Restaurant Kuori

Name: Restaurant Kuori
Address: Hämeenkatu 8, Turku, 20500, FI
Telephone: +358400295752
Price range: €

Hämeenkatu 8, 20500 Turku

Closed now · opens 14:00

vegetarian restaurant€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 11 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

KUOREN MAISTELUMENU

KUOREN MAISTELUMENUvegetarian

59.00

Tasting Menu — Kras Hilba & Dukkah V, Selleriherkku G, (V), Punis V, G, Kauden pääruoka, Bonjour omenan ystävä! V, (G)

estimate≈ 1400 kcal160 g carbsheavy 37

ALKUPALAT / JAETTAVAT

Juurileipää V, (G)vegan

8.00

Root Bread

estimate≈ 220 kcal35 g carbs

Höyrytettyjä edamame-papuja sekä gomakastiketta V, Gvegan

8.00

Steamed Edamame

estimate≈ 210 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Friteerattua perunaa, kukkakaalia ja västerbotten-juustoa G, (V)vegetarian

9.00

Fried Potatoes and Cauliflower

estimate≈ 450 kcal30 g carbs

Sieni Dolmades V, Gvegan

10.00

Mushroom Dolmades — Metsäsieni-riisi -täytteiset viinilehtikääryleet, Deliverden salaattia ja talon omista fermentoiduista sitruunoista tehtyä sinappista vinegrettiä

estimate≈ 280 kcal32 g carbsbalanced 71

Selleriherkku G, (V)vegetarian

11.00

Celery Root Confit — Confit-selleriä, gratinoitu juustokreemillä, karamellisoitua oman pihan omenaa, mustavalkosipulimajoneesia ja rapeaa salottisipsiä

estimate≈ 380 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Punis V, Gvegan

11.00

Roasted Beetroot — Suolapedillä paahdettua punajuurta, puffattua tattaria, sesongin marjoja, kermaista palsternakkapyreettä ja rakuunamajoneesia, juuressipsejä

estimate≈ 320 kcal28 g carbsbalanced 75

PÄÄRUOAT

Ylistetty olkoon brassica oleracea V, Gvegan

25.00

Tahin Cauliflower — Tahinimarinoitua kukkakaalia, suolasitruuna-jugurttia, mojo rojoa, dukkahia, raikasta potkua mausteisesta salsa verdestä sekä perunaa

estimate≈ 650 kcal55 g carbsbalanced 74

What the shiz andas?! V, Gvegan

25.00

Walnut Eggplant Stew — Hitaasti kypsennettyä saksanpähkinä-munakoisopataa, rapeaa papucrumblea, sokeri-suolattuja pekaaninpähkinöitä, taatelikreemiä, jääomenaa, yrttimetsä sekä basmatiriisiä

estimate≈ 720 kcal75 g carbsbalanced 66

Sogan Dolmasi - Turkkilaiset täytetyt sipulit V, Gvegan

24.00

Sogan Dolmasi — Tomaattisessa kastikkeessa haudutettuja, Yli-Pihanperän luomuhärkäpavuilla ja metsäsienillä täytettyjä salottisipuleita, raikasta sitruunajugurttia, karamellisoitu sipulipyree, valkosipulisipsiä, pikkelöityjä puolukoita sekä basmatiriisiä

estimate≈ 580 kcal62 g carbsbalanced 80

Kauden risotto

25.00

Seasonal Risotto — Syksyn risotto, kysy meiltä päivän risotosta!

estimate≈ 620 kcal70 g carbs

JÄLKIRUOKA

Bonjour omenan ystävä! V, (G)vegetarian

12.00

Apple French Toast — Kuoren hapanjuuri-french toast, perinteistä omenahilloa sekä talon vaniljajäätelöä

estimate≈ 680 kcal85 g carbsheavy 35

Tuhti & hapan suklaa Vvegetarian

12.00

Chocolate Brownie — Suklaabrownie reilulla puolukkaisella sydämellä, chantilly-kermaa sekä hapatettua puolukkaa

