back to search

Hemperium

Zinglerstraße 1, 89073 Ulm

Closed now · opens Tue 17:00

bar food€€€€
ReviewCallWebsite

Menu

Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates have not been estimated for this menu yet.

Hanf-Burger®
5.40
Hemp Burger — Das Original nach hauseigener Rezeptur! Auf frisch gebackenem Hanfwecken mit Salat, Tomaten-Gurken-Zwiebelscheiben, Ketchup und Senf.
Hanf-Burger® Cheese
5.80
Hemp Cheese Burger — Das Original auf hausgemachtem Hanfwecken, verfeinert mit feinschmelzendem Gouda-Käse.
Hanf-Burger® Deluxe
7.20
Hemp Deluxe Burger — Für den großen Hunger: Das Original mit Doppel-Bratling und Doppel-Käse auf unserem Hanfwecken.
Falafel-Burgervegetarian
5.90
Falafel Burger — Nach hauseigener Rezeptur mit Kichererbsen und Gewürzen auf Hanfwecken mit frischem Salat, Tomate, Gurke und Zwiebeln.
Camembert-Burgervegetarian
5.90
Camembert Burger — Würziger Back-Camembert kombiniert mit fruchtigen Preiselbeeren, Sahne, frischer Gurke und Salat auf Hanfwecken.
Beef-Burger (100% Rindfleisch)
10.50
Beef Burger — Saftiges 210-220g Rindfleischpatty, knackige Röstzwiebeln und rauchige BBQ-Sauce auf hausgemachtem Hanfwecken.
Beef-Burger Cheese
10.90
Beef Cheese Burger — Saftiges Rindfleischpatty mit geschmolzenem Käse, Röstzwiebeln und BBQ-Sauce auf hausgemachtem Hanfwecken.
Double-Beef-Burger (2x 210-220g)
15.50
Double Beef Burger — 2x 210-220g reines Rindfleisch mit extra Röstzwiebeln und BBQ-Sauce auf hausgemachtem Hanfwecken.
Sellerie-Burgervegan
8.30
Celery Burger — Vegan panierte Selleriescheibe mit pikanter Meerrettichsoße und frischem Salat auf hausgemachtem Hanfwecken.
Hanf-Kässpätzle'vegetarian
9.90
Hemp Cheese Spätzle — Hausgemachte Spätzle mit Hanfmehl, herzhaftem Käse geschmolzen, Röstzwiebeln und bunter Salatdekoration.
Hanf-Kässpätzle' „Jäger-Art“vegetarian
11.80
Hemp Cheese Spätzle Hunter Style — Mit sämiger Pilzrahmsoße, Röstzwiebeln und Salatdekoration.
Hanf-Geschnetzeltes
10.50
Hemp Sliced Meat — Mit einer Beilage nach Wahl, feiner dunkler Soße und frischer Salatdekoration.
Hanf-Geschnetzeltes „Jäger-Art“
11.80
Hemp Sliced Meat Hunter Style — Mit einer Beilage nach Wahl, aromatischer Pilzrahmsoße und Salatdekoration.
Schnitzel „Wiener-Art“
12.50
Wiener Schnitzel — Klassisch paniertes Schnitzel mit einer Beilage nach Wahl, dunkler Soße und Salatdekoration.
Schnitzel „Jäger-Art“
14.50
Hunter Schnitzel — Paniertes Schnitzel mit einer Beilage nach Wahl, herzhafter Pilzrahmsoße und Salatdekoration.
Schnitzel „Hanf-Kässpätzle“
15.50
Schnitzel with Hemp Cheese Spätzle — Paniertes Schnitzel serviert direkt auf einer Portion original Hanf-Kässpätzle mit Salatdekoration.
Schwäbische Linsen mit Hanf-Spätzlevegetarian
10.80
Swabian Lentils with Hemp Spätzle — Echtes schwäbisches Traditionsgericht mit hausgemachten Hanf-Spätzle und Salatdekoration.
Currywurst mit Pommes
10.50
Currywurst with Fries — Klassische Currywurst mit pikanter Currysoße und großen Pommes.
Pommes Fritesvegan
4.20
French Fries — Mit Ketchup oder Mayonnaise.
Chili-Cheese Pommesvegetarian
5.10
Chili Cheese Fries — Mit feurig-cremiger Chili-Cheese-Soße.
Frittiertes Snickers mit Sahne
4.50
Fried Snickers with Cream — Der legendäre Gaumenschmaus: Im Teigmantel knusprig frittiertes Snickers mit feiner Schlagsahne.
Frittiertes Snickers mit Eis und Sahne
5.80
Fried Snickers with Ice Cream — Frittiertes Snickers serviert mit cremiger Kugel Vanilleeis und Schlagsahne.
MITTWOCH
Currywurst mit Pommes
8.90
Currywurst with Fries (Pork) — mit einer Wurst und kleiner Portion Pommes Schwein
Vegane Currywurst mit Pommesvegan
9.90
Vegan Currywurst with Fries — mit einer kleinen Portion Pommes Vegan
DONNERSTAG
Hanf-Burger® mit Pommesvegan
7.90
Hemp Burger with Fries — das Original auf hausgemachtem Hanfwecken Vegan
Hanf-Burger® Cheese mit Pommesvegetarian
8.20
Hemp Cheese Burger with Fries — mit Gouda überbacken Veggie
Hanf-Burger® Deluxe mit Pommesvegetarian
9.40
Hemp Deluxe Burger with Fries — Doppel-Bratling & Doppel-Käse Veggie
FREITAG
Sellerie-Burger mit Pommesvegan
9.90
Celery Burger with Fries — vegan panierte Selleriescheibe & Meerrettichsoße Vegan
SAMSTAG
Linsen mit Hanf-Spätzlevegan
9.90
Lentils with Hemp Spätzle — mit Salatdekoration Vegan (große Portion)
Linsen mit Hanf-Spätzle & Saitenwürste
12.80
Lentils with Hemp Spätzle and Sausage — große Portion mit Salatdekoration Schwein
Linsen mit Hanf-Spätzle & Vegane Saitanwürstevegan
11.80
Lentils with Hemp Spätzle and Vegan Sausage — Vegan

Is this menu still right?

Reviews

Review
No reviews yet.Were you there? Write the first one.

Practical

Address
Zinglerstraße 1, 89073 Ulm
Hours
Mon—
Tue17:00–22:30
Wed17:00–22:30
Thu17:00–22:30
Fri17:00–22:30
Sat17:00–22:30
Sun—
Küche 17:30 – 22:30 Uhr
Contact
+4973130200 info@hemperium.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hemperium.de/
Record
completeness 83 %, confidence 80 %

Own Hemperium? Claim your place.