koe-, geiten- en schapenmelk. Krachtig, nootachtig.

estimate≈ 280 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Warme specialiteiten

Croquetas de txuleta

13.70

Beef Croquettes — Romige kroketjes met béchamel en Baskische Txogitxu côte à l'os. (3 st)

estimate≈ 320 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Albóndigas con salsa de tomate

14.30

Spanish Meatballs — Spaanse gekruide gehaktballetjes in tomatensaus met pimentón en amontillado.

estimate≈ 310 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Txistorra Vasca

11.70

Traditionele Baskische gekruide worst, kort gebakken en vol karakter.

estimate≈ 280 kcal2 g carbsdiabetes-friendly

Torreznos de Soria

13.90

Traag gegaard Duroc-buikspek, krokant gebakken, pimentón de la Vera.

estimate≈ 350 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Empanadas con pollo

13.70

Chicken Empanadas — Krokante Spaanse deegpasteitjes met langzaam gegaarde, gekruide kip (3 st)

estimate≈ 420 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Vis, vegetarisch & vegan

Bocaditos crujientes de bacalao

12.40

Cod Bites — Krokant gebakken hapjes van kabeljauw met tartaardip.

estimate≈ 340 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Pan de cristal & anchoa

13.50

Crystal Bread with Anchovies — Krokant kristalbrood met tomaat, olijfolie, anchoa en limoenzeste.

estimate≈ 310 kcal26 g carbsdiabetes-friendly

Patatas bravasvegetarian

11.90

Aardappelblokjes, salsa brava,aioli en pimentón.

estimate≈ 380 kcal32 g carbs

Pan de cristal con tomatevegan, vegetarian

11.80

Crystal Bread with Tomato — Krokant kristalbrood met geraspte rijpe tomaat, look, olijfolie en zeezout.

estimate≈ 260 kcal24 g carbsdiabetes-friendly

Croquetas de setas silvestresvegetarian

11.90

Mushroom Croquettes — Romige kroketjes van bospaddenstoelen (3 st)

estimate≈ 300 kcal20 g carbsdiabetes-friendly

Pimientos de Padrónvegan, vegetarian

13.50

Padrón Peppers — Padronpepers op onze houtskoolgrill met olijfolie en Maldon smoked seasalt.

estimate≈ 180 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Tapasplanken

Tapasplank Clásica

23.50

Classic Tapas Platter — Een gevarieerde selectie warme en koude tapas om samen te delen. Queso viejo tostado • Empanadas con pollo • Albóndigas con salsa de tomate • Croquetas de txuleta • Cabecero de lomo • Pan cristal con tomate

estimate≈ 850 kcal65 g carbs

Tapasplank Signature

26.50

Signature Tapas Platter — Onze selectie Spaanse premium charcuterie voor liefhebbers van pure smaken. Queso viejo tostado • Txistorra Vasca • Txogitxu Cecina de Buey • Salchichón Ibérico de Bellota • Cerdo asado • Torreznos de Soria • Jamón Ibérico de Ceba • Pan cristal con tomate

estimate≈ 820 kcal10 g carbsdiabetes-friendly

Van onze houtskoolgrill

Côte à l'os van Belgisch Witblauw (Porterhouse Cut)

43.20

Porterhouse Steak — Een côte à l'os per persoon vindt u zelden op een restaurantkaart. Deze porterhouse weegt ongeveer 500 à 550 g op het been (ca. 350 g netto vlees), wordt op het been gegrild en vervolgens voor op het bord getrancheerd. Geserveerd met een ovengegaarde sjalot.

estimate≈ 850 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Porc de Tira

35.10

Een Argentijns geïnspireerde snit van de varkensrib, licht gepekeld en gegrild op Marabu-houtskool. Dun getrancheerd in tagliata-stijl met rucola, gemarineerde gegrilde paprika, artisjokhartjes, olijven en Parmezaanse kaas.

estimate≈ 550 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Schotse Hereford Ribeye (Grain-fed)

44.90

Hereford Ribeye — Rijk gemarmerde ribeye van ongeveer 330 g met een volle, lichtzoete rundsmaak. Dankzij de graanafwerking bijzonder sappig en smaakvol. Geserveerd met een ovengegaarde sjalot.

estimate≈ 820 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Chateaubriand Black Angus

41.50

Black Angus Chateaubriand — Black Angus van topkwaliteit (ca. 250 g), ook verkrijgbaar als Lady Cut (ca. 200 g). Botermals, fijn van structuur en gegrild op houtskool. Geserveerd met een ovengegaarde sjalot.

estimate≈ 650 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Butcher's cut Stroganoff

38.10

Gegrilde butcher's cut entrecôte (ca. 200 g), getrancheerd en geserveerd op een romige stroganoffsaus met tomaat, champignons, paprika, sjalot, mosterd, fijne augurk en een scheutje wodka.

estimate≈ 720 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Ook op onze kaart

Versgemaakte vol-au-vent

29.90

Vol-au-vent — Kwaliteitskip La Belle Flamande in een romige saus met balletjes en champignons. Geserveerd met een fris slaatje en verse handgesneden frietjes.