estimate≈ 550 kcal58 g carbsheavy 34

Lounas

vegaaninen buffetvegan

14.00

Vegan Buffet

estimate≈ 600 kcal65 g carbsbalanced 80

Punnittuna

3.50

Buffet by Weight

estimate≈ 500 kcal50 g carbsbalanced 74

SALAATTIBOWLvegetarian

14.20

Quinoa Sweet Potato Bowl — Kvinoa-bataatti-tabboulleh G (V) Paahdettua bataattia, tattaria, yrttimarinoitua fetaa, mausteisia kikherneitä, linssihummusta, kurkkua, tomaattia sekä punasipulia sekä Deliverden salaattia

estimate≈ 520 kcal58 g carbsbalanced 85

LOHTURUOKAvegetarian

14.20

Pasta Puttanesca — Pasta Puttanesca (V) Matbuhaa, kalamata-oliiveja, fetaa, marinoitua tomaattia, sekä lehtipersiljaa

estimate≈ 640 kcal72 g carbsbalanced 72

Valitse 4 salaattia

Kuoren caesarsalaattia ja mantelia Ve, Gvegan

Caesar Salad

estimate≈ 250 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Paahdettuja kausijuureksia, vegaanista vuohenjuustoa ja sokerisuolattuja siemeniä Ve, Gvegan

Roasted Root Vegetables

estimate≈ 220 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Feta-bataatti-kvinoasalaattia Ve, Gvegan

Feta Quinoa Salad

estimate≈ 280 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Seitan-perunasalaattia Vevegan

Seitan Potato Salad

estimate≈ 220 kcal24 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Deliverden salaattia ja sitruunavinaigretteä Ve, Gvegan

Mixed Greens Salad

estimate≈ 80 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Feta-granaattiomena-tabboulehsalaattia kvinoasta Ve, Gvegan

Feta Pomegranate Tabbouleh

estimate≈ 180 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 76

Harissapaahdettuja kausijuureksia, tahinijogurttia Ve, Gvegan

Harissa Root Vegetables

estimate≈ 150 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Pinaatti-perunasalaattia & sieniä Ve, Gvegan

Spinach Potato Salad

estimate≈ 210 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Marinoitua kukkakaalta, mantelipestoa, kaprista ja rakuunamajoneesia Ve, Gvegan

Marinated Cauliflower

estimate≈ 190 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Artisokka-perunasalaattia Ve, Gvegan

Artichoke Potato Salad

estimate≈ 230 kcal26 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Kuoren leipää ja levitettä

2.50

Bread and Dips

estimate≈ 250 kcal35 g carbs

Jälkiruoka

4.50

Dessert

estimate≈ 350 kcal45 g carbsheavy 44

Alkuruoat

Soijamarinoitua osterivinokasta ja soijamajoneesia G

Soy Marinated Oyster Mushroom

estimate≈ 160 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Seesami-maustettua seitania ja pikkelöityä retikkaa

Sesame Seitan

estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82

Parsakaali-maapähkinäsalaattia G

Broccoli Peanut Salad

estimate≈ 170 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Miso-marinoitua munakoisoa G

Miso Eggplant

estimate≈ 140 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Somtam-salaattia G

Somtam Salad

estimate≈ 120 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Korealaista kurkkua G

Korean Cucumber

estimate≈ 90 kcal10 g carbsdiabetes-friendly

Pääruokavaihtoehdot

Soijalla glaseerattuja sienivartaita, korianteri-tomaattipapupata ja rapeita linssejä G

Soy Glazed Mushroom Skewers

estimate≈ 480 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 89

Tofuvartaat teriyakikastikkeessa ja misoperunoita G

Tofu Teriyaki Skewers

estimate≈ 520 kcal48 g carbsbalanced 79

VEGAANISET ALKUPALAT

Sinappista munakoisosilliä Gvegan

Mustard Eggplant Herring

estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Kylmäsavumarinoitua porkkalaa ja tilliä Gvegan

Smoked Carrot

estimate≈ 120 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Quinoa-kaviarttia Gvegan

Quinoa Caviar

estimate≈ 150 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72

Marinoituja artisokkia ja oliiveja Gvegan

Marinated Artichokes and Olives

estimate≈ 220 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Feta-mansikkasalaatti, Deliverden salaatteja, kirsikkatomaattia ja marinoitua punasipulia Gvegan

Feta Strawberry Salad

estimate≈ 280 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Kuoren rosmariini-foccaciaa ja yrttilevitettävegan

