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L'Etoile des Neiges - Tignes, Galerie du sefcotel

Les Brévières, 73320 TIGNES

Closed now · opens 11:00

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Menu

Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Hors-d'œuvre & entrées
Planche de charcuterie Franco-italienne
24.00
charcuterie board — jambon, saucisson, viande de grisons..
estimate≈ 650 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Assortiment de fromages locaux AOPvegetarian
21.00
cheese board — Beaufort, Tomme, Reblochon...
estimate≈ 700 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Croquettes de queue de bœuf
12.00
beef tail croquettes — sauce Rémoulade
estimate≈ 450 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Poêlon d'escargots farcis à la Bourguignonne (x12)
19.00
escargots Bourguignonne
estimate≈ 500 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Soupe à l'oignon gratinée
16.00
french onion soup — Emmental AOP
estimate≈ 350 kcal30 g carbs
Assiette de frites & mayonnaisevegetarian
10.00
fries with mayonnaise
estimate≈ 550 kcal50 g carbsheavy 43
Salades
Salade César au poulet
24.00
chicken Caesar salad — recette traditionnelle
estimate≈ 750 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Salade de betterave, lentilles, noix, chèvre & mielvegetarian
21.00
beetroot and lentil salad
estimate≈ 500 kcal35 g carbsbalanced 79
Salade vertevegan, vegetarian
6.00
green salad
estimate≈ 150 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Plats chauds
Bœuf bourguignon à l'ancienne
29.00
beef bourguignon — purée de pdt et mini légumes caramélisées
estimate≈ 850 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Cœur de faux filet ARG
34.00
sirloin steak frites — beurre maître d'hôtel, frites
estimate≈ 950 kcal55 g carbs
Echine de porc confite et croustillante
24.00
confit pork neck — sauce Robert, polenta snackée
estimate≈ 700 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Spaghetti alla carbonara
25.00
spaghetti carbonara — recette traditionnelle
estimate≈ 800 kcal70 g carbs
Risotto aux champignons
32.00
mushroom risotto — shitaké sautés, shimeji pickles... & jus de volaille
estimate≈ 650 kcal60 g carbsbalanced 79
Gnocchi & Gambero
34.00
gnocchi with prawns — gnocchis de pdt, bisque de crustacés, crevettes sautées...
estimate≈ 750 kcal60 g carbsbalanced 73
Plat du jour et suggestion
dish of the day — voir serveur
estimate≈ 600 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Spécialités régionales
Tartiflette (Reblochon AOP)vegetarian
25.00
tartiflette — salade
estimate≈ 900 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Fondue au Gruyère Suisse & Vacherin fribourgeoisvegetarian
24.00
cheese fondue — salade
estimate≈ 800 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Raclette au lait cru ou fumée
32.00
raclette — Soir uniquement, servi avec pdt, salade et charcuterie
estimate≈ 1100 kcal50 g carbs
Pizzas
Margheritavegetarian
21.00
margherita pizza — sauce tomate, huile d'olive, parmesan, mozzarella, basilic...
estimate≈ 700 kcal80 g carbsbalanced 77
Regina
24.00
regina pizza — sauce tomate, origan, mozzarella, champignons, jambon cuit, basilic...
estimate≈ 850 kcal80 g carbsbalanced 67
Pepperoni (Diavola)
22.00
pepperoni pizza — sauce tomate, mozzarella, saucisson italien piquant, basilic
estimate≈ 900 kcal75 g carbs
4 Formaggivegetarian
24.00
four cheese pizza — mozzarella, gorgonzola, chèvre, reblochon...
estimate≈ 1000 kcal70 g carbs
Burratina
26.00
burratina pizza — sauce tomate, mozza, roquette, tomate cerises, stracciatella, jambon de Parme...
estimate≈ 880 kcal78 g carbsbalanced 66
Menu enfant
Mini margherita ou jambon/pâtes ou nuggets/ frites Et 1 boule de glace au choix (vanille, chocolat, fraise)
14.00
kids menu
estimate≈ 850 kcal90 g carbs
Desserts
Crème brulée (Tonka)
10.00
crème brûlée
estimate≈ 350 kcal25 g carbsheavy 42
Crémeux au chocolat 70%, chocolat blanc & mascarpone, fruits rougesvegetarian
14.00
chocolate mousse
estimate≈ 550 kcal35 g carbsheavy 30
Tartelette aux myrtillesvegetarian
10.00
blueberry tart
estimate≈ 400 kcal45 g carbs
Café gourmand
12.00
crème brulée, brownie chocolat et cranberry, entremet noisette...
estimate≈ 600 kcal55 g carbsheavy 28
Coupe glacéevegetarian
10.00
ice cream sundae — au choix : choco ou café Liégeois ou Dame blanche..
estimate≈ 450 kcal50 g carbsheavy 37
Colonel
12.00
estimate≈ 300 kcal30 g carbs

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Address
Les Brévières, 73320 TIGNES
Hours
Mon11:00–22:30
Tue11:00–22:30
Wed11:00–22:30
Thu11:00–22:30
Fri11:00–22:30
Sat11:00–22:30
Sun11:00–22:30
Notre restaurant est fermé, Réouverture début Décembre !. 9h-22h30 (general hours), service restaurant: 11h00 - 22h30
Contact
+33479064116
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letoiledesneiges.com/
Record
completeness 83 %, confidence 80 %

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