Restaurant Schloss Filseck

Name: Restaurant Schloss Filseck
Address: Filseck 1, Uhingen, 73066, DE
Telephone: +49716128380
Price range: €€

Filseck 1, 73066 Uhingen

Closed now · opens 18:00

€€€€

Review BookCall Website

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Finger Food Meat Dishes

Iberico cheeks

7.90

Iberico Bäckchen auf Chorizo-Kichererbsenpüree — on chorizo chickpea puree

estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Confit pork belly

6.50

konfierter Schweinebauch auf Zwiebelconfit — on onion confit

estimate≈ 310 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Vitello Tonnato

9.90

Vitello Tonnato vom Kalbsfilet — made from veal fillet

estimate≈ 220 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Crispy veal sweetbread praline

11.90

Knusprige Kalbsbries Praline auf getrüffeltem Kartoffelpüree — on truffled mashed potatoes

estimate≈ 340 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Beef fillet tartare

15.50

Tartar vom Rinderfilet mit Wachtelei und Wildkräuter — with quail egg and wild herbs

estimate≈ 210 kcal3 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Yellow chicken curry

8.90

Gelbes Chickencurry auf Duftreis — on fragrant rice

estimate≈ 320 kcal30 g carbsbalanced 66

Beef fillet Low-Carb

17.50

Rinderfilet Low-Carb auf asiatischem Wok Gemüse — on Asian wok vegetables

estimate≈ 260 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 76

Barberie duck breast slices

13.50

Tranchen von der Barberie Entenbrust auf Orangen-Belugalinsen — on orange beluga lentils

estimate≈ 290 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 80

Saddle of venison slice

17.50

Tranche vom Rehrücken auf Petersilienwurzelpüree und wilden Preiselbeeren — on parsley root puree and wild cranberries

estimate≈ 270 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 76

Veal fillet and king prawn

17.50

Kalbsfilet und Wildgarnele auf Limonenfregola — on lime fregola

estimate≈ 310 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Quail duo

13.50

Zweierlei von der Wachtel auf Brokkoli Gröstl — on broccoli gröstl

estimate≈ 240 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Organic free-range poulet breast

11.50

Bio Freiland Poulardenbrust auf cremiger Kräuterpolenta — on creamy herb polenta

estimate≈ 330 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68

Veal liver

15.50

Kalbsleber mit glasiertem Apfel, Zwiebeln und Kartoffelpüree — with glazed apple, onions and mashed potatoes

estimate≈ 360 kcal24 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Finger Food Vegetarian Variations

Organic sturgeon eggvegetarian

12.00

Bio Stundenei mit getrüffeltem jungen Rahmspinat — with truffled young creamed spinach

estimate≈ 180 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Antipasti di Verduravegetarian

7.90

Antipasti di Verdura mit grünem Oliven Öl und Parmesan — with green olive oil and Parmesan

estimate≈ 210 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Champagne Risottovegetarian

9.90

Champagner Risotto mit Trüffel — with truffle

estimate≈ 310 kcal28 g carbs

Goat cheese Creme Brûléevegetarian

8.90

Ziegenkäse Creme Brûlée mit Feigenconfit und Balsamico Zwiebeln — with fig confit and balsamic onions

estimate≈ 280 kcal16 g carbsdiabetes-friendly

Burrata Capresevegetarian

7.90

estimate≈ 240 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Fried Pecorino Sardovegetarian

8.90

Gebratener Pecorino Sardo mit Portwein Birne — with port wine pear

estimate≈ 290 kcal14 g carbsdiabetes-friendly

Finger Food Fish & Seafood

Salmon troutpescatarian

8.90

Lachsforelle auf Kartoffel-Gurkensalat und Limonenschmand — on potato-cucumber salad and lime sour cream

estimate≈ 260 kcal16 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Scallops on vanilla cauliflower risottopescatarian

13.90

Jakobsmuscheln auf Vanille-Blumenkohlrisotto

estimate≈ 210 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Octopus vegetable couscous saladpescatarian

12.00

Oktopus Gemüse Couscous Salat

estimate≈ 180 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Glen Douglas salmon in soy glaze and cucumber-dill risonipescatarian