Rosemary Focaccia

estimate≈ 320 kcal45 g carbsbalanced 65

VEGAANINEN PÄÄRUOKA

Seitanpaistia, kermaista sienimuhennosta, valkosipuli-lohkoperunoita, kaurafraichea ja tuoreita yrttejävegan

Seitan Roast

estimate≈ 650 kcal55 g carbsbalanced 84

Seitanpihvi, rosmariini-punaviinikastiketta, paahdettua satokauden kasviksia ja aioliavegan

Seitan Steak

estimate≈ 580 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83

Confattua juuriselleriä, pippurikastiketta, yrttiperunaa, marinoitua fenkolia ja omenaa Gvegan

Celery Root Confit

estimate≈ 520 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Sienivartaita ja seesamiperunoita, tummaa luumukastiketta Gvegan, gluten_free

Mushroom skewers with sesame potatoes

estimate≈ 550 kcal48 g carbsbalanced 69

Tofuvartaita teriyakikastikkeessa, misoperunoita ja pikkelöityjä kasviksia Gvegan, gluten_free

Tofu skewers with teriyaki

estimate≈ 580 kcal45 g carbsbalanced 73

Shakshuka, (vegaanista vuohenjuustoa, kikherneitä, tomaattia, paprikaa, reilusti mausteita ja yrttejä), valkosipuli-lohkoperunoita, kaurafraichea ja tuoreita yrttejä Gvegan, gluten_free

Vegan Shakshuka

estimate≈ 620 kcal60 g carbsbalanced 74

Seitanpastramia, mustaherukka-punaviinikastiketta, lyttyperunoita, belugalinssejä, glaseerattua porkkanaa ja timjamiavegan

Seitan pastrami

estimate≈ 680 kcal50 g carbsbalanced 84

Burgundinpataa ja reilusti paprikaa, valkosipuli-lohkoperunoita ja yrtti-kaurafraichea Gvegan, gluten_free

Vegan Burgundy stew

estimate≈ 610 kcal52 g carbsbalanced 74

JÄLKIRUOKA

Kookos panna cotta, mansikkageeliä Ggluten_free

Coconut panna cotta

estimate≈ 350 kcal25 g carbsheavy 42

Porkkanakakku, tuorejuustoa ja marjoja (G)gluten_free

Carrot cake

estimate≈ 480 kcal55 g carbsheavy 33

Appelsiinikakku ja kardemummavaahtoa (G)gluten_free

Orange cake

estimate≈ 420 kcal50 g carbsheavy 41

Suklaaleivos ja mansikkaa (G)gluten_free

Chocolate pastry

estimate≈ 450 kcal40 g carbsheavy 41

Kolmen ruokalajin menu

Maa-artisokkakeitto tai muu vaihtuva keitto (kauden mukaan) Ggluten_free

Artichoke soup

estimate≈ 220 kcal28 g carbsbalanced 76

Tuore lasagne: kesäkurpitsaa, cashewpähkinää, aurinkokuivattua tomaattia, mansikkaa, basilikaa, pinjansiemeniä, balsamicosiirappia Gvegan, gluten_free

Zucchini lasagna

estimate≈ 450 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Kuoren porkkalaa, kuohkeaa caviart-moussea, pikkelöityä salottisipulia sekä tilli-marinoitua perunaa ja perunasipsiä Gvegan, gluten_free

Glazed carrot with caviart mousse

estimate≈ 280 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Kuoren seitanpihviä, rosmariini-puolukkapunaviinikastiketta, paahdettuja satokauden kasviksia ja yrttiperunoitavegan

Seitan steaks

estimate≈ 520 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 90

Glaseerattua sienivartaat, fasolakiaa, papuja ja rapeita linssejä Gvegan, gluten_free

Glazed mushroom skewers

estimate≈ 410 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 85

Rapeaa jalotofua, lyttyperunoita, hernepyrettä, tillimajoneesia, valkoviinifenkolikastiketta, pikkelöityä mummonkurkkua Gvegan, gluten_free

Crispy tofu

estimate≈ 480 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Appelsiinikakku, kinuskia, kardemummavaahtoa (G)gluten_free

