Le Sake - Varces-Allières-et-Risset, 4 Pl. de la République

Pl. de la République 4, 38760 Varces-Allières-et-Risset

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Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Entrées

NEMS POULET (4 pcs)

6.50

chicken spring rolls

estimate≈ 320 kcal28 g carbs

NEMS CREVETTES / CRABE (5 pcs)

7.90

shrimp and crab spring rolls

estimate≈ 300 kcal26 g carbs

SAMOUSSA BOEUF OU LEGUMES (4 pcs)

6.80

beef or vegetable samosa

estimate≈ 340 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

RAVIOLIS (5 pcs)

6.90

ravioli

estimate≈ 280 kcal30 g carbs

BEIGNETS CREVETTE (7 pcs)

9.60

shrimp fritters

estimate≈ 350 kcal25 g carbs

ASSORTIMENT DE BEIGNET

10.70

fried appetizer assortment — (2 nems, 2 samoussas, 2 beignets aux légumes)

estimate≈ 550 kcal45 g carbs

ASSORTIMENT DE BEIGNET AUX LEGUMESvegetarian

9.80

vegetable fritter assortment — (14 pcs)

estimate≈ 480 kcal40 g carbs

Soupes

SOUPE MISO (japonaise)

4.60

miso soup

estimate≈ 60 kcal7 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Salades

SALADE DE CHOUXvegetarian

4.60

cabbage salad

estimate≈ 120 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

SALADE AUX ALGUESvegetarian

6.90

seaweed salad

estimate≈ 150 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

ROULEAU DE PRINTEMPS LEGUMES (2 pcs)vegan

5.50

vegetable spring rolls

estimate≈ 180 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

ROULEAU DE PRINTEMPS CREVETTES (2 pcs)

6.20

shrimp spring rolls

estimate≈ 210 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

BO BUN BOEUF OU CREVETTE

12.50

bo bun beef or shrimp — (Nems au poulet, vermicelles de riz, salade verte, germes de soja, carrotte, concombre, oignons frits, menthe et coriandre )

estimate≈ 750 kcal85 g carbsbalanced 82

TARTARE DE SAUMON (Salade verte, avocat)

14.50

salmon tartare

estimate≈ 320 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Accompagnements

NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMESvegetarian

7.50

stir-fried vegetable noodles

estimate≈ 380 kcal55 g carbs

NOUILLES SAUTÉES AU POULET OU BOEUF

10.80

stir-fried chicken or beef noodles

estimate≈ 480 kcal50 g carbsbalanced 66

NOUILLES SAUTÉES AUX CREVETTES

12.30

stir-fried shrimp noodles

estimate≈ 450 kcal50 g carbsbalanced 67

LÉGUMES SAUTÉSvegetarian

7.30

stir-fried vegetables

estimate≈ 220 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

TOFUS SAUTÉS AUX LÉGUMES (pâte de soja)vegan

9.20

stir-fried tofu and vegetables

estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

RIZ COMPOSÉ SAUTÉ AUX LÉGUMESvegetarian

6.80

stir-fried vegetable rice

estimate≈ 350 kcal50 g carbs

RIZ NATURE OU RIZ VINAIGRÉvegan

3.20

plain or vinegared rice

estimate≈ 210 kcal45 g carbs

Brochettes

BOEUF OU POULET MARINÉ AU CURRY (3 pcs)

8.50

curry marinated beef or chicken skewers

estimate≈ 280 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

BOEUF FROMAGE (3 pcs)

9.70

beef and cheese skewers

estimate≈ 320 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

CANARD (3 pcs)

9.90

duck skewers

estimate≈ 310 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

SAUMON OU THON (3 pcs)

12.30

salmon or tuna skewers

estimate≈ 240 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

ASSORTIMENT DE BROCHETTES

16.80

mixed meat skewers — (2 poulets, 2 boeuf fromage, 2 canard)

estimate≈ 850 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

ASSORTIMENT DE BROCHETTES FRUITS DE MER

17.90

seafood skewers assortment — (2 saumon, 2 St Jacques, 2 crevette)

estimate≈ 520 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Sushis

SUSHIS AU SAUMON (4 pcs)

9.80

salmon sushi

estimate≈ 180 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

SUSHIS AUX CREVETTES (4 pcs)

9.90

shrimp sushi

estimate≈ 170 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

SUSHIS AU THON (4 pcs)

10.50

tuna sushi

estimate≈ 175 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

SUHIS TARTARE SAUMON ÉPICÉ OU THON SÉSAME (2 pcs)