12.50

Glen Douglas Lachs im Sojalack und Gurken-Dill Risoni

estimate≈ 240 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68

Creamy pimento soup with wild shrimppescatarian

9.90

Cremesuppe vom Pimento mit Wildgarnele

estimate≈ 160 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72

Zander on peperonata with bulgurpescatarian

9.90

Zander auf Peperonata mit Bulgur

estimate≈ 220 kcal24 g carbsdiabetes-friendlybalanced 81

Tuna sashimi on wakame-sesame saladpescatarian

12.50

Sashimi vom Thunfisch auf Wakame-Sesam Salat

estimate≈ 140 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Lobster cream soup with scallopspescatarian

15.00

Legierte Hummercremesuppe mit Jakobsmuscheln

estimate≈ 190 kcal10 g carbsdiabetes-friendly

Fried shrimp on cucumber-dill relishpescatarian

12.50

Gebackene Garnelen auf Gurken-Dill Relish

estimate≈ 210 kcal14 g carbsdiabetes-friendly

Cured wild salmon on orange-fennel and white balsamic caramelpescatarian

11.50

Gebeizter Wildlachs auf Orangen-Fenchel und weißem Balsamicokaramel

estimate≈ 160 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Japanese Unagi eel on Asian glass noodle saladpescatarian

15.50

Japanischer Unagi Aal auf asiatischem Glasnudelsalat

estimate≈ 230 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Monkfish on beetroot-horseradish risottopescatarian

15.90

Seeteufel auf rote Beete-Meerrettichrisotto

estimate≈ 240 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 77

Sole Arancino with saffron risottopescatarian

17.50

Arancino von der Seezunge mit Safranrisotto

estimate≈ 260 kcal28 g carbs

King prawn in beetroot crust on guacamolepescatarian

12.50

Riesengarnele im rote Beete-Mantel auf Guacamole

estimate≈ 180 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72

Shrimp in organic ash crust on soy sprout salad and cashewspescatarian

12.50

Garnele im Bio-Asche-Mantel auf Sojasprossen Salat und Cashewkernen

estimate≈ 190 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Finger Food Sweet Bites

Sacher Torte reinterpreted in a glassvegetarian

9.50

Sacher Torte neu interpretiert im Glas

estimate≈ 320 kcal30 g carbs

Lilac-raspberry tartlet with pistachiovegetarian

8.50

Flieder-Himbeertörtchen mit Pistazie

estimate≈ 240 kcal26 g carbsheavy 42

Whole grain currant Sablévegetarian

8.50

Vollkorn Johannisbeeren Sablé

estimate≈ 210 kcal24 g carbs

Elderberry Tiramisu with blackberriesvegetarian

9.50

Holunder-Wiebele Tiramisu mit Brombeeren

estimate≈ 280 kcal28 g carbs

Tequila strawberry Creme Brûléevegetarian

8.50

Tequila-Erdbeeren Creme Brûlée

estimate≈ 260 kcal22 g carbsheavy 42

Chocolate-chili brownie on vanilla-basil creamvegetarian

8.50

Schokoladen-Chili Brownie auf Vanille-Basilikum-Creme

estimate≈ 310 kcal32 g carbs

Vegan almond panna cottavegan

8.50

vegane Mandel Panna Cotta mit Orangen-Zimtblüten Kompott — with orange-cinnamon blossom compote

estimate≈ 220 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Goat cheese cheesecakevegetarian

9.50

Käsekuchen vom Ziegenfrischkäse mit Wild-Preiselbeeren und Thymian — with wild cranberries and thyme

estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Baba au rhumvegetarian

8.50

Baba au rum mit Maraschino Sahne — with maraschino cream

estimate≈ 320 kcal35 g carbsheavy 42

Crêpes Suzettevegetarian

9.50

Crêpes Suzette von der Flugmango — with Flugmango

estimate≈ 350 kcal40 g carbs

Curd moussevegetarian

8.50

Topfenmousse mit Lavendel-Crumble und eingelegten Sauerkirschen — with lavender crumble and preserved sour cherries

estimate≈ 290 kcal25 g carbs

Menu Appetizers

Crispy Taleggio in brick pastryvegetarian

17.00

Knuspriger Taleggio im Brick Teig mit mariniertem Rucola und Tomatenragout — with marinated arugula and tomato ragout

estimate≈ 420 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Ligurian octopus and potato saladpescatarian

