Le Refuge des Trois Diables
Chalet des Alpages, 73450 VALMEINIER
opening hours not known yet
French€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Tapas
Planche Charcuteries/Fromages grand format
18.00
Charcuterie and Cheese Board (Large) — Assortiment de produits régionaux
estimate≈ 1200 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Planche Charcuteries/Fromages petit format
12.00
Charcuterie and Cheese Board (Small) — assortiment de produits régionnaux
estimate≈ 700 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Croustilloux des Alpes
9.00
estimate≈ 450 kcal35 g carbs
Jambon Ibérico, 24 mois d'affinage
18.00
Iberico Ham
estimate≈ 320 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Sucettes de diots, miel, sésame
18.00
Sausage Lollipops with Honey and Sesame
estimate≈ 480 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Entrées
Gravlax de truitepescatarian
16.00
Trout Gravlax — crème fumée, déclinaison de betteraves colorées, oeufs de poissons volant, perles de Montbazillac
estimate≈ 350 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Terrine de lapin aux noisettes
15.00
Rabbit Terrine with Hazelnuts — toast, verdure
estimate≈ 420 kcal20 g carbsdiabetes-friendly
Oeuf cocotte Morillesvegetarian
15.00
Morel Egg Cocotte — sauce morilles, mouillettes, verdure
estimate≈ 450 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Plats
Falafelsvegan, vegetarian
25.00
Falafel — purée lisse de toppinambour, éclats de légumes, compotée de tomate
estimate≈ 650 kcal60 g carbsbalanced 78
Poisson selon arrivagepescatarian
27.00
Fresh Catch Fish — purée lisse de betteraves, éclats de betterave rotis, brocolis en croûte de cacahuete, sauce vierge
estimate≈ 550 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83
Pièce du boucher
29.00
Butcher's Cut Steak — écrasé de pomme de terre grillé, éclats de carottes colorées, sauce chimichuri
estimate≈ 850 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Viande en sauce
29.00
Meat Stew with Polenta — Polenta crémeuse
estimate≈ 750 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Spécialités savoyardes
Fondue Bleuvegetarian
26.00
Blue Cheese Fondue — croutons, verdure- mini 2 personnes
estimate≈ 1100 kcal60 g carbs
Fondue Ail des oursvegetarian
27.00
Wild Garlic Fondue — croutons, verdure - mini 2 personnes
estimate≈ 1050 kcal60 g carbs
Fondue aux fleursvegetarian
27.00
Flower Fondue — croutons, verdure - mini 2 personnes
estimate≈ 1050 kcal60 g carbs
Fromage
Assortiment Fromages de Savoie, miel, verdurevegetarian
9.50
Savoie Cheese Selection
estimate≈ 400 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Desserts
la Pommevegetarian
9.00
Apple Dessert — meringue, pomme compotée, éclats de grany smith, fève tonka
estimate≈ 500 kcal65 g carbsheavy 36
Texture chocolatvegetarian
10.00
Chocolate Texture Dessert — chocolat noir, chocolat blanc caramélisé, noisettes, crumble, meringue, coulis
estimate≈ 700 kcal55 g carbsheavy 28
Panna cotta aux cèpesvegetarian
10.00
Cep Mushroom Panna Cotta — aigre doux mangue/passion, crumble chocolat noir
estimate≈ 550 kcal45 g carbsheavy 30
Menu enfant
Menu enfant
16.00
Kids Menu — sirop + Plat + dessert
estimate≈ 900 kcal110 g carbs
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Practical
- Address
- Chalet des Alpages, 73450 VALMEINIER
- Hours
- not known yet
- Contact
- +32479204145
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), refuge-3-diables.fr/
- Record
- completeness 67 %, confidence 95 %