7.40

spicy salmon or sesame tuna sushi

estimate≈ 110 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Makis

MAKI AU CONCOMBRES OU AVOCATvegan

6.90

cucumber or avocado maki — (8 pcs)

estimate≈ 160 kcal32 g carbs

MAKI COMCOMBRE CHEESE OU AVOCAT CHEESEvegetarian

7.90

cucumber or avocado cheese maki — (8 pcs)

estimate≈ 210 kcal30 g carbs

MAKI SAUMON OU THON OU CREVETTE

8.50

salmon, tuna or shrimp maki — (8 pcs)

estimate≈ 220 kcal30 g carbsbalanced 70

MAKI PRINTEMPS SAUMON OU CREVETTE AVEC AVOCAT

8.90

spring maki salmon or shrimp with avocado — (8 pcs)

estimate≈ 240 kcal30 g carbsbalanced 73

California rolls

CALIFORNIA CHEESE CROQUANTvegetarian

7.80

crunchy cheese california roll — (8 pcs)

estimate≈ 310 kcal35 g carbs

CALIFORNIA MIMOSA (thon cuit et mayonnaise)

7.90

mimosa california roll — (8 pcs)

estimate≈ 280 kcal30 g carbs

CALIFORNIA SAUMON OU THON (avec avocat)

8.10

salmon or tuna california roll — (8 pcs)

estimate≈ 260 kcal30 g carbsbalanced 73

CALIFORNIA CROQUANT SAUMON OU THON (avec avocat)

8.90

crunchy salmon or tuna california roll — (8 pcs)

estimate≈ 320 kcal35 g carbs

CALIFORNIA CROQUANT POULET OU CREVETTE PANÉS

9.30

crunchy breaded chicken or shrimp california roll — (8 pcs)

estimate≈ 350 kcal38 g carbs

CALIFORNIA CHEESE SAUMON AVOCAT

10.20

salmon avocado cheese california roll — (8 pcs)

estimate≈ 320 kcal28 g carbs

Tepanyakis

BOEUF OU POULET

16.50

beef or chicken teppanyaki — Cuisson sur plaque chaude, avec légumes frais et bol de riz

estimate≈ 650 kcal60 g carbsbalanced 77

SAUMON

17.40

salmon teppanyaki — Cuisson sur plaque chaude, avec légumes frais et bol de riz

estimate≈ 680 kcal60 g carbsbalanced 77

CANARD

17.50

duck teppanyaki — Cuisson sur plaque chaude, avec légumes frais et bol de riz

estimate≈ 720 kcal60 g carbsbalanced 71

BARBECUE (Boeuf, poulet, crevettes)

18.90

barbecue teppanyaki — Cuisson sur plaque chaude, avec légumes frais et bol de riz

estimate≈ 750 kcal60 g carbsbalanced 77

FRUITS DE MER (Calamar, crevettes, saumon, St Jacques)

21.40

seafood teppanyaki — Cuisson sur plaque chaude, avec légumes frais et bol de riz

estimate≈ 620 kcal60 g carbsbalanced 77

Formules bols

POULET PANÉ ET SA SAUCE SAUTÉE AUX OIGNONS

15.30

breaded chicken with onion sauce bowl

estimate≈ 780 kcal75 g carbsbalanced 70

POULÉ À L’AIL

15.30

garlic chicken bowl

estimate≈ 680 kcal65 g carbsbalanced 77

BOEUF SAUTÉ AUX OIGNONS

15.60

stir-fried beef with onions bowl

estimate≈ 660 kcal65 g carbsbalanced 77

CHIRASHI SAUMON OU THON (avec avocat)

17.70

salmon or tuna chirashi bowl

estimate≈ 580 kcal62 g carbsbalanced 77

POKÉ BOWL SAUMON OU POULET

13.80

Poke Bowl Salmon or Chicken — (Concombre, avocat, carotte, choux rouge, edamame, fèves asiatiques)

estimate≈ 520 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 84

Spécialités thailandaises

PAD THAÏ VÉGÉTARIENvegetarian

13.40

Vegetarian Pad Thai — (Nouilles de riz, tofu, germes de soja, ciboulette thaï, citron vert et cacahuètes)

estimate≈ 620 kcal78 g carbsbalanced 78

PAD THAÏ BOEUF OU POULET

13.90

Beef or Chicken Pad Thai

estimate≈ 680 kcal78 g carbsbalanced 82

PAD THAÏ CREVETTES

14.50

Shrimp Pad Thai

estimate≈ 650 kcal78 g carbsbalanced 82

POULET SAUTÉS AUX 5 ÉPICES, LAIT DE COCO ET RIZ THAÏ

17.90

Five Spice Chicken with Coconut Milk and Thai Rice — (piment doux,citronelle, curcuma, curry et galanga)