25.20

Ligurischer Oktopus-Kartoffelsalat mit Staudensellerie — with celery

estimate≈ 380 kcal28 g carbs

African wild shrimppescatarian

25.20

Afrikanische Wildgarnele mit Erdnusscreme und jungem Zupfsalat — with peanut cream and young lettuce

estimate≈ 310 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Tuna sashimipescatarian

27.30

Sashimi vom Thunfisch mit asiatischem Glasnudelsalat, Sesam und Ingwer — with Asian glass noodle salad, sesame and ginger

estimate≈ 280 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 77

Menu Soups

Indian lentil soupvegetarian

9.90

Indische Linsensuppe mit Tandoori Masala — with Tandoori Masala

estimate≈ 240 kcal28 g carbsbalanced 87

Indian lentil soup

14.90

Indische Linsensuppe mit Tandoori Masala (mit Garnele oder Jakobsmuschel) — with Tandoori Masala (with shrimp or scallop)

estimate≈ 320 kcal28 g carbsbalanced 91

Cream soup of white bush tomatoes

12.50

Cremesuppe von der weißen Strauchtomate mit Pesto Genovese — with Pesto Genovese

estimate≈ 210 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Gazpacho

15.60

Gazpacho mit gegrilltem Oktopus — with grilled octopus

estimate≈ 260 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 76

Gazpachovegetarian

9.40

Gazpacho (ohne Oktopus) — without octopus

estimate≈ 150 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72

Chestnut-apple cream soup

15.60

Maronen-Apfelcremesuppe mit Wachtelbrust (Oktober bis Ende Januar) — with quail breast (October to end of January)

estimate≈ 380 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68

Menu Fish

Grilled swordfishpescatarian

28.90

Gegrillter Schwertfisch auf Caponata Gemüse und marinierten Rucola — on caponata vegetables and marinated arugula

estimate≈ 520 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Fried scalloppescatarian

27.50

Gebratene Jakobsmuschel mit Blumenkohl in Texturen — with cauliflower in textures

estimate≈ 410 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Grilled Mediterranean octopuspescatarian

28.90

Gegrillter Mittelmeer Oktopus auf Artischocken-Fregola und Gewürztomaten — on artichoke fregola and seasoned tomatoes

estimate≈ 580 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Tuna steakpescatarian

34.50

Thunfischsteak auf asiatischem Glasnudelsalat mit Sesam und frischem Koriander — on Asian glass noodle salad with sesame and fresh coriander

estimate≈ 480 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Menu Meat Main Courses

Braised Iberico pork cheeks

34.50

Geschmorte Iberico Schweinebäckchen auf Chorizo-Süßkartoffelpüree und Artischockenchips — on chorizo-sweet potato puree and artichoke chips

estimate≈ 650 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Braised Tyrolean Veal Cheek

36.50

Geschmorte Tiroler Kalbsbacke auf getrüffeltem Ofenselleriepüree und glasiertem Frühlingslauch — on truffled celery root puree and glazed spring leeks

estimate≈ 620 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Tyrolean Beef Fillet Slice

44.10

Tranche vom Tiroler Rinderfilet mit gebratenem wilden Brokkoli und schwarzem Kaiserreis — with sautéed wild broccoli and black emperor rice

estimate≈ 580 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Irish Salt Marsh Lamb

44.90

Irisches Salzwiesen Lamm mit Caponata Gemüse und Polenta à la Puttanesca — with caponata vegetables and polenta à la puttanesca

estimate≈ 650 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Tyrolean Beef Fillet Slice