estimate≈ 980 kcal65 g carbs

Thai Beef Salad

35.40

Gegrilde Denver Cut Black Angus, een mooi gemarmerde en bijzonder sappige schoudersnit, op een frisse Thaise salade van frisée, wortel, taugé, lente-ui, koriander en munt. Afgewerkt met pittige limoen-sojadressing, geroosterde cashewnoten en krokante soy & wasabi crunch.

estimate≈ 480 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Gnocchi con pollo alla cacciatore

35.30

Chicken Cacciatore Gnocchi — Gnocchi met sappige, grof gesneden kippendij, geserveerd in een rijkelijke cacciatorasaus van tomaat, mediterrane groeten, zwarte olijf, witte wijn en Provençaalse kruiden. Afgewerkt met Parmezaan en krokante pangrattato.

estimate≈ 750 kcal55 g carbsbalanced 73

Lasagne van Noorse zalm, gerookte zalm & rivierkreeftpescatarian

38.60

Salmon and Crayfish Lasagna — Met zacht gegaarde Noorse zalm, gerookte zalm, rivierkreeft, jonge bladspinazie en fijne prei in een frisse limoen-dille-roomsaus. Gegratineerd met Parmezaan en gerookte scamorza, geserveerd met Bimi.

estimate≈ 620 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Romige Noordzeegratin (op = op)pescatarian

34.90

North Sea Fish Gratin — Wisselende selectie dagverse Noordzeevis in een romige saus van witte wijn en bieslook, met knolselderpuree en een krokante kruidenkorst van peterselie, dille en citroen.

estimate≈ 580 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Retteketet Tomatkrevet!pescatarian

38.10

Tomato Shrimp Cocktail — Gepelde tomaat, gevuld met verse grijze garnalen, cocktailsaus, ei, kropsla en verse handgesneden frietjes. Geserveerd met een ambachtelijke garnaalkroket van Vanzegbroeck.

estimate≈ 880 kcal60 g carbs

Oosters currystoofpotje (vegan)vegan, vegetarian

35.80

Vegan Curry — Milde gele curry op basis van kokosmelk met plantaardige sojafiletstukjes. Geserveerd met witte rijst.

estimate≈ 650 kcal75 g carbsbalanced 73

Kindergerechten

Wiebe's ballekes in tomatensaus

18.10

Kids Meatballs — Met verse handgesneden frietjes en huisgemaakte mayonaise.

estimate≈ 720 kcal50 g carbsbalanced 65

Gegrilde kipfilet

18.90

Kids Grilled Chicken — Met appelmoes en verse handgesneden frietjes.

estimate≈ 680 kcal45 g carbsbalanced 65

Kibbelingpescatarian

18.10

Kids Kibbeling — Met tartaarsaus, slaatje en verse frietjes.

estimate≈ 750 kcal55 g carbsbalanced 65

Croque monsieur

16.80

Kids Croque Monsieur — Op wit of bruin brood, met een fris slaatje.

estimate≈ 550 kcal40 g carbs

Zoete afsluiters

Perzik Melba 2.0

13.50

Peach Melba 2.0 — Yoghurtijs met een fluweelzachte perziksaus, geroosterde amandelstiftjes en een krokant van witte chocolade, framboos en yoghurt.

estimate≈ 420 kcal45 g carbsheavy 41

Heerlijke sabayon

14.00

Sabayon with Vanilla Ice Cream — Vers opgeklopt met Marsala en geserveerd met een bol romig vanille-ijs.

estimate≈ 380 kcal35 g carbsheavy 34

Dame Blanche

12.80

Twee bollen vanille-ijs met warme Belgische chocoladesaus. Ook vegan verkrijgbaar.

estimate≈ 450 kcal48 g carbsheavy 31

Moelleux van Belgische chocolade

14.10

Chocolate Moelleux — Warme chocoladecake met een smeuïge vloeibare kern, geserveerd met vanille-ijs.

estimate≈ 580 kcal52 g carbsheavy 29

Pain perdu van brioche

14.20

Brioche Pain Perdu — Warm gebakken brioche met crumble van speculoos en fleur de sel, vanille-ijs, cassiscoulis en een krokante frambozenkletskop.

estimate≈ 850 kcal95 g carbsheavy 18

Het lievelingskremmeke van den Hans

13.90

Pistachio Ice Cream — Echt pistache-ijs, afgewerkt met warme witte chocoladesaus en slagroom.

estimate≈ 620 kcal52 g carbsheavy 27

Is this menu still right?

Reviews

Review

No reviews yet.Were you there? Write the first one.

Practical

Address: Gempstraat 56, 3390 Tielt-Winge
Hours: Mon18:00–22:00
Tueclosed
Wedclosed
Thu18:00–22:00
Fri18:00–22:30
Sat18:00–22:30
Sun12:00–21:30
Keuken sluitingstijden: Ma, Do, Vr, Za 20:30, Zo 20:00. Jaarlijks verlof: 3 augustus tot en met 2 september 2026
Contact: +32016487307 info@gempemolen.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gempemolen.be/
Record: completeness 83 %, confidence 100 %

Own Gempemolen? Claim your place.

Gempemolen

Menu

Reviews

Practical