Restaurant Rive Gauche - Vannes, 5 Pl. Gambetta

Name: Restaurant Rive Gauche - Vannes, 5 Pl. Gambetta
Address: Place Gambetta 5, Vannes, 56000, FR
Telephone: +33297470240
Price range: €€€

Place Gambetta 5, 56000 Vannes

Closed now · opens Tue 12:00

€€€€

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Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Formules

Entrée, plat

42.00

Starter and main course

estimate≈ 1100 kcal60 g carbs

entrée, plat, dessert

56.00

Starter, main course and dessert

estimate≈ 1400 kcal90 g carbsheavy 18

Les Entrées

Salade de bœuf façon Thaï (l’incontournable)

Thai beef salad — Déclinaison gourmande aux saveurs de l’Asie

estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Ravioles de gambas, porc fait maison, gingembre, soja

Prawn and pork ravioli

estimate≈ 380 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Croustillant de confit de canard au foie gras et châtaignes, sauce prune

Duck confit crispy with foie gras

estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Le Saumon mariné, ơufs de truite, sauce au Yuzu

Marinated salmon with trout roe

estimate≈ 280 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Les Plats

Filet de bar en croüte d’herbes fraiches, crème de crustacé, légumes du jour

Sea bass fillet with herb crust

estimate≈ 650 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Feuilleté de gambas, légumes

Prawn puff pastry

estimate≈ 720 kcal45 g carbsbalanced 65

L’inspiration du chef aujourd’hui autour de la volaille

Chef's poultry inspiration

estimate≈ 600 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Filet de Canette rôtie façon Pékinoise, chutney du moment

Peking style roasted duck fillet

estimate≈ 680 kcal22 g carbsbalanced 69

Risotto aux champignons d’ici et d’ailleurs (V)vegetarian

Mushroom risotto

estimate≈ 550 kcal65 g carbsbalanced 75

Carré de veau de lait rôti au four, crème réduites aux morilles

10.00

Roasted veal square with morels

estimate≈ 750 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Les Desserts

La sélection de desserts de Joan

Joan's dessert selection

estimate≈ 500 kcal55 g carbsheavy 32

Entrée / plat / dessert

82.00

Starter, main course and dessert

estimate≈ 1500 kcal100 g carbsheavy 21

Déclinaison gourmande aux saveurs d’Asie (l’incontournable du Rive Gauche)

Asian flavors tasting menu

estimate≈ 1400 kcal90 g carbsheavy 18

Foie gras de canard fait Maison au parfum de truffe et chutney

Duck foie gras with truffle

estimate≈ 420 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Filet de Bar en croúute d’herbes fraiche et agrumes, sauce de crustacé et légumes

Sea bass fillet with herb crust and citrus

estimate≈ 650 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Carré de veau de lait rôti, crème de morilles réduites au porto et garnitures du jour

Roasted veal square with morels

estimate≈ 780 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 77

Le dessert de la St valentin

Valentine's Day dessert

estimate≈ 550 kcal60 g carbsheavy 30

Menu du midi de la Fête des Mères 2026

Entrée, plat et dessert

38.00

Mother's Day lunch menu

estimate≈ 1200 kcal80 g carbsheavy 26

Amuse-bouche offert par le chef

Chef's amuse-bouche

estimate≈ 150 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Déclinaison aux saveurs Asiatique gourmande en trio

Asian flavors trio

estimate≈ 320 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Filet de poisson du moment rôtie dans un bardage au jambon cru, crème de crustacé / fenouil

Roasted fish fillet with cured ham

estimate≈ 550 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Canette en deux cuisson / foie gras à la plancha, mangue rôtie, jus réduit

Duck breast with foie gras and mango

estimate≈ 780 kcal22 g carbsbalanced 73

Le gâteau au chocolat de sélection / aux fruits rouges de saison

Chocolate cake or red fruits cake

estimate≈ 450 kcal48 g carbsheavy 34

Menu du soir

Terrine de saumon, st jacques et crevettes roses, concombre, cressonnière à lâ’aneth, émulsion froide crustacé