51.00

Tranche vom Tiroler Rinderfilet mit Madeirasoße auf schwarzem Trüffel-Risotto und jungem Spinat — with Madeira sauce on black truffle risotto and young spinach

estimate≈ 720 kcal52 g carbsbalanced 73

Menu Vegetarian Main Courses

Saffron Risottovegetarian

19.10

Safranrisotto mit mariniertem Fenchel und Süßholz — with marinated fennel and liquorice

estimate≈ 510 kcal65 g carbsbalanced 71

Truffle Ricotta Raviolivegetarian

19.40

Trüffel-Ricotta Ravioli mit jungem Spinat à la Creme — with young spinach à la crème

estimate≈ 580 kcal55 g carbsbalanced 65

Black Emperor Rice Risottovegan

19.40

Risotto vom schwarzen Kaiserreis mit gepickeltem Gemüse, Pastinaken Chips und Soja-Joghurt — with pickled vegetables, parsnip chips and soy yogurt

estimate≈ 480 kcal62 g carbsbalanced 82

Ancient Grain Risottovegetarian

20.80

Risotto vom Ur-Korn mit wildem Brokkoli und Edelkäse Fondue — with wild broccoli and gourmet cheese fondue

estimate≈ 610 kcal58 g carbsbalanced 74

Local Chanterelle Risottovegetarian

22.90

Risotto von heimischen Pfifferlingen mit jungem Spinat und eingelegten Kirschtomaten (Sommer) — with young spinach and pickled cherry tomatoes (summer)

estimate≈ 540 kcal60 g carbsbalanced 75

Fregola Sardavegetarian

25.50

Fregola Sarda mit Artischocken in Texturen und Bio-Eigelb Bottarga — with artichokes in textures and organic egg yolk bottarga

estimate≈ 520 kcal68 g carbsbalanced 86

Menu Dessert

Crème Brûlée

11.00

Creme Brûlée (können wir in jeder Geschmacksrichtung anbieten mit passendem Eis) — available in various flavors with matching ice cream

estimate≈ 350 kcal28 g carbsheavy 42

Black Forest Cake

13.40

Schwarzwälder neu interpretiert — reinterpreted

estimate≈ 480 kcal45 g carbsheavy 33

Valrhona Chocolate Variation

15.20

Variation von der Valrhona Schokolade mit Passionsfrucht — with passion fruit

estimate≈ 420 kcal38 g carbsheavy 39

Mango Panna Cotta

15.20

Panna Cotta von der Mango mit eingelegter Grill-Ananas und Kokos-Eis — with pickled grilled pineapple and coconut ice cream

estimate≈ 380 kcal40 g carbsheavy 37

Strawberry Saladvegetarian

12.60

Erdbeersalat mit altem Balsamico di Modena und Zitronen-Basilikum Sorbet — with aged balsamic from Modena and lemon-basil sorbet

estimate≈ 180 kcal32 g carbsheavy 42

Classic Buffet

Buffet price per person

98.00

Buffetpreis pro Person — Includes bread selection, salads, cheese, meats, Vitello Tonnato, tomato soup, beef fillet, tuna tataki, truffle bottoni

estimate≈ 1800 kcal150 g carbsheavy 29

Vegetarian & Vegan Buffet

Buffet price per personvegan, vegetarian

61.50

Buffetpreis pro Person — Includes bread selection, salads, cous-cous, lentil curry, tomato-coconut soup, caponata, dumplings, mushroom-potato pan

estimate≈ 1400 kcal180 g carbsheavy 43

Is this menu still right?

81veggie
scoreestimate

Many vegetarian and vegan options

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

You can choose main courses like truffle ricotta ravioli or saffron risotto. There is a separate vegetarian and vegan buffet with lentil curry and tomato coconut soup.

28 vegetarian and 3 vegan dishes out of 77

74dia
scoreestimate

Many low carb protein options

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This restaurant offers many meat and fish dishes with few carbohydrates. The finger food selection is extensive and contains many friendly options.

48 diabetes-friendly · 77 dishes

Reviews

Review

No reviews yet.Were you there? Write the first one.

Practical

Address: Filseck 1, 73066 Uhingen
Hours: Monclosed
Tue12:00–14:30, 18:00–22:30
Wed12:00–14:30, 18:00–22:30
Thu12:00–14:30, 18:00–22:30
Fri12:00–14:30, 18:00–22:30
Sat18:00–22:30
Sun—
Lunch hours (12:00-14:30) are for Mezzogiorno auf Schloss Filseck
Contact: +49716128380 info@restaurant-auf-schloss-filseck.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-auf-schloss-filseck.de/
Record: completeness 83 %, confidence 80 %

Own Restaurant Schloss Filseck? Claim your place.