Orange cake with caramel

estimate≈ 550 kcal62 g carbsheavy 30

Tummaa suklaakakkua, passionvaahtoa, passiongeeliä, puffattua tattaria (G)gluten_free

Dark chocolate cake

estimate≈ 480 kcal45 g carbsheavy 37

Neljän ruokalajin menu

Vesimeloni-tomaattitartar, seesamimajoneesia, appelsiini-ponzulientä ja ruohosipulia Gvegan, gluten_free

Watermelon tomato tartare

estimate≈ 180 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Punajuuricarppacciota & vegaanista vuohenjuustomoussea Gvegan, gluten_free

Beetroot carpaccio

estimate≈ 210 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Georgialaiset munakoisorullat, piparjuurta, saksanpähkinää, oliiveja ja tomaatteja Gvegan, gluten_free

Georgian eggplant rolls

estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Jalotofuskagen, saaristolaisleipä, pikkelöityä kurkkua ja tilliävegan

Tofu kagen

estimate≈ 290 kcal24 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Revittyä seitania, lempeää kookos-mantelikastiketta, lime-korianterisalsaa, chiliöljyä ja paahdettuja kasviksiavegan

Pulled seitan with coconut curry

estimate≈ 490 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83

Revittyä seitania tummassa BBQ-kastikkeessa, valkosipuliperunapyrettä, marinoituja herneitä, rapeaa sipulia ja yrttejävegan

Pulled seitan BBQ

estimate≈ 540 kcal42 g carbsbalanced 79

Kuoren omenapiirakka, vaniljavaahtoa, misokinuskia (G)gluten_free

Apple pie

estimate≈ 420 kcal52 g carbs

Mantelikakku, misokinuskia, sitrushedelmiä (G)gluten_free

Almond cake

estimate≈ 460 kcal40 g carbsheavy 34

Falafelit

Kuoren suositut Falafelitvegan

35.00

Falafel

estimate≈ 600 kcal55 g carbsbalanced 74

Vegaaniset dipitvegan

15.00

Vegan dips

estimate≈ 350 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68

SUOLAISET

Manchego-juustoa ja hunajaa L, Ggluten_free

Manchego cheese and honey

estimate≈ 310 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Jaloskagen saaristolaisleivällä Ve, (G)vegan

Tofu kagen on bread

estimate≈ 280 kcal32 g carbsbalanced 77

Porkkala saaristolaisleivällä Ve, (G)vegan

Carrot on bread

estimate≈ 240 kcal30 g carbsbalanced 77

Tomaattipesto-vegaanifeta leivällä Ve, (G)vegan

Tomato pesto vegan feta on bread

estimate≈ 310 kcal28 g carbs

Kesäkurpitsahummusta leivällä Ve, (G)vegan

Zucchini hummus on bread

estimate≈ 270 kcal31 g carbsbalanced 77

Punajuurihummusta ja paahdettuja kikherneitä ruisnapilla Ve, (G)vegan

Beetroot hummus on rye bread

estimate≈ 220 kcal26 g carbsbalanced 87

Kukkakaaliwings saaristolaisleivällä Ve, (G)vegan

Cauliflower wings on bread

estimate≈ 320 kcal35 g carbsbalanced 71

Saksanpähkinä-piparjuurikreemiä siemennäkkileivällä Ve, Gvegan, gluten_free

Walnut horseradish cream on crispbread

estimate≈ 210 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

MAKEAT

Porkkanaleivos Ve, (G)vegan, gluten_free

Carrot pastry

estimate≈ 340 kcal42 g carbs

Mantelileivos Ve, (G)vegan, gluten_free

Almond pastry

estimate≈ 360 kcal38 g carbs

Is this menu still right?

Reviews

Review

No reviews yet.Were you there? Write the first one.

Practical

Address: Hämeenkatu 8, 20500 Turku
Hours: Mon11:00–15:00
Tue11:00–15:00, 17:00–22:00
Wed11:00–15:00, 17:00–22:00
Thu11:00–15:00, 17:00–22:00
Fri11:00–15:00, 17:00–23:00
Sat14:00–23:00
Sun—
Contact: +358400295752 info@ravintolakuori.fi
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ravintolakuori.fi/
Record: completeness 83 %, confidence 80 %

Own Restaurant Kuori? Claim your place.