estimate≈ 710 kcal62 g carbsbalanced 71

RIZ POULET OU CREVETTES SAUTÉES DANS SON ANANAS

17.20

Pineapple Fried Rice with Chicken or Shrimp

estimate≈ 740 kcal72 g carbs

CREVETTES SAUTÉES SAUCE PIQUANTE ET RIZ THAÏ

18.90

Spicy Stir-fried Shrimp with Thai Rice

estimate≈ 660 kcal62 g carbsbalanced 77

TOM YAM KUNG (CREVETTES) ET RIZ THAÏ

17.30

Tom Yum Kung with Thai Rice

estimate≈ 580 kcal62 g carbsbalanced 77

KEIN KYO WAN (POULET AU CURRY VERT) ET RIZ THAÏ

17.10

Green Curry Chicken with Thai Rice

estimate≈ 690 kcal62 g carbsbalanced 71

Bentos

BENTO LÉGUMESvegetarian

21.30

Vegetable Bento — Salade légumes et avocats, 2 samoussas légumes, 8 california concombre et avocat, Nouilles sautées aux légumes

estimate≈ 850 kcal95 g carbsbalanced 72

BENTO BROCHETTES

21.90

Skewer Bento — Salade de choux, 2 raviolis, 8 california saumon avocat, 3 sushis saumon, 2 brochettes poulet, Riz

estimate≈ 850 kcal95 g carbsbalanced 73

BENTO SUSHI-MAKI

22.80

Sushi-Maki Bento — Salade de choux, 2 samoussas, 8 california saumon avocat, 3 sushis saumon, 2 sushis thon

estimate≈ 820 kcal90 g carbsbalanced 74

BENTO SAUMON

23.50

Salmon Bento — Salade de choux, 2 nems poulet, 4 makis saumon avocat, 3 sushis saumon, Saumon grillés à l’ail

estimate≈ 780 kcal80 g carbsbalanced 76

Plateaux composés

PLATEAUX SAKÉ

23.70

Sake Platter — 15 sashimis : 5 saumons, 5 thons, 5 dorades, 3 sushis au saumon, 4 california au saumon, Riz

estimate≈ 720 kcal75 g carbsbalanced 73

PLATEAU SUSHI MAKI

22.50

Sushi Maki Platter — 8 sushis : 4 saumons, 4 thons, 8 california saumon avocat

estimate≈ 650 kcal65 g carbsbalanced 73

PLATEAU SASHIMIS

21.40

Sashimi Platter — 15 sashimis : 5 saumons, 5 thon, 5 dorades, Riz

estimate≈ 580 kcal60 g carbsbalanced 73

SUSHI MIXTE

21.20

Mixed Sushi — 11 sushis : 3 thons, 5 saumons, 3 crevettes

estimate≈ 480 kcal45 g carbsbalanced 73

PLATEAU MAKI

19.90

Maki Platter — 4 makis saumons avocat, 4 california croquant crevette panée, 4 california cheese saumon avocat

estimate≈ 750 kcal70 g carbsbalanced 77

PLATEAU MIXTE

23.20

Mixed Platter — 8 california saumon avocat, 6 brochettes : 2 poulet, 2 boeuf, 2 canard, Riz

estimate≈ 880 kcal85 g carbsbalanced 68

PLATEAU POUR 2 PERSONNES

59.60

Platter for 2 People — 20 sashimis : thon, saumon, dorade, 6 sushis : saumon, thon, crevette, 8 california saumon avocat, 8 california croquant crevette panée, 2 riz vinaigrés

estimate≈ 1850 kcal180 g carbsheavy 40

Spécialités thaïlandaises

Riz au poulet ou crevettes, sautés dans son ananas

17.90

Pineapple Fried Rice with Chicken or Shrimp

estimate≈ 720 kcal85 g carbsbalanced 69

Teppanyaki

Bœuf ou poulet

16.50

Teppanyaki Beef or Chicken

estimate≈ 550 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 81

Saumon ou thon

17.80

Teppanyaki Salmon or Tuna

estimate≈ 520 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Crevettes

18.40

Teppanyaki Shrimp

estimate≈ 480 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Barbecue (bœuf, poulet, crevettes)

19.90

Teppanyaki Barbecue

estimate≈ 650 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Fruits de mer (calamar, crevettes, saumon, Saint-Jacques)

21.40

Teppanyaki Seafood

estimate≈ 580 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 81

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Address: Pl. de la République 4, 38760 Varces-Allières-et-Risset
Hours: not known yet
Contact: +33476874651
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-sake.fr/
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