Salmon, scallop and shrimp terrine

estimate≈ 380 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Ravioli de gambas “Maison”, gingembre, soja et garniture

Homemade prawn ravioli

estimate≈ 410 kcal35 g carbsbalanced 69

Filet de Bar en croûte d’herbes et saumon fumé, crème a l’huitre iodé et wakame

Sea bass fillet with smoked salmon

estimate≈ 580 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Composition de fruit de mer, sauce homard, crustacé et brunoise de légumes

Seafood composition in puff pastry — Cuit au four dans son enveloppe de pâte feuilletée

estimate≈ 680 kcal45 g carbsbalanced 65

Suprême de chapon “label rouge ”farcies, écrasé de potimarron jus réduit à la truffe

Stuffed capon supreme

estimate≈ 620 kcal28 g carbsbalanced 78

Entrée / plat ou plat / dessert

48.00

Starter/Main or Main/Dessert

estimate≈ 0 kcal0 g carbsbalanced 70

Entrée / plat / dessert

62.00

Starter, main course and dessert

estimate≈ 0 kcal0 g carbsbalanced 70

Entrées

Salade Indonésienne “Gado gado”

Gado gado Indonesian salad — aux crevettes roses, tofu et sauce cacahuètes

estimate≈ 420 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Terrine de canard au foie gras

Duck foie gras terrine — pistaches rôtie, chutney du moment, crème de balsamique blanc forestier

estimate≈ 480 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Plats

Tournedos de lotte rôtie dans son enveloppe a la pancetta

Roasted monkfish with pancetta — choux de Savoie, gratin de patate douce et sauce a la moutarde de Meaux

estimate≈ 650 kcal42 g carbsbalanced 70

L’Inspiration du chef aujourd’hui autour du gibier

Chef's game inspiration

estimate≈ 720 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Chapon rôti/châtaignes glacées

Roasted capon with chestnuts — potimarron, pomme de terre écrasé à la fourchette, jus réduit au porto

estimate≈ 680 kcal35 g carbsbalanced 73

Formules

Entrée, plat et dessert

39.00

Starter, main course and dessert

estimate≈ 1600 kcal150 g carbsheavy 27

Entrée, plat ou plat, dessert

30.00

Starter/Main or Main/Dessert

estimate≈ 1100 kcal90 g carbsheavy 37

Les Entrées

Croustillant de porc aux champignons

Crispy pork with mushrooms — avec notre sauce maison

estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Croustillant de légumes (végan)vegan

Crispy vegetable starter

estimate≈ 300 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Les Plats

Filet de poisson frais du marché cuit à la vapeur douce

Steamed fresh fish fillet — gingembre, poireaux, soja, champignons

estimate≈ 400 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 90

Nouilles Chow mien singapourien

Singaporean Chow Mein noodles — gambas, calamars, champignon shitakés, légumes

estimate≈ 850 kcal80 g carbsbalanced 72

Sauté de bæuf style Mongolien à la plancha

Mongolian style beef — oignons caramélisés, poivrons, bok choy

estimate≈ 650 kcal25 g carbsbalanced 73

Formules

Entrée, plat et dessert

29.00

Starter, main course and dessert

estimate≈ 1500 kcal140 g carbsheavy 27

Entrée, plat ou plat, dessert

23.00

Starter/Main or Main/Dessert

estimate≈ 1000 kcal80 g carbsheavy 41

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Practical

Address: Place Gambetta 5, 56000 Vannes
Hours: Monclosed
Tue12:00–14:00, 19:00–22:00
Wed12:00–14:00, 19:00–22:00
Thu12:00–14:00, 19:00–22:00
Fri12:00–14:00, 19:00–22:00
Sat12:00–14:00, 19:00–22:00
Sunclosed
Contact: +33297470240
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-rive-gauche.com/
Record: completeness 83 %, confidence 80 %

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