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Brasserie des Halles - Vannes, 9 Rue des Halles

rue des Halles 9, 56000 VANNES

Closed now · opens 19:00

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Menu

Source: the restaurant's website, read on 14 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

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LES ENTRÉES
Soupe de poissons Bretonne et ses accompagnementspescatarian
9.50
Brittany fish soup — fish brittany soup
Dégustation de bulotspescatarian
11.00
Whelk sampling — samplind of whelk
Bouquet de crevettes rosespescatarian
12.50
Pink shrimp with mayonnaise — shrimp with mayonnaise
Terrine de campagne Maison à l'Andouille de Guémené
9.50
Country terrine with Andouille — Home-made country terrine with Andouille sausage from Guémené
Beignets de Calamar sauce tartarepescatarian
8.50
Squid fritters with tartar sauce — squid fritters with tartar sauce
LES SALADES GOURMANDES
Salade du jardinvegetarian
12.50
Garden salad — salade mélée, concombre, tomate, haricot vert, oeuf dur, coeur de artichauts & pommes de terre
Salade Caesar au poulet
14.50
Chicken Caesar salad — salade mélée, filet de poulet, oeuf dur, tomate, parmesan, croûtons, vinaigrette Caesar
Salade de chèvre chaud sur pain & miel pain grillévegetarian
14.50
Warm goat cheese salad — foï salad, goat cheese on toast
Salade marinepescatarian
16.50
Seafood salad — salade mélée, saumon fumé, rillettes de thon maison sur pain grillé, tomate & crevettes roses
LES COCOTTES de MOULES (Frites)
Moules Marinièrespescatarian
13.50
Mussels Marinière — vin blanc, échalotes, persil
Moules à la Crèmepescatarian
14.00
Mussels with cream — vin blanc, échalotes, crème
Moules au Roquefortpescatarian
14.80
Mussels with Roquefort — vin blanc, échalotes, crème, Roquefort
Moules au Safran & Currypescatarian
14.50
Mussels with saffron and curry — vin blanc, échalotes, crème, safran, curry
Moules à la Bretonne
14.80
Brittany style mussels — lardons, crème, champignons, oignons
Supplément fritesvegan
2.00
Extra fries
LES VIANDES
Andouillette artisanale, rôtie au Chaource
18.50
Andouillette with Chaource — spécialité maison
Entrecôte de Boeuf
24.00
Ribeye steak with fries — env. 250g (sauce bernoise maison, frites)
Tartare Des Halles - haché minute
19.50
Beef tartare with fries — env. 250g (spécialité maison) with fries
LES FRUITS DE MER
Les 6pescatarian
12.00
6 Oysters
Les 9pescatarian
18.00
9 Oysters
Les 12pescatarian
24.00
12 Oysters
L'assiette de crustacés (cuits)pescatarian
19.50
Cooked shellfish platter — 1/2 tourteau, 200g bulots, 6 crevettes roses, mayonnaise
L'assiette de fruits de merpescatarian
19.50
Seafood platter — 4 hultres, 200g bulots, 5 crevettes roses, mayonnaise
L'assiette du pécheurpescatarian
25.00
Fisherman's platter — 6 hultres, 1/2 tourteau, 150g bulots, 6 crevettes roses, mayonnaise
LES POISSONS
Aile de Raiepescatarian
18.50
Skate wing — beurre noisette aux câpres, pommes vapeur
Choucroute de la mer façon Brasserie des Hallespescatarian
28.50
Seafood Choucroute — spécialité maison

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Practical

Address
rue des Halles 9, 56000 VANNES
Hours
Mon12:00–14:30, 19:00–22:00
Tue12:00–14:30, 19:00–22:00
Wed12:00–14:30, 19:00–22:00
Thu12:00–14:30, 19:00–22:00
Fri12:00–14:30, 19:00–23:00
Sat12:00–14:30, 19:00–23:00
Sun12:00–14:30, 19:00–22:00
Contact
+32297540834
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedeshallesvannes.com/
Record
completeness 83 %, confidence 95 %

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