Chiringuito - Vias, Farinette plage

Farinette plage, 34450 Vias

Closed now · opens 08:00

tapas€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Tapas

Pan con tomate et Serrano

12.00

Pan con tomate and Serrano

estimate≈ 320 kcal35 g carbs

Gambas « Black Tigers « panées à la noix de coco

13.00

Coconut breaded Black Tiger prawns

estimate≈ 380 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Pépites d'encornets panées à l'ail et persil

12.00

Garlic and parsley breaded squid nuggets

estimate≈ 340 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Croquetas au jambon

12.00

Ham croquettes

estimate≈ 420 kcal28 g carbsdiabetes-friendly

Croq' monsieur à la truffe, jambon et Cantal

15.00

Truffle Croque Monsieur with ham and Cantal

estimate≈ 650 kcal40 g carbs

Patatas bravasvegetarian

9.00

estimate≈ 450 kcal48 g carbs

Fêta fouettéevegetarian

9.00

Whipped Feta with honey and almonds — Miel et amandes concassées, fruit confit et pain grillé

estimate≈ 480 kcal32 g carbs

La Planche Chiringuito

40.00

Chiringuito Platter — Serrano, pan con tomate, pépites d'encornets panés en persillade, fêta fouettée au miel, gambas Black Tigers panées à la noix de coco, patatas bravas

estimate≈ 1800 kcal160 g carbsheavy 21

Pour Démarrer

Burrata entièrevegetarian

20.00

Whole Burrata with roasted fruits — Tomates de notre potager, fruits de saison rôtis, miel, amandes grillées, huile de basilic, sucrine

estimate≈ 550 kcal25 g carbs

Salade César

22.00

Caesar Salad with crispy chicken — Poulet croustillant, oeuf crousti-coulant au bacon, croútons, tomates, basilic, salade, oignons frits, Grana Padano

estimate≈ 720 kcal28 g carbs

Pélardon fermier AOP, croustillant miel et tomates séchées

21.00

Pélardon cheese with honey and dried tomatoes — Salade, tomates de notre potager, jambon Serrano, graines torréfiées, miel et crème de balsamique

estimate≈ 480 kcal22 g carbsbalanced 65

Poke bowl

22.00

Tuna Poke Bowl — Thon cru en sashimi, riz thaï au citron vert, wakame, mélange de légumes, cream cheese, ananas, vinaigrette thaï, fruits à coque grillés

estimate≈ 580 kcal65 g carbs

Ceviche de dauradepescatarian

19.00

Sea Bream Ceviche — Vinaigrette aux agrumes, pickles de légumes, glace yuzu

estimate≈ 220 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82

Huîtrares de Camarguepescatarian

14.00

Camargue Oysters — Médaille d'Or au Salon de l'Agriculture 2024

estimate≈ 120 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

La Mer

Tartare de thon 200gpescatarian

28.00

Tuna Tartare — Sous influence asiatique en crumble, frites et salade

estimate≈ 680 kcal55 g carbsbalanced 65

Steak de thon grillé à la planchapescatarian

30.00

Grilled Tuna Steak — Servi mi-cuit, sauce vierge, cacahuête et coriandre

estimate≈ 420 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 80

Queue de lotte rôtie servie entièrepescatarian

28.00

Roasted Monkfish Tail — Sauce vierge, tomates, olives taggiasche

estimate≈ 380 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 81

Gambas Cameronespescatarian

32.00

Camerones Prawns — Crevettes géantes au lait de coco, curry noir, riz crémeux, wakame

estimate≈ 620 kcal52 g carbsbalanced 67

Noix de Saint-Jacques grillées à la planchapescatarian

30.00

Grilled Scallops — Bisque de crustacés, riz noir vénéré

estimate≈ 510 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 85

Poulpe « sur le grill »pescatarian

32.00

Grilled Octopus — Sauce barbecue maison, paprika fumé et citron vert

estimate≈ 410 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 80

Plancha de la mer « parillade Chiringuito »pescatarian

42.00

Seafood Plancha — Thon, espadon, filet de daurade, Saint-Jacques, crevettes, écrasé de pomme de terre et riz noir vénéré

estimate≈ 750 kcal55 g carbsbalanced 85

Pêche du jourpescatarian

Catch of the day — Voir ardoise

estimate≈ 600 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

La Viande

Burger « Black Angus »

26.00

Black Angus Burger — Boeuf haché de race Aberdeen-Angus, tomate, salade, coppa, Cantal jeune

estimate≈ 950 kcal60 g carbs

Tartare de boeuf Charolais 180g

25.00

Charolais Beef Tartare — Préparé à l'italienne, copeaux de Grana Padano, tomates séchées, échalotes, câpres, pignons torréfiés

estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Entrecôte argentine 300g

32.00

Argentine Entrecôte — Sauce chimichurri

estimate≈ 850 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Magret de canard entier de la Maison Samaran

31.00

Duck Breast — Mariné à la brésilienne et grillé, frites de patates douces et sel fumé

estimate≈ 820 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Pour Terminer

Tiramisu fraise et Spéculoos

11.00

Strawberry and Speculoos Tiramisu

estimate≈ 650 kcal55 g carbsheavy 26

Ganache montée au chocolat blanc

11.00

White Chocolate Ganache — Sorbet Mövenpick passion, mangue et framboises fraîches

estimate≈ 520 kcal42 g carbsheavy 35

Ananas rôti aux épicesvegetarian

11.00

Spiced Roasted Pineapple — Crème légère vanillée au rhum, glace Mövenpick au yaourt

estimate≈ 410 kcal48 g carbs

Coulant chocolat au M&M's

11.00

Chocolate Lava Cake with M&M's — Glace Mövenpick vanille

estimate≈ 780 kcal65 g carbsheavy 21

Tarte au citron déstructurée

11.00

Deconstructed Lemon Tart

estimate≈ 480 kcal38 g carbsheavy 30

Gaspacho de fraises au basilicvegetarian

11.00

Strawberry Basil Gaspacho — Sorbet Mövenpick citron vert, financier à l'amande

estimate≈ 450 kcal45 g carbsheavy 34

Assiette de fromagesvegetarian

9.00

Cheese Plate — La Fromagerie Maîtraître Fromagers, miel de pays, noix

estimate≈ 420 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Enfant

Menu Enfant

15.00

Kids Menu — Sirop + poulet ou poisson + sundae fraise ou caramel

estimate≈ 850 kcal80 g carbs

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Practical

Address: Farinette plage, 34450 Vias
Hours: Mon08:00–01:00
Tue08:00–01:00
Wed08:00–01:00
Thu08:00–01:00
Fri08:00–01:00
Sat08:00–01:00
Sun08:00–01:00
Saison mai à septembre. Service midi (12h-15h) et soir (19h-23h) en saison. Carte d'après-midi servie entre les services
Contact: +33674946221 contact@chiringuito-vias.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chiringuito-vias.fr/
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