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Món Việt - Toulouse, 40 Rue du Général Jean Compans

Rue du Général Jean Compans 40, 31500 Toulouse

Closed now · opens 12:00

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Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Entrées
Nem au porc (3 pièces)
5.00
Pork Spring Rolls
estimate≈ 320 kcal24 g carbsdiabetes-friendly
Nem au poulet (3 pièces)
5.00
Chicken Spring Rolls
estimate≈ 300 kcal24 g carbsdiabetes-friendly
Gyoza poulet (5 pièces)
6.50
Chicken Gyoza
estimate≈ 250 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
Banh cuôn
8.50
Banh Cuon — Galette à la vapeur enroulée, porc haché, champignon noir...)
estimate≈ 280 kcal32 g carbsbalanced 73
Salade nem
8.50
Spring Roll Salad — Vermicelle de riz, nems, légumes croquants...
estimate≈ 450 kcal48 g carbs
Rouleaux printemps (2 pièces)
6.50
Fresh Spring Rolls
estimate≈ 220 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Plats principaux
Porc au caramel
9.90
Caramel Pork — Sans riz parfumé
estimate≈ 420 kcal18 g carbsbalanced 66
Porc au caramel
11.90
Caramel Pork with Rice — Avec riz parfumé
estimate≈ 650 kcal65 g carbsbalanced 65
Porc à l'ananas
9.90
Pineapple Pork — Sans riz parfumé
estimate≈ 380 kcal22 g carbsbalanced 70
Porc à l'ananas
11.90
Pineapple Pork with Rice — Avec riz parfumé
estimate≈ 610 kcal62 g carbsbalanced 69
Poulet au curry
9.90
Chicken Curry — Sans riz parfumé
estimate≈ 480 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Poulet au curry
11.90
Chicken Curry with Rice — Avec riz parfumé
estimate≈ 710 kcal60 g carbsbalanced 71
Poulet à la citronelle
9.90
Lemongrass Chicken — Sans riz parfumé
estimate≈ 350 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
Poulet à la citronelle
11.90
Lemongrass Chicken with Rice — Avec riz parfumé
estimate≈ 580 kcal57 g carbsbalanced 77
Boeuf au saté
11.90
Sate Beef — Sans riz parfumé
estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Boeuf au saté
13.90
Sate Beef with Rice — Avec riz parfumé
estimate≈ 680 kcal63 g carbsbalanced 77
Boeuf aux légumes
11.90
Beef with Vegetables — Sans riz parfumé
estimate≈ 320 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Boeuf aux légumes
13.90
Beef with Vegetables with Rice — Avec riz parfumé
estimate≈ 550 kcal60 g carbsbalanced 82
Boeuf luc lac
11.90
Boeuf coupé en cubes, marinés sautés à feu vif, légumes... Sans riz parfumé
estimate≈ 380 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Boeuf luc lac
13.90
Boeuf Luc Lac with Rice — Boeuf coupé en cubes, marinés sautés à feu vif, légumes... Avec riz parfumé
estimate≈ 610 kcal59 g carbsbalanced 77
Crevettes à l'ail
12.90
Garlic Shrimp — Sans riz parfumé
estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
Crevettes à l'ail
14.90
Garlic Shrimp with Rice — Avec riz parfumé
estimate≈ 540 kcal65 g carbsbalanced 73
Crevettes à la citronelle
12.90
Lemongrass Shrimp — Sans riz parfumé
estimate≈ 310 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
Crevettes à la citronelle
14.90
Lemongrass Shrimp with Rice — Avec riz parfumé
estimate≈ 530 kcal63 g carbsbalanced 73
Nouilles et pad Thaï
Nouilles sautées au poulet
11.90
Stir-fried Noodles with Chicken
estimate≈ 620 kcal55 g carbsbalanced 73
Nouilles sautées aux légumesvegetarian
11.90
Stir-fried Noodles with Vegetables
estimate≈ 550 kcal60 g carbsbalanced 73
Nouilles sautées au boeuf
13.90
Stir-fried Noodles with Beef
estimate≈ 680 kcal55 g carbsbalanced 67
Nouilles sautées aux crevettes
13.90
Stir-fried Noodles with Shrimp
estimate≈ 640 kcal55 g carbsbalanced 73
Pad Thaï au poulet
12.90
Chicken Pad Thai — Nouilles plates de riz sautées au wok, oeuf, poulet, cacahuètes, sauce huîtres, sauce sojà
estimate≈ 720 kcal75 g carbsbalanced 77
Pad Thaï au boeuf
14.90
Beef Pad Thai — Nouilles plates de riz sautées au wok, oeuf, boeuf, cacahuètes, sauce huîtres, sauce sojà
estimate≈ 760 kcal75 g carbsbalanced 71
Pad Thaï aux crevettes
14.90
Shrimp Pad Thai — Nouilles plates de riz sautées au wok, oeuf, crevettes, cacahuètes, sauce huîtres, sauce sojà
estimate≈ 710 kcal75 g carbsbalanced 77
Spécialités
Salade boeuf nem
13.50
Beef Spring Roll Salad — Vermicelle de riz, boeuf mariné, nem, légumes
estimate≈ 580 kcal50 g carbsbalanced 73
Soupe Pho
13.50
Pho Soup — Bouillon de viande, boeuf, nouille de riz, agrémentés de divers ingrédients
estimate≈ 450 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 81
Soupe raviolis
13.50
Dumpling Soup — Bouillon clair et parfumé à base de viande, raviolis farcis de crevettes, nouille de blé, oignon frits
estimate≈ 480 kcal48 g carbsbalanced 73
Accompagnements
Riz parfumé
2.50
Jasmine Rice
estimate≈ 210 kcal45 g carbs
Nouilles sautées
3.50
Stir-fried Noodles
estimate≈ 320 kcal35 g carbs
Riz cantonnais
5.50
Cantonese Rice
estimate≈ 350 kcal40 g carbs

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Practical

Address
Rue du Général Jean Compans 40, 31500 Toulouse
Hours
Mon12:00–14:00, 19:00–22:00
Tue12:00–14:00, 19:00–22:00
Wed12:00–14:00, 19:00–22:00
Thu12:00–14:00, 19:00–22:00
Fri12:00–14:00, 19:00–22:00
Sat12:00–14:00, 19:00–22:00
Sun12:00–14:00, 19:00–22:00
Contact
+33561119857
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), monviet31500.fr/
Record
completeness 83 %, confidence 80